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撤去了残席的饭桌上，此刻飘满了水果的甜香。 如果说其他的菜他们还能挑刺的话，这道水果罐头，他们连见都没见过，更别提挑剔了。 赵舅爷刚才就着把子肉，痛痛快快地喝了两壶酒，这会儿正是浑身冒汗，心头火热的时候。 丫鬟替他盛了一碗水果罐头，他就忍不住喝了一口。 冰凉凉，甜丝丝，解了酒意，解了油腻，一口满是果香的甜水下肚，从嗓子到肚子都清爽极了。 连他一个大男人都爱吃，更别提本就喜欢甜食的赵太太和赵慧了。 不过片刻的功夫，一大碗水果罐头就见了底。 韦太太和韦姑娘才吃了一小碗，其他的则被赵家三口人包圆了。 酒足饭饱，又有水果罐头兜底，赵家三口吃得畅快无比，连挑刺的话都说不出来了。 唉，不得不承认，就算赵光祖考中了秀才，他们那乡下也吃不到这么美味的饭菜！ 只一个盒子菜都做得比他们那里最好的酒楼都好吃，更不用说其他了。 还有这水果罐头，他们连听都没听说过！ 跟韦家相比，他们简直就是井底之蛙！ 他们还有什么脸瞧不起韦家？人家韦家虽然是商户，可比他们见得世面多多了！ 看来赵光祖只考中秀才也没用，还得考举人，考进士，以后当上大官，他们才能搬到京城来住，享受到这么多美味的食物！ 抱着对未来的期待，以及对韦家的羞惭，赵家三口灰溜溜离了席，次日找个借口回老家去了。 为了京城的美食，他们得回家督促赵光祖好好读书了！ 对水果罐头青睐有加的不止是韦家，还有那日在梅源记吃到水果罐头的食客们。 自打那天吃过了水果罐头，食客们仿佛一下子打开了新世界的大门。 原本以为过了季节就吃不到水果了，谁知梅姑娘竟然想出这样的主意来！ 京城的冬季少说也有三四个月，这么久吃不到水果，谁不馋啊？ 但是梅源记做起了水果罐头，大家尝到了这么好吃的东西，心里就升起了希望。 这么稀罕的吃食，要是自家也有，不但可以冬天解馋，还可以招待客人，逢年过节的还可以拎着给别人送礼，既有里子又有面子。 毕竟这么好吃的水果罐头，谁会不喜欢吃呢？ 于是接下来的几天，哪怕是没到开门营业的时间，来梅源记的食客们也是络绎不绝，大家的要求很一致，请梅姑娘多做些水果罐头，他们愿意出高价购买。 梅娘很是无奈，本想自己做些罐头留着冬天跟家人吃，没想到这些食客们却蜂拥而至。 这水果罐头制作方法不难，她索性把这些活计都接下来，交给五个女学徒来做，算是给她们一个锻炼的机会。 至于卖罐头挣来的钱，也是她们五个人平分。 几个女孩子跟着梅娘时日尚短，压根就想不到梅娘会把这个做罐头的重任交她们，更没想到居然还可以挣钱。 虽然钱不多，可是进了梅源记才这么短的日子，就能开始靠手艺挣钱了，女孩子们都有些激动。 她们不敢掉以轻心，从买水果，订罐子，做罐头，每个步骤亲力亲为，生怕出一丝纰漏。 因为订水果罐头的人太多，南城的各种水果硬是跟着涨了一波价，卖水果的商贩们喜笑开颜，都盼着梅娘能再做些什么新鲜吃食，让他们能多挣点钱。 如此忙了七八天，女孩子们才把所有的罐头订单完成。 梅娘让杜秀负责记账，等做完了罐头，去掉成本，再统一分钱，最后每个人都分到了四两多银子。 旁人也就罢了，桃娘和钱招娣两个捧着手里的碎银子，激动得差点儿哭出来。 这是她们第一次挣到这么多的钱，她们能挣钱了！ 才跟着梅娘学了不到一个月，她们就能挣钱了！ 听周帽和杜秀商量着给梅娘买些什么东西当谢礼，两个人才如梦方醒，赶紧过去说一起凑份子。 五个人简单商量了一下，最后决定合伙送梅娘一根银簪，分摊到每人头上不过两百多文钱。 银簪虽然普通，却是女孩子们的一片心意，梅娘收下之后便戴在头上，几个女孩子见她喜欢，都很是高兴。 忙过了这一阵，就到了十月份。 这日晚上卖完了饭菜，娟娘和云儿等人打扫大堂，梅娘则跟四九和武鹏对账。 听着他们说完账目上的事，娟娘走了过来。 “二妹，我想跟你商量点儿事。” 梅娘从四九手中拿过账本看了一眼，说道：“正好，我也有事想跟你们商量。” 娟娘笑道：“我的事不大，我先说吧，就是最近天冷了，我想着除了羊汤，再添两样其他的汤，你看好不好？” 梅娘拉她坐在身边，说道：“这样的小事，姐你看着拿主意就是了，不用问我。” 现在店里的事几乎都是韩向明和娟娘在管，夫妻俩一个接待顾客，一个负责掌勺和打饭，对顾客的需求比她更了解，交给他们来做，梅娘一百个放心。 娟娘也不客套，说道：“那我就自己定了，二妹，你要跟我们商量什么事？” 梅娘把手里的账本放在她面前，让她看。 “姐你看，这一个多月，咱们挣了这么多钱——” 她的话还没说完，娟娘一下子想起了什么似的，赶紧把账本推到她面前。 “你不会是又要给我们分钱吧？中秋节才分过，怎么又要分？我不要！” 梅娘被她逗笑了，说道：“姐你听我说完嘛，你看这账本，咱们现在除了明年的租金，店里还有三千多两银子，我那里还有一些，所以我想跟你们商量一下，我想用这些钱，再开一个店。” “再开一个店！？” 听到梅娘这句话，在场的人都愣住了。 梅源记正是蒸蒸日上的时候，梅娘怎么说还要开店？ 娟娘最先反应过来，连连点头：“二妹说得对，现在店里天天有这么多人来吃饭，做再多的饭菜也能卖得完，这么好的生意，是应该再开一家店！” 梅娘却摇摇头，说道：“我不想再开盒子铺了，我要开一家酒楼。” 大家再次震惊，梅源记的生意这么好，再开一家分店肯定还能挣很多钱，为什么梅娘却想去开酒楼呢？ 迎着大家迷惑的眼神，梅娘说道：“这个酒楼，我要开在醉仙楼旁边。” 提到醉仙楼，大家就想起史延贵算计梅源记的事，顿时都火大起来。 “那史家都把菜卖到咱们店门口了，真是欺人太甚！” “醉仙楼有什么了不起，还不如咱们做菜好吃呢！” “梅姑娘去他们旁边开店，肯定能把他们挤兑死！” 梅娘笑道：“倒不是全是为了挤兑他们，咱们这店里的生意越来越好，每日里总有一些食客来提前订菜，订席面，还不如再开一家酒楼，梅源记这边就只做盒子菜。” 这个念头她想了一段时间了，只是最近事情太多，一直顾不上，今天看完账本，算算再开一家酒楼应该是足够了，所以才跟娟娘他们商量。 左右也是要开酒楼的，还不如直接开在醉仙楼旁边，这样一举两得。 史延贵不是说她是针对梁家和史家吗，那她就针对去，免得白担了这个骂名。 虽然梅娘说过梅源记是武家的，还给大家分红，可是在武家人的心里，梅源记是梅娘一手创办起来的，这是梅娘的店，挣来的钱自然也都是梅娘的。 现在梅娘说拿挣来的钱去开酒楼，没有任何人有意见，一致赞同她的决定。 娟娘自告奋勇，说梅源记有她和云儿就够了，梅娘可以放心去开店。 韩向明担心新店缺人手，便说让四九来当梅源记的掌柜，他跟着梅娘去新店。 武鹏则没有想法，全凭梅娘安排。 既然大家都同意，梅娘第二天一早就去找铺面了。 杏娘还没出月子，金祥走不开，给梅娘介绍了一个叫康叔的人，这人约莫四十岁，办事十分老成，对南城也很熟悉。 听梅娘说要在醉仙楼附近租酒楼，康叔就犯了难。 “梅姑娘，不是我不肯帮忙，只是那一片您也知道，离着内城近，附近又都住着富贵人家，想要找个适合开酒楼的铺子，实在是不容易啊。” 梅娘知道那一片地段繁华，的确不好找铺子，她让康叔帮着打听，自己也经常去那一片走走看看。 她这几日不在店里，其他人很快就知道了她要开酒楼的消息。 周帽说她家亲戚在那边有铺子出租，就是小了点，问梅娘有没有兴趣。 于是次日一早，梅娘就带着周帽去看铺子了。 周帽第一次跟着梅娘出门，既兴奋又紧张。 那日她带了银子回去，全家人见了都替她高兴。 哪家的学徒不是要白给人家干几年活，就算挣到钱也要交给师父的，谁知道周帽去了梅源记不到一个月，就能挣钱了？ 梅姑娘年纪轻轻，可是做人厚道，做事大气，周帽跟着她，以后一准儿能有出息！ 周帽暗暗下定决心，这么好的师父，她一定要好好珍惜才是。 梅娘在北市口这里声名在外，她这一出门，街上便有许多人跟她打招呼。 “梅姑娘，今儿得闲呀，难得见您出来逛街！” “梅儿妹子，几日不见，出落得更标致了！” “梅丫头，哪天做红烧肉啊？我那小孙子馋了，非要吃你家的红烧肉呢！” 梅娘一路走，一路跟街坊邻居们打着招呼。 才出了北市口，她们身后忽然传来一个粗犷的声音。 “前面那两个小丫头，站住！” 街上人来人往的，梅娘并没有把这个陌生的声音放在心上，依旧往前走。 谁知没走几步，周帽就猛然被拉住了。 “哎呀，你干什么？”周帽只觉得胳膊被扯得生疼，忍不住叫出了声。 梅娘转过头去，看见拉住周帽的人是个身材高壮的男子。 这人至少有六尺多高，一脸的络腮胡子，看不出年纪。 只见他上下打量了周帽一番，粗声粗气地问道：“你就是武梅娘？” 周帽被他扯得眼泪都快出来了，却怎么也挣不脱对方的手。 梅娘眉头一皱，上前一步说道：“我是武梅娘，你快放开她。” “你是武梅娘！”那男子见了梅娘，顿时眼前一亮，“总算是见到你了！”
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