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在古代摆摊卖美食

作者:梨庐浅   状态:完结   时间:2024-09-05 16:10:02

  这客商已经说不出话了,只觉得嘴里又辣又香,吃了一个,还想吃另一个。

  连吃十几个,王客商才停下手,不好意思的看上友人,主动挤到燕娘的摊子前。

  “小娘子,你这小螃蟹怎么卖?可说放了些茱萸麻椒不成?”

  林春燕点头,给他简单的说了些用料,她也不怕人仿制出来,这里面好些东西,现在还没人当成调料用。

  王客商尝了那小螃蟹的香味,先闻那味道,口水已经分泌起来,又眯着眼睛尝了尝,直接大手一挥,想要把那些小螃蟹都给包圆。

  林春燕还没说什么,旁边等着买的人就不乐意了,“你都拿去,我们怎么买?”

  还有那送外卖的闲汉,受了主家的托过来排队,听了王客商的话,也是一脸的不赞同。

  王客商脸红了红,友人又过来打圆场,两人最终拿了二斤小螃蟹。

  走之前又称了二斤的豆干,麻辣和五香各一斤,也不着急去宋娘子鱼肉羹那里,边吃边感慨。

  友人笑着打趣,“吃了这么多,可是要找个地方喝些茶?”

  茶楼很普遍,王客商点了头,两人找了一僻静的地方,要了一壶清茶。

  茶楼里面的果子都比较贵,但是有钱人不在乎这三瓜两枣,王客商点了好些个吃食,又问这里的伙计,还有没有什么特色。

  那伙计就给他们介绍了林春燕家的豆干,“最近来这里喝茶的客人总是提了那燕娘摊子的豆干,想来味道是不错的,客官们要是想吃的话,就找了那闲汉过来,他们最愿意跑腿。”

  王客商和友人对视一眼,都笑了起来,也拿出了他们的豆干和小螃蟹,“看来大家想的都是一样。”

  伙计下楼之后,就同掌柜的说了说,“那燕娘的摊子实在太火,连外地来的客人也都知道,拿了些豆干小螃蟹来。”

  掌柜放下算盘,心里有几分发愁。

  从昨个开始,来他们这里喝茶的客人,手里就提着外面买的豆干,连带着他们的果子都不好卖了。

  长此以往下去,可如何是好?

  正巧又有人进茶楼,伙计忙去招呼,这人随便找了个位置坐,给了伙计一把赏钱,让他托了闲汉去买些豆干来。

  “摊子前排队的人太多,让闲汉买上二斤,剩下的钱都是给你们的辛苦钱。”

  伙计自然想挣这笔钱,连连应了,出门就找了闲汉过来去跑腿。

  掌柜又叹气,盯着手上那几个小银鱼看,见伙计进来忙招手,让他也去排队买些豆干回来。

  走之前不忘叮嘱,让他能多买就多买些。

  想着不止这一个客人,怕是手里有个钱又爱吃的,都想尝尝这豆干的味道。

  要是能和那燕娘合作就好了。

  伙计连忙应了,一溜烟跑去林春燕的摊子前。

  今个来的人多,光闲汉就有好几个,这些个闲汉就是专门送外卖的,几乎各大酒楼都有这样的闲汉。

  而且,别看这些闲汉只是送个东西,时下对他们要求也高着呢,不仅要求送的速度,也要他们不要把汤汁撒出来。

  这些个闲汉互相都认识,有健壮的男人,也有常年在外干活的女人,都伸长脖子看那摆出来的东西。

  镇上有什么好吃的,哪里生意好,他们这些闲汉最是知道的一清二楚,可他们从来没想过来有一天也会来这摊子上买东西跑腿。

  “想必十分好吃。”

  “那是自然,光闻那味道,就觉得口水都快流出来了。”

  林春燕见他们辛苦,也拿了些豆干出来,切成小块,让他们拿了尝尝。

  这些闲汉也没推辞,反而觉得林春燕大方,又都夸起她来。

  等吃完这些豆干,这些闲汉再也说不出来别的话,只觉得那豆干的香味还留在他们的唇齿间,格外都香。

  清风茶楼的伙计个头不高,排在最后面,踮着脚往里看,看着这些人吃的津津有味,也咽起了口水。

  还是他前面的那闲汉见听到咽口水的声音,回头递了他一个,伙计才尝了尝味道。

  啧,就是这个香味他已经闻了两天,真香!

  前面的人都买了不少,等轮到伙计的时候,已然不剩下什么,伙计有些失望,怕连这些也没了,回去不好和掌柜的交差,连忙把剩下的都包圆了。

  掌柜是个什么意思,他也不懂,便没多说。

  直到这些豆干全部卖完,林春燕和林桃红才松了一口气。

  “今儿个怎么人这么多?”林桃红觉得手都有些酸,可一想到挣得铜板,嘴角的弧度就忍不住翘起来。

  挨着他们的摊子的糖水老婆婆,和一旁卖烧饼的方娘子都卖出去不少,两个人眼角眉梢都带着笑,跟着也松了口气。

  林春燕怕张大娘在码头应付不开,见还剩下一些田螺,就让林桃红在这里看着,她往码头去一趟。

  到了那里,见张大娘被团团围着,不少干活的男人都在等着,手里拿着木碗和窝窝头,已经打到的人就蹲在附近,呼哧呼哧的吃着。

  张大娘见她过来,连忙让她帮着一块收钱,母女两个好一阵忙活,过了晌午的点才得以喘气。

  张大娘也不觉得饿,只觉得手脚都是轻飘飘的,问林春燕,“你那边卖的怎么样?”

  林春燕说卖的差不多了,见张大娘这里卖的最快的是田螺和豆干,小螃蟹卖的不怎么好,便想着明儿个了来回换一换。

  张大娘歇了一口气,便眉飞色舞的和林春燕说起来今天见闻。

  林春燕在一旁含笑听,见张大娘出来不过两日,精神就比在家里好了不知道多少,心里也熨贴。

  张大娘边说,一旁的金娘子在那里酸溜溜的附和,“从前码头可没这么热闹过,也没见过这么多的达官贵人,连那宋娘子都不曾有这样的待遇。”

  接连听了两回宋娘子,林春燕就朝金娘子的目光处看过去,便见到一美貌干练妇人,梳着包髻,年纪倒是并不大。

  “宋娘子做的可是鱼肉羹?”

  金娘子点头,“那也是咱们镇上一绝,多少个爱吃的都夸过呢,连那外头来的,也都要尝上一回。”

  可惜金娘子吃的次数也少,别看她成天在这里摆摊,大部分的进账都是要攒起来的。

  家里孩子多,以后不管是给孩子置业还是安家,都是需要钱的。

  张大娘吃着饭团子,里面的黄瓜非常的脆,米粒一颗颗的很香,就坐在那里,路过的人便偏偏就能一眼看到。

  一夫人拉着一小童经过,那小童看到张大娘吃着新鲜的东西,迟迟不肯走,伸着手够着,喊着要吃,那夫人可能觉得丢人,直接把小童抱了起来,脚步都快了几分。

  “这东西好吃是好吃,就是有些干。”张大娘吃完一个,喝了些竹筒里的水,主动对林春燕说,“赶明了也做些雪泡豆儿水带来,解暑。”

  林春燕似笑非笑的看着她,“娘如今怎么不说浪费了?”

  张大娘讪讪的,没再提这事,等她吃完之后,林桃红也找了过来。

  她脸上红扑扑的,一看就是走路晒的,来了就坐在地上,不肯动。

  林春燕去看了一眼竹筐,发现里面的小螃蟹也卖完了,夸了几句,问她铜板在哪里。

  林桃红不想给银钱,当做没听到。

  林春燕看她这副无赖样子,就又想上手去打,吓得林桃红赶紧躲到张大娘身后。

  “你老和你大姐作对干什么?之前都给你了几个钱,你偏要作怪。”

  林桃红就是摸到钱了,装到自己口袋里,再往外拿,心里如何舍得。

  可又怕林春燕生气,只能慢吞吞拿出来。

  林春燕见她这几天比较乖,也没吵着要什么新衣裳,便问她要不要喝鱼肉羹。

  林桃红立刻不郁闷了,“是那宋娘子家的吗?”

  林春燕点了头,姐妹两个人走去,要了三碗回来。

  宋娘子是个爱笑的人,先不说手艺怎么样,去她那里买东西,最起码心情是舒畅的。

  已经过了饭点,还是有来排队买的人,送外卖的闲汉也不少,可想她那生意做的多红火。

  张大娘见两人给她端回来一碗,赶紧摆手,“你们两个吃吧,我已经吃饱了。”

  林春燕不由分说的递给她,让她再喝些粥来。

  她则细细的品尝了一番,这鱼肉羹里的鱼肉已经炖的软烂,香味都渗透到大米里,还放了些青菜调味,怪道这么多人来买。

  林桃红连喝了几口才停下,随意的抹了一下嘴,“你还别说,这宋娘子的鱼肉羹就是挺好喝。”

  张大娘也这么觉得,除了觉得好喝之外,心里面还有几分伤感。

  从前林老爹在码头上跑货的时候,就爱喝这宋娘子的鱼肉羹,回家之后和她提过几嘴。

  张大娘那时候不知道鱼肉羹是什么味道,以为林老爹是夸大,不想吃她做的饭,为此还怄了几天的气。

  林老爹也从来没想着,把这鱼肉羹带回来,给家里人尝尝。

  谁能想到,这第一碗鱼肉羹是林春燕给他们买的。

  张大娘觉得眼中有些湿润,借着低头喝粥的时候胡乱的擦了擦,假装没事般的问林春燕,“我看这粥也就那样,燕娘是不是能做出来?”

  旁边的金娘子一直注意着他们的动静,见林春燕那么大的手笔,买了三碗粥,心里就不由得咋舌。

  接着就是几分羡慕,也想吃上那鱼肉粥。

  摆摊两天,她和张大娘说了不少话,也知道了她家的大概情况,原想着他们家定是不如自个儿的,可现在一看,谁不如谁还两说。

  不过听到张大娘这么说,金娘子还是忍不住笑了出来,“老姐姐,不是我笑话你,这宋娘子的鱼肉羹是多少年的招牌,之前也有不少人学了去,哪有人能做出来一样的味道?”

  她看林春燕的岁数不大,手艺能有多好,能比得上宋娘子这么多年?

  张大娘不乐意,她说话是个爱夸大的,有三分也能吹成七分,更不用说林春燕的手艺本来就那么好,金娘子的话就像扇了她一耳光似的。

  林春燕见有人已经往这边看,赶紧拉拉拉张大娘的袖子,让她少说话。

  “咱们要在这里摆摊,可不兴闹事。且已经有宋娘子的鱼肉羹在前,我等又怎么比得过,不过我倒是会做那拆鱼羹。”

  金娘子没听说过那拆鱼羹是什么,只以为这是林春燕服了软,就没放在心上。

  回去的时候,张大娘还在嘀咕这件事情,非要去捞鱼,让林春燕做了来。

  “做不好也没事,只不想让那金娘子得意。”

  林桃红也跃跃欲试,“大姐儿你就试试呗,那粥那么好喝,我都还没喝够呢!虽然不能做了鱼肉羹那样好的味道,什么拆鱼羹也是鱼羹,倒也能凑合。。”

  张大娘一拍大腿,眼睛都冒了光,“对,凑合喝也行。”

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