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顾大哥和顾怀山把菜都放好，对桑溪说道：“你要的桌子板凳和那些筷子盒调料盒大哥全都做好了，等明天用板车拉到镇上去。” 桑溪应道：“好。” 明天她定做的烧烤炉和木炭也要镇上取，还有她早已定做好的牌匾。 烧烤店的名字是她冥思苦想了好几天想出来的，毕竟是在这个世界第一个商铺，她极为认真的考虑了好几个名字，最后决定叫“好运来烧烤铺”。 听起来就喜庆。 桑溪对这个名字很满意。 到了第二天，把桌子凳子都摆好之后，桑溪和顾怀山去了张铁匠家，见到他们来了，张铁匠领着他们到了打铁的棚子下面。 “我昨天就做好了，你看看行不行。” 桑溪里外看了看那两个炉子，还有旁边放的两把铁签子，道：“行，特别好。” 听到她说好，张铁匠才松了口气，道：“不瞒你说，这个炉子我还从来没见过，不过你给的图纸很清楚，也算是好做，只是这两把细铁棍，倒是费了些功夫。” 铁签子前端是圆圆的细棍状，后端为了好拿，做的粗一些，而且扭曲成了螺旋状。 “多少钱？” 张铁匠估摸了一下，道：“就给十五两银子吧，这炉子用的铁多，那些细铁棍都是边角料，给你算便宜点。”
第27章 好运来烧烤开业啦 到镇上取完所有的东西时，已经到了晌午，顾怀山和顾大哥帮桑溪把昨天收好的菜运到了铺子里，桑溪把蜜桃乌龙的做法教给了顾大嫂，制作过程简单，顾大嫂学得很快，桑溪又去药铺粮油铺买了硝石和调料，还买了许多辣椒用石磨研磨成粉。 烧烤料做成了香辣和五香两种口味，以便吃辣的不吃辣的都能尝到。饮品是酸梅汤和蜜桃乌龙。晚上的时候，桑溪把买到的硝石都制成了冰块，为了防止化掉，她都放到了空间里。她还买了一些酒，度数不算高，不过都是清酒，不用温，味道清冽，等第二天都可以加冰块，适合炎热的夏天。 前后折腾了这么久，原本赚到的一百两银子，到如今，只剩下了三十多两。硝石和调料价格偏贵，尤其是硝石，量少价格贵，一个药铺里没有那么多，为此，桑溪还跑了好几家店铺。 菜和肉都准备齐全了，晚上的时候，顾大哥和顾怀山都在大厅打了地铺，桑溪和顾大嫂则睡在铺子的小卧房中。 第二天天不亮，他们就都起来了，桑溪提前把肉用腌料腌好，豇豆需要切好，长茄子只需要烤的时候对半切开，上面放上蒜蓉就好，因此洗菜切菜这种没有什么技术含量的事就交给了顾怀山，顾大哥帮忙烧火，顾大嫂按照桑溪昨天教的把蜜桃酱熬了出来，将乌龙茶都煮了，还切了满满一盆蜜桃果粒，这些全都用冰块镇着，保持了新鲜口感。 由于没有现代的塑料杯子，最终桑溪选择了竹筒来装这些饮品，将一截截竹子剁开，还做了盖子，这些盖子都刻上了螺纹，就像现代的水瓶一样，不会轻易洒出来。 家里有个木工，做什么东西都方便许多。 因为铁签子不算多，便都拿来用来穿肉串，木签子则用来穿素菜，更加方便。为了好算价钱，桑溪特意在一部分铁签子上做了标记，这些，都是用来穿贵一些的虾和羊肉的。 吃完饭，桑溪就把腌好的肉切好了块，其他三个人负责穿串，不一会儿，就把腌的肉切的菜全都穿好了，桑溪又炒了蒜蓉。 一晃，时间已经到了晌午九点多。 这个商铺在一条繁华的街上，就在桑溪以前卖皂荚皂豆的集市附近，街上熙熙攘攘，来往的人很多。 烈日当空，暑气上腾，大街上的人被晒得蔫蔫的，忽然，响起了噼里啪啦地鞭炮声，顿时，引起了不少人的注意，不一会儿，好运来烧烤铺门前聚集了不少人。 随着鞭炮声响起来，一块红布揭开，铺子上空悬挂的“好运来烧烤铺”的牌匾出现在了大家的视野中。 “烧烤铺？那是什么。” “有点像吃食，不确定，再看看。” “这个名字倒是够喜庆，我喜欢。” …… 门前围了许多人，桑溪扬声说道：“咱们好运来烧烤铺今天开业了，里面有烤的肉串，素菜，还有清凉的酸梅汤和蜜桃乌龙。今日开业，凡是进店买吃食的人全都赠送一杯清凉的酸梅汤！” 话音刚落，人群里就有人道： “不要钱的酸梅汤？真给吗！” 不要钱的东西谁都喜欢，桑溪回道：“对，大家进门尝尝咱们家的烧烤串，绝对好吃！” 不少人已经被她口中那新奇的吃食有了兴趣，一听说免费的酸梅汤，脸上都有了跃跃欲试的神色。 这时候，人群里忽然有人道：“桑小娘子？” 桑溪循声看过去，正是以前买皂荚皂豆的常客，那位国字脸的大叔。 “有段时间不见，桑小娘子改行卖吃食了？”那位大叔已经到了跟前，笑眯眯道。 桑溪道：“对，大叔要进来尝尝吗？” 那位大叔爽朗一笑：“桑小娘子的生意，我一定得来捧捧场。” 他自来熟，转身高声对后面围着的一众人道：“大家都没买过桑小娘子的皂荚皂豆吗？如今人家做了新生意，不来捧捧场？” “豁，我说这位小娘子长得颇为面熟呢，原来是在小集市上卖皂荚皂豆的啊！” “这个场我捧了，我经常买皂荚皂豆，别提多好使了！” “我说，这烤串味道肯定也不会差，又有免费的酸梅汤喝，确定没人去试试吗？” “我要去吃！走吧！” 围着的不少人都曾是常客，她近来养的越发好看，肤如凝脂，口含朱丹，一双眼睛明亮璀璨，犹如天上仙子一般清绝动人，尤其是那不盈一握的腰肢，就算穿着粗布短衫，也能看出姣好的身材，让人一见难忘。 在大叔的吆喝下，不一会儿，店内就坐满了人。 做好之后，跑堂的顾大哥和顾怀山先给客人们送了一杯冰镇的酸梅汤。 一口冰凉解暑，酸甜开胃的酸梅汤下肚，不少人都发出了感叹，“这是用冰冰过的吧！怎么如此清凉？” 为首的大叔率先问道：“你们这都有什么？” 桑溪道：“羊肉串，猪肉串，鸡肉串，还有大虾和烤鱼，素菜有烤面筋，烤豆角，烤茄子，烤韭菜，羊肉串和虾四文钱，其他肉串三文钱，素菜两文钱，都有香辣和五香两种口味。本店还有蜜桃乌龙茶和清酒，蜜桃乌龙和清酒都是五文钱一杯。” “烤面筋？面做的？” “对，不过和面又有些不一样，你可以试试。” 那位大叔道：“好，那便给我来三串羊肉串，两串烤面筋，都要辣的，我先尝尝鲜。” “掌柜的，给我也来两串羊肉串，一串烤面筋，一串烤茄子，都要辣的！” 一旦有人开了头，后面的人便都开始点了菜，桑溪也没时间站在大厅招呼了，赶紧去烤炉前面，热火朝天的烤起了串。 不一会儿，各色的烤串便被端进了大厅。 “这是你的烤串。” 看着眼前焦香油亮，肉香四溢的烤串，大叔不禁咽了咽口水，拿起一串尝了起来，瞬间，他的眼睛都亮了起来。 “好吃！太好吃了！” “太美味了！羊肉不腻不膻，外皮焦香，里面软嫩可口，鲜香麻辣，辣椒洒的恰到好处，” 大厅里响起了阵阵感叹声，好像尝到了绝顶美食一般，脸上都带上了惊喜。
第28章 再来五串！ 郑周带着开业贺礼来的时候，好运来烧烤铺坐满了人，每桌前面都摆着几串色香味俱全的烤串。 “老远就闻到你这边的香味了，真是香得人直流口水。”郑周拿着那把折扇祝贺道，“郑某祝桑小娘子的烧烤铺红红火火，财源滚滚。” 桑溪忙得不可开交，一边翻烤撒料，一边道：“郑掌柜客气了，我现在实在抽不开身，不能亲自招待您，您快进屋。” 郑周看她忙得连说话的时间都快没了，便道：“那桑小娘子先忙着，我自己进去瞧瞧。” 大厅内人满为患，人人都吃得满口流油，面前摆放着冰凉的酸梅汤。 “郑掌柜。”顾怀山走到他面前，接过了小二手中的礼品。 “顾二郎可真是娶了个好娘子啊。”郑周上下打量了一番顾怀山，心中感叹了一句般配。桑小娘子与其他乡下女子不同，更不像其他大家中的闺阁女子，其他姑娘嫁了人，便只困于家中，相夫教子，围着丈夫转，可这桑小娘子不仅敢闯敢做，一身赚钱的法子，还聪慧至极，气度不凡，一看就不是凡人。 她的夫婿显然也不是一般男子能比的，且不论相貌惊为天人，就是这愿意让妻子抛头露面，跟着娘子奔走，甘为配角的肚量也非别人所有。平心而论，若是他娶了这样一个美娇娘，便恨不得藏着掖着，以防旁人垂涎，是必然不会同意她出来做生意在各色人身边周旋的，可是这顾二郎不仅支持娘子，还愿意让这颗明珠散发出更加耀眼的光，实在是般配。 郑周打心底里佩服这对小夫妻。 由于烧烤铺每个座位都坐上了人，无奈，顾怀山只能找来张椅子，让他稍等片刻。 郑周也不怪罪，喝了一口顾怀山端来的酸梅汤，只感觉一路赶来的暑气都被驱赶走了。 他的狐狸眼一亮：“这酸梅汤是用冰冰过的？你家酸梅汤也与外面的不一般啊，酸甜适中，清凉开胃，只是佳品，甚至比我在郡城的酒楼里喝的还要好喝。” 铺子里都是浓浓的烧烤的香味，像是钩子一样勾着他的馋虫，郑周环顾四周，只见墙壁上画着各色烤串，画的栩栩如生，又十分有童趣，还贴心的在下面写了价钱，叫人眼前一亮。 郑周一一看过去，羊肉串、猪肉串、鸡肉串等等，光是看着，就让人口水直流，更别说周围香气环绕，他不禁咽了咽口水。 “这墙上的画，也是你娘子画的？” 顾怀山点了点头。 “这种手法我还从未见过，真是别有一番韵味。” 等了好一会儿，一桌人终于吃完结账离开了，顾怀山把桌子收拾干净，给他介绍了一遍菜单，问：“要吃点什么？” “每样都给我来一串，清酒与那蜜桃乌龙茶，也都上一杯，我尝尝鲜。” 别看铺子里人多，可桑溪定做的烤炉也大，她又是个烤串熟手，一双手上下翻飞，倒也供得上铺子里的人吃。 郑周的串很快就被端了进来，顾怀山也忙得脚不沾地，匆匆对他说了句慢用，便又去招呼下一桌客人了。 两兄弟都忙活的热火朝天，几乎快要赶不上店内的客人来来往往。 郑周还是第一次吃这烤串，他先拿起一串羊肉，只见这羊肉肥瘦相间，羊肉里面的油脂全部都被烤了出来，油脂顺着羊肉流了下来，可是那外皮却还是焦脆的。郑周不禁咽了咽口水，将那肉串送入口中，只一口，浓浓的鲜味便席卷了整个口腔，外皮焦香，内里软嫩，不知放了什么调料，很香，但又没有喧宾夺主地抢了羊肉的鲜味，反而将羊肉称得更加鲜嫩可口，既不失嚼劲又不会太老。这不仅是烤羊肉本身与调料的香味，更是烤串的人本身就有极高的技巧。
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