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谭明月柔声安慰她：“你别着急，我还有没那么容易抄的小吃，奶茶也会进行改良的，只要味道远远胜过他们就能压倒一切。” 纪兰妮听了她的话心里才稍微舒服一点，气呼呼地嘟囔：“那些人实在是太讨厌了，咱们做什么他们也有样学样地跟着做，现在一条街上除了卖水果和卖菜的都在卖奶茶，还有几家在卖凉皮。” “做生意得跟风多，都想要赚钱，这是很常见的事，没必要跟他们置气，他们已经尝到了甜头，你在这生闷气只会更亏。” 谭明月心里想好了怎么改良，凉皮可以做成翡翠凉皮，奶茶则改成焦糖奶茶，颜色变得丰富，看起来要好看一些，味道也要好上不少。 翡翠凉皮做起来比较简单，将新鲜的黄瓜洗干净削皮，皮留下来榨干汁到时候倒入红薯粉里就好了。焦糖奶茶则是先将白糖加热融化至焦糖色，然后加入牛奶和茶包一起煮，再放些蜜豆和果丁就好了。 操作起来比较简单，而且原料跟之前没多大区别，口味却是经过了一番改良。 还有她准备教纪兰妮制作双皮奶，双皮奶做出来有点类似豆腐脑，不过更加雪白弹润，味道也更好吃，而且没有那么容易被偷师了。 订的牛奶早上送回来了，小周家做生意是大客户，送牛奶的小孙送得比较早，谭明月将两斤左右的牛奶放入锅中加热，小火煮开快要沸腾之前倒入一个盆里放凉。 再准备四个鸡蛋分离出蛋清后搅拌过筛，将四分之三的牛奶倒入蛋清里搅拌混合，加入适量的白糖，最后把剩下的四分之一的牛奶再倒入里面，然后在盆上面蒙一层干净的白纱布放入锅里蒸上十分钟，再闷五六分钟，端出来放凉。 操作步骤很简单，纪兰妮在旁边看着已经学会了。 “到时候就用小碗装，装半碗左右，往里面撒点葡萄干、蜜豆、花生碎、核桃仁碎什么的，果粒也可以，按照顾客要求添加，一碗双皮奶的价格跟沙琪玛一样。” 纪兰妮也看了这双皮奶的原料是牛奶和蛋清比起奶茶贵多了，一点水都不带添加的，价格要贵一些也很正常。 谭明月心里还有些遗憾，双皮奶注定不能大量制作，其实更好做的冰粉和烧仙草，这两种成本都比较低，可是冰粉是什么做出来她都不清楚，仙草倒是刷过视频昨天回村里上山时看了一圈都没找到半根，因而只能暂时放弃这两样小吃了。 改良过后的奶茶味道更好，特别受欢迎，为了不让小贩们摸到法子，谭明月没打出焦糖奶茶的旗号，只让纪兰妮说是最新研制的。 双皮奶的名气也很高，雪白纯净、奶香浓郁、QQ弹弹的，还带着淡淡的甜味，再加上蜜豆、干果或果粒搭配，不失为一道夏日极佳甜品。 至于翡翠凉粉就更不用提了，本来就有不少客源，谭明月亲手调制的辣椒油又辣又香，再加上浓浓的芝麻糊，加点老抽、米醋、葱花，拌上一拌味道一绝，更何况还改良成了碧绿色，看起来就像玉石一样漂亮。 “还是你们家做的最好吃，别家想学也不来。” “有手艺就算了，还有巧思，活该你们家的摊位生意最好。” “你们还会继续在这摆摊吧！等年底我对象回来了，我也要带他来你们这儿吃东西。” 其他有样学样的小贩再怎么打价格战也无法影响到小周家的生意了。 纪兰妮高兴得合不拢嘴，每天兜着一大包分票角票回家。 进入五月中旬后天气越来越热，城里不少爱俏的姑娘已经换上了漂亮的连衣裙。 谭明月穿着新做的嫩黄色的泡泡纱碎花连衣裙，头发扎成扎成高高的马尾辫，发尾用皮筋绑成了小揪揪，走路时马尾辫轻轻摇曳，看起来俏丽极了。 她在学校里宛如一道漂亮的风景，每次经过时都有不少男同学侧目去看或者红了耳廓，不过得知冯建设那位在政府机关工作的表哥开车来接过她好几回都没什么人敢去追求她。 她也乐得自在，这天放假回家告诉了纪兰妮做凉面和凉菜的法子。 这么多吃食老俩口不太好完成，就算有周钰和李弄璋帮忙，锅灶也不够用，家里已经添了两个煤炉子，这会灶房都快热得都快要进不了人了，要是下午开火时间长了肯定会中暑。 谭明月琢磨了好一会有了个主意，“娘，您自己问问邻居看有没有阿姨闲着想赚钱的，让她们帮你焯一焯菜、做做手擀面什么的。” 纪兰妮有些迟疑，“这样成吗？要是她们学会了以后也去摆摊咋办？” 谭明月笑了笑，“生意要想做大就必须要请人帮忙，帮厨学会了去摆摊也是没有办法的事，就算你一直不请人，外面那些摆摊的也会不停琢磨咱们家的小吃，没准也能琢磨出个六七成来，总不能什么事都自己干把自己给活活累死。” 纪兰妮沉了口气，“行吧！听你的准没错，我明天就去找人。” “记得要找那种脾气好，讲卫生，手脚比较麻利的阿姨，年纪也不要太大了，最好是三四十多岁的。辣椒油、芝麻糊这些东西还掌握在咱们手里头，没那么容易偷师的，凉皮你也可以交给人做，到时候只要倒入黄瓜皮汁就行了。” “好了，我知道了。” 听完儿媳妇的话，纪兰妮放心了不少。 最赚钱的奶茶方子窝在手里头，双皮奶也是自己制作，其他的小吃把基础工序拆一拆分出去找人帮忙，手擀面、凉皮什么的多的是人会做，确实没啥影响。
第85章 纪兰妮很快就找到了一个帮手，首先让她帮忙做不用太多技术含量的手擀面。 谭明月大多时间待在学校，放假时两头跑，小包子虽然断了奶，但奶粉一直没有断过，被傅欣养得白白胖胖的，满一岁生日那天还去拍了照片。 谭明月正好满课，请不了假，最多中午赶过去吃顿饭。 傅欣见她又要忙着学习又要管家里的小生意，多少有点心疼，“你们还要多久放暑假呀？” “还要一个多月。” “那时老三也差不多要放暑假了，前两天他打电话说放假要和老大一起来这边看看你。” 两个弟弟要来这边看自己，谭明月也不好阻止，“不知道他们能不能习惯这边的气候，到了六月份温度很高的。” 以前待在村子里就热得很，到了晚上稍微好一点，但前提是不做任何体力运动。 傅欣这些年跟着傅瑾年待在北疆，昼夜温差大，到了夏天也很热，不过跟南方比起来还是凉快一些，只是比较缺水。 “热点怕什么，多洗几个澡就行了。” 每天都能洗澡，洗的干干净净的，两个儿子过来了肯定高兴得很。 谭明月想到她掉下山崖跟着傅军长去了北疆，听说那里缺水很严重，好长时间洗不了澡，最多只能擦擦身子，不由暗暗庆幸自己穿到南方，不用担心会缺水。 两人聊了会家常，谭明月快要走的时候傅欣在她耳边说：“最近那个周彦邦不知道在搞什么鬼，我问老傅找了人偷偷盯着他，他带回来了一个二十出头的姑娘买了不少好东西给她，原以为是看上了人家年轻姑娘了，没想到是他从村里接来的闺女。” 谭明月不由皱起眉头，“他那闺女回了村里吗？” “没有呢！租了屋子养着，也不想办法找份工作，以后也好在城里找对象呀！”傅欣越说越纳闷，也越觉得这里头有什么不对劲。 谭明月也觉得很不对劲。 周大玲已经嫁了人有了孩子不可能长期待在城里，周小玲在自己进城之前也没有看好对象，这个时候突然被周彦邦接过来养着到底是想干什么。 她猛地瞪大眼睛，不会是想那啥自己的亲生女儿吧！ 要是换成别人她还不会这么恶意揣测，可周彦邦这糟老头子坏得很，谁知道他会不会丧失道德败坏到对周小玲下手呢！ 他们俩是父女关系，就算两家没有交恶，谭明月作为外人根本插不上手。 “娘，你让人继续盯着，不要打草惊蛇，必要的时候帮周小玲一把吧！” 虽然很讨厌周彦邦，连带着对大周家的人也没什么好感，可周小玲到底只是个女孩子，刚从村里来到城里不认识几个人，要是再遭到亲生父亲坑害等同于被逼上了绝路。 傅欣点点头，“我会让人盯着的，最好能同时抓住周彦邦的小辫子让他再也爬不起来，省得再闹出什么幺蛾子。” 虽然有老傅和老二在周彦邦暂时应该不敢算计他们，可之前他从沪上的派出部为了逮住李家那小子调到这边来可见是个记仇的，不让人盯着实在是不放心。 谭明月不想再给周彦邦和谭家人一个眼神了，有人帮忙盯着更好。 她亲了亲小包子，冲她们摆摆手，“娘，我先回学校了，有空再过来看你们，拜拜！” 傅欣抓着小外孙女的手挥了挥，“拜拜，过几天我炖了汤送过来给你。” 她下楼时看到周钰就在楼下蹲在楼梯间，离见面已经过去半个多月了，他还是不敢和傅欣碰面，能躲则躲，生怕自己让人不喜欢。 谭明月也懒得劝说，等时间长了自然而然就会适应的。 “等了多久了？” “没多久。” “回去吧！” 周钰起身甩了甩有些发麻的腿，将靠在墙上的自行车推出来。 谭明月坐在后座同他一起吹着初夏的夜灯返回学校。 …… 时间一晃而过，很快就到了六月中旬，距离期末考试越来越近。 谭明月一边不给冯建设好脸色看一边抄他的笔记，这个年代读大学老师可不会给学生们划重点，全靠课堂上做的笔记以及学生自己能不能发挥主观能动性。 谭明月上课时没少发呆，笔记做得零零散散，主观能动性大概全在做生意上，学习方面没什么天赋，能够考上华大这样的重点大学主要是因为有押题大神廖婷。 廖婷这阵子也不怎么好过，她爸妈收到信后勃然大怒，当即找领导请假，前两天来到了华大，而后跟着她去了一趟李家。 岳父岳母来了，李弄璋也没了心思工作，弄了不少好东西招待他们。 得知李弄璋在城里头有临时工作，帮人搬货的同时还收了不少废铜烂铁，廖父对他的态度稍微好了点。 知道他的日子过得挺不容易的，父母双亡，头上还有个年纪大的奶奶，下面的弟弟妹妹要小差不多十岁，把他们拉扯大已经够担当的了，还送上了大学，是个有担当有远见的。 而且他的成分很好，根正苗红的农民一个，对自家女儿还不错，小夫妻俩都已经有了两个孩子了总不可能将他们拆散。 廖母却是很不满意，都说丈母娘看女婿越看越满意，她却不喜欢这个农村出身的女婿，个子也没有多么高大，瘦得跟个麻杆一样，看起来不像是能扛住事的。
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