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然而当炉火开启，镜头运行时，谭悠悠根本顾不得什么角度，什么妆容，表情管理完全失控。因为她忙里忙外，要送菜，要帮厨，还要照顾拍摄组，根本不给她时间想那么多。而且既然是写实类的纪录片，就力求抓住最真实的一面，注重拍出食物的色，用食客的反应烘托食物的香与味。给到谭悠悠本人的镜头，也比想象中的少很多。 这个节目是由一位明星或者名人做推荐官，推荐各地大街小巷中的传统民间美食，力求勾起食客们的食欲与回忆。喻珩川作为推荐官，自然早早地来到现场，准备了一大段说辞。然后就是让镜头对焦到今天的主角——面结面上。 摄影师是从早上包面结那会儿就开始追踪了，喻珩川也很敬业地来到了现场，跟陈洁一起“学习”包面结。 从喻珩川一开始的手速看，陈洁包一个的功夫，他估计可以包三个，但谭悠悠肉眼可见他放慢了速度，精修了一下边边角角，等陈洁包完两个，才递过去自己包的那个。 “阿姨，你看是这样吗？” 喻珩川那声阿姨喊得陈洁心肝颤，谭悠悠在一旁听得好像心口被挠了一下。 陈洁看了一眼，略带局促地又忙活起来，“好好好，就这样，比我包的还好呢，你可以出师了。” 谭悠悠也观察了一下自己包的那个，感觉快要裂开了，非常心虚地把自己的面结给放到了最后面，镜头拍不到的地方。 接下来，无论是做煎饺，还是煮馄饨，喻珩川都一副虚心向学，不耻下问的样子，但谭悠悠看到他放水放了一整个太平洋。 至于采访部分，之前已经事先对过相应的台词，谭平安和陈洁都背了好几天了。但面对镜头，还是紧张到忘词，连方言都快冒出来了。 记者：“谭师傅，请问平时一天要做多少面结？” 谭平安：“我们这个面结卖得好，平时嘛……多、多少个……” 喻珩川及时出现在了镜头里：“大概七八百个吧，谭师傅？” “对对对。”谭平安只会跟着点头。 喻珩川又对着镜头介绍道：“这里临近一所高中，餐品价格也相当实惠，所以深得高中生们的喜爱。谭小姐，面结面是？” 谭悠悠刚好出来送餐，把面结面送到正襟危坐的刘伯面前，忽然被cue，忙挂上了营业性微笑，面对镜头：“面结面10元一碗，酱油馄饨9元。这两样是顾客们最喜欢的，甚至会有顾客一连点两碗。” 刘伯很应景地哗啦吃了一大口，成功吸引到了镜头。他拿出一副老干部的做派，对着摄影师竖起大拇指。 “我们来这家店啊，也不单单是面结面好吃，是吧？你看，这里那么多学生啊，小年轻，我们就喜欢跟他们一起吃饭，显得也年轻嘛，哈哈。我在这家店吃了二十年了，也是老谭的朋友，其实每天来，也就是跟他聊聊天，我们几个哥们儿一起，就跟家一样的。” 谭悠悠和喻珩川在心里默默为刘伯点了个赞。 所有录完收工，比平时关店要晚了至少两个小时。但店门外的客人，却远远超出了预期。一部分是看电视台拍节目，来围观看热闹的。还有一部分是看着热闹，也很想要亲自品尝美食的。更多的人是来看喻珩川的。还好有安保人员维持秩序，否自味全早餐店那么低的门槛非得凹进地里不成。 不过喻珩川录完节目之后，就先行离开了现场，带走了一大批围观群众，为味全早餐店减轻了七成压力。 今天谭平安做的面结面比平时多了两三百个，但也已经卖完了。面对还想往店里挤的顾客，谭平安和陈洁也不好赶客，却也不好接待更多。 “大家不要急，今天央视来录节目，为了谢谢各位捧场，我们小店准备了季节限定菜品。”谭悠悠不知从哪里拿出个小喇叭，让全场都瞬间安静下来，“汤圆从皮到馅都是纯手工制作，桂花也是从静慈庵采来的新鲜桂花，保证给大家带来家乡和团圆的味道！这是答谢新老客户的菜品，所以今天的桂花汤圆一律免费！请大家拿好号码牌，按叫号次序入场。” 谭平安和陈洁目瞪口呆，看着谭悠悠扛着她在静慈庵做的桂花汤圆2.0出现在了门口。谭悠悠把连夜准备的纸质号码牌一张张分发给门外的食客，竟然刚好分完。 “悠悠，你这个汤圆做了多少啊？够不够？”谭平安不放心地又确认了一下。 谭悠悠信心满满：“放心吧，我都数了的。” 没过多久，谭平安坐在门口，陪着还在等位的顾客们，点了根烟怀疑人生。 他怎么就那么轻易地把厨房重地让给谭悠悠了呢？
第18章 特殊佐料 “恭喜攻略B级目标卢之翰。…… 乳白色雾气充斥着整间厨房, 谭悠悠在雾气中来回穿梭，把一个个包好的汤圆都倒进锅里。虽然已经冻了两天，但无论如何，口感都比超市里那些好些。 “7号8号9号, 桂花汤圆一碗, 自取哦~”谭悠悠从窗口端出一碗汤圆, 还腾腾冒着热气。 “来了来了！”拿了号的三名顾客都自觉把号码牌放到窗口, 然后取走了属于自己的那碗汤圆。 谭悠悠只瞥了一眼，发现其中两个是一对夫妇, 看起来有点眼熟。她回头扒拉着水里的下一锅汤圆，忽然就想起了他们正是这条街上环卫工人。 因为这条街上的饮食店比较多，所以打扫的难度也相对较大。这对夫妇负责这一片区, 平时上班的时间跟味全早餐店的开门时间差不多。谭悠悠好几次看到谭家夫妇给他俩送点心，也很少收费。这次电视台来拍摄之前，也是他们帮忙一起把店里给收拾干净的。 现在这对夫妇在大堂里吃得开心，丈夫还帮妻子把汤圆吹凉了，送了个过去。两人脸上都是风吹日晒的斑痕褶皱，但在咬下汤圆的瞬间，唇齿上的甜蜜满溢到脸上。 他们忙活了大半天应该也饿了, 早知道给他们多几个汤圆。谭悠悠脑海里闪过个念头，很快就又沉浸在做汤圆的工序里。 一共128份汤圆，谭悠悠在厨房里忙碌了整整一个下午, 都不得空。忙着的时候还没察觉, 等到送走了所有客人, 店里的座位一个个都空出来，锅里的汤圆也都进了食客肚子里，她才发现已经快直不起腰。 中秋节这段日子, 昼长已经短了许多。谭悠悠从厨房里出来，被夕阳在地上拉出道长长的影子。她端了两碗汤圆出来，顺便捶着腰。 陈洁看得心疼，要给她按按，却被拒绝了。谭悠悠往她和谭平安面前搁了碗汤圆，“来尝尝我的手艺，全程都是我自己做的。”语气中不无骄傲。 “好好好。”陈洁和谭平安也笑得合不拢嘴，果然女儿长大了，会心疼人了。 谭平安还顺口抱怨了一句：“还是女儿好，谭有余那小子，中秋节也不知道给家里打个电话！” 他这抱怨刚出口，就听有人接上：“打电话多浪费钱呐！” 谭平安和陈洁猛然一回头，说曹操曹操就到，谭有余正站门口张开双臂，准备给亲爹亲妈来个大大的涌抱。 谭平安看了他两眼，低“哼”了一声，转回头，自顾自吃起了汤圆。 谭有余的笑容和动作都凝固在了某个诡异的角度，谭悠悠怕在桌上憋笑，倒不是给谭有余面子，而是笑起来腰疼。 “谭悠悠，我告诉你，你可别笑。”谭有余见势不妙，立刻调转矛头指向自家亲妹妹。 陈洁刚要上去安慰，马上把安抚的动作变成了一个轻轻的巴掌，打在谭有余肩头：“干什么呢小赤佬①？有没有点哥哥样！从小就知道欺负悠悠。” 谭有余被拍得不痛不痒，嬉皮笑脸地往陈洁身上靠：“我什么时候欺负过她？我哪敢啊，母亲大人？诶，这么久不见，好像又年轻了啊。” 陈洁又扬起手，不过这巴掌终究是没落下，“你也知道很久不见啊，小心你爸不认你了。” 谭有余一向没个正形，但也从小是个人精，哪里不知道老父亲的心思。谭悠悠见他眼皮子一抬，就知道他要来事儿。果然，谭有余很快就出门而后折返，手里多了两瓶白酒。度数不高，但是谭平安最爱喝的醇香型白酒。 “看看，你女儿能给你带这些吗？”谭有余朝谭悠悠挤了下眼，“她连个女婿都不给你找，就不想给你送这些。还是我好吧？” 谭悠悠闻言一拍桌子，“谭有余，你今天的汤圆没了。” 谭有余一摆手，“别啊，你专门喊我来吃汤圆，结果不给我吃？” 谭平安把视线从白酒上扒拉下来，又冷笑一声：“呵。原来是为了汤圆。” 谭有余口不择言：“不是，爸你听我狡辩……” 自从谭有余到场，一家四口的场子就没冷下来过。谭悠悠第三次提议谭有余去德云社或者脱口秀试试，或许就红了。谭有余表示，他的梦想只有为人民服务。 鉴于谭平安和陈洁从一大早就开始忙，都是五十多岁的年纪，不好一直熬着。兄妹俩费了很大劲才把两夫妻劝回家，一看挂钟，已经过了五点。 谭悠悠心头一颤：“嗳呀，快放学了！” 谭有余疑道：“你什么时候背着我生孩子了？” 谭悠悠不想理会哥哥的调侃，对他做了个鬼脸：“你先给我找个嫂子。” “这么着急找嫂子干嘛？”谭有余不自在地笑了一声。 谭悠悠重新系上围裙，“好拴住你这条脱缰的野狗。” “谭悠悠你骂我。” “我是为、你、好~” 兄妹俩的“争吵”并未持续多久，很快就与沸水一起蒸腾开去。 做汤圆的初衷是为了攻略卢之翰，但卢之翰今天上学，要等放学才能过来。所以谭悠悠特意保留了最后五份汤圆，等不远处学校的下课铃声隐约传来，汤圆也下了锅。 谭有余双手插兜，跟没骨头似的靠在厨房门口，表情却不如刚才那般随意。 “悠悠，你跟哥说说，你跟那个什么喻行川……” 谭悠悠纠正：“是喻珩川。” “哦，喻珩川，你真跟他……嗯？” “嗯什么嗯？我跟他没关系。”谭悠悠已经淡定了。 谭有余：“哦，那他怎么在门口晃悠呢？” 谭悠悠立刻伸长了脖子：“哪儿呢？” “还说没有！” “谭有余，你给我出去。”谭悠悠毫不客气地把人推出厨房重地，“砰”地关上了门。 肯定是蒸汽的缘故，谭悠悠感到脸有点热。喻珩川是说过他今天晚上会过来，但刚才她反应那么快干嘛！ 还好贴心的系统及时响起电子音，缓解了尴尬的情绪。 “叮！请问宿主是否要往桂花汤圆中添加特殊配料？” 谭悠悠好奇问道：“什么特殊配料？” “卢燕的记忆。”
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