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沈渺忙道：“多亏你们了，灶房里我请了快食店的丁五石来帮衬，前头铺子里有年婶娘和阿桃，你们就专心弄虾吧。” “好嘞！”唐二撸着袖子又出去了，和福兴二人蹲在排水渠边奋力刷虾。 快食店送完团膳就闭店了，在那边忙活的年婶娘、丁五石便都被沈渺抓来加班，当然她是有给加班费的。 暮色初合时，王娘子已经揣着去年烤鱼抽盲盒时的莲花大陶盆来占座了。坐在常坐的位置，正好能欣赏到对面墙上，灯火映着的水墨鳌虾图。没一会儿，从衙门里下班的王雍也直接过来了。 沈渺把灶上起锅，油烧得滚热，拍几瓣蒜、切几段姜，滋啦一声呛出香气。抓一把茱萸、姜酱、花椒，扔几颗草果八角，混着自家做的豆瓣酱下锅慢煸，红油很快渐次浮上来，满屋子辛香直往人鼻子里钻。 洗干净的虾子倒进去，颠两下勺，壳子便染得金红透亮，沿锅边淋一勺黄酒，热气“腾”地窜起，这蝲蛄的香气顶得麒麟都跑进来闻来闻去。 添水焖煮时，切点豆芽、莴笋和黄瓜条垫底。待汤汁收得浓稠，撒一把青葱段，淋几滴香醋，锅盖一揭——辣香混着鲜甜直扑人面门，虾壳红艳艳油亮亮，香辣无比的浓汁稠稠地裹在虾身上。 王娘子来得早，她是第一锅，阿桃端着陶盆穿堂过，红彤彤虾子垒成宝塔尖，全铺子来吃蝲蛄的食客都好奇地伸着脖子往她桌上看，一路香气荡漾，馋得他们根本收不回目光。 “来了来了，好香！”王娘子也早已迫不及待了，顾不得烫手，拎起一只，咬下头来，先嘬一口头壳里的黄，麻辣里透出股子醇鲜，好辣又好好吃！她被辣得倒抽气，却还是继续不停地剥开壳，掐头去尾嘬得啧啧响。 虾肉雪白弹牙，蘸一蘸锅里浓郁汤汁送进嘴里，先是花椒的麻在舌尖打转，继而辣意顺着喉头往下蹿，偏又勾出虾肉的甜来，吃得人鼻尖沁汗，筷子却停不下。 起先吃起来不觉得多辣，吃到后头，那辣气儿便顺着鼻尖往天灵盖窜，她忙叫了两壶冰湃梅子酒，仰头灌了好几口，心肺又凉得好似吞了一口雪般舒爽。 “哈——”她畅快地呼出一大口气。 阿桃和年婶娘在铺子里穿梭如梭，手里的黑陶海碗里红虾堆成小山尖。 王雍下值赶来，刚跨过门槛，就瞧见自家媳妇坐在那儿，吃得嘴都辣红了一圈，虾壳在桌上堆成小山，，那装虾的盆里，竟只剩下寥寥几只虾了，红彤彤的汤底里，就剩些素配菜孤零零地泡在里头。 他赶忙坐下，想着再点上一锅，可抬眼一打量，铺子里早已是人挤人，满满当当的，闹哄哄的，心里头清楚得很，肯定是来不及做了。 王娘子瞧着自家郎君那一脸失望的模样，讪讪地笑着说道：“太好吃了，没忍住吃太快了。” 能怎么办呢？自家媳妇，王雍悠悠叹了口气，只好把那几个剩的虾，剥了出来放在碗里，再末了舀一勺浓酱汤汁拌饭，白米饭染作红油色，和虾肉一起扒拉两口，五脏六腑都舒坦。 他就着几口虾肉，配上脆爽的黄瓜和莴笋，竟然也连吃了两碗米饭，吃完后，他凑近自家媳妇，悄悄地问道：“存了没？明儿我来捎上两盆，带进宫里给官家尝尝鲜。” 上回官家吃了沈记那鱼丸惊为天人，自打那牙疼好了之后，就不再要鸭架煲汤配炙鸭了，改成把鸭架油炸了吃，还另外吩咐梁大珰买上几斤生鱼丸，带回大内去煮着吃。 鱼丸配炙鸭，吃得官家那原本才消瘦了一丁点的黑胖脸，如今又胖了老大一圈。可梁大珰却非说官家不是胖，只是夜里水喝多了，所以早起才瞧着脸大了，等夜里指定就消了。 要是夜里还没消，那指定还是官家水又喝多了。 王雍听得人都呆了，在梁大珰眼里，官家到底是何等英明神武的模样啊！不过后来他听人说，梁大珰年岁大了，这眼睛早就花了，看谁都英俊。 王娘子也跟着压低嗓音：“郎君放心，我已存了三十盆，拢共五贯钱的，足够吃好些日子了。” 王雍欣慰地点点头，果然在吃这方面是不必担心自家媳妇的。 自打蝲蛄上了沈渺夜市大排档的菜单，沈记汤饼铺又热闹得要排队了。铺子门口整整齐齐地排了两排小凳，上头坐满了等着吃虾的食客，阿桃挨个发一把瓜子，不住安抚:快了快了，您再嗑一会儿！ 走在街市上的来往行人，隔老远都能听见沈渺请来的那两个大嗓门闲汉扯嗓子不住地喊： “小桌20号！小桌20号！沈记请你吃虾啦！” 宁奕被关在书院里，原本压根不知道沈记又出了新菜。还是谢祁突然在自己那圆筒状带把手的奇怪白大杯子里养了一只大钳子胖蝲蛄，还趴在桌案上，一整天都在那儿画画，他才琢磨出一丝不对劲来。 他啃着谢祁从沈记带来的烤猪蹄，吃得满嘴油，蹭到谢祁身边，探头探脑地看他究竟在画什么。 看了好半晌，等他换上昂贵的白墨，挥笔立就“麻辣蝲蛄”四个字，宁奕忽地跳起来，激动道：“是不是，是不是沈娘子做新菜了！” “你不是看到了么？”谢祁头也不抬，随口敷衍地回了一句。画好一幅后，便让秋毫拿去旁边晾干，接着又继续画下一幅。 这可把宁奕给愁坏了，他瞅了瞅手里还剩半个的烤猪蹄，心里有些不舍，可还是放下了。 这猪蹄也好吃，显然挑的是后蹄儿，肉厚筋弹，燎得焦黄，又浸足了沈记独特的料汤子，用嘴咬一口撕开焦脆的外皮，油珠子沿着嘴角就滚下来，里头的胶质颤巍巍亮晶晶，吃起来又嫩烂又有嚼劲，麻辛味满嘴都是，特别过瘾。 可是沈记这明显又有新菜了，这么好吃的东西，他怎能错过呢？ 宁奕算是看出来了，他之前订的那本册子，本是用来记录他吃过的那些好吃的东西，可现在倒好，光是沈记的美食，就多得都来不及记了，每一样都好吃得要他的命啊。 有时候，他原以为自己不吃的东西，譬如那端午的烧肉粽！角粽怎能是咸的呢！但端午后谢祁带了些来书院，他分了一个吃，险些倒戈叛变了蜜枣甜粽。 宁奕下定决心:还是留着这肚子，晚上就翻墙去吃沈记的那麻辣蝲蛄，他一刻都耽搁不了了！ 等谢祁画完画，扭头一看，咦，宁奕都不知道跑哪儿去了。 他把晾干的画小心翼翼地装进画筒里，让秋毫送到沈记去。自己还是坐在桌案边，呆坐了一会儿，才从桌边的画篓子里抽出一幅卷起的画轴，在那幅画了一半的人像上继续画了起来。 画上，正是个坐在树下仰头望天的温婉女子。 他一笔一笔，仔细地点上夜空里的星子，画完之后，又对着画默默地坐着出神。 直到外头有个传话的杂役匆匆跑过来，说道：“谢郎君，书院东门的值房有人候着您呢，说是从陈州您家里来的。” 谢祁听了，神色微微一动，眼底闪过一丝喜色，连忙将画轴仔仔细细地收好，快步往东边走去，脚步越走越快，越走越急。
第102章 家有喜事 六月初, 汴京城便已闷热了起来。汴河上常有堆满蔬菜瓜果的小船沿河叫卖，船上竹筐堆满了正熟的金杏、甜瓜，撑船的船夫吆喝声悠长：“金杏儿甜瓜嘞, 水鹅梨小瑶李, 通通个大又甜——” 声音被水波荡远，又被溽热的风送回来，只是打桥上路过，听着都叫人口中生津。 金梁桥上，宁奕正跟头犟驴较劲。 这畜生是孟三家的, 油亮的皮毛下裹着副倔骨头，不让骑, 爬一次驴背甩一次，两个少年衣衫都汗透了。 “就该牵去马行街卖了！”宁奕抹了把额汗, 手攥得缰绳气得直颤。那驴倒神气，昂着脑袋嚼柳条，压根不拿正眼看人，甚至还放了一串响屁。 孟三无奈地苦笑道：“我爹说了, 这驴脾性太坏，卖也卖不上价钱，算是砸手里了。” “骂也骂不过, 打也打不过，它不是驴它是我祖宗！”宁奕气呼呼地瞪了那昂首挺胸、神气活现的驴一眼，“这么多驴, 你爹咋就偏偏挑中它了？” “那天我爹喝醉了, 被卖驴的给忽悠着买了。”孟三挠挠头说道。 宁奕无力地摆摆手：“罢了罢了，快到了。往后可再也不找你这驴当脚力了，还不如自个儿走路呢。” 孟三也好奇地问：“你才刚被冯先生放出来, 这么着急又翻墙跑出来干啥？还非得拉上我……” “没法子呀，尚岸病了在家歇着，谢九又不知道咋回事，也不在书院，我除了你还能找谁？” 宁奕满肚子委屈。前几日他瞧见谢祁在画虾，就猜到沈记肯定新上了菜，他当天夜里就想翻墙出去，谁知道刚走到一半就碰上冯先生，被抓去帮忙誊抄他编撰的书，没想到一抄就是五日，眼睛一睁开就趴在桌上奋笔疾书，他这命苦啊！ 好不容易抄完了，他揉着抄书抄得酸痛的手腕回学舍一看，除了孟三在摇头晃脑背书，竟然一个人都没有！ 孟三哦了一声。他除了知道尚岸生病没来，也不清楚谢祁去哪儿了，只听人说好像有个杂役来找他，之后就再没见人回来。他也记不太清了，那会儿他文思泉涌，忙着写昨日留的课业呢。 宁奕回来一见大伙儿都不在，他逃学逃得更理所当然了！还想起孟三有头驴子，骑驴进城想必能快不少，便也把他拽了出来。 也是实在是等不及了，心心念念的蝲蛄还没吃上呢。 谁知道这一路波折不断，这驴根本不让骑，还跟人“咴儿咴儿”地跟他置气，又吐口水又踢人。 快把他给气死了！ “出来作甚？当然是来沈记占座啊！你不知道，我打听过了，最近夜市的时候，来沈记吃蝲蛄的人能排到街角去，咱们不早点儿来，根本就吃不上。” 宁奕一脸认真，他抬头望了望天色，天空湛蓝得像刚洗过一样，越来越烈的阳光斜斜地洒在沿路青灰色的屋瓦上，这会儿还没过午时呢！ 他心里满意地点点头：这回他做了万全的准备，应该没人比他来得更早了吧？ 孟三惊得眼珠子都快掉出来了：“你莫不是疯了，提早半日过来就为了吃夜市才有的蝲蛄？” 宁奕舔了舔嘴唇说：“我带了棋盘，咱们可以在沈记下两盘棋，时间不难打发的，很快就过去了。” 光是这么一说，他都仿佛已经闻到那麻辣蝲蛄在茱萸红油里翻滚的辛香味了。 孟三说：“……我回去了。”说着就要牵着驴转身。 “别呀，都走到金梁桥了，你就陪我去吧。”宁奕死皮赖脸地拽住他的袖子，拽不住干脆张开双臂把人抱住，“求你了，舍命陪君子，我请你吃，你吃了保准不后悔。” 孟三被他缠得没办法，只好跟着去了。
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