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大厨也不闹，嘿嘿笑着道：“这么厉害？那我可得尝尝你的手艺。” 谭悠悠谦虚了一下，“是他夸张了，哪有那么厉害？” 小厮又跟两人聊了几句，就被前边催着去送酒。 谭悠悠也很快端着刚做好的栗子糕出门，却听见几声凌乱惊叫，咆哮怒吼声好像从三楼传来。 小厮刚拿着空餐盘回来，遇到谭悠悠就把她往边上挤了挤。 谭悠悠轻声问道：“怎么了？” 小厮竖起食指“嘘”了一声，却还继续说道：“胡爷今天不知发什么疯，非要给玉姑娘赎身。” 谭悠悠疑道：“赎身？玉姑娘不愿意？” 小厮面露不屑：“我们玉姑娘是什么样神仙似的人儿，能跟他这癞蛤蟆走？” 谭悠悠赞同道：“那肯定不行。” 小厮耸了耸肩：“所以咯，玉姑娘不愿意，他就闹起来了。” 然后又补充了一句：“而且，玉姑娘心里早就有人了，就凭他，投胎个百八十回都比不上。” 胡爷的吼声又传来，谭悠悠虚捂住耳朵，继续问道：“玉姑娘心里的人是谁啊？” 小厮暗窥向四周，确认无人偷听，才朝谭悠悠招了招手，示意她附耳过来。 “玉姑娘喜欢的，那可是镇西大将军宋炼。攻无不克战无不胜，从无败绩！” 说着，小厮的胸脯都忍不住挺了起来。 谭悠悠看着这小孩儿骄傲的样子，有些好笑，“这么厉害啊？那将军呢？” “将军……”小厮蔫了下来，挠了挠头，“将军……战死沙场了，长水之战中死的。据说连遗体都没能回乡。玉姑娘也是因此泣血三日，哭瞎了眼睛。” “原来是这样……”谭悠悠感慨道。又是将军与民间女艺人的故事，不过这次身处这个世界，见过玉如念本人，又听过她的箫声，更加唏嘘。也不知道那位将军若是在天有灵，魂归故里时，能否再听玉娘一曲。 “哎呀呀！胡爷，您不能这样！放开玉娘……哎呀！”老鸨想去阻拦胡爷，却被一把推倒在地。 那胡爷粗暴地扯住玉如念的胳膊就往楼下拉，玉如念惊恐得面无血色，广袖被扯开一道大口子，头上的步摇也不知去了何处，半边墨发散乱。 然而除了老鸨，楼下的客人和姑娘们都只是看着，无人前去帮忙。 那人的身份地位摆在那里，谁也不愿去淌这趟浑水。 谭悠悠身形刚一动，就被小厮拉扯住，“你干嘛去？” 谭悠悠回头：“去帮她啊，再不去就要被抢走了。” 小厮震惊地瞪大双眼：“你不要命了？再说你能帮到她什么？” 谭悠悠看着楼梯上，玉如念并未哭泣，但谭悠悠可以看出她在奋力挣扎。 如果这是任务考验中的一环，谭悠悠就一定要救；不过不是，那谭悠悠也不能见死不救。 小厮一下没拉住她，谭悠悠就快步冲上了楼。 “你放开她！” 谭悠悠的声音不算大，但全场都安静下来，震惊地看着这个不知死活的小厮。 胡爷回头一看，满脸肥肉皱成一团，“哟，这不是小美人儿吗？让我放开她，怎么了，你来替她？”胡爷肥硕的手摩挲着下巴，绿豆眼端详起谭悠悠，“单论姿色，要是打扮一番，好像也不比玉娘差不多少。只不过玉娘会吹箫，你会什么？” 谭悠悠觉得这句话以前好像在哪部狗血剧的剧本里见过，念头一闪，“我，会做菜啊。我早就不想在这里当小厮了，不如回去给胡爷做菜？” 玉如念悄然缩回了手，朝着谭悠悠的方向轻轻摇了摇头。 老鸨闻言也附和起来，“是啊是啊，前几日的菜不是很多都是这小丫头做的吗？胡爷您也品了，回去给您做个暖床的多好啊。” 谭悠悠暗自冷笑一声，但脸上仍旧保持着职业假笑。 胡爷又一把推开老鸨，上前两步，欺近谭悠悠，笑得愈发猖狂，“嘿嘿嘿，玉娘的箫是秦淮一绝，你的菜能行么？不就是会做几个家常菜罢了，爷府上厨子多得是。不过既然你自己送上门，今儿就两个一起带走，多你一个不多。” 谭悠悠袖下拳头紧握，冷静问道：“若我做的菜也是秦淮一绝呢？” “哈哈哈哈笑话！”胡爷乐了，“若也是秦淮一绝，那爷就自认没见识，一个都不带走！” 谭悠悠这才露出抹真实的浅笑，“这可是您说的。” 胡爷揉了把滚圆的肚子，把谭悠悠撞到一边，摇摇摆摆地下楼，“爷说的，但要是做不出来，那就别怪爷来砸场子。” “啊这……”老鸨擦了把头上冷汗，这赌注未免有点太大，正想劝阻，却听谭悠悠又提了个要求。 “能否请胡爷多宽限几日？” 胡爷冷笑道：“宽限几日？你要用缓兵之计不成？爷的时间金贵得很，最多三日。” 谭悠悠福身一礼，“三日足矣，谢胡爷。” 跟班给胡爷奉上一杯茶，胡爷漱了个口，就大摇大摆地走出门去。 老鸨抚着胸口，将衣冠收拾妥当，瞪了眼谭悠悠，“你要是做不出来那什么菜，就有的你好看！” 转头便对在场满座客人笑脸相迎，忙着安抚姑娘们去了。 玉如念好像忽然失了主心骨，倚着墙壁就要软倒下去。 谭悠悠见状，忙跨过几个台阶扶住她。 “玉姑娘，没事吧？” 玉如念勉强撑住身体，浅笑道：“还要谢谢你，但不知你是否有把握？胡爷并非那么好糊弄的。” 谭悠悠其实也没这个底气，但还是故作镇定，“我没问题，就是想请姑娘帮个小忙。” 玉如念道：“但说无妨。” 谭悠悠道：“能否听姑娘演奏一曲《二十四桥明月夜》？” 玉如念的脸上刚恢复血色，如今又尽数褪去。 “我本不愿再奏……” “若是不方便，那我另寻……” “不，这几日，便为你而奏。”
第60章 二十四桥明月夜 二十四桥明月夜，玉人…… “二十四桥明月夜”这道菜本是金庸小说中的一道菜, 原本的做法是在一整根火腿上打出二十四个小孔，在其中放上豆腐，最后经过蒸煮，火腿的咸香尽数渗透进豆腐之中, 遂弃火腿, 食豆腐。 金庸先生写完之后, 表示这道菜自己的也不会做。 谭悠悠之前有尝试过按照书中的做法来, 但每次不是豆腐蒸煮出来翻车，就是火腿的味道渗透进去太咸, 而且整根火腿放在底下的意境也不到位。更别说要弃整根火腿，太过奢侈浪费。 所以这道菜就是喻鹤卿给她的难题，势必需要改良。 第二天玉如念还在休息的时候, 谭悠悠就都把自己关在厨房里，潜心研究改良方案。 等玉如念得空，谭悠悠才上到顶楼。 “辛苦玉姑娘了。”即便知晓玉如念看不见，谭悠悠还是向玉如念行了一礼。 玉如念含笑道：“不必多礼。这曲子曾是他最喜欢的，许久未奏，今日奏与你听，也不知是否生疏了。” 谭悠悠道：“无妨, 能听姑娘一曲，是我的荣幸。” 只见一向在那把梨花木椅上坐着吹箫的玉如念忽然起身，走向露台。 遥对江水, 面朝西岸, 玉箫触上柔唇, 奏出一曲铿锵之调。 谭悠悠一直以为《二十四桥明月夜》这一曲定然愁肠百结，尽诉离愁别虚。但当她听见前奏几声如同剑戟争鸣，眼前仿佛有火花迸现。 箫声向来用以描绘春残花落, 或肃杀，或萧条。玉如念也只是秦淮河画舫上的卖艺女子，奏出的箫曲却无丝毫缠绵之意，反有股难言的侠气。 若说不震惊，那是假的。 谭悠悠望着碧水江波映衬下，玉如念闭眸吹响玉箫，铮然箫声随风入景，惊起岸边一行白鹭，引来游人驻足。 谭悠悠听到的是玉箫奏月，见到的是刀光剑影。仿佛当年那个鲜衣少年，策马弯弓，一抹亮色径直闯入玉如念的黑白世界。 她不自觉地手指轻敲，那些火腿与豆腐在脑海里似也成了活物，各自组合成秦淮河上二十四桥，豆腐圆润晶亮如满月之影。 最后一段走高而伏低，起起落落仿佛未有尽头。却在最强劲的点上戛然而止，皎月西沉。 “我明白了！” 一曲毕，谭悠悠的脑海中也现出这道菜的雏形。 “多谢玉姑娘！” 不等玉如念回应，谭悠悠就登登登地跑下楼去， 三天之期很快就到，胡爷也来得准时。 为了这次豪赌，胡爷专门包下了这艘画舫一整天，那些客人今日不可踏上船，只有老鸨和船上的姑娘们围观。 但今日天公不作美，天上飘洒下缠绵细雨。纱幔阻挡不住雨丝，谭悠悠仰头迎下清凉。 “怎么样？准备好了没有？”胡爷口中吐出一口烟圈，靠在软榻上问道。 以往胡爷出行，身边都跟着四五个随从，今天直接围了一圈。大有等着谭悠悠失利，直接抢人的架势。 谭悠悠深吸一口气，答道：“准备好了。” “准备好了，就开始吧。” 一名壮硕随从吹响金色号角，谭悠悠深吸一口气，拿起菜刀。 玉如念也在围观人群中，她也应该是最紧张的那个。 谭悠悠的紧张感也不比玉如念少，就算是与段嘉澍比赛，她都没有这样心跳加速的感觉。 这一场她输了，只要重新开始就不会有任何损失，但玉如念在这个世界里，接下来会发生什么，就不得而知。 既然接下了这个赌约，谭悠悠就不能输。 切下第一刀时，玉如念的箫声就在耳边响起。 谭悠悠猛然抬头，玉如念正立于船头，独自吹响那曲《二十四桥明月夜》。 陈年火腿非常坚硬，而且古代的刀具没有现代那样精致锋利。但谭悠悠手中的刀从来不停，跟随箫声之中的每一次律动，将火腿切成透明如蝉翼的薄片。 没有任何工具，要将整块豆腐剜成二十四个完美的半圆。而此时箫声恰好转入悠扬曲段，一声长鸣，谭悠悠手腕转过个恰到好处的弧度，半圆豆腐水润光亮，成了细雨中一轮皎洁满月。 谭悠悠又将豆腐镂空，用刚切下来的火腿片拱起弧度。 箫声节奏加快，谭悠悠手中打起的鸡蛋沫在万众狂乱飞舞，蛋清与蛋黄完全融合，浇上嫩豆腐，为二十四轮“圆月”着色，金黄圆满。 胡爷目不转睛地盯着谭悠悠手里的食材，那些简单的食材好像在箫声中真的成了秦淮桥上人，水中月。 最后廿四圆月上了蒸笼，豆腐不怕蒸，在浸透火腿鲜香后，出锅腾起雾气，又浇上热油，“滋啦”一声，随乐声收尾，将壮志与愁绪统统封入满盘浓香。 “好厉害……”看了全程的小厮嘴都合不拢，只剩下这么一句感叹。
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