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对方语重心长，揽着薛文倩的胳膊：“薛姐，你好好考虑考虑。” 薛文倩敷衍着：“嗯，我再想想。” 待对方走后，黎想凑到薛文倩耳边：“听起来还不错，不考虑考虑？” 薛文倩不假思索地拒绝：“我们对外地又不熟悉，得先打通一圈人脉关系吧？还得研究开在哪里 - 好地段房租贵，差地段没生意。很多事听起来简单，我一把年纪了，好不容易攒点钱，万一亏个底朝天，我得哭死。” “那在江城再开个分店呢？店里生意这么好，听说好多人都特意从城郊开车赶过来吃。” 薛文倩扫视着面积不算大的大厅，狭窄昏暗的过道，以及门框破损的包间门，若有所思：“开店就算了，我倒真想找时间翻新一下。” 母女俩从没正儿八经聊过店里的事情，思路完全搭不上；加上黎想是个门外汉，一切全凭想当然，实际上心里连店内每个月的成本、流水和水电燃气开销都没数。 薛文倩压根不指望黎想会懂这些，却忍不住多提了一嘴：未来几个月她会比平时更忙，前台过完年突然放鸽子说不干了。店里服务员人手本就不够，现下少了个收钱记账的，她一时半会找不到靠谱的人，得自己顶。 黎康明作为水果市场股东之一，忙着负责和政府谈判。运气好的话大家能续租那一片空地，谈不拢的话得乖乖收拾包袱走人。他肯定没时间像之前那般，帮忙替店里送外卖，当跑腿；得杵在市场看着那些爱闹事的货主们，防止矛盾升级。 薛文倩絮絮叨叨，又释怀一笑，“过日子就是这样，烦心事不断，好在船到桥头自然直。” “要不我帮你记账？”黎想闲人一个，在家待着反而容易胡思乱想，不如找点事做。 “你行吗？”薛文倩掀起眼皮，笔头没停，唰唰记着早上在附近超市采购的东西。 “妈...我学会计的好吗？”她连上市公司的账都查了，还管不了一家小饭店的？瞧不起谁呢。 薛文倩将信将疑，翻出抽屉里一大摞账本：“你先看看再说。” 黎想翻了翻薄薄的红纸和绿纸：“这不就是平时的账单吗？有什么好看的？” 薛文倩并不意外她的反应，“平时我让你爸去超市买一瓶辣椒酱，或是带一份隔壁店的卤味，都是随手记，免得转身忘了。” “服务员跟你同时说了好几桌客人要酒，你是在他们的账单上画「正」字来得快呢？还是打开电脑输入得快呢？” 黎想不置可否：“那是因为你没有完全电子化。” “算了，你干不好。”薛文倩没否认电子化的好处，可十几年下来，大家早已习惯了原始的记账手法，哪那么容易说改就改？ 黎想生怕薛文倩反悔，忙不迭按住账单，“我行。” 薛文倩盯了她好半天，“绝对不能对客人摆脸色。” “妈，我是一个大人了好吗？” 她说干就干，当天就霸占了吧台位，负责接听预约和外卖电话，对进店的每个客人颔首问好。 陆安屿进店的时候，外面早已披星戴月。他眼神清冷，只在黎想身上稍作停留，便很快撤回；却微笑着和身旁的人谈天：“吧台旁的大圆桌，今天包间订完了。” 黎想莫名奇妙被人忽视，内心不爽。她不作他想，专心记录客人们的需求，越听身旁的欢声笑语越觉刺耳。她一不小心划破了账单纸，烦躁地将纸胡乱揪成一团，朝右侧扔了个抛物线，却没投中垃圾桶 - 纸团不偏不倚砸到了陆安屿腿上。
第四十四章 我找工作碍你事了？ 陆安屿愣怔几秒，捡起腿上的纸团，纳闷地瞥一眼吧台 - 黎想正侧对着他，奋笔疾书，满脸写着不关她事。 他眉宇揪出一小簇疑问，手在垃圾桶上方停留片刻，又不死心地展平纸团，翻查一番，里面空空如也。 黎想将他的一连串小动作尽收眼底，手撑着下巴，心里仍憋着无名火。 她无空遐想，专注于账单，眼观六路耳听八方，记录着服务员阿姨们的指令：哪张台子加了酒、菜或烟。 与此同时，她还得及时响应客人的呼唤，时常被迫离开吧台充当临时服务员，回答些刁钻古怪的问题：「红烧猪手」里的猪手和猪脚有什么区别？隔壁超市的啤酒只卖三块钱一厅，为什么店里卖六块？ 她保持唇角的弧度，却难压不耐烦。小时候的爆脾气转眼有了冒头的迹象：一顿饭而已，怎么能有这么多问题？ 她心里绷着一股劲，始终拉不下脸置身于「服务员」的位置，更领略不到薛文倩的老板思维 - 真心将客人当成上帝；装得很累。 她说到口干舌燥，得空开了罐可乐，咕噜噜灌了几大口。碳酸饮料的刺激浇灭了些她的「职业羞耻」，干一行爱一行，当审计时她可没少装乖孙子，被人指着鼻子骂到没脾气。 现在这点小斥责算什么？更何况是自家生意。 她快速调整好心态，重新笑容满面地迎接每个客人的询问，尽力保持温和的语气。 薛文倩携着后厨的油烟味跑到前堂，顾不上关心黎想，只一个劲地招呼客人，遇见相熟的也会轻飘飘带一句：“吧台那个？不是新来的，是我女儿。过年回家休息，说来店里帮几天忙。” 客人循声望去，瞬间谅解了黎想刚才的毛手毛脚，大度地笑笑：“哟，薛姐女儿可真孝顺。” “她在家闲着无聊，如果刚才招呼不周，大家多担待啊。” 黎想略带尴尬地迎接注视，从小到大，她没少在店里冒泡，可十几岁时的心境和现在的大相径庭。 那会她自动贴上「业余选手」的标签，遇事先找借口替自己开脱：明明是那个客人胡搅蛮缠，拔了根头发放菜里吵着要免单。又或是那桌五个人点了三个素菜，反倒怪薛文倩黑心：分量小吃不饱，一盘炒青菜居然收十六块。 她当时刚得很，见不得客人无端找茬，也不想看见薛文倩明明有理、却放低姿态赔笑；更听不得那些人气急败坏地骂薛文倩是奸商。 她常站在薛文倩身侧，阴沉着脸，忍无可忍时便回怼道：占小便宜还有理了？菜单上明码标价，嫌贵别点啊！往往说到一半，便被薛文倩狠狠实实瞪几眼，直接赶出店门。 而现在，她不由得开始自省：奔三的人手脚依旧不麻利，控场能力几乎为零，更不知如何妥帖地安抚客人，到头来依旧得靠妈妈帮忙打圆场。 她终于理解了薛文倩的委曲求全：乙方哪有资格对甲方爸爸挑挑拣拣，得感恩戴德、心怀感恩；一切朝钱看。 她感慨万千，佩服薛文倩十年如一日的服务精神，自愧不如。她嗦着可乐，灌了个水饱，由着邻桌的动静间或传到她耳中。 陆安屿他们一桌八个人，应该是同一批规培生，目前分散在各个科室，谈论的都是规培三年间的糗事。 坐在陆安屿右手侧的妹子留着齐耳短发，小身板，大家都喊她“闹闹”。她嗓门有些大，眉角弯成一抹好看的弧度，可可爱爱。她经常帮忙传菜，侧着身子和陆安屿聊天，眉飞色舞；不禁被众人嘲讽：“你俩说什么悄悄话呢？” 闹闹眉一横，嘴不饶人：“我还得跟你们汇报？” 黎想听得无端烦躁，撇过脸，恰好和薛文倩的眼神对住。对方朝她努努嘴：“帮忙上个菜，陆安屿那桌的。” 黎想不情不愿捧过那盘桂花年糕，心想这人真的是没救了，怎么能做到次次必点？她刚走到桌前，便听见闹闹招呼她：“你好，麻烦放我们这边。” 真够贴心的，黎想暗想，继续面无表情走到陆安屿身侧。对方纹丝未动，亦不知侧身让位，杵得跟个杆似的。 黎想不得不小声提醒：“麻烦让一下。” 陆安屿边和其他人说笑，边双手接盘，压根不看她。 有毛病吧？黎想白了眼他头顶，不忘保持微笑：“各位请慢用。” 桌上人们吃得正欢，筷子头齐齐地对准新上的「桂花年糕」，结果被闹闹强势阻拦：“诶诶诶，你们平时都不吃这个，今天怎么还抢上了?” 其中一人笑着回应：“年糕这玩意，外卖不好吃，我倒要尝尝新出锅的。小陆吃了这么多年，总归有他的道理。” 陆安屿今日却没动筷子，大方地将盘子推到中间：“这两天我牙疼，得少吃点甜的。” 闹闹听闻忙不迭将盘子推得更远些：“你们吃吧，我一直不喜欢这道菜。桂花糖浆浇到年糕上，都是些不值钱的食材...有什么好吃的？” 黎想微微蹙了蹙眉，不爱吃就算了，非要诋毁她爱的桂花年糕做什么？新鲜出锅的年糕软软糯糯，一口下去甜滋滋，连呼出的气息都是桂花味的，她懂个屁！ 大厅的客人走了一批又一批，薛文倩终于能抽身到吧台来站岗，嘴却没闲着，转眼和陆安屿搭上了话。 她手肘撑着吧台，音量不小，“小陆啊，下次来吃饭给阿姨提前发个信息，给你留包间。” “今天临时组的局，坐外面也很好。” “大厅太吵了，影响你们谈正事。” “阿姨！我们就是闹在一起玩，聚餐庆祝开工，没什么正事聊。”闹闹自然搭话，自来熟得很。 薛文倩场面话说足：“你们平时在医院呆久了，肯定都喜欢安静。” 闹闹疯狂点头：“是啊！阿姨，我都给吵得耳鸣了。” 黎想有些无语薛文倩的交际属性，无论何时都能迅速发展出新的人脉关系。她此刻无事一身轻，干脆让出吧台，退居二线。 这一晚她被迫吸了不少油烟和二手烟，感叹小饭馆的弊端就在此：大家无所顾忌，从不会像在商场那般遵守「无烟区」的规定；加上都是街坊邻居和熟客，服务员们不好一直盯人督促，连陆安屿那家伙今日都夹了根烟，偶尔吸一两口，看着就讨厌。 黎想走到门外，深吸了好几口新鲜空气润肺，琢磨换气扇功力太小，派不上什么用场；又盘算起店铺如果真要升级装修，转型发展，肯定得考虑设置一片「无烟区」。 父母那辈人健康意识较为薄弱，更将烟酒视为调节气氛的重要道具；可年轻人往往不吃这套，家里有小朋友的更在意吃饭环境，绝对第一时间将「薛记」这样的饭馆排除在外。 她带着一线城市的思维看待「薛记」，顿觉哪哪都是问题。别的不说，单满大厅的乌烟瘴气和一桌桌中年男人们的拼酒呐喊，就能成功劝退一大帮年轻客人。 她扭过头，透过玻璃门留意大厅的情况，又担心是否过于想当然：这些熟客算作店里的顶梁柱，万一受不了约束，跑路了怎么办？ 她一时半会想不出个所以然，慢慢挪动视线，寸寸不落直至陆安屿那桌。大家吃得红光满面，挥手喊着买单；陆安屿则侧对着门口，时不时撇头望向门外。
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