为了方便管理,这几天卖猪肉的钱都没存。 曹志芳立马拿了账本递给她,“一共卖了五十一头猪,账上是八千九百一十三,实际首款是八千九百零九。” “差四块钱的账,我怎么也没对上。” 沈美云翻看了下账本,“那按照坏账来处理。” 应该是收钱的时候,出了差错。 曹志芳点了点头。 “那这几天饭店呢?” 曹志芳,“饭店每天的营业额在一万五左右。” 要不是过年了要休息,她真是恨不得一直开下去。 沈美云,“不错。” 她把所有的账单都拿出来,粗略的看了一遍总账,头也不抬地喊道,“去喊鲁师傅过来。” 曹志芳嗳了一声,不一会鲁师傅就过来了。 “美云,你找我。” “鲁师傅你坐。”沈美云一边看账,一边迅速的拨着算盘珠子,她五个指头在算盘上飞扬,不一会就加了一遍总账。 “去年我们鲁家菜半年的营业额在七十万。” 说实话,她在看到这个数字的时候,也被震惊到了。她还没盘西单市场的账,但是目前来说,鲁家菜的营业额是她所有胜利面赚的最多的一个。 竟然有七十万! 这还是只开了半年啊。 还没开全年。 鲁师傅从来不管账,他听到这个数字的时候,也震惊了片刻,“我之前接席面,一年也才八万的营业额。” 这还是最高的那种。 而开鲁家菜这才半年,就赚了快十万的钱。 沈美云,“别急,这是总的营业额,还没去掉成本和费用以及房租,工资税费这些。” “等着全部去除。”她给了一个大概的数,“估计能有个四十五万到五十五万之间。” 他们的成本高,没办法现在的食材都卖的贵。 当然,他们对外出售的更贵。 鲁师傅,“那也是不错的。”能有四五十万,他也能分到二十多万,这比他之前接席面可划算多了。 而且,接席面是风里来雨里去的,但是在鲁家菜干活就不会,一天到晚都在店铺忙活,既不吹风也不淋雨。 沈美云,“具体的账等初五在算吧,今天太晚了,大家都先回去休息。” “鲁师傅,你看怎么样?” 鲁师傅点了点头,“没问题。” 他也不急着用钱,不过到底是担心在南方的两个小徒弟,“美云,不知道黄豆和小六,他们在南方怎么样?” 沈美云,“还不错,那边的市场比北京还大。” “他们每天也忙的要命。”而且她没说的是比起北京鲁家菜的工资,黄豆他们在南方的工资拿的更多。 只是,这个消息没有对外说过。 “忙了好,忙了好。” 鲁师傅感叹道。 沈美云嗯了一声盘了账,她拿着账单一起,带回了季家。 打算趁着过年期间在家休息的时候,把账全部在重新盘一遍,当然少不了宋玉书的帮忙了。 有了鲁家菜的账本,她索性又跑了一趟乔丽华和陈银花住的宿舍,拿了西单市场的账本回来。 打算全部都盘一遍! 然后年初五去分钱。 拿到了账本,她便拎着账本,大晚上去找宋玉书,宋玉书到了孕晚期,刚好也睡不着,愁的很。 见到沈美云拎着账本过来,她喜不自禁,“美云,你真是我肚子里面的蛔虫,知道我想算账的心思达到的顶点。” 她是会计出生,一天不看账就心里难受,自从怀孕这几个月她都没碰账,也没碰钱了。 浑身都觉得怪怪的。 这会,看着沈美云拎着一大袋子的账过来,宋玉书知道自己哪里怪了。 她就是贱! 一天不干活,浑身难受。 沈美云还怕宋玉书孕晚期看不了,她就拿了三分之一过来,有了她这沈美云就放心了。 “你先看着,若是身体不舒服,就立马停了。” “我能不舒服什么?” 宋玉书不在意的摆摆手,“我躺在床上看,这比我发呆好多了。” 许久没看到账本,她浑身的细胞都跟着叫嚣着,直接拿起来了账本看了起来。 不过是粗粗的扫了五分钟,她心里便有数了。 “这是一部分,还是全部的账单?” 沈美云,“一小部分。” 这话一落宋玉书眼睛发亮,高声道,“沈美云,你行啊,你发财了啊。”!
第309章 这虽然只是一部分的账单,但是不难推断出,沈美云在去年赚了不少。 沈美云笑了笑,“我发还不是你发。” “嫂子,你要不要技术入股?” 明年孩子一生,就不像是现在这样了。 宋玉书倒是想,思索了下,她摇头,“怕是不行,你也知道你哥在驻队,孩子生了,我势必是带娃的主力军,这是我来之不易的孩子,我不想把孩子丢给父母带。” 她想亲自带。 看到美云把绵绵丢到家里就知道了,那是因为美云已经熬过了最初的阶段。 沈美云见她拒绝,也觉得可惜,“那这样?你有没有合适的会计给我推荐一个?” 宋玉书思索了下,“我实话和你说,我认识的那些会计比起我来要差一大截。” 不然,她也不会一人身兼数职了。 “这样可以吗?” 宋玉书给出了一个折中的法子,“你每个月把账本送回来一次,我在家里做。” 她虽然带孩子,但是平时不带孩子的时候,是可以看账的。 沈美云,“我看行。‘ “那咱们就这样说定了。” 宋玉书嗳了一声,“你把剩下的账本拿给我,我这几天抽空看完了。” 沈美云自然没有不答应的。 有了宋玉书的帮忙,她这边倒算是事半功倍了。 转眼就到了年三十的这天,季奶奶找到沈美云,“美云,和你商量一件事。” 沈美云,“妈,你说就是。” “我想接你爸妈一起过来过年,你看怎么样?” 两家人在一起,倒是难得聚一聚。 沈美云倒是想,但是她摇头,“怕是不行,我妈那边喊了吴奶奶,还喊了我往日的老师,一起接到我家过年了,过来不了。” 这下,季奶奶只能作罢。 她觉得可惜,但是亲家既然有安排,他们就不好在打扰了。 年三十这天中午,沈美云他们在季家吃的团圆饭,晚上她则是和季长峥一起回到了自己家里。 当然,也没忘记把司务长和李大河喊上。 这都到了过年了,沈美云也没让他们回去。 算是他们走哪,把对方带到哪里了。好在不管是司务长还是李大河,都对沈家人熟悉,倒是也没有拘束。 年三十在沈家吃完饭后。 沈美云给司务长和李大河一人封了一个大红包,里面装了五百块。 两个人就是一千。 当司务长看到这个数额的时候,他顿时一惊,“美云,你是不是给太多了?” 他就跑了一趟车而已。 这哪里都给了他三个月的工资了。 沈美云,“不多,这是你应该得的,在加上过年红包。” “司务长,我还是那句话,你要是不想在驻队 干了,随时来我这边。” 司务长听到这话,眉开眼笑,“好好好,我就等你这话了。” 说到这,他收敛了笑容,“我和大河商量着,明天一早就回漠河的,争取出去初五之前,在送过来一批货。” 算下来也才四天的时间,其实还蛮紧张。 沈美云,“辛苦了。” “到时候注意安全。” 初一早上,送走了李大河和司务长,按理说沈美云是要去拜年的。 但是沈美云今年是没空了,她索性和宋玉书窝在一块看账起来。 她不能什么都指望宋玉书,自己也要学一些。三天下来,西单市场服装档口的账,也都盘清楚了。 一共九十三万三。 其中,光过年的这一个月,卖了快四十万。 看到这惊人的利润。 饶是宋玉书都有些心动了,“这样来看,你的这些生意,反倒是服装档口最赚钱了。” 而且也没那么辛苦。 毕竟,不管是鲁家菜还是养殖场,这些都是周期长。 但是服装不一样,进货过来了就直接卖掉。 沈美云,“对,人家说,衣食住行,衣排在第一。” “你要开服装店吗?” “我不是在羊城开了衣家总店吗?可以加盟,要是开的话,我可以全程帮你操心,至于你说带孩子,也没关系,到时候找几个小妹在服装店看着就行。” “你每天就盘盘账就可以了。” 这说的宋玉书确实心动,不过,过了一会,她还是拒绝了,“不了,这和我专业不符。” 她眼睛里面带着野心,“我要当全中国最顶级的会计。” 她不能被赚钱分散了心思。 一切和会计无关的,都是在影响她的心态。 见她如此,沈美云只能作罢,“那我就自己开了,到时候在找一个加盟商。” 宋玉书嗯了一声。 到了初四这天,李大河又送过来了一批货,不过,这次司务长没过来。 车子是从驻队租的,这一次租了十辆车。 带了两百多头猪,还有一千只鸡,五百只兔子,外加三万个鸡蛋。 货来了以后。 沈美云便直接让李大河把货送到宣武仓库去了,但是这货太多,仓库差点没放下。 没得办法,她又在大过年的找人又多租了一间两百平的房。 这才算是勉强弄完。 弄完这些后,她把杀猪匠吴师傅他们便喊了过来,不过这次一共五个杀猪匠,初四就开始忙活起来。 先杀的猪,沈美云弄到了季家去,把周围邻居那些人先满足了。 光这些邻居,瓜分了十三头猪。 沈美云收款三千多。 也算是还没开张就赚钱了,预示着来年财源滚滚。 到了年初五这天。 鲁家菜开业,一大 早沈美云就让人去托猪了,一口气拖了三趟,送了六头猪过来,另外,还有几十只鸡,以及兔子鸡蛋。 看到那鸡和兔子。 鲁师傅就直接做决定了,“美云,这鸡我们自己留着用,今天鲁家菜又开始推出招牌菜了。” 小鸡炖蘑菇。 这可不就是冬日里面大补必选菜。 “那兔子呢?” “做个麻辣兔肉和冷切兔肉吧。” 鲁师傅说起这个的时候,眼睛在发光,“我过年的时候还在愁,我们我们鲁家菜都是老菜式,怕客人吃腻了。” “美云,你这倒是给我弄来了好食材。”
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