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猪被一群人连拖带拽按上了杀猪桌，一个十五六岁的小少年在后面死死的拽住猪尾巴，腿成八字，使出了吃奶的力气。 负责捅刀的阿叔拿着一把极其锋利的杀猪刀，快准狠的捅向猪的颈部，霎时间，猪血像喷涌的泉水一般喷出。 李岁安赶紧拿着盆过去接，这些猪血一会儿可有大用处，能做好几道好吃的菜。 猪血逐渐流干，猪也失去了反抗的力气，按猪按的满头大汗的汉子们也松了手。 闲下来的男人们拎着水壶到锅里打热水，沸腾的滚水淋在猪的身上，其他人拿着刀上手刮猪毛。 被滚水浇烫过后，猪毛很轻松就脱落了，刀子一刮，只留下白花花的猪皮。 闻祁在锅边给人打水，时常会有人来找他八卦，一会儿问他家是哪儿的、家里几口人，一会儿又问他和李岁安是怎么好上的。 他们操着一口方言版的普通话，听起来拗口的很，闻祁全都笑笑，装作听不懂。 于是，汉子们有了个大胆的猜测，这小伙子不会是个老缅吧？ 他们这边和缅甸挨的比较近，讨不上媳妇的男人们就去娶个缅甸媳妇回来。 缅甸媳妇也挺好，就是听不懂他们的话，交流起来只能靠肢体比比画画。 也是，就李岁安家这情况，想找个条件好的小伙来上门基本上不可能，娶个老缅甸还是合适的。 可这要找也找个强壮一点的，看着能干一点的啊，就这小伙那弱不禁风的身板儿，连个锄头都扛不动吧。 哎，小丫头还是太年轻，估计就是冲着人家那脸去的，长得好看是好看，可好看也不能当饭吃啊，以后有她后悔的。 闻祁一句话没说，村里的汉子们就已经脑补了一大堆，甚至帮他连国籍都改了。 将猪毛全部刮干净后，白花花、滑溜溜的一头大肥猪躺在杀猪桌上。 负责杀猪的阿叔用绳子在桌上栓了两个绳结，一根木棒从绳结穿过，几人用肩膀扛住木棒，将猪给朝着要烧火的地方抬去。 火烧猪是他们这里的地方特色，最正宗的做法是用麦秆捆成小捆，点燃，放在猪身上慢慢的烧。 麦秆的火焰将猪皮逐渐烧得焦黑，从局部烧至全身，直到整只猪烧得黑黢黢的，肉也变得半熟。 烧好的猪用清水浸泡冲洗，然后用刀刮去表面的黑灰以及碳化部分，露出金黄的表皮，直到将整只猪清洗干净再开膛破肚。 猪肚皮被划开的一瞬间热气腾腾，猪外表皮的肉已经熟了，肉质泛白，而里面则还是生肉状态，血水鲜红。 屠户阿叔将猪肉给分好过称，计算好每家平分的量，等待会儿吃完饭后，各家带着猪肉回去。 除去猪头、内脏、猪脚等部位，还余下148斤的净肉。 他们李氏家族共22户人家，每家分差不多六斤半，按照这里的市场价，火烧肉17块钱一斤，每户人家给李岁安拿110块钱，李岁安今早的收入能有2420块钱。 男人们处理猪的时候，村里的女人们也逐渐到了，他们带着菜刀菜板过来，不见其人先闻其声，聊天的笑闹声传的很远。 清明节放假，孩子们也来了，叽叽喳喳满院子跑，看到威武健硕的大虎，又害怕又想上去摸。 大虎懒洋洋的站起身离这些小屁孩远一点，半大孩子，正是人憎狗嫌的阶段。 农村女人都爱八卦，东家长西家短，说起来就没完没了，但她们干活也麻利，和李岁安招呼一声，就去摘菜洗菜切肉。 只是这嘴呀，干活都不影响她们聊天的兴致，就一直没停过。 将猪给处理完，男人们能闲下来，坐在一起喝茶聊天，顺便加入女人们的八卦队伍。 有人提出闻祁是老缅的理论，被一个大嗓门儿婶子给辟谣。 “瞎说，我听过他说话，那普通话老标准了，一听就是城里来的，才不是老缅呢。” “而且我见的那些老缅和咱一样黑，你瞅瞅小安姑爷那细皮嫩肉的样，能是老缅？” 恭喜闻祁喜获新称号，小安姑爷。 不用烧水了，闻祁有些不知道该干嘛，周遭都是盯着他讨论的目光，他着实想挖个地洞钻进去。 而且这些人大概是以为他听不懂方言，说话也不避着他，上一秒还叫他小安姑爷，下一秒他和李岁安孩子长啥样他们都想好了。 他脑瓜子有些嗡嗡的，头一次感受到农村人的战斗力，恐怖如斯。 他能说啥，他能和他们一本正经的解释，他和李岁安不是他们想的那种关系？ 可人一旦认定了某种结论，是听不进别人的解释的，他若解释大概会越描越黑。 而且他觉得他内心有些阴暗，在别人将他和李岁安说成一对的时候，他心里竟然有些隐隐的窃喜。 会忍不住随着他们的话去想，他们若结婚会是怎样的场景？他们若是有了孩子，又该长得像谁？ 他为自己的这种想法感到羞耻，他就像阴沟里的老鼠，窥伺着不属于他的美好。 他知道，他们不可能，他一个短命之人，如何能给她未来。 既如此，请允许他在心里卑劣的憧憬一下吧，待他死的时候，能有一个念念不忘的人。
第33章 史上最会烧火的霸总 李岁安自然是知道那些人的八卦的，可她也懒得和他们理论，就让他们和稀泥也好，说不定和着和着她和闻祁就真成了。 而且她今早实在太忙，现在恨不得自己有三头六臂。 村里的大姑娘小媳妇儿们帮她洗菜切菜，她负责炒菜。 厨房的大灶用来炒菜，外面那口简易灶用来煮米蒸饭，由两个干活麻利的婶婶专门负责。 李岁安知道闻祁和村里的那些大老爷们儿聊不到一起，怕他被人打趣尴尬，将他叫进了厨房。 “闻祁哥，你来帮我烧火。”哦 正被一个老太太拽着调查家底的闻祁听到李岁安的声音，只觉得如蒙大赦。 和老太太礼貌的笑了笑，随后脚底抹油的跑进厨房，连他都不知道他这病秧子身体还能跑这么快。 李岁安见他脸上写着的窘迫，噗嗤一声乐了，闻祁看向她，缓过来后也笑了。 两人对视着笑，对于村民的言论，他们心照不宣。 太阳已经出了，又烧了一早上的火，闻祁身上早热了，但身上还穿着那件军大衣。 李岁安见他跟个老头似的缩在灶洞门口，莫名就觉得他听话的有些可爱。 她让他穿着他便穿着，她看上的人就是乖！ “闻祁哥，你先把衣服给脱了吧，一会儿别热坏了。” 他们这里海拔高，昼夜温差有些大，太阳升起后，温度就开始上升了。 闻祁今早忙顾着应付那些热情村民的八卦了，都忘记自己身上还穿着老大爷同款军大衣。 此刻一察觉，才发现他真挺热的。 脱了衣服，往灶膛里生了火，锅烧的热热的，他现在的烧火技术已经相当成熟。 应该已经成为史上最会烧火的霸总了。 杀猪宴的菜很多，妇人们将备好的菜往厨房里端，李岁安负责下锅炒。 全村人都知道她手艺好，她加入了村里的厨师队，村里办红白喜事她都要去掌勺，谁家有个啥事儿，有时还会请她去做饭。 别看她小小年纪，却已经在村里有着不可撼动的地位。 杀猪宴无非就是各种肉菜，李岁安挑的她拿手的做。 酸木瓜切成细丝，用来炒瘦肉，酸辣的酸木瓜炒肉酸爽开胃。 锅中猪油融化，放入姜丝和干辣椒段爆香，再把酸木瓜下锅煸炒，炒好的备菜先盛出备用。 腌制好的瘦肉大火下锅快速炒熟，之后再把之前炒好的酸木瓜配菜回锅翻炒，这样炒出来的肉鲜嫩不柴。 李岁安一边炒，一边给闻祁拿了副碗筷，每炒一道菜，都给他铲一点美名，其曰尝咸淡。 闻祁一手拿着火钳添柴火，一手拿着筷子往嘴里塞菜，动作相当娴熟。 每尝完一道菜，都会给出五星好评，李岁安乐得眉开眼笑，炒菜更加卖力了。 进厨房放东西的妇人们看到这两人的黏糊劲儿，一个个脸上露出八卦的微笑，新一轮的八卦素材又来了。 杀猪宴炒猪肝是必须有的，锅中烧一大锅热油，切成薄片的猪肝快速下锅滑炒，炒熟后铲出备用。 葱段姜丝胡辣椒下锅爆香，再把猪肝回锅，各种调料往锅里一撒，香气喷香扑鼻。 李岁安又给闻祁碗里铲了两块猪肝:“闻祁哥，你多吃一点猪肝，补血的，对你身体好。” 闻祁是不吃内脏的，总觉得它们有种难以言说的腥臭味，可那是李岁安给他的，他说不出一个不字。 他用筷子夹起一片猪肝，轻咬了一口，想象中的腥味没有传来，倒是一股浓郁的油香葱香。 猪肝滑嫩，咸度适中，里面还加了花椒，有一股隐隐的麻，这道菜一定很下饭。 他尝完，轻笑点头:“嗯，好吃。” 李岁安乐的眉毛都飞舞起来了，表情傲娇:“那当然，也不看是谁炒的。” 闻祁笑意更甚，声音清冷中透着宠溺:“是，李大厨厉害。” 两人有说有笑，一人烧火一人炒菜，配合无间，今早宴席的菜逐渐出锅。 快要十点四十，所有菜出锅，在吃饭之前还有一个最重要的事情，那就是去供祖坟。 家族里比较有地位的老人以及几个壮劳力，将每道菜分装在小碟里，带上猪头纸钱贡品，出发去祖坟祭拜。 今天供的只是家族里的祖坟，至于各家长辈的坟墓，在清明节后十五天内祭拜完就可以。 好在李岁安家离祖坟近，祭拜的人不一会儿就回来了，众人张罗着摆饭开席。 农村常用的四方实木桌子上，摆了满满当当的十多道菜。 莲藕排骨汤、白切肉、卤肥肠、油爆猪肝、素炒豌豆等，荤素皆有。 今天的主菜是他们本地的特色，水腌菜拌火烧肉 烧的半熟的肉切成细小的肉片，金黄的猪皮也切成细长的薄片。 小盆里放入火烧肉，再浇两勺水腌菜进去，撒上香菜蒜末，之后将用花椒油、辣椒油、酱油等调料调成的凉拌汁浇入。 这种半生不熟的肉外地人好多都不敢吃，但对于他们本地人来说却是十分美味。 水腌菜爽脆，火烧肉绵软中带着嚼劲，料汁将两者味道结合，配合的相得益彰。 村里的妇人汉子们最爱这一口，每人都一大口一大口往嘴里塞。 闻祁和李岁安坐一桌，他不太能接受这种狂野的吃法，好在李岁安也不让他吃。 他胃不好，这种半生不熟的肉吃了会闹肚子。 同桌的大婶们、嫂子们还想借机打探闻祁的情况，都被李岁安岔开了话题，一顿饭吃下来，她们啥情况也没打听到。
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