“沉戎。他说这是西陆那边的酒桶,通常拿来装麦酒。”南风揭盖,将木桶展示给长夏看。 越看,长夏越满意。 “好,很好。”长夏赞叹道。 南风放下木桶,兴奋道:“雅米长者,让部落老人都动手制作木桶。我觉着,他们的架势像是想把红叶岭扫荡一空。” 木桶,大小款式一样。 每一个约莫能装百斤左右的红枫树树液。 每棵枫树通常能产出35-50升树液,40升的树液浓缩提炼成1升左右的枫糖浆。红叶岭的红枫树树龄大,从未采收过树液。这个比例应该能更高一些。 长夏估算千年往上的红枫树,每棵树能产出60-100升左右的树液;五百年的红枫树,每棵树能产出50-70升的树液;余下的红枫树大概是45-60升的树液。 这样计算的话。 整个红叶岭能产出至少一万多斤的枫糖。 一万多斤,河洛部落有族人千余人,平均每人都能分到10斤左右。 思及,长夏兴奋不已。 每人十斤左右,听起来不多。 但是,这对河洛部落来说,绝对是一笔不菲的财产。 毕竟这只是长夏的估算,等真正采收的时候,才能确定红叶岭红枫树的产能。 “南风,部落做了多少个圆木桶?”长夏问道。 南风道:“现在大概有几百个了。” 一听,长夏大吃一惊。 “这么多——”长夏问:“雅米长者叫了多少族人?” “部落老人都叫去了,还有西陵他们也在。”南风答道。 西陵,同样是部落兽崽。 不过,他年纪比山雀他们大,今年13岁。平常由部落长者带着教导各种捕猎技巧,偶尔还会跟随狩猎队外出参与打猎活动。 “雅米长者,厉害。”长夏默默道。 南风说部落想把红叶岭扫荡一空,这想法并非空穴来风。 部落十之八九,打算付诸行动。 根和部落真的抽调百余人前往红叶岭,雨季前,将红叶岭的红枫树树液采收完,还真的有可能做得到。 晚上,长夏没心思琢磨吃食。 炖煮着骨头汤,做了烤肉。 一旁,放着清洗干净的野菜,等沉戎回来,将野菜放入骨头汤中烫熟,随时可以开吃。 日渐偏西。 南风暖春领着山雀三小只回部落,长夏默默准备骨刀和藤筐。火把部落有存货,等去了红叶岭会统一发放,不用长夏操心。 今天苏叶婆婆和栢青没有过来。 剩下的两桶红枫树树液,长夏没浪费。 边等沉戎,边将树液倒入陶罐之中,小火熬煮了起来。 随着陶罐烧热,红枫树树液中的水分一点点被蒸发掉,树液开始变得粘稠起来。随之而来的,还有一股浓郁的焦糖甜味。 ----
第71章 枫糖浆棒棒糖 “长夏,你在熬制枫糖?” 沉戎低而沉的声音,由远而近。 背对着夕阳,一步步朝兽窝走来。闻着夜风传递过来的焦糖甜味,沉戎禁不住舔了下嘴角。 “我试着熬一下,看行不行。”长夏搅动着木勺,看着陶罐中的树液沸腾。随着水分的蒸发,树液逐渐浓稠,“这还不能说是枫糖,应该是枫糖浆。枫糖,还要继续熬。” 长夏不敢烧太大火。 陶罐不容易控制温度。 还好,她没追求枫糖的口感,只求能入口。 这一来,只需要注意别烧焦就可。 说着,长夏从旁边拿过一根木筷伸入陶罐,轻轻搅拌着,一圈一圈又一圈。 很快,木筷上缠裹着厚厚的枫糖浆。长夏抽出木筷递到沉戎面前,开口道:“沉戎,要尝尝吗?” “好。”沉戎微笑道。 低头,就着长夏的手,张嘴咬了下去。 松软,绵长。 轻轻咀嚼着,嘴里炸开一股粘腻的焦糖甜味。与他在西陆吃过的蔗糖截然不同,与蜂蜜也不同,这是独属于枫糖浆的味道,软绵,口感细滑。 “很好吃。” “部落族人一定会喜欢。” 沉戎难得出声感叹,露出餍足的神情。 听着沉戎的赞叹,长夏开心极了。 “南风说部落做了很多圆木桶,是真的吗?”长夏把木筷塞给沉戎,让他拿着自己吃。又抓了把木筷,放入陶罐中搅拌。家里没有器皿装枫糖,长夏决定索性直接用木筷缠裹枫糖浆,做成一个个类似棒棒糖的小圆球。 此刻的枫糖浆,跟麦芽糖有几分相似。 沉戎点头道:“真的。根和长者们的意思,想尽量把红叶岭的红枫树树液都采收回来。毕竟再等一年,太难熬了。” 根他们尝过红枫树树液的味道。 哪舍得放手? “部落打算今晚让多少人去红叶岭?”长夏又道。 “没限制。” “什么——” “你没听错,部落没限制去红叶岭的人数。” 长夏听完,扶额。 靠—— 论疯狂,她远不及部落万分之一。 长夏刚想日夜兼程采收红叶岭的红枫树树液,部落就敢让全部落连夜动手。难怪根说雨季前,族人都能住进窑洞。 这股子狠劲,令人生畏。 “看来…今晚部落打算全族过去红叶岭采收红枫树树液。晚上活动,倒也不担心耽误白天建窑。”长夏微微点头,又道:“沉戎,你过去部落,那边改建进展怎样?” “很疯狂!”沉戎嘴角抽搐了一下,吐出三个字。 长夏:(⊙o⊙)… “部落拆掉了很多兽窝,整个部落看上去面目全非。”沉戎感慨道。他是真的佩服根和长者们的魄力,决定建窑,毫不犹豫舍弃兽窝,显然他们有信心在雨季前,让族人住进窑洞。 “……”长夏朝着部落方向,默默竖起了大拇指。 两桶红枫树树液没有装满,每桶二三十斤上下。做成了几十根枫糖浆棒棒糖,再让沉戎用茅草做了个棒子,把裹上枫糖浆的木筷插了上去。 别看,还挺像是糖葫芦。 “看起来,更好吃了。”沉戎站在一旁看长夏把木筷插在茅草棒子上,舔了下嘴角。望着大小不一的枫糖浆棒棒糖,想吃,感觉能再吃好几个。 “还要吗?”长夏问。 沉戎摇摇头,说:“给部落崽崽们留着。” 他吃了一个,够了。 再说,等今晚去红叶岭采收红枫树树液回来。让长夏熬制成枫糖浆,再吃也不迟。 “好的。”长夏微笑着,把插满枫糖浆棒棒糖的茅草棒子立在兽窝旁,等明儿去部落,给崽崽们送过去。 两人闻着浓浓的焦糖甜味,坐在长桌旁吃着晚餐。 聊着,晚上去红叶岭的事。 心里想着采收红枫树树液的事,两人吃的很快。 刚吃完,山坡下就传来南风的叫喊声。 却见,部落走出大群族人。每个人都挑着两个大大的藤筐,藤筐中各放着四个圆木桶。火把堆在圆木桶上面,粗略一看,数量真不少。 看模样,像是要把红叶岭红枫树的树液撸个干净。 天没黑,浩浩荡荡一群人,直奔红叶岭而去。 “长夏,你晚上吃什么呢?身上好浓的甜味,你们偷吃了什么?”南风耸动着鼻子,凑在长夏身上一个劲嗅着。 一旁,亚东恨不得趴在沉戎背上。 跟南风一样,不停地追问。 沉戎嘴角一抽,手一伸,把亚东的头拍走。 “我用剩下的红枫树树液熬制了一些枫糖浆,没有装糖浆的模具和器皿,我用木筷把枫糖浆卷成了棒棒糖。”长夏道:“大概有几十个,放在兽窝。打算明天带给部落崽崽们尝尝,你想吃…等今晚采收了红枫树树液,我给你做。” 枫糖浆棒棒糖数量有限,长夏没有拿过来。 人多,不够分。 所以她一开始就没想把枫糖浆棒棒糖带来。 不远处,族人们都竖起耳朵听着。 听长夏做用红枫树树液做出了枫糖浆棒棒糖,一个个拼命吞咽起口水。倒也没人问长夏要品尝枫糖浆棒棒糖,毕竟长夏说了,那几十个枫糖浆棒棒糖是留给部落兽崽的。 他们想吃等今晚采收了红枫树树液,长夏自然会教族人熬制枫糖浆。想着,族人们只恨不能立马冲到红叶岭大干一场。 “长夏,别忘了…还有我。” “对,还有我们。” 瞬间,亚东空山等人纷纷走来。 长夏出品,必须是精品。 最近有长夏提供的各种美食菜谱,部落伙食好了几个档次。 一个个离长胖不远了。 天黑前。 一行数百人,成功抵达红叶岭。 根将队伍分成二十人一组,每组安排一人巡逻。保证不会被野兽偷袭,采收红枫树树液重要,人身安全也同样重要。 每组安排一人跟长夏沉戎学习如何采收红枫树树液,学会散开,各自前往根分配好的红枫树,开始采收红枫树树液。别说,这一安排行动变得十分顺利。 数百人有条不紊开始行动,很快散落在红叶岭各个角落。 天黑时,火把将整个红叶岭照耀的灯火通明,仿若白昼。 ----
第72章 话唠长者 “首先,用骨刀在红枫树上钻一个树洞,深约5公分。插入木片,再将采收树液的木桶挂上去。” 长夏没找到导管,就让沉戎削出合适的木片。 木片代替导管,插入钻出来的树洞,树液经过木片滴进木桶里。一般直径25公分的红枫树,只能钻一个洞。过多,容易折损红枫树。 但是,红叶岭的红枫树从未采收过树液。 同时,这里的红枫树树龄大,基本每棵红枫都可以钻3-4个洞。五百年以上的红枫树,可以钻6个洞,像千年以上的108棵红枫树,长夏估算可以钻10个洞,并且不损害这108棵红枫树的元气,能确保红枫树休养生息。 “钻洞,注意树干之间的间距。” “挂上的木桶,一定要绑牢,别掉下来。” “火把固定好,注意火星子。” 红叶岭时不时响起长夏的叮嘱声,族人和沉戎舍不得她劳累,没准她爬树钻洞。而是让长夏手执火把,穿过在红叶岭各个角落,及时提醒族人采收红枫树树液时候错误的举动。 整个红叶岭,除长夏之外。 连过来的长者们,全都爬上树,钻洞,插入木片,捆绑木桶。一整套的动作下来,满意看着红枫树树液顺着木片,滴进挂在树干上的木桶之中。 “好甜!” “我感觉能喝光一整桶树汁。” “别偷吃,都给我老实干活。” 各种议论声,谈话声,将整个红叶岭都惊动了。 夜间潜伏的野兽,察觉到红叶岭的动静,一个个飞快消失在黑夜之中。别说偷袭,它们连靠近都不敢。
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