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第二日一早，沁染换了身方便干活的裙裤装，便准备去那家食肆看看，今日云菲依旧不在客栈，沁染便自己出了客栈。 街道上的百姓来来往往，沁染一身青灰色裙裤装融在其中并不显得突兀，她边走边看，突然在一家茶叶铺子的柱子上看到了飞鸟的标记，那标记说明显又不是很明显，位置设计的精巧，若是不仔细打量的话许是看不见的，看见也会觉得是那家小孩爱玩闹乱刻的。 沁染却知道不是，她定定地看向那个标识，在脑海中将其与云菲飞刀、手绢、信件上的标识对比，确定了就是同一个。 沁染轻舒一口气，将脑中纷乱复杂的想法散去，若真的有朝一日她与云菲有冲突，那就到时候再说，提前估计最坏的结果或许能够准备妥当，但是会让心一直在焦灼中煎熬。 那家食肆果然依旧没什么人，甚至比上次还要破败一点，而那位小胡子掌柜也 依旧坐在柜台前，与上次不同的是这次他在柜台上书写着什么。 “掌柜，你这边还招厨子吗？”沁染敲了敲食肆的门，大门被敲出些飘荡的灰尘。 小胡子掌柜抬起头，眯缝着眼看向沁染，面上生出些惊讶，他认出了沁染便是上次来听他说厨师失踪的二人之一，他以为这两个外乡人有可能直接离开或是去报官，最不可能就是像沁染这样来到这里，甚至还要来这里当厨子。 “姑娘，你是上次问我事情的那个小姑娘吧？你要来这里做厨娘？”掌柜的合上账本，站起身来，如同上次招待二人一样给沁染倒了杯茶，坐在了空无一人的前厅。 沁染谢过掌柜，道：“正是，我来此是想做厨娘，我有基本的手艺，只是最近时兴的烹炒菜肴我不是很熟练。” 掌柜的轻叹了一口气道：“你来我这里怕是没什么生意，这边虽然人来来往往，但是进食肆的人却不多，甚至可以说根本没有。你若是真有手艺，不妨去天香酒楼当学徒，没准比在我这里做工学得更多。” 沁染迟疑片刻还是打算继续说道：“我上次去了天香酒楼，感觉那里并不适合去当学徒。” 掌柜的似乎也知道什么，也没有多问，只是看沁染决心已定，便点了点头道:“也好，你想来就来吧，不过你也知道似乎这边不让有其他厨子发展得好，所以若是你也被人诱惑，可要尽快告诉我和你哥哥，我们帮你想法子。” 沁染点点头，跟掌柜的商量了试工几日再决定工钱便先回客栈了，准备晚一些时候再过来。 沁染所住的客栈离这里不算远也不算近，若是决定要在这里上工，迟早要找个更近一点的住处，虽然那食肆也有住的地方，可是太过简陋且地方狭小，不适合她一个女孩子住。 正巧她回来时云菲也回来了，沁染有事找云菲，二人便一起进了云菲的房间，虽然客栈每个房间的布局都差不多，可是沁染的房间多了很多她生活的痕迹，反观云菲，房间内所有东西都是干净整洁，没有人住过一样。 “你要去那家食肆做工？”云菲闻言有些惊讶，她是知道沁染想见曲天香的，也知道沁染也想学些做饭手艺。 沁染点点头，问了问云菲之后的打算。 云菲近期内并不打算回阁中，一方面是她觉得阁中动荡，老阁主已经外出养伤应该很安全，若他回去更容易陷入危险；另一方面则是她对沁染有种说不清道不明的担忧在，这担忧促使她想要留在沁染身边。 “我也想做些营生，那近些时日咱们就找找住处吧。”二人打算好便各自回房稍事休息了。
第14章 傍晚沁染便去了那家食肆，食肆的掌柜姓郑，据他所说要不是沁染突然说要来做工，或许再过几天他就直接把店转手卖出去了。 沁染打算先做些小食，因为这家店已经许久没有开张，所以有许多百姓都不知道这家店是否开张，这就需要一些味道霸道的美食将人们吸引过来。 郑掌柜在午间购入了很多不同种的蔬菜肉食，因为许久没有开张，沁染的到来或许带给了他一些希望，郑掌柜整个人都呈现出一种活力满满的样子。 沁染在厨房巡视一圈，郑掌柜明显是将整个食肆都打扫了一遍，物品都摆放的整整齐齐，而店内没有其他的跑堂，说明这都是郑掌柜一个人忙活的。 “小楼啊，咱们今天准备做什么啊？我看这时候也快到了人们吃饭的点了。”郑掌柜搓着手时不时来后厨看一眼。 “我打算做些炙烤的菜肴，我现在烹炒菜不是很擅长，但我们要开张，就需要让周围的人都知道我们这里能做菜品。” 沁染边收拾蔬菜、肉品边说道，这个主意也是受人启发，当时赶来惠城时路上那一顿烤肉让她记忆犹新，当时那两个壮士都对她的烤肉记忆犹新，所以她对这菜稍稍有些信心。 郑掌柜闻言点了点头，他倒是不知沁染要做什么，不过现如今他也是死马当成活马医，能起来最好，起不来的话那也就是他不适合干这行，大不了换个营生。 因为手边没有方便拿取的树枝，沁染打算就用炙烤的调料增香食材，然后直接在锅中大火炙烤也该是很好吃的，若是工具充足，以后就可以复刻烤肉。 沁染将羊肉切成小块，放入刚刚调制的腌肉料，这腌肉料是为了让肉更入味。正好她看到还有几个土豆和红薯，正好等腌肉的时候她将土豆和红薯扔入灶炉，等着一会吃。 过了一会肉腌好了，沁染将锅倒入油烧热，先放入了一部分肉进去爆炒，每块羊肉粒上都裹满了酱汁，在碰到热油时便迸发出一种料汁与肉香混合在一起的香气，这股香气要比其他小食铺子的吃食味道香许多，一时间，食肆周围的几家商户和客人都闻到了这股香气，口中都不由得生出些唾液。 因为不确定能来吃的顾客有多少，沁染也没有多准备，便先和掌柜的搬了张小桌子，一起放在外面，拿了一盆刚刚炒好的孜然羊肉粒，然后在一边摆了两碟蘸料，一碟辣椒面，一碟椒盐。 沁染便在一旁坐下，开始和郑掌柜一起坐着吃他们分出来的一部分羊肉粒和烤好的土豆和红薯。 “老郑，这是招了个小姑娘啊？”周围一家酒肆的掌柜走来，有些好奇地看向沁染。 还没等他仔细打量，便闻到了刚刚闻到那股想起的源头。 “王掌柜，来，尝尝，这是我们小楼做的。”郑掌柜用公筷夹了几粒放在碟子上递给王掌柜。 王掌柜接过碟子，回到酒肆去取筷子，刚一进酒肆，店中饮酒的几个人便问道：“掌柜的这是端了何物？味道如此诱人。” “是隔壁食肆来了新厨娘，做的菜便是这个。” 王掌柜夹着肉粒塞进嘴里，本没什么太大期望，没想到这肉粒一入嘴，唇舌间碰撞的汁水就让人回味无穷，羊肉粒并没有王掌柜常吃到的腥膻味，只有大火炙烤后被融合的绝妙的肉香和调料香。 意识到这是个很好的机会，王掌柜快速吞下碟中几个肉粒，便说道：“诸位若是想吃，小店帮忙买一些。” “呦，这是您这位老饕都觉得好吃了？”旁边一位熟客笑着道，王掌柜这家酒肆位置好，店里的酒水也好，生意很是火爆，大多数人也都知道王掌柜喜爱美食，挑选这个店铺的点除了客流量大便是因为旁边就是家食肆，方便他就近去吃好吃的，结果没等到他去，旁边这家食肆便连着换了好几位掌柜和厨子。 王掌柜笑着应和熟客的调侃，砸吧着嘴想着，‘趁着这次的厨娘做饭如此好吃，他可要先解解馋，省得以后又遇上什么事情没得吃。’ “那便劳烦掌柜帮我们买上些，我们也想尝尝下酒。”几位熟客笑着对王掌柜道。 王掌柜也想去再拿点，便高兴地应下声。 隔壁的沁染和郑掌柜还浑然不知一笔大生意正要来到，他们二人坐在门口其实一方面是招揽顾客，一方面也是郑掌柜在给沁染介绍周围的商铺关系，虽然沁染基本是要在后厨工作，不过闲的也是闲的，郑掌柜边吃羊肉粒边给沁染指街对面一家茶肆： “那家掌柜的喜欢吃些清淡的，人还挺好相处，他家在我这厨子还没走时经常来照顾我们生意。” “那边那家粮油店，他家掌柜的是对夫妻，可喜欢养小猫小狗那些，我看你们姑娘家都喜欢，要是他们小宠揣了崽你可以去抱一只。” 沁染闻言高兴地点点头。 这时候隔壁酒肆的王掌柜来了，笑眯眯地道：“郑掌柜，这位姑娘做的这肉粒真是美味，我店里的顾客都想尝尝，便托了我前来买些。” 沁染高兴地站起了身，郑掌柜更是有些激动地好好感谢了一番王掌柜，二人都知道王掌柜这是在帮他们食肆做宣传，没得可感谢，只好给王掌柜的碟中多放了些肉。 王掌柜连声道谢，笑容满面地走了回去，这一次就直接消耗了沁染所做的大半。 十好几天没生意的郑掌柜不由心生期望，他来惠城本就是为了把生意做大做强，可之前的挫折让他有些心态低迷，幸好现在的兆头还不错。 接下来的羊肉粒也分外吸引来往百姓的注意，因为来这边逛的大多都是想买些用品的，而这条街铺面众多，逛着逛着难免会有些疲累饥饿，这时候大家当然会好奇食肆门口的鲜香羊肉粒是个什么滋味，所以有不少人抱着试试的心态买了些，便一发不可收拾，想要带回去给家人品尝。 等到沁染又炒了的一大盆都卖完后，时间也到了晚上，现在的天色还不算晚，但是周围的商铺大多已经打烊。 沁染正和掌柜在柜台前算账，便见行色匆匆的二人进了食肆。 “二位客官不好意思，小店已经打烊了。”郑掌柜从柜台后面走出来，有些机敏地护着沁染，示意沁染快跑。 沁染抬眼一看，便发现是那日在惠城郊外一起搭伙吃烤肉的那二位，便对掌柜露出一个安抚的笑。 那边两位正是易了容的沈瑾霄和章屏二人，二人风尘仆仆而来，腹中实在饥饿，终于找到了一家食肆。沈瑾霄听到掌柜的话正想着让人通融一二，便抬眼看到了沁染，双眸一亮，章屏在旁边一看便知自己长官这是想起了这一路上心心念念的烤肉，现如今那晚的馄饨已经在沈瑾霄脑海中占据着不小的地位，而那次的烤肉则后来居上，一跃成为沈瑾霄的梦中情饭。 “二位壮士，我们又见面了。”沁染笑着，倒也没有走太近，她知道这二人身上有武艺傍身，虽然有一顿饭的交情在，但是也只是一面之缘，若能快快把人送走还是好。 “姑娘客气，不知姑娘可否给我二人掌勺？我二人从城外回来，一路上未见什么食肆。”沈瑾霄压着嗓子说道，他原本的嗓音在那次受伤时曾对沁染吐露，虽然不至于这么长时间沁染还会记得，但是他一惯谨慎，还是为声音做了拟态。
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