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苏尧肯定的答复，让特意来买盒饭的三个年轻人有些沮丧。 “你家晚上的盒饭还是中午这个厨师做吗？晚上做什么菜啊？” 苏尧回：“我们店里只有一个厨师，晚上的菜还没定呢，但也是一荤一素和一份汤。” 三个人忙道：“是中午那个厨师就行，我先给你付钱，晚上的盒饭我要一盒！” “我也要一盒。”“我也要。” 不等苏尧阻止呢，三个人一起打开手机，扫二维码直接付钱。 “一份18块。” 随后就是三道机械女声：“支付宝到账18元！” 付完钱，似乎就怕苏尧会退他们钱一样，几个人又跟来时一样飞快走了。 苏尧看着三个人远去的背影，感觉有点好笑。 收银台后的苏奶奶这个时候也算好账了。 苏奶奶戴着老花眼镜，认真地对着本子念。 “尧尧，中午的20份盒饭全卖了，收入360元，买菜276元，共赚84元，平均每份盒饭赚4.2元。” “要想每个月收入一万元的话，每天卖出80份盒饭才可以。尧尧，你觉得行不？” 苏尧挺淡定，“问题不大。奶奶，我先去做饭。” 苏奶奶心里却觉得悬得慌，因为她感觉中午可以把所有盒饭卖出去完全就是阴差阳错。 她跟着苏尧进了厨房，“要不咱们把盒饭价格降降，或者把食材成本缩小点。你今天中午买的那个鸭子太贵了，一只就要一百多。不然今天中午的盒饭成本怎么也达不到276元。” 苏尧神色平静，语气十分坚定，“成本不能降。食材的好坏会严重影响成品菜的口感。奶奶，饭馆的事，你不用担心，我心里有数呢。中午吃黄金蛋炒饭，如何？” 苏奶奶第一次听到黄金还能炒饭，“黄金不能吃吧？” 回完这个有点傻的问题，苏奶奶跟着苏尧一起笑了，祖孙两人在原主父母过世后第一次开怀大笑。 苏奶奶笑得眼泪都出来了，她擦了擦眼角沁出来的泪水，“算了算了，饭馆这块你有主意，奶奶听你的。”大不了就年后重新找工作，怎么也不算亏。 十五分钟后，苏尧将两盘金灿灿的蛋炒饭，和一份颜色翠绿的蚝油生菜端了出来。 洁白的盘子里，颗粒分明、黄澄澄的饭粒，衬得里头的青豆、虾仁更加鲜嫩。 苏奶奶看着面前看不到一点鸡蛋的黄金蛋炒饭有点犹豫了。 “尧尧，你说这是黄金蛋炒饭，我没看到蛋啊？” 苏尧喝了一口例汤，满意地点点头，“您尝尝先。” 饭粒颗粒分明，看着应该是偏硬的，实际上入口的时候是柔软的，微微带着一点水汽的。 明明在炒蛋里看不到鸡蛋，但吃起来却是一股满满的蛋香味，随后是一股清淡的葱香味。 这个时候口感已经很丰富了，但苏奶奶继续咀嚼，夹杂在饭粒中的青豆、虾仁一一在口腔炸裂。 青豆的甜香，虾仁的鲜嫩甘甜，跟柔软的饭粒混合在一起，明明是一份蛋炒饭，口感丰富得好似吃了一顿大餐。 蛋炒饭吃多了嘴巴会有点干，这个时候再吃一口生菜。 生菜本就多汁，白灼后汁水更佳充盈，又保留了原本的脆嫩。 最后，再喝一口肉丸豆腐汤，苏奶奶满足打了个饱嗝。 她第一次觉得蛋炒饭的美味跟其他食物不逞多让。 苏尧吃完黄金蛋炒饭，却不是特别满意。 因为里头的鸡蛋，吃起来口感没她在穿越前吃到的蛋味浓郁。 听到苏尧的疑惑后，苏奶奶叹口气，“现在的鸡蛋都是吃饲料的鸡生的，哪里比得上老家走地鸡生的蛋。你喜欢吃蛋的话，奶奶让我在老家的老伙计给你寄点。你尝过就知道这两种蛋的差异了。” 闻言，苏尧恍然大悟，她在小本本上列下新计划：有机会要自己弄个养鸡场。 苏尧洗漱后，打着呵欠往楼上走，却被苏奶奶拦住了。 “尧尧，咱们不用准备晚上的盒饭吗？” 苏尧摆摆手，“放心，晚上的菜我已经想好了，做起来快得很，下午好好休息吧。” 她还等着把昨天看到一半的《还珠格格》看完呢。
第5章 白炒鲜竹蛏 又又卖光了！ 下午苏尧吃着冰棍在看容嬷嬷拿针扎紫薇，气得恨不得钻进电视机里暴打容嬷嬷的时候，胖婶和郑阿姨接连打来电话说要预定晚饭。 胖婶要了6份，她在电话那头叹气。 “尧尧，你做的饭菜太好吃了，今天中午两个小崽子为了一盒盒饭差点打起来。晚上我多要两份，免得家里三个臭男人说不够吃。” 郑阿姨还是要了两份，直言道：“尧尧，你那边做好晚饭就给我打电话，我自己过来取。” 苏尧下意识看了眼墙上的时钟，才3点半，这个点点晚餐是不是有点太早了？ 她忍不住就问出了心中的疑问。 电话那头的胖婶朗声大笑起来，“主要是尧尧你做的饭菜太好吃了，好吃到感觉吃饭是享受，就忍不住想晚上再享受一把。” 自己做的菜被人所喜欢，被人所期待，苏尧心里既满足又欣喜，觉得晚上的饭菜要更用心做。 海宁市是沿海城市，海鲜相对内陆城市会便宜一些，品质也会好一些。 苏尧早上在菜市场恰好看到一批竹蛏个大肥美，又看渔民是个看着年纪很大的老爷爷，她干脆将他的一小筐竹蛏全买了。 太阳西移，中午明亮到晃眼的阳光变成温暖的橙黄色。 胖婶一闻到隔壁盒饭店的饭香味，就忍不住进了小苏盒饭店。 看苏尧正在给饭菜打包，她洗了手也进厨房开始帮忙。 银色的不锈钢盘子里，装着满满一盆的竹蛏。 竹蛏洁白如雪，上面点缀着黑色、黄色、红色，四色混合在一块，光是颜色看着就爽心悦目。 最重要的是，那股子鲜味。 胖婶虽然在海宁市呆了十几年，但她不爱吃海鲜，总觉得海鲜有一股子腥味。 但她第一次闻竹蛏闻不到任何腥味，只有一股子鲜味。 她这个平日里不爱海鲜的人，光是看着这一大盘的竹蛏就馋得不行。 “尧尧，今天晚上吃什么呢？” “白炒鲜竹蛏，麻婆豆腐，和西红柿鸡蛋汤。” 胖婶感觉自己全部地心神都被那一盘竹蛏给勾住了，她强忍着馋意，帮苏尧打包盒饭。 得亏苏尧晚上只准备了23份，不然胖婶怕是会在打包到一半的时候拆了一盒开吃。 她痛快地扫码付款，拎着六盒饭就回家。 原本，她应该等儿子老公回来一起吃 的，但手里的盒饭真的太香了，她抵抗不住诱惑，一到家就忍不住开吃了。 她先吃了一个竹蛏。 饭盒里的竹蛏格外肥美，一口咬下去，满满都是肉。 肉质柔嫩鲜脆多汁，半点腥味都没有，多嚼几口，胖婶惊讶地从里头尝到了一丝冬笋和香菇的鲜道，等吃完一块后，嘴里还有点辣。 这时，她才惊觉竹蛏上的红色是朝天椒，黑色是香菇，黄色是冬笋，只是切得太细没了形状，一时让人无法分辨。 鲜味十足的冬笋和香菇让竹蛏变得更加鲜美，因为放的量少又不会喧宾夺主，反而让竹蛏鲜得让人想把舌头都吞下去。 朝天椒的加入，更加符合胖婶的川省口味，不知不觉，一口饭没动，她就把盒饭里的竹蛏吃光了。 她不舍地将里头所剩不多的汤汁也拌到饭里，夹了一筷子盒饭里的素菜——麻婆豆腐。 麻婆豆腐是川省名菜，她从小到大吃过地次数不计其数，但还是被苏尧做的麻婆豆腐给惊讶到了。 嫩白的豆腐外头裹着一层红亮的汤汁，一入嘴，麻、辣、鲜、香、嫩多种滋味一起在最终炸裂，味道销魂到胖婶感觉可以再吃一碗饭。 吃完麻婆豆腐和饭，最后喝上一口微酸的西红柿番茄汤。 明明只是吃了一顿饭，胖婶却觉得自己好似吃了神仙肉一般瞬身舒坦！ …… 等郑阿姨将盒饭拿走了，店里来了一个有些眼熟的年轻女孩。 她穿着橙色的工作服，帮着马尾，笑容很甜，美中不足的是脸上长了几颗痘痘。 “老板，我又来了，现在还剩多少份盒饭啊？” 苏尧一下认出来了，这就是中午将盒饭打包带走的那个小姑娘。 “还剩12份。” 小毛抬手看了看手表，还不到6点，“得亏我来得早，不然晚来十分钟，我怕是买不到盒饭了。麻烦你帮我将剩下的盒饭全部打包。” 苏尧有些犹疑，“你确定要买这么多份吗？” “确定，很确定！”小毛神情极为肯定。 小毛估计是刚工作没多久的毕业生，为人活泼开朗不怕生，看苏尧神情有些犹豫，主动说起了中午的盒饭。 “老板，其实我要感谢你呢！” 苏尧愣了一下后又笑了，“我感谢你照顾我家生意还差不多，你怎么说要感谢我呢？” 小毛笑着说，“谢谢你帮了我一把。” 她今年刚毕业，初加入公司就给领导做助理。按理说给领导当助理是一件比较轻松的事，可奈何她的领导是厂里的空降，厂里的各个管理都不服他，甚至好几次一群人在开会的时候差点吵起来。 领导工作不顺，脾气不好，对小毛这个助理也没啥好气。 压抑的工作环境让小毛憋得都长痘了。 昨天中午一群人又开会开到12点半，领导汤总心里憋着一口气，想把事情都解决了，就让小毛去买盒饭。 那个时候已经过了饭点，小毛跑了好几家店都是一些剩菜看着就让人没胃口，她怕挨批，最后才走到小苏盒饭店这里。 听到小苏盒饭店还剩11盒饭，刚好跟开会人数对的上，她就全买了。 但她没想到的是，因为盒饭太好吃，原本情绪糟糕的大家在吃饭的时候竟然就美食聊了起来。 这一聊拉近了距离，等下午开会的时候，参会人员没了抵触和火气，工作进展一切很顺利。 会后，汤总还夸小毛，“你这盒饭买得好，好吃不说还便宜。你晚上再去买11份，我请大家吃晚餐。” 叙述完这些后，小毛笑眯眯地对苏尧说：“所以，我要感谢老板，做出了这么好吃的盒饭，造福了我们！” 这彩虹屁吹得苏尧挺不好意思的，“我就是一个做饭的厨子。” 小毛摇摇头，真情实意地说，“美食可以治愈不好的情绪，老板你很厉害！” 两人正聊着呢，康军和三个室友也一起进了店。 小毛和康军应该是一家公司的人，两人认识，还穿着同款式但颜色不一样的工作服。 两人打了招呼后，小毛转身就走了。 康军眼巴巴地问苏尧，“盒饭还有吗？” “没了。”苏尧指了指空荡荡的出餐台。 四个年轻人脸上肉眼可见挂上了失望的表情，甚至眼神有些哀怨。 随后，苏尧从桌下拿出提前放好的的盒饭推过去，“这是中午已经付款的三份盒饭。” 眼看三个室友一脸兴奋接过盒饭，康军只觉得自己一颗心碎了，“真的没有了吗？” 苏尧解释道：“真的没了，这三份是他们中午付了钱，我特意留出来的。” 她知道自己做的饭菜很吸引人，却想不到会这么吸引人，开业第一天卖了40份还不够卖。
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