桑溪道,“而且,我不需要避让。” “这种他人给予的成功,我从来不要,只有自己做出来的,我才不会感到心中惭愧。” “不管是第几名,我都希望郡守大人能够公平,不要像他所说的那样把我送上第一名。我这开水豆腐亦是我一整天的心血,虽然这位大哥是为了我好,但是我也不想自己的心血因为这种‘禅让’不被重视。” “至少,我希望郡守能够好好地尝尝我的白水豆腐汤。” 郡守看着桑溪不卑不亢的样子,突然就明白了沈危明明只是见过一面,便多有维护。 多么心思澄澈的女子! 若是一般人,恐怕早就因为海升酒楼的善意忍让而感恩戴德,而她却根本不关心,反倒是想靠着自己的本领,得到一个自己想要的名次。 郡守顿时肃然起敬,恐怕没什么人能做到这一步。 郡守点点头,顿时道,“好,可以。” 桑溪微笑道,“谢过大人。” 她尽量忽视一旁海升酒楼的厨子恍若实质的委屈与自责。 十个评委再次聚到一张桌子前,掀开了汤盅上面的盖子。 映入眼帘的,便是被切成菊花丝一般细的犹如白玉一般的东西。 大家都没有见过这种东西,还以为是云片糕一类的白色糕点。 郡守用勺子轻轻舀起一点,那“菊花”极其软嫩,用勺子轻轻一切,便舀到了勺子里,郡守一开始,只是舀到了几个“花瓣”,送入口中,都不用嚼,比蒸蛋还要软嫩丝滑的口感顿时充斥了一整个口腔,不用嚼,只需要用舌头轻轻一推,便在口中融化一般打散。 没有蒸蛋那淡淡的蛋腥味,细微的豆香在口腔之中萦绕不止。 一开始以为是鸡蛋,然而尝过之后,他才知道,这根本不是鸡蛋。 而且,豆香味? 难道是用豆子做出来的? 郡守脑海之中,出现了一粒粒浑圆硬邦邦的豆子,实在无法将豆子与这软嫩的口感联系起来。 郡守为这神奇的口感感到惊讶不已,然而,只是这单调的豆香味,他实在品不出什么。 郡守又忍不住在汤盅之中,又舀起了一勺汤。 汤很是清澈,就如白水一般,然而香味扑鼻,郡守一尝,整张脸都舒展开来。 只感觉入口非常细腻鲜香,数不清的复杂味道在口腔之中交叠,但无法分清到底是哪一种鲜。
第158章 食神!(感谢多啦A梦的月票) 口中被鲜味填满,一尝便知这是熬制出来的高汤。 汤中不见一丝油腥,尝起来之时,清鲜淡雅,滋味鲜美,虽然汤汁很是清亮,却并不水气,相反很是醇厚,尝起来只感觉到了鲜味十足,一瞬间便抓住了人的味蕾。 这白色犹如糕点的东西更是锦上添花,将鲜味衬托到了极致。 在一众芜杂的口味之中直接脱颖而出。 几乎不需要做最后的评比,郡守与其他九个评委互相对视一眼,便知道几乎不用打分,便可以直接宣布桑溪便是今年的食神。 郡守道,“这道菜叫什么?” 桑溪知道这个世界暂时还没有豆腐这种东西,便解释道,“菜名叫做‘开水豆腐’,汤盅里那白色的是豆腐,下面的是用十几种食材熬出的高汤,包括老母鸡,老母鸭,鲍鱼,菌子等食材,一同熬制出来的,最后再经过好几次滤渣,才能得到最后这一碗清亮的汤。” “至于豆腐,则是用黄豆泡发之后,经过许多工序制作而成,包括磨豆浆,点脑等,最后压包,才能形成这豆腐,豆腐口感鲜嫩,而且最为养生摄生、益寿延年,是美味又健康的佳品。” 郡守听完之后,若有所思道,“我倒是第一次听说这种东西,而且口感如此鲜嫩,倒是比鸡蛋羹还要鲜嫩,老幼皆宜,真是不可多得的好东西。” 桑溪道了声是。 郡守与评委们按照规矩打了分。 最后一道菜品尝完毕。 到了在场所有人最为关注的宣布结果的时候——第三轮最终的结果。 郡守从最后一名开始宣读,原本海升酒楼的厨子并不关注后面的成绩,他虽然不知道自己与桑溪的厨艺到底是谁更厉害一点,但是,他对自己的厨艺还是有一点自信的。 然而,直到郡守宣布前五名,他都没有听到好运来铺子的名字。 第五名,荣华酒楼。 第四名,华记铺子。 第三名,芙蓉斋。 …… 海升酒楼的厨子眼底逐渐蓄满了震惊,逐渐坐不住了。 最后两名。 这样的话,第一第二,不是海升酒楼,便是好运来铺子。 海升酒楼的厨子咽了咽口水,往常胸有成竹的名次,此刻却莫名有些紧张。 在他恍惚又紧张之中,郡守道,“第二名,海升酒楼,红烧狮子头。” 台下一片哗然。 海升酒楼这两年就是杀疯了的存在,打下了蝉联两年“食神”的名号,是郡府所有人公认的第一酒楼,在郡府所有人之中,就是神一样的存在,几乎没有人不梦想着,有钱了就去海升酒楼吃一顿。 然而这一天,他们的神却忽然易主。 海升酒楼,竟然是第二名。 所有人都目瞪口呆地看着台上。 台上只剩下一位。 在所有人惊愕的眼神之中,郡守笑眯眯地宣布,“第一名,也就是本届食神节当之无愧的食神,好运来铺子。” 郡守带头鼓起了掌。 紧接着,观众席的人像是终于找回了自己的神智,跟着鼓起了掌。 桑溪被这个名次小小的震惊了一下,不过还是面带微笑的道了谢。 只剩下海升酒楼的厨子一个人惊愕不加掩饰,直到郡守把写着食神的烫金牌匾交到桑溪手里,他才堪堪回过神。 观众席爆发出了雷声般的掌声。 随着郡守最后说了几句鼓舞的话,今年的食神节落下了帷幕。 根据往年的食神节的头甲食神的奖励来看,被封为食神的人,不仅能获得盖着郡守亲章的食神匾额,郡守还会在第三天亲自带着府衙一众人去铺子里吃饭,到时候,又是全城最热闹,万人空巷的一件事。 这无疑大大地提高了铺子的知名度。 食神的位置能给铺子带来水涨船高的好名声。 有了这个名号,不仅会有许多人慕名而来,而且就算是普通百姓,也愿意优先选择的一个铺子。 可以说,海升酒楼在郡府美食界无法撼动的位置,与食神节获得了食神有脱不开的关系。 桑溪当然明白这个称号的含金量。 当拿到那匾额的时候,她心中也有些激动。 一开始只是想参加一下,要一个稍微靠前的名次,以此来提高知名度,没想到最后却获得了第一名,直接就超神了。 她有种身在梦中的感觉,像是被巨大的惊喜砸中。 华灯初上,观众席的观众们渐渐离席。 桑溪的意识是被一旁海升酒楼的厨子拽回来的。 海升酒楼的厨子轻轻地,仿佛生怕桑溪不高兴道,“桑掌柜真是堪比天神的厨艺,是我在你面前班门弄斧了,还想着把第一名的位置让给您,结果您根本就不需要,还是我唐突了,还望桑掌柜不要生气,原谅我自大傲慢。” 桑溪回神,虽然只听到了后半句,不过不难猜出他说了什么,便道,“没事。” 海升酒楼的厨子随即小心翼翼道,“那,桑掌柜是否还愿意教我酱油的制作方法?” 桑溪哽了一瞬,不说别的,光是那水便是用的空间灵泉水,她不可能光明正大拿出来,然而,对于一个厨子,而且是爱厨如命,对这行研究颇深的一个厨子,一点点差别便能尝出来。 桑溪露出了为难的表情,道,“那是我偶然得到的一个方子,可能再也不能做出一模一样的,最多相似度只能达到九成。” 海升酒楼的厨子眼神暗淡了一瞬间,随后马上道,“没关系,就算是九成,只要愿意教我,我就知足了。” 桑溪道,“好,明日里便可以来铺子里找我,我把方子及制作工艺给你。” 海升酒楼的厨子立马兴高采烈地连声应是。 解决了这个问题,桑溪正要回家,一转身,就被衙役拦下来。 那衙役正是比试的时候站在桑溪身边,仰慕她的那个,还是个十几岁的少年,见到桑溪就脸红了,但还是忍着害羞,传达郡守的命令,“桑掌柜,我们大人有事请您过去。” 桑溪一看到衙役,便认出了他。 带着对他行事敏捷的谢意,桑溪面带微笑,“好。”
第159章 豆腐宴 桑溪跟着那衙役到了府衙,这里跟安德镇一样,府衙后面便是郡守与家人居住的地方。 衙役带着桑溪走到了府衙。 大堂之上,除了郡守与方才那几个评委,还坐着或者站着许多官员。 桑溪疑惑地行了礼。 郡守依旧是一副笑眯眯地样子,“不用多礼,今日你才是客。” 桑溪疑惑道,“大人有话请讲,草民知无不言。” 郡守道,“是这样的,你在方才的比试之上做的豆腐,我很有兴趣,想问问你能不能将方子卖与官府。” 桑溪略加思索,“官府?” 郡守右手下方的官员回道,“对,大人尝过之后,觉得这豆腐老少皆宜,是一道美味,所以想用官府的钱买下来方子,在郡府推广,让百姓们也尝尝这道美味。” 原来是这样。 桑溪刚来的时候就对郡守的清正贤明,勤政爱民有所耳闻,没想到事事都为百姓着想,如此清廉的好官,她心中顿时升起几分敬佩。 桑溪稍加思索便道,“既然是大人要让百姓尝尝,我当然不会要钱。” “若是郡守大人想要拿,尽管拿去便好,也算是为郡府的繁荣尽一份绵薄之力。只是,我还有一件事想问。” 郡守在上方道,“何事?” “我想知道,大人把方子拿过去之后,是要怎么卖出去?” 郡守略一沉吟,便道,“当然是官府,或者交给一些大酒楼。” 桑溪摇摇头,“我倒是有一个建议。” “想必大人也知道,虽然郡府之内,有有名的酒楼,自然也有揭不开锅的穷苦人家。我把方子提供给官府,官府何不把方子提供给想发家致富的清苦人家,到时候再提供一些贷款,给他们开店,想必大人也知道食神节的号召力有多大,有了食神节的影响力,想必城中现在有不少人想尝尝豆腐是什么味道,官府再稍加宣传,穷苦人家何愁不会赚钱?” “赚了钱还贷,大人心中恐怕比我明白。” 桑溪说话的时候,在场的官员皆是一愣。 一开始,大家只想着按照郡守的思路,靠着让大酒楼赚钱来补贴买方子的钱,但是没有人想到桑溪的这个想法。
自愿捐助网站
网站无广告收入,非盈利,捐助用于服务器开支!
怕迷路,可前往捐助页面加联系方式!
点击前往捐助页面>>
113 首页 上一页 88 下一页 尾页
|