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有竞争对手不要紧，最重要的是自家的品质和口味都有保证，并且不断推陈出新，生意就不愁做不下去。 邓大姐一开始还有点放不开。 但不管她怎么小心，省城里还是一下子冒出了好几家相同类型的蛋糕店，有些卖得比她家还便宜。 那段时间生意确实也一下子差了许多，客人们都跑到别家店去尝鲜了。 那些日子邓大姐那叫一个着急上火啊，嘴上都长燎泡了。 可是没过多久，客人慢慢又都回来了，她好奇地打听了一下，客人们都说，别家店的东西没有她家的好吃，要不就是太甜太腻了，要不就是不够松软，硬邦邦的口感粗糙。 还有一家价钱特别便宜的，被人发现用劣质的原材料，鸡蛋都变质了还加进去，有孩子吃了他们家的东西拉肚子都上医院了，谁还敢再去买他家的东西吃啊！ 邓大姐这才终于相信，林辰歆说的果然没错，只要保证了口味和品质，就不愁客人不来。 所以她慢慢地也就放开了，把主要的生产工作都交给了别人，自己主要抓产品品质，还有研究新品种，保证每个月都有新口味推出。 人轻松了，生意反而越来越好，蒸蒸日上，钱挣得多了，花钱也舍得起来，吃、穿，甚至打扮都舍得给自己花钱了。 现在的邓大姐，哪里还有当初乡下土大姐的模样，走到哪里别人不夸一句有气质啊！ “这米粉好啊！”邓大姐听完林辰歆说的做法，拍着手掌说，“简单，方便，又有营养，孩子还爱吃。” “回头我们要是弄点出来，包装好了在店里卖，准能卖得出去。” 现在跟以前不一样了，家家户户都只能生一个孩子，特别是城里的孩子，宝贝似的养着，给孩子买东西特别舍得花钱。 挣孩子的钱可是最好挣的。 邓大姐成长了，如今说起生意经来，也头头是道了。 不再需要林辰歆去鼓励她做什么，她迈的步子比林辰歆还要大。 林辰歆提醒她：“给孩子吃的东西，再怎么小心都不为过，如果真要卖的话，包装方面一定要做好，不能就这么散装卖出去，不然出了问题不好界定责任。” “还有，我们现在做着自己吃的，都放不久，时间长了容易坏掉，所以在保质期方面，还得下点功夫，这些我也不太懂，最好可以找个专业人士咨询一下。” 邓大姐满心佩服：“你们有文化的人就是不一样，想得比我周全多了，行，反正咱这事也不着急，回头我慢慢琢磨一下，要是行的话，咱再卖。“ 林辰歆笑起来：“那我又沾你的光了。” 邓大姐如今都快成了她源源不断的钱袋子了，每个月光是蛋糕店那边分红的钱，都比她跟沈焰两个人的工资加起来还高了。 邓大姐留在林辰歆家，做米粉就做了两天，看着那一盘盘切细烘干的蔬菜粒，林辰歆又冒出一个念头，她馋方便面了。 方便面这种东西，就是你明知道没有什么营养，吃多了对身体不好，但长时间不吃，就是会惦记着的食物。 没办法，它就是香啊！ 其实现在也有方便面，不过比后世的简单多了，塑料袋包装，里面就只有一块面饼和一小包调料包。 也只有一种口味，比起后世的百花齐放来差远了。 说干就干。 “大姐，咱们来做方便面吧！” 邓大姐不懂：“啥叫方便面？” “做出来你就知道了。” 各种蔬菜、胡萝卜、玉米、香葱，全都切成小丁，焯水后平铺在烤盘里，入烤炉里烘干。 牛肉不是每天都能买得到的，只有逢五逢八逢十的赶集日才能买到，正好逢集，林辰歆买了一大块牛肉，切成拇指那么大的肉粒，用各种调料腌了，同样烤熟烘干。 然后就是熬酱料，各种五香大料用牛油熬了，加入大葱辣椒熬出香味，过滤掉残渣，熬好的牛油倒进一格一格的模具里，让它冷却凝固。 接着是粉包，什么盐啊、五香粉啊、十三香、白糖、香葱粉、生姜粉之类的，全都混合在一起，分成小包小包的。 最后才是做面，邓大姐自己擀的手工面条，用筷子压出波纹的形状，放进一个圆形的盘子里定型，然后蒸熟，再油炸。 那叫一个香啊！
第307章 邓大姐对她这一番复杂的操作直接无语了：“你这叫做方便面？我看叫做麻烦面还差不多, 你说说，咱俩都忙活多久了，这面还没能吃进嘴里, 它是怎么好意思叫做方便面的！” 林辰歆哈哈大笑：“待会吃的时候你就知道方不方便了。” 她拿出一个大碗，一次把炸好的面饼、各种蔬菜干、牛肉干放进去，再加入一块凝固好的酱料, 倒入一包调味粉。 最后倒入滚烫的开水, 用一个盘子把大碗扣了起来：“等几分钟就能吃了。” 邓大姐一开始有些不明白，这些面条、蔬菜牛肉什么的, 明明可以直接煮了吃的, 偏偏要费那么大心思全都弄干了, 然后再用水泡软了来吃, 这不是脱裤子放屁，多此一举吗？ 但看着林辰歆趁着这会儿功夫，把刚才准备的所有配料都分成一小份一小份的, 用塑料袋装好, 然后按压出里面的空气, 用烧红的火钳烫压封口。 她突然就醍醐灌顶了。 没错，这什么“方便面”做起来确实麻烦，可吃起来真的方便啊, 什么时候肚子饿了, 用热水一泡就能吃，可不就方便快捷嘛！ 这其实跟给孩子们做的米粉也是一样的。 要是可以大规模批量制作, 放在店里卖…… 邓大姐不知不觉就把这个念头说了出来。 “可以的啊，只要能解决包装跟保质期的问题, 这个生意肯定有得做的。”林辰歆随口说。 邓大姐扼腕叹息：“要是香妹能早点上大学，早点毕业就好了。” 想做的事情那么多, 她亏就亏在没有文化，想等香妹大学毕业了来帮自己吧，又觉得时不我待，急死她了。 林辰歆打开盖着的盘子，一股浓郁的香气扑面而来，虽然刚才在熬酱料的时候就已经很香了，但这种将面香、酱料和调料以及各种配料的香气融合在一起的浓烈香气，还是让邓大姐大吃了一惊。 “怎么这么香呢！” 不但香，还好吃，面条爽滑柔韧有嚼劲，味道鲜香浓郁，竟是好吃得不得了。 沈焰接了两个孩子从幼儿园回来，还没进门就大声嚷嚷：“好香呀，大姨做什么好吃的了？” 林辰歆好笑地瞪他们俩：“怎么就只惦记着大姨做的啊，就不能是我做的？” “妈妈做饭没有大姨做饭好吃。”小瑾实话实说，“大姨做饭是全世界最好吃的。” 比奶奶和田奶奶做的都好吃。 别看他们小，小嘴儿可叼着呢，这两天邓大姐住在这边给他们做饭，他们一吃就吃出来啦，大姨的手艺比所有人都好。 林辰歆直发愁，对邓大姐说：“等你走了，我可怎么伺候这俩小祖宗啊！” 俩小祖宗对着香喷喷的面条扑了过来：“我们也要吃。” “行，咱们今晚就吃方便面吧！” “你们两个家伙看着啊，今晚的面可是你妈我做的。” 林辰歆亲手烧了一锅水，把面饼跟配料和调料一起放下去。 两个孩子就这么眼睁睁地看着锅里逐渐变得活色生香起来。 咽了咽口水：“哇，妈妈好厉害呀！” 林辰歆给一人盛了一碗：“吃吧！” 面一入口，俩小家伙的眼睛就瞪大了：“真的好吃耶！” “妈妈你什么时候学得这么会做饭了！” 林辰歆得意地笑：“看你们还瞧不起我。” 邓大姐有理由怀疑，她让自己帮忙做这个方便面，其实就是为了这一刻吧！ 沈焰可不像俩孩子那么好糊弄，他一眼就看出来了，这面好吃的关键在于面条油炸过，香，还有酱料和调味粉的味道调得好，而这些，全都是邓大姐的功劳。 当然他不会笨到当面拆自家媳妇的台，便也跟着夸奖：“这个面好，多做点儿，下次给我带到船上去。” 嘴里没味的时候泡一包，羡煞旁人。 一家人吃方便面吃得香喷喷的，可苦了周围的邻居们了。 特别是隔壁家的三兄弟，又想起了当年每天都被隔壁家的香味馋哭的日子，好不容易消停了三年，这林医生一回来，又开始天天做好吃的了，还让不让别人好好过日子了。 俩孩子自从上了幼儿园之后，各自认识了新的朋友，每天回来都叽叽喳喳地跟林辰歆说个不停。 其实俩孩子的性格差异太大，并不是太玩得到一块儿去。 只是以前没有办法，家里就他们俩孩子，只能跟对方玩。 现在到了幼儿园就不一样了，自由活动的时候，小瑜喜欢自己安静地待着，而小瑾却喜欢在外面疯玩疯跑。 上学不到几天，她便以全班最小的年纪，成为了身边围绕着一群小弟小妹的大姐头。 要说他们班主任最后悔的一件事，就是第一天的时候看走了眼，以为他们姐弟俩都是乖巧听话的乖宝宝，把他们收到了班里。 早知道就该推给隔壁班的。 他们班上本来就已经有了一个小刺头儿，也是个女孩子，皮得无法无天，一下子没看好就敢爬树翻窗户。 这下可好，来了个沈怀瑾，跟那个叫孙连娣的小姑娘一拍即合，天天上房揭瓦，差点把老师吓得啊，心脏病都要犯了。 很快林辰歆就知道现在小瑾最好的朋友叫孙连娣了，因为她每天回到家，嘴里都会念叨这个名字。 刚听到这个名字的时候，她还有些奇怪，这很明显就是重男轻女的名字，已经很少会在现在的孩子身上听见了，现在不都计划生育了嘛，生都不许生了，上哪儿“连弟”去？ 这天林辰歆去接孩子们放学的时候，终于见到了传说中的孙连娣，是个黑黑瘦瘦的小女孩，年纪虽然比小瑾他们大一岁多，可长得跟他们差不多高。 身上的衣服也破旧得有些过分了。 要知道这里是子弟幼儿园，能来这里上学的，家里的条件都不会太差，又不像以前，一生就是五六七八个孩子，一件衣服老大穿完了老二穿，老二穿完了给老三。 现在普遍都一个孩子，很少能有孩子把衣服穿得破烂到这个程度。 不过也许是孩子太调皮了？穿衣服比较费？ 对于这一点，林辰歆也是深有体会的，她家两个孩子，买来一模一样的衣服，小瑜穿在身上还好好的，小瑾的那一身就膝盖和袖子都磨出了大洞。 而且因为总是穿得脏兮兮的，洗都洗不出来，穿过一段时间之后，两身衣服放在一起一比较，小瑾的衣服颜色上都能比小瑜的衣服灰上一个度。
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