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三人以前上山打牙祭惯了，身手了得，半天功夫便满载而归。 一家一只野兔，一背篓马齿苋和革命菜。程铮运气好，还逮着一只野鸡。 简璐见到自家男人变戏法似的拿回来一只野兔和一只野鸡，桃花眼微微上挑。 “没让人看见吧？”王大娘忙把大门关上，担心被人看见了，说是捞集体油水。 “妈，你放心，部队上对这事儿都睁一只眼闭一只眼的，大家心里都有数。”当然，程铮三人也没大摇大摆就这么回来，总归还是藏在背篓里带回来的。 简璐有两个月没吃过鸡肉，现在看到这只野鸡忍不住咽口水，“那今晚就吃！我去做盐焗鸡！” 椰子鸡吃过许多回，简璐很想换换口味，尤其是这鸡看着个头不大不小，估摸两三斤的样子，正合适做盐焗鸡。 鸡是王大娘放血杀的，用热水烫着拔了鸡毛，处理干净交给儿媳妇，简璐上冯秀慧家里要了一大袋海盐，另外准备好家里的细盐。 这里本就在海岛上，海盐生产好，不要钱就能弄不少来。 提前切下一小块鸡肉，接着用细盐浅浅涂抹一层在整只鸡身上，鸡肚子里塞入姜片和葱段，另外往准备好的纱纸上刷上一层油，将鸡完整包起来。 铁锅里倒入一大袋海盐，粗颗粒的海盐在锅中炒热，最后将被砂纸包好的一只完整的鸡埋进海盐中，鸡身被包裹了个严严实实。 程铮抱着双双在厨房看妈妈做菜，看到一只鸡不见啦，双双睁大眼睛四处寻找，嘴里还发出，“ji~ji~”的发音。 “要找鸡咯咯吗？”简璐忙完一切，等着半小时后收获一只香喷喷的盐焗鸡，转头看着闺女，觉得孩子真是可怜巴巴，今天吃好吃的又没有她的份！ 那提前切下的小块鸡肉是为双双准备的，她如今9个多月，能吃些肉泥，前头简璐给孩子吃了虾肉泥，这回难得有条件也给孩子换换。 鸡肉切成条再剁碎，伴着胡萝卜碎一起煮进稀饭里，对于小孩子来说什么调料都不加也是香的。 等盐焗鸡出锅的时候，双双正被奶奶喂着胡萝卜鸡肉泥稀饭。 砸吧砸吧，小嘴吃得来劲，可是当看着爸爸端着一个大盘子放到桌上，她的目光又被吸引了。 大盘子上有个大家伙，长长圆圆的，被一张纸包着，纸上还沾着不少粗粗的海盐没完全抖落干净。 双双目不转睛盯着，奶奶喂吃饭叫张嘴的时候，她条件反射般张嘴，却仍旧盯着。 “快看看！”简璐也是第一次做盐焗鸡，一切都是凭借以前在网上看到的做法回忆着做的，更不知道味道怎么样，不过，想来应该不会差。 “小心烫啊。” 简璐看程铮直接伸手去揭砂纸，出声提醒他。 “没事儿。”无情铁手程铮同志将砂纸四方揭开，只见里头一只金黄的盐焗鸡显露真身。 抱翅的一只整鸡像是平躺在盘子上，通体金黄，鸡身泛着油光，有滋滋鸡油被焖出，勾人垂涎。 “哎呦，这模样也太漂亮啦。”王大娘还没见过这样式的鸡，咽了咽口水说道，“味道肯定好，我好像都闻着香了。” 盐焗鸡的味道随着纱纸的揭开飘出，伴着一股热气散开，霸道的香味也开始飘散，飘到双双鼻子里，小丫头嗅了嗅鼻子，啊啊啊又叫起来。 她现在已经能认出什么是好东西，看着桌上一大坨肉肉，两只小手拍了几下，小嘴微张，像是也想吃的样子。 尤其是爸爸已经下手了。 只见程铮直接上手掰下左右两边的鸡翅膀递给媳妇儿和妈，“来，你们女同志喜欢的。” 吃了鸡翅膀好梳头发，头发会油光水亮，不知道什么时候说起的，可程铮都知道。 “天哪，也太香了！”王大娘先是把金黄泛着滋滋鸡油的鸡翅膀放到鼻子边闻一闻，闻着就有一股鲜香味道，再咬一口，鸡皮爽滑，鸡肉鲜嫩，味道不咸不淡，刚刚好保留了鸡肉的嫩，不至于让多余的调味料抢走鸡肉的鲜香。 简璐已经好久没吃过盐焗鸡，上回吃已经记不起是什么时候，好像是前世她刚买了房付完首付款，独自走进一家餐馆点的菜。 跨越多少年，这七十年代的盐焗鸡入口便是一阵鲜嫩，鸡皮被焖得滑溜绵软，一抿就化，香得不行，鸡肉看似无色，实则焖得嫩，鸡肉紧实，又带着一股海盐炒热后的咸香味道，一个鸡翅膀下肚，恨不得把骨头都给吃了。 程铮拿着刀开始切鸡肉，反正都是自个儿家里吃，便也不讲究太多，切成勉强大小差不多的鸡肉条，上层是金黄鸡皮，三个面是白色的鸡肉，一盘放着，十分诱人。 “装几块肉给秀慧嫂子和玉荷嫂子家送去吧。”两家人也经常给自家送东西，简璐挑了几块肉给她们家放送去，没多久便回来接着造。 三个大人吃着一块块盐焗鸡，吃得停不下来，双双瘪嘴看着，明明刚刚小肚肚吃饱了，可站在小木床上还是激动，甚至踮脚蹦跶两下。 程铮逗闺女，拿着一块鸡骨头靠近，“双双吃不吃？” 双双大眼睛倏地亮了，张大嘴就想咬，却被爸爸闪回手，程铮大笑两声，看着闺女，“傻丫头！” 傻丫头双双嘴嘟得更高了，发出一声哼唧声，扭脸不愿意看爸爸，一屁股坐在小木床上，留下一个胖嘟嘟的小身子背影和一头茂密的黑发后脑勺给家里大人。 简璐吃得两手都是油，看着闺女的背影，只觉得更可爱了。 —— 吃了盐焗鸡，那只野兔先暂时喂了起来，简璐可不是想留着当宠物，只是刚吃了鸡又马上吃兔着实有些奢侈，这样的日子不是七十年代能过上的。 再等半个月，到时候再打打牙祭。 转眼到了简璐生日这天，早就有预料的简璐前一晚睡觉时就在思考，这男人准备什么时候把给自己买的礼物送出来。 结果第二天一睁眼，床上没人，可程铮的枕头上却放着一个小盒子。 简璐拿起来一看，果然是雪花膏，百雀羚的，还是清爽那款！ 一切正和自己的心意！ 收敛起唇边的微笑，简璐心满意足起床，果然，稍稍透露透露答案，这男人也还是懂得直接抄答案的。 起床下楼，饭厅桌上摆着两碗稀饭，一盘杂粮馒头，一个鸡蛋和一碟咸菜。 “起啦？”程铮同志正在带孩子吃饭，今天是他休息的日子。 “妈呢？”简璐点着头下楼梯，先去洗漱。 “一早出门了，说去副食品站抢条鱼回来。”程铮不清楚什么时候会供应鱼，也不知道供应什么鱼，可自己妈是什么都不知道，这住过来快一年，人已经和副食品站以及菜站的同志混熟了，熟到甚至想给人张罗介绍对象。 “好。”简璐洗漱完到桌前吃饭，假装什么都不知道，只埋头吃饭，完全没提那百雀羚雪花膏的事儿。 程铮喂完双双，放她自己在木床里玩儿，转头给媳妇儿剥鸡蛋，家里这个月还剩两个鸡蛋，今天他起来就给煮了一个，过生日是得吃鸡蛋的。 “璐璐，生辰快乐。”程铮把剥得光滑的鸡蛋递过去，只在最尾部留了小半截鸡蛋壳，方便拿着。 “谢谢程大哥。”简璐咬一口鸡蛋，鸡蛋真是香，蛋白滑溜溜，蛋黄软绵香甜。 简璐咬两口想起什么，又往程铮面前递，“你尝尝。” “我不吃，你吃。”程铮直接拒绝，一个鸡蛋才多大点儿？他还要咬一口？那可不行。 简璐想起来，这人在家里从不吃鸡蛋，把这个在现在年代难得的有营养数量又少的东西都留给家里人吃，简璐坚持，“就咬一口！快点儿！” 程铮拗不过媳妇儿，直接咬上一口，忙又把鸡蛋推了回去。 看着媳妇儿把鸡蛋吃完，程铮心里头高兴，比自己吃一个鸡蛋还高兴，他本来就是个糙老爷们，以前打仗的时候训练的时候什么苦日子没过过，野草都吃过不少，家里鸡蛋本来就珍贵，还是给母亲和媳妇儿孩子吃好了。 不过，眼见着媳妇儿早饭都吃完了，还没提起那雪花膏的事儿，程铮轻咳两声，忍不住提醒她。 “璐璐。” 简璐刚喝完最后一口稀饭，听到对面男人叫自己，抬头看过去，“怎么了？” “你今天醒了没看到什么吗？” “什么？”简璐跟他装傻充愣，“不都和平时差不多吗？” “肯定有点不一样吧。”程铮疯狂暗示。 “哦~”简璐含笑看着对面的男人，盯着他看了会儿，眼底铺开笑意，“确实有点不一样。我发现你今天好像变得更俊了！” 听到前半句，程铮一个激动，终于要提到自己买的百雀羚雪花膏了，结果后半句一处，程铮老脸差点一红。 幸好啊，当初第一次见面就被媳妇儿调戏过，程铮已经有了防御能力，能更加淡定地接受媳妇儿的调戏。 “不是说这个。” “那是说什么？”简璐准备端着桌上碗筷去厨房洗碗，结果刚站起身就被男人拦住。 “我去。”平时家里洗碗都是随意的，程铮不忙的时候回家吃饭也会洗洗碗，不过今天不一样，简璐必须不能洗碗，毕竟是人生辰。 洗完碗出来，程铮听见媳妇儿正歪着头和闺女说话，还说到了自己。 “爸爸是个笨蛋对不对？”简璐在闺女耳边低语，“爸爸还说我们双双笨丫头，他才是笨爸爸是不是？妈妈早就看见雪花膏了，爸爸就想让妈妈说，妈妈一直不说。” 双双不知道听懂没有，只乐呵呵地笑，她喜欢妈妈说话，妈妈声音好听，每回妈妈和双双说话，双双都乐。 两手一张，扒拉着妈妈就要妈妈抱。 虽说双双现在还不会说话，可她肢体语言丰富，想要抱抱的时候，就一个劲儿往你身上拱，像个小团子。 小团子被妈妈抱起，简璐发觉闺女又长了些斤两，脸上身上都肉肉的，特别可爱。 果然，人类幼崽肉嘟嘟的就是无敌可爱。 “简璐同志！” 偷听到媳妇儿说话的程铮背着手往饭厅去，那模样在简璐看来有宋旅五六分影子。 “好啊你，合着还逗我玩儿？” 简璐一听这话就知道他听见了，歪头一笑，今天她还没梳两个辫子，只随意编了一个辫子往后耷拉，几缕碎发飘在额前，她五官精致，天庭饱满，就是露出额头也漂亮灵动。
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