为了能吃的口感嫩一点,苏栀把鸡蛋打入碗中,又加了点水进行搅拌均匀备用。 现从院子里摘出来的西红柿圆润饱满,看起来鲜红欲滴,被阳光晒过后表皮还有些温热,已经熟透的状态一戳就破般颜色红的深沉,是后世经过改良的厚皮炒菜西红柿所不能媲美的鲜美。 苏栀觉得就算是不用来做菜,但就空嘴吃也很好吃,炒菜的味道肯定更加美味。 茄子辣椒和土豆苏栀也一并处理了,她坐在小板凳上认认真真地刮土豆,农村自己种植的土豆大小不一,被越春寒分成了好几筐,好的留着最后吃,先吃这些小的。 因为太小了,苏栀觉得留做焦香小土豆吃也不错,做菜吃的话刮起来倒是很费劲。 苏栀起得早,她收拾好了一切才发现准备的有些早,面反正还没有发酵好,索性她提着花洒给越春寒院子里的花浇水。 院子里有个小花坛,种着一看就是随意撒上去的不知名花,和几株月季。 秋天天冷,这几株月季却开的极艳,粉色的花瓣舒展开,有种沁人心脾的芬芳,苏栀凑过去深吸一口气,觉得今天一整天的心情都会非常不错。 另一头,越甜甜跑出去和小伙伴们玩耍,结果却并没有想象中的开心。 她梳着漂亮的两只蝎子辫,发尾缠绕着宛如花苞般的蓝粉色头花,圆鼓鼓的婴儿肥小脸蛋白嫩可爱,清澈圆润的大眼睛明亮有神。 这种非常时髦的造型一如既往得到了周围小伙伴们的夸奖和羡慕,但也有人不满。 村头李婶家的小女儿李艳艳和越甜甜年纪差不多,她不满地撇嘴:“不过就是头花而已,我才不稀罕呢。” 她的头发有凌乱,能看出来是在尽量模仿越甜甜昨天的造型,只是有点东施效颦,没有苏栀的手巧,造型做出来后倒是有点不忍直视。 李艳艳嘴里说着一点也不稀罕越甜甜的头花,实际上羡慕的要命,她之前因为这个头花哭着喊着回家要妈妈给她买,可这本来就是苏栀自己做的,外面又哪里能买得到,更何况李艳艳在家里排行老五,上面还有四个姐姐,家里孩子多,她的父母根本没有时间操心这种小事情,只是敷衍的略过了这件事情。 这也让李艳艳更加羡慕越甜甜了,自从越甜甜家里多了个后妈,不仅有那么漂亮的头花,还有一天一换的精美造型,要不是她妈妈对她也很好,她都想去找苏栀当后妈了。 她扫了眼越甜甜漂亮的蓝粉色头花,用纱巾制成的头花像花苞一样,底下还有可爱的穗穗,漂亮的不可思议。 李艳艳扫了一眼,又扫了一眼,竭力隐藏自己心里的艳羡,脸上却故作不在意,强装出来一副镇定的模样:“我妈妈说了,我都是大孩子了,才不要戴这种小孩子才戴的东西呢,而且也没有特别好看,就一般般而已,哼!” 周围的小朋友看越甜甜一眼,又看李艳艳一眼,有点懵。 ……她们两个的年纪不都差不多大嘛,而且这个头花真的不好看吗?他们怎么觉得好看的不得了呀。 李艳艳之前就是孩子里的头头,如今风头都被越甜甜抢走了,她撅着嘴从怀里掏出一角钱,得意洋洋地抬起下巴:“我妈妈说了,头花没什么稀奇的,只能看不能t吃多浪费,水果糖才好呢,又甜又香。” 正说着,卖货郎挑着担准时来到路口沿街叫卖,李艳艳拿着那一角钱,美滋滋的去买了一把糖回来,攥在手心高高扬起来给小伙伴们看。 老式的水果糖包装算不上精美,但在这个偏僻的小村子里已经算得上是珍稀物资,谁家孩子能吃上一块糖都是让人羡慕的。 而此刻李艳艳手里却有将近十块糖摊在手心,轻薄的纸皮油汪汪的,隐约透出来的糖体晶莹剔透,周围孩子们哇了一声,一个个的眼睛都亮了起来,砸吧砸吧嘴都在脑子里拼命想象这块糖的滋味,该是多么的香甜。 李艳艳得到了周围孩子们的全部注意力,她得意洋洋地露出笑脸,故意问周围孩子们:“怎么样,和水果糖比起来,头花是不是没那么稀奇,是不是还是水果糖好?” 周围孩子们眼睛直勾勾地看着她手里的糖,忙不迭地点头,口水直流:“对对对,水果糖能吃,头花又不能吃。” “头花看久了就没什么稀奇的了,水果糖我不吃放那放着能一直有甜味。” “我还没吃过糖呢,是不是可甜了。” “真想舔一口呀,这糖我想吃可久了,可我妈就是不肯给我买。” “艳艳你给我尝一口行吗,我拿我的玩具和你换。” “……” 李艳艳得意地被看着人群忽略,站在原地孤零零的越甜甜,虽然还是很想要她的头花,但李艳艳强装不屑,扬着下巴把手里的糖果依次分给周围说话的孩子们,后面几个没抢到的只能艳羡的看着他们打开包装纸,珍稀的舔上去。 “什么味道?是不是可甜了。” 他们凑到拿到糖的孩子身边,一边咽口水一边忍不住询问。 “可香啦!” “真好吃!” “……” 村口的孩子们顿时热闹一片,有羡慕嫉妒的,有失落的,还有争抢打闹的。 越甜甜被隔离在外,漂亮的头花和精致的发型还是那么的惹眼,以往会得到不少夸赞和注意力的她,今天全部被周围那些孩子们忽视了,大家都在争抢讨论着李艳艳给他们的糖,再也没有时间去关注她的头花和发型。 李艳艳嘴里含着糖块,看着孤零零站在不远处的越甜甜,笑得非常得意。 看样子村里的孩子王还是她,从奶奶衣兜里偷的这一角钱没白偷! 她正得意着,站在众人不远处的越甜甜眼巴巴的看着那些孩子们吃糖,她也忍不住偷偷咽口水。 她也没吃过水果糖呢,也不知道那是什么滋味。
第22章 苏栀正在院子里做饭,面团发酵了一两个小时后很快膨胀,把盖子都高高的顶了半截出来。 面发酵的很成功,苏栀轻轻一扒拉就能看到里面绵软大小不一的孔。 她把面团放到案板上揉搓排气,案板上铺了一层干面粉防止粘连。发酵好的面团松软非常好揉,不像是之前手擀面的面团那么冷硬,软软的像棉花糖一样。 苏栀很喜欢吃比较有嚼劲的馒头,这种的则需要多次揉搓,反正苏栀时间非常够用,她极有耐心的把面团揉搓成长条,再揪成一个个大小均匀的小面团,按在手掌心内反复揉搓,往面团的正中心揉。 半晌后,一个个面团都被她揉好,变成窝窝头般圆润光滑的馒头形状,白白胖胖的非常好看,苏栀满意的找来蒸帘,小心翼翼地把馒头挪到蒸帘上。 现如今苏栀已经对农村的土灶很熟练,她等馒头放入锅内醒发约莫十几分钟后,引燃木柴,锅底添水,盖上盖子等待着馒头的出锅。 锅底的木柴徐徐燃烧发出噼啪的响声,浓烈的火苗舔舐着锅底,苏栀扒拉了一会儿底下的柴火,确定不会半途熄灭后,带着点期待开始准备做菜,地三鲜和西红柿炒鸡蛋。 土豆茄子去皮后切成滚刀块下入猪油慢慢的过油进行炸制,辣椒苏栀没敢多放,她不确定越春寒能不能吃辣,农村地里摘的辣椒很小,约莫只有拇指大小,但看着颜色很深,像是很辣的样子,她只放了几个进锅。 猪油在锅底融化,加入葱姜段爆香后屋内迅速窜出一股子扑鼻的香味,苏栀加入炸好过油的土豆辣椒茄子,外皮酥脆内里软烂,翻炒几下加入调料就可以出锅,临出锅前苏栀还撒了点葱花点缀,色泽相当的漂亮。 番茄炒鸡蛋的食材早已准备就绪,苏栀刷洗了一下农村土灶的铁锅后,重新加入猪油在锅内炼化,再加入搅拌好的鸡蛋。 嫩黄色的鸡蛋一下锅迅速边缘处冒泡,发出吱啦吱啦的响声,蛋液与猪油融合,散出最喷香的味道,苏栀都没忍住轻轻嗅了嗅,嘴角带着惬意的微笑加入西红柿进行翻炒。 苏栀是北方人,她做西红柿炒鸡蛋喜欢往里面放些白糖提鲜,但无奈越春寒家里调料短缺,找了半天也没找到白砂糖,只好暂时搁置不放,找了点别的调料加入。 酱油撒了点进去后,西红柿炒鸡蛋的颜色瞬间从白白黄黄的没食欲颜色,变成了带着点酱油的深邃颜色。 西红柿被翻炒的起沙,汤汁完全融合进了鸡蛋里,而被西红柿汤汁裹满的鸡蛋色泽金黄,颤颤巍巍的在锅内翻腾咕嘟着,颜色非常喜人,看起来就让人食指大动。 越春寒的老旧饭盒被苏栀翻出来重新清洗了一下,往里面一分为二,一面放了满满的西红柿炒鸡蛋,一面放了还冒着热气的地三鲜。 眼看着时间也差不多了,苏栀揭开另一侧的土灶,里面的馒头也刚刚好蒸熟,揭开锅的那一刻雾气弥漫,但属于白面馒头的喷香也瞬间扑鼻而来。 苏栀等雾气散去,定睛一看,蒸帘上饱满圆鼓鼓的白嫩馒头此刻已经彻底成型,比当初她放入锅内的模样要涨了好几倍,表皮圆润,白白胖胖,轻轻用手一捏,指印深深按进去,又很快会弹,松软的不可思议。 发的可真好。 苏栀第一次正儿八经的做馒头,居然就这么成功,她嘴角上扬,心情愉快的把刚蒸好的馒头放到碗里,怕越春寒不够吃,她硬是装了三个进去。 实实诚诚的大馒头三个应该够他吃了吧,苏栀一边出神的想着,一边把大碗放到竹篮子里,她今天就准备挎着这个篮子去给越春寒送饭。 篮子里装了盛满菜的饭盒,怕越春寒干活后渴了,还有一大瓶刚灌好的水。 一切都准备齐全了,苏栀挎着竹篮出门,担心越甜甜等会儿回来开不了门,她没有锁门,只是松松的把锁链挂在门上。 只是苏栀刚准备出门,就看到越甜甜顺着小路慢慢悠悠的身影,苏栀一怔:“甜甜?今天怎么这么早就回来了?锅里留了饭端出来就能吃,姨姨去给你爸爸送饭。” 越甜甜看起来精神不是很振奋,没有以前那种活泼开朗积极阳光的样子,可怜巴巴的皱着脸,嘴巴高高撅起,点了点头应声:“好的姨姨。” 她的声音也那么低,兴致不高,甚至有些情绪低落。 苏栀忙着给越春寒送饭,虽然觉察出来越甜甜情绪不对劲,但她想着回来再给她开解也来得及,所以只是摸了摸她的脑袋就离开了。 门口越甜甜扯开大门上的锁链进屋,小大人般重重地叹了口气。 ……她也好想吃水果糖呀,可爸爸是不会给她买的,坏爸爸。 ◎ 越春寒今天一上午干活精神都不是很集中,他干一会儿活就抬起头看看日头,又或是回头看一眼地头。 难得看到越春寒露出这种紧绷的情绪,来帮忙越春寒一起收拾秸秆的村里青年们都很意外。
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