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周瑶瑶倒是有认真学，结果费半天力后螺肉倒是吸出来，她也被汤汁给呛着，呛得她好一阵咳嗽。 “不行你还是找根牙签把肉挑出来吃吧。” 热心顾客见她嗦个螺蛳竟然能把自己呛着，语气里带着点“不能喝坐小孩那桌”的意思。 周瑶瑶虽然被呛着，却也尝到螺蛳的鲜美，压根没听出对方话外之意，反而高高兴兴去找了根牙签来吃。 “用牙签好，一挑就出来。”她把吃起来紧实有弹性，还格外入味的螺肉送入口中，语气带着点小兴奋。 见她连螺蛳都不会吃，热心顾客有点恨铁不成钢：“你先嗦口汤，不然白瞎那么好的调味。” 明清欢见她昨天还信誓旦旦说自己不吃螺蛳，结果现在吃得那叫一个香，声音里不由透出几分笑意：“好吃吗？” “真香！”周瑶瑶直接回她两个字表示自己真香了，随即加快吃螺蛳速度。 说实话，她之前还以为螺丝肉吃起来是那种软趴趴的口感，没想到还挺有嚼劲，而且一点异味都吃不出来，入口先是辣，辣中带着麻，麻中满满都是鲜香味。
第19章 第19章馓子 由于是尝鲜，周瑶瑶只在一次性碗里装了七八个螺蛳，捏着牙签没两下就全部吃完，感觉螺蛳吃起来比辣条还有瘾。 她有点意犹未尽，不过快餐还没卖完，总不能在旁边吃个不停，于是去洗干净手重新回来帮忙。 “老板，你留螺蛳没？”周瑶瑶回味着味蕾上螺蛳的余味，感觉自己能吃一盆。 至于什么螺蛳有寄生虫，不敢吃螺蛳，在绝对的美味下她表示都可以克服。当然，更主要的还是她看过明清欢处理螺蛳，知道这些螺蛳被洗得有多干净，所以才能接受得那么快。 听到她小小声在自己耳边询问，明清欢语气带着微微笑意：“放心，给你留了。” 明清欢对自己手艺很自信，加上这些日子的相处她早就看清楚周瑶瑶的吃货本质，自然还是像往常一样每种菜都留点。 “老板你真好。”周瑶瑶得知厨房里还有螺蛳，声音不自觉上扬，接下来给顾客打饭时干劲十足，只想赶紧给他们打完好去享受午餐。 店内那张桌子早就坐满人，不少顾客甚至直接蹲在店门口吃，讲究点的还找个纸壳什么的垫一下，不讲究的就直接放地上。 跟周瑶瑶比起来，顾客们个个都是吃螺蛳的好手，先把螺壳上汤汁嗦干净，再对着螺蛳口轻轻一嗦，连肉带汤直接进嘴，好吃得让人不由发出感叹。 一时间，店里店外都响起螺蛳壳碰撞发出的清脆声响，听起来还有点悦耳。 螺蛳就是要辣才好吃，越辣越够味，不少顾客都被辣到冒汗后才赶紧吃其他菜解辣。 “我以前只吃过香酥鸡，没想到香酥鸭竟然也这么好吃！” “是啊，尤其是这个鸭皮，酥脆鲜香，吃起来还一点都不油腻，简直太美味了。” 随着店门口或蹲或站的顾客太多，甚至连店内柜台都被顾客占据当临时桌面用，有人忍不住冲明清欢喊话：“老 板，你就不能在门口摆几张桌子吗？你往外面看看，不知道的还以为丐帮聚会呢！” 明清欢听到“丐帮聚会”这个形容，再用余光扫向门口，感觉还真像那么回事。 她还好，只是眼底透出几分笑意，周瑶瑶笑点低，闻言直接笑出声来。 “别笑了老板，实在不行我支援你几张折叠桌，你记得签收，到时候给我留个固定位置就行。” “我没笑。”明清欢先澄清一句，随即表示，“不用麻烦你，我会抽空准备。” 其实快餐本来就是端走就吃，但谁让她家菜色好，顾客们经常忍不住把每个菜都买一遍，连汤都不落下，这样就根本没法端在手里吃。 而且由于饭菜味道太好，他们根本等不到带走找地方吃，所以才导致越来越多人直接蹲在店门口。 十一点半左右时，吴佑南来到店门口，发现店里店外到处都是人，小心避开其他顾客放在地上的饭菜走进店中。 明清欢注意到她，将提前准备好的馒头递给她。 “谢谢姐姐。” 吴佑南发现馒头里又带了菜，声音虽小，却带着满满的真诚。 “今天怎么比平常晚了？”明清欢顺口关心一句。 “数学老师最后一节课留堂了。” 吴佑南说完就赶紧离开，毕竟再不赶紧回学校吃饭时间都要不够。 而店内有顾客眼尖地看见她拎走的馒头时，却是忍不住开口：“老板，为什么她有馒头吃？” “她是去年就在我家买馒头的老顾客，所以有特殊待遇。” 明清欢这是大实话，吴佑南是从明老爷子在时就经常来店中买馒头的老顾客，有点特殊待遇也很应该。 “那我今年天天来你店里吃饭，明年这个时候你能给我留饭不？”有顾客脑子转得快，开始举一反三。 对此明清欢表示，店内现在都是老顾客，要留就不可能只给他留，既然全部都要留，那就等于全部都不留。 看得出来，随着在现代待的时间越来越长，明清欢性格都变得稍微开朗些，甚至会跟人开玩笑。 听到她这么说顾客们纷纷笑起来，有顾客还感叹：“老板你家快餐想吃一顿可真不容易，但凡来晚点都买不着。” “那可不怪我们，明明是你们吃个饭也要卷，十点多就有人来问能不能吃饭，今天更离谱，八点就有人来，不然我们店可以十一点半再营业。”周瑶瑶接话道。 洛淮青感觉好像在说自己，不由抬头往那边看一眼，不过很快就收回视线继续吃。 另一边，实验中学。 吴佑南回到教室时，班上同学立刻都围过来，纷纷伸手拿自己那份馒头。 “同样是馒头，这家馒头真的太好吃了，感觉怎么吃都不腻。” “确实，比起食堂的饭菜，我宁愿吃点馒头。” 学生们对吴佑南带过来的馒头给予好评，有人直接啃，有人则是弄点辣条夹在里面增加味道。 等把馒头分完，吴佑南打开底下盖着盖子的一次性餐盒，带着香辣气息的浓郁香味瞬间就飘出来，很快蔓延整个教室。 “好香啊！这是什么？”有学生闻见香味明知故问。 明清欢很细心地在袋子里放了点牙签，吴佑南不护食，听到询问就主动把牙签分出去。 “哇，这个螺蛳好好吃啊，嘶，就是有点辣……” “比辣条还好吃，尤其是这个汤，配馒头可真香。” “嘶哈，嘶哈……好辣啊！” “辣你就别吃了。” “不行，辣我也要吃，太好吃了，又辣又香，我才知道原来螺蛳那么好吃！等回家要我妈给我做这个吃。” 七八个学生围在吴佑南座位周围和她一起分享螺蛳，每个人都把螺蛳壳嗦了又嗦，连一点点汤都舍不得浪费。 吴佑南不太能吃辣，吃两个螺蛳就忍不住咬口馒头，但即便辣得脸都红了她还是想继续吃。 “来，请你喝瓶奶。” 有同学从课桌里拿出一板奶，直接给好朋友和吴佑南都分了一瓶。 以前吴佑南是不好意思接受同学这种好意的，因为觉得自己还不起，可能正是这个原因，她之前在学校里一直没什么朋友。 不过新学期由于帮同学带馒头，时不时还有老板送的菜，她跟同学关系倒是越来越好，此时见同学都帮她把吸管插好，便接过来说了声谢谢。 一盒螺蛳很快见底，就连汤都没剩下，算被学生们拿馒头蘸着吃掉，吃完只感觉又辣又过瘾。 “吴佑南，你跟我说一下这家店具体在哪呗，我想明天让我妈带我过去吃。” “带什么家长啊，我们可以自己去。” 吴佑南听到同学们都想去便利店，并没有藏着掖着，直接将地址告诉大家。 * 侠客便利店。 中午过后店内就闲下来，今天依旧有不少人来店里买东西，货架都已经被买空不少。 “老板，货架真不用补吗？” “明天再补吧。”明清欢扫了眼货架后道。 午餐结束时鸟笼被打开，八哥可以出来放放风，它没待在店里，而是飞到外面玩去。 “傻瓜，傻瓜～” 周瑶瑶听到外面传来熟悉的嗓音，忍不住道：“老板，你不管管吗？它这样在外面乱说话，会被打的吧。” “只要它不去招猫逗狗就没事。” 人对会说话的鸟包容心还挺高，明清欢觉得它只要不作死，问题不大。 事实也确实如此，路过的行人听到八哥说话，哪怕它是在骂人，跟生气比起来，还是觉得好玩更多些。 八哥看到有人拿手机对着自己，立刻往店里飞，直接把人带过来。 “老板，这是你家鸟啊？真好玩，竟然还会揽客。” 来都来了，他说完顺便在店里买点东西才离开。 等顾客离开，周瑶瑶“嘿”了一声道：“你这是要当招财鸟不成？再这样下去，感觉在这个店里你要比我还有用了。” “傻瓜，傻瓜～” “你才是傻瓜，天天好的不学，坏的一学就会。” “坏蛋，坏蛋～” “老板你看它！” 明清欢听到她告状，开口道：“小八。” 比刚来时圆润不少的八哥瞬间飞到她肩膀上停下，声音放低一个八度道：“你好，老板好～” “狗腿子，早上白给粥你吃了！”见它还有两副面孔，周瑶瑶忍不住哼了一声。 听到关键字“吃”，八哥瞬间又飞起来，停在她附近的椅子背上。 “你一只鸟怎么那么贪吃？” 眼见周瑶瑶又跟八哥拌起嘴来，明清欢微微摇头后起身走进厨房。 自从报仇雪恨后来到现代，明清欢已经很久没有梦见家人，但她从未忘记他们。 还有几天就要到寒食节，没有家破人亡时，家里长辈每年都会在寒食节前做寒具。正好现在没什么事，她想去做点寒具。 明清欢行动力是真强，说做就立刻开始动手，揉面，擀面片，将面片搓细绕成环钗形状，再下锅油炸。 寒具做法简单，但想要好吃从揉面开始就得很注意，面团不能太软，不能太硬。油炸时更是要把握好油温，这样才能炸出香脆可口，味道完美的寒具。 直到麦香混合着油脂香飘出厨房时，周瑶瑶才闻着味跑进厨房，等她过来，第一份金灿灿的寒具刚从锅里出来。 金黄油亮的寒具表面泛着琥珀色光泽，细细的面条互相缠绕，光看卖相就感觉它肯定特别酥脆。 “老板，这是什么？” “是寒具。” “寒具？寒具是什么？” 明清欢从原主记忆里翻找一会，换了种说法：“寒具就是馓子，以前有寒食节时不能动火的说法，就会在寒食节前几天提前做馓子，等到当天用来食用。”
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