搞定竹匾的事情,徐玉清开始琢磨午饭了。 现在已经十二点了,谢均礼估计在路上了,她拿了两块面饼,不过想了想,又拿了一块。 锅里加水,烧火,等着沸腾。 她这回想做炒面,她想这口可想了太久了,夜宵的炒面在她心里是永远无可替代的美食,多少个无法入眠心情低落的夜晚,都是这道美食拯救了她。 但是手擀面很难炒,特别是没有不粘锅的这个年代。 现在,有了面饼,她早就想好了要吃炒面了,当然,炒面还少不了一道最重要的素材,豆芽。 徐玉清把目光看向那个被蒙的严严实实的罐子,小心的打开,粗长的豆芽白白嫩嫩的,徐玉清眼睛一亮,惊喜的抓了一把出来。 黄豆衣还在上面,放进搪瓷盆里,水一浇,黄豆衣马上自己漂浮了起来,白胖白胖的豆芽虽然不直溜,但是看着还是一样喜人。 剩的那些估计这两天就得吃完,然后还可以再泡点绿豆芽,没想到这么简单,这回可以泡多一些。 鸡蛋,葱花,豆芽,就是最简单的炒面配料。 水早已沸腾,徐玉清把面饼倒了下去,在滚烫的水里,面饼一吸水,开始舒展身躯,满满的,细长的面团散开来,徐玉清期待的夹了一筷子,没散! 看来是成功了! 她吐了一口浊气,紧张的心情终于消散,面条本身就是熟的,轻轻一烫就可以捞起来了,毕竟还得炒呢。 捞起来,换锅,照例是热锅冷油,葱花先下锅,然后是鸡蛋,面条倒一些油和酱油,活匀等待下锅。 鸡蛋这时候也成型了,铲子轻轻翻动成大块,葱香和蛋香味扑鼻,面条倒进去,豆芽也是这时候倒进去,快速翻炒。 把豆芽翻炒熟了,面条也就行了,这时候才开始调味,胡椒粉,酱油,这炒面也就成了。 望着熟悉却又有点变样的炒面,徐玉清心情略微有些复杂,夹了一筷子,递到嘴里,还是那个味道······ 可是,望着面前的土锅大灶,这里不是她熟悉的地方。 叹了一口气,想再多也没用了,她拿了两个碗,一碗多,一碗少,端上桌,正想回去洗锅,门外传来了声音。 ?好像还有陌生的声音? 她站了起来,惊讶的往窗口看去。 有好几个人,站在最前面的是谢均礼,后面有三个男人,谢均礼往前走了一步,露出后面三人的脸。 走在最后的是老方!?那意思就是说?这些是领导!? 她紧张的看了看自己全身,还好,衣冠整齐,头发也没有乱,小跑到门口,打开门,拿出自己拿到大奖的气势,镇定自若地等待着几人的进来。 谢均礼也注意到了门被打开了,眼神闪烁几瞬,继续为几位领路。 “首长,师政委,请进。” “诶,还是我们打扰了,着急啊,你爱人呢?”一道浑厚的声音响起,徐玉清站在门内,一听到有一道叫自己了,连忙走前一步,恭敬的打了个招呼。 “首长好,我是徐玉清,您们叫我小徐就行。” 她微笑着说道,不卑不亢,礼貌又不会谄媚,老方都被她的胆子一惊。 看来小徐还是有大造化啊。 几人在门口好一阵寒暄,终于坐到了客厅上,家里没有好茶叶,徐玉清想了想,还不如拿自己晒干的山楂,泡水酸甜的,喝一个新奇。 茶几下有一个饼干罐子,里边装着满满的山楂片,谢均礼拿来碗,她碗里各放一些,热水一冲,清香的酸味扑鼻。 “小徐,这是?”一直带着笑脸,但是没有说几句话的首长好似被这个味道吸引了过来,问了起来。 徐玉清见他好奇,重新打开罐子,把罐子递给首长,“这是我自己晒的山楂干,拿来泡水倒还挺好喝的。” 这位首长看起来是一个很好相处的人,拿了过来看了两眼,满意的点点头。“哦~是吗,那我可得试试。” 说着,真的就直接拿碗,往嘴里就是一口,徐玉清还来不及喊烫,就看他跟没事人一样,一口已经下了肚。 喝完,砸吧砸吧嘴,“还真行,酸酸甜甜的,挺开胃。” 旁边的师政委也被吸引了过来,见状也跟着喝了一口,老方见状,赶紧也喝了一口。 几人好似完全不知道烫是啥东西,吹也不吹就往嘴里倒,喝完还感叹一句挺好喝。 看的徐玉清一个目瞪口呆的。 几人都坐了下来,徐玉清和谢均礼两人辈分职位最小,坐在边上,两位领导放下碗,统一的看向了徐玉清。 “徐同志啊,你写的报告啊,我和首长都看了,写的确实不错,但是你有把握吗?” 徐玉清被直白的问题问的一愣,但是,她看着两位领导,坚定的看向他们,“两位领导,有!” “哈哈哈哈哈哈!好啊!我就喜欢血气方刚的年轻人!” 首长被这声有逗得大笑起来,徐玉清也微微松懈了下来,感受到谢均礼担忧的目光,冲他摇摇头。 “首长,政委,我今天中午刚好用我制作的干燥面饼炒了个面,尝一尝吗?” “哦?干燥面饼?” 徐玉清听出这是感兴趣的意思,站了起来,小跑进厨房,拿了几双筷子,把两碗面条端到餐桌。 “大家尝一尝吧?” 桌上,金黄的面条带着酱色,闻起来香味扑鼻,几人瞬间肚子叫起来,老方的肚子甚至都叫出声音来了,大的所有人都听见了,众人一愣,齐齐看向他。 不过老方可不害臊,肚子饿了,人之常情,他揉了揉肚子,“这山楂开胃了,来,尝尝尝尝,我可等不急了!” 说罢,率先夹了一口,送到嘴里。 这一吃,他忍不住瞪大眼睛,有些吃惊。
第七十四章 “这面!咋忒弹了呢!”老方惊讶的说道。 这和平时吃的擀面条完全不一样, 相差的大了去了,还特别香口,来了一口忍不住再来一口。 真是香惨了。 老方吃的样子太像了, 两位领导也赶紧拿起筷子,刚刚装茶水的碗筷把水喝了, 就直接拿来装面条。 徐玉清来不及惊叫一声,面条就放进碗里了, 她无奈的笑了笑,看着几人吃的欢乐。 谢均礼本来还能忍得住, 可是吃的太香了,平时都端着架子的领导现在一口接着一口, 吃的满面春风, 他本来就爱吃面条,这下更是被馋的不行。 徐玉清炒的面条是她和谢均礼的分量,对于三个大男人来说,自然是不够多的。 黄首长和师政委也没反应过来, 这盘子就空空如也, 对上老方意犹未尽的眼神, 两位领导齐齐默了。 这······你吃的最多还看我们!两位领导对着老方怒目而视,三人对视了好几眼,才发觉过来这本来是小年轻的晌午饭, 心虚的咳了咳。 “这好吃啊, 又香, 又不腻,你说这是干燥面饼?” “对!” 徐玉清和谢均礼见终于有用得到他们的地方了, 齐齐坐直,徐玉清递给谢均礼一个眼神, 就跑到厨房拿出搪瓷盆来。 谢均礼大概说了一下干燥面饼的做法,正好说完,徐玉清也出来了。 盆里端的大盆里头有一个个圆形的饼,凑近了看才发现是面条子,卷在一起,一个个的,还挺好看。 黄首长站了起来,接过徐玉清手里的搪瓷盆,拿起一块面饼查看了起来,又硬又脆的面饼,轻轻一捏,还会碎掉。 他惊奇的左右看看,“这就是煮熟了之后再风干就行了?” 徐玉清点点头,师政委和老方也走上前去,好奇的又摸又看。 “这个面没有水分了,可以保存很久,特别是我们这比较干燥,放几个月都没什么问题,要吃的时候只需要水开一烫软就行了,绝对方便快速!”徐玉清温声说道,嘴角却轻轻上扬。 师政委对于物资方面接触的比较多,他满意欣慰的点头,“好啊,好啊!如此方便!你的报告上还说能做出肉酱,水一热就好了?” 凌厉的目光此时此刻充满着欣喜,徐玉清轻轻点了点头,嘴角的笑意更加明显。 “是的,应该说,我打算做出的速食面是有肉有菜有面,科研人员忙碌的时候只需要一锅水,把所有的东西放进去煮一煮便好。” “哦?有肉有菜?” 看出各位的好奇,徐玉清让他们等待自己一会儿,自己跑去房间,取了竹匾出来,上面满满当当的半干蔬菜。 “这就是干燥蔬菜,做法和面的方法差不多,切碎烫熟晒干就行。” 想了想,徐玉清又补了一句,“这个还不够干呢。” 三人随着徐玉清的话看向她手里的竹匾,倒是挺多样的,看起来还挺好看。 “这个也是开水一煮就能吃?” “对,也是一样的。” 黄首长点了点头,吃了刚刚的面,看了那个面饼,他对眼前的小同志就只有佩服了。 真是后浪啊! 他感叹的说道,“如果你那报告里的都能成真,那国家多少科研人员都享福啦,不用躲在山沟里啃红薯,如果还能再方便带出去一些,很多工种都能用得上啊!” 他的感叹给了徐玉清莫大的力量,她的眼睛也亮了起来,仿佛看到了那副景象。 “多谢首长支持!” “哈哈哈哈哈!” 师政委也欣慰的点头,到了他这个年纪,就喜欢看年轻人有冲劲的样子。 成不成的,谁说得准,得先干嘛! “这以后啊,能造福多少人,咱们就先说不准了,但是啊,送物资的时候快到了啊,咱们得先赶上大雪封山之前把咱们这负责的物资给送上去!” 黄首长也跟着点头,“事有缓急轻重,没错,没错!” 不大的客厅里,几人聊的有来有回,好在老方还记得时间,“政委啊,首长,这样,先回去休息!下午我们再来安排?” 师政委这才想起来他们几个老家伙可把人家的午饭给吃了,连连答应下来,“好好好!我们先走,等下午小谢记得带上小徐来我办公室啊!” “是!” 几人来的快,走的也快,客厅空了下来,几位知道他们没吃饭,也不要他们送,老方更是直接推拒他们,“可得了,别送了,我们几个也要再去吃点好好聊聊呢。”
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