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竹笋倒入锅中炒匀上色，再调入两大勺生抽，倒入一小碗水，盖上锅盖焖煮。 “好香啊！”篝火上的椰子鸡，蒸锅里的蒜蓉虾，炒锅里的油焖笋，最新鲜的食材无需太过复杂的加工，就很是勾人食欲。 红润油亮的油焖竹笋出锅的时候，林也则正好端着一大只鱼头过来。胖头鱼的鱼头部分才是精华，时绣在家里通常会选择红烧或者炖汤，但现在已经有了一大盘油焖竹笋，又炖着一大锅椰子鸡汤，她寻思着换个口味。 “大家吃辣吗？”时绣看到节目组提供的除了干辣椒以外，还有一瓶剁椒，心里一动，这么大的鱼，不如做个剁椒鱼头。 “吃的吃的。”除了萧然以外，其他人都表示吃辣没有问题，而萧然则让时绣尽管放心做，他虽不太能吃辣，但尝几筷子还是没问题的。 意见达成统一后，时绣迅速开工。鱼头已经被林也则处理干净，去了腮和鱼鳞，又挖干净了里面黑色的内膜，从鱼下巴开始剖成相连的两半。 时绣用料酒、酱油和蚝油将鱼头略加腌制，又抹上一层盐，使鱼头能够更加入味。 趁腌制的时间，时绣切了些薄薄的姜片，铺在一只大盘子的底部，又将剁椒仔细剁碎，加入些葱姜蒜末，淋上少许料酒和醋，加一勺蚝油，一勺糖和半勺胡椒粉，把腌制好的鱼头平放到盘子上，铺上满满的剁椒，接棒蒸好的蒜蓉大虾，放入蒸锅。 时绣一连做了好几个菜，尽管海风阵阵，头顶又有天幕遮蔽，还是热得脑门上都是细密的汗珠。 做完最后一道海蛎煎蛋，时绣拧开一瓶水，咕噜咕噜一饮而尽。 土鸡蛋打散后颜色金黄，十分好看，煎出来的鸡蛋也特别香浓，更不用说还在蛋液里加入了这么多鲜嫩肥美的海蛎，还有一大把切得细碎的葱花，甚至不需要放盐调味，味道就足以鲜得咋舌。 海蛎另外留出了一小碗，拌上芥末和海鲜酱油，挤上几滴柠檬汁，尝的是海蛎顺滑细腻的口感，不过如果平时不习惯吃生海鲜的，比如时绣的跟拍摄像师，还是不要轻易尝试来得好。 “这螃蟹要怎么做？”原本在水桶里张牙舞爪横行霸道的螃蟹，被萧然用盐水泡着用刷子刷得七晕八素，躺在桶里一动不动，只有嘴里吐着的泡泡和还会眨动的眼睛告诉外界它们还活着。 “等一会开饭的时候，我做个螃蟹炒年糕吧，或者你们想吃别的什么做法？我也都可以做的。” “就按你说的来。”其他人自然都没有异议。 天色暗了下来，太阳渐渐西沉，夕阳的霞光染红了天边大片大片的云彩，倒映在波光粼粼的海面之上。海风变得有些凉，工作人员将篝火燃得更旺了些。 等一大锅椰子鸡汤和一大盘螃蟹炒年糕端上桌，这一天的“荒岛求生”总算画上了圆满的句号。 众人坐在两张露营桌拼成的一条长桌前，举杯共饮。经过今天一天的共同劳作，时绣感觉到他们六个人的关系似乎跟之前有那么点不一样了，也有点理解了导演为什么要突然搞这么一出荒岛游。 “大家快吃，一会该凉了！”时绣招呼大家赶紧品尝她的手艺。 作为对他们辛苦劳作的犒劳，节目组搬来了一大箱酒水饮料，还贴心地为女生准备了低度数的气泡酒。时绣从里面挑了一支粉色的荔枝味气泡酒，魏莹也馋得想喝酒，但她脚上有伤口，又吃了消炎药，只能眼巴巴地看了看，最后还是喝起了椰子汁。 叶雯雯则要了一杯跟萧然选的同款的甜白葡萄酒，不过却没有像往常一样要跟萧然碰杯，反而是先举杯邀请了时绣。 时绣倒有点怪不好意思的，与她轻轻碰了碰。 “今天要多谢了。”萧然也将手中的酒杯端了起来。 “不如大家一起来吧？”时绣有些招架不住，索性邀请大家一起碰杯。 六只杯子碰撞在一起，发出清脆悦耳的声响。 自打参加节目以来，时绣第一次觉得，这节目似乎还是有点意思的。
第24章 剁椒鱼头好大的一只, 表层铺满红艳艳的剁椒，又撒满了碧绿的葱花，颜色十分好看。用筷子将剁椒葱花剥开, 就露出里头洁白无暇的鱼肉来。鱼头部位的鱼肉分外滑嫩，夹起一块鱼肉, 剁椒鲜辣辛浓的汁水缓缓渗出, 辣得人面红耳赤，却忍不住想要立马想要再来上一口。 “嘶, 这鱼真鲜！”魏莹没抵抗得了这通红热烈的诱惑, 将医生嘱咐的忌口抛之脑后, 偷偷吃了好几口, 辣得“嘶哈嘶哈”的。 “那是, 这可是我钓的！”林也则单手开了一瓶啤酒, 握着瓶口就往嘴里灌，“这酒不够给劲啊，喝着跟白开水似的, 导演，有没有劲儿大一些的啤酒啊！” “主要还是我们绣绣厨艺精湛！”魏莹对林也则的话提出抗议, 同时又不忘伸筷，再夹了一口鱼肉。 “这个太辣，你少吃点！”时绣刚魏莹碗里夹了一只蒜蓉大虾，“来尝尝这个。” 蒜蓉大虾被萧然剪得歪歪扭扭，但时绣摆盘摆得好, 一只只大虾围着圆盘头朝里尾朝外，似一大朵芙蓉花。鲜虾有绣炸的黄金蒜蓉的加持, 蒜香浓郁，盘底渗出的汤汁鲜美, 用来拌米饭也是一绝。 海蛎煎蛋早在出锅时就被大家趁热蘸着甜辣酱分了吃，而拌好的生海蛎，的确是鲜美浓郁，但考虑到今晚住在海岛，如果吃坏肚子会比较麻烦，大家只略尝了几口，只有从小就喜欢吃生海鲜的魏莹和段星宇不怕，两人把这一碗给分了空。 油焖竹笋浓油赤酱，光泽油润，入口却似山间清风徐来，岛上野生的竹笋自带着一股清苦味，水煮汆烫后，又加入了糖盐酱油等调味料的加工烹调，只留有清冽余香，脆嫩爽口，油焖的做法所带来的的甜浓酱咸，与竹笋原本的清香形成强烈反差，却又出乎意料地和谐。 菠菜则用了最简单的清炒，叶绿根红，只放了一点点油和盐，清淡爽口，还有一丝丝甜味。 椰子鸡汤经过两个多小时的炖煮，鸡肉的鲜醇和椰子的清香已完全融入汤中，整锅汤散发出悠长的浓香，吸引得导演他们几个也忍不住凑了过来，蹭了好几口鸡汤喝。 萧然的座位离椰子鸡汤最近，就主动承担起了给大家盛汤的职责，一只只碗轮流递过去又热腾腾地递回来，轮到时绣时，递回来的那只碗里盛得满满当当，鸡肉都是最好的部位，鸡翅鸡腿俱全，还铺着满满的椰肉。 “这好像有点太多了吧！”时绣看看自己碗里堆成一座小山丘的鸡肉，再看看其他人碗里不多不少的几块鸡肉，有点震惊。 “别客气，你可是我们的厨师长，多吃一点是应该的。”萧然盛完汤坐下，又转头对着其他人笑道，“你们还要的话跟我说，我来为大家服务。” “就是啊绣绣，要不是你，我们连汤都喝不上呢，更别提吃肉了！”魏莹又把萧然照顾她这位伤员盛给她的一只鸡翅也夹到时绣碗里，“多吃点多吃点，锅里还有好多呢，我们够吃的！” 时绣本就喜欢吃椰子鸡，就没有再推辞。 蘸椰子鸡用的蘸料也是时绣亲手调好的，用的酱油和香油，滴入几滴料酒，将小青柠对半切开，一半挤出汁，另一半切成小片放到蘸碗里，再加上一些切碎的小米椒和姜末。 如果能有沙姜的话，蘸料能更好吃，但显然节目组并不太懂烹调，只买了生姜，时绣退而求其次，毕竟现在是在荒岛上，只能在有限的条件里尽可能地烹饪出美味的佳肴，就像这锅椰子鸡汤，如果能用一口大砂锅来煲，滋味还可以更上一层楼。 不过节目组虽然没买沙姜，这鸡买的倒是十分不错，炖了两个小时一点没有变柴，反而皮滑肉嫩，香酥软烂，椰香十足，再蘸上时绣的蘸水，鸡肉的香甜更加突出，咸鲜微带酸辣的蘸水又能解腻解甜，堪称甜咸永动机的典范。 “大家快吃年糕呀，冷了年糕硬了就不好吃了。”时绣把一大盘螃蟹炒年糕推到桌子中央。 虽说“秋风起，蟹脚肥”，秋天的螃蟹最为肥美，但海市地处热带，一年四季都能捕到肉质饱满而鲜美的螃蟹。螃蟹做成清蒸虽然能最大程度地保持螃蟹原汁原味的鲜美口感，但今天在海滩上捉到的这些螃蟹个头不大，清蒸吃起来好像不太过瘾，时绣又看到节目组准备的主食材料里有年糕，就临时起了主意，把螃蟹和年糕炒在了一起。 时绣以前都是用大闸蟹炒的年糕，这次换了海蟹，用的是一样的做法，炒出来的滋味却有细微的不同，大闸蟹更多的是蟹黄和蟹膏煸炒后的香味，而这些海蟹个头虽不大，蟹肉也没有秋季的大闸蟹那么肥，但在海水中长大的它们喝饱了海水，下锅翻炒后飘散出来的是一股海洋的味道，滋味鲜美，与炒得焦香四溢的年糕片一同入口，年糕外酥里糯，蟹肉鲜甜紧实。 “年糕还能这么炒着吃？”林也则是北方人，家里做的年糕基本都是甜口的糖年糕，用糯米和红枣泥糅和在一起，蒸完后在表面沾点糖，或是煮在豆沙羹里，这还是他第一次看到年糕和海鲜炒在一起。 他夹了一片一尝，长长的浓眉弯成了月亮：“好吃！” 节目组早在这一桌美味佳肴做完，拍了几个特写镜头后，就关了直播，让嘉宾们能够自然地吃完这一顿花费了他们不少精力的晚饭，同时也为之后的正片留点未播的素材。 没了直播的拘束，加上喝了点酒，气氛逐渐开始热闹起来，魏莹终于明白导演为什么要让她带吉他过来，一群人吃完饭，围着噼里啪啦燃烧着的篝火，听魏莹弹吉他唱歌，很快叶雯雯也加入其中，她最早就是靠直播唱歌在网络上爆火的，嗓音很出众。 唱着唱着，林也则硬拉着段星宇也加入其中，握着个啤酒瓶当麦克风，唱着一段摇滚，还说了一段没人听得清的rap。 “你不唱吗？”时绣端着气泡酒，看向同样坐在一旁的萧然。 “我五音不全，就不献丑了。”萧然举起酒杯朝她晃了晃，将杯中剩余的酒一饮而尽。 “巧了，我也是。”时绣也同样举了举杯，将手中气泡酒一饮而尽，荔枝味的气泡酒果香甜馥，还带着淡淡花香。
第25章 顾盛看到这一幕的时候, 已经是时绣他们结束这一次节目的录制，启程回到江城的时候。 《心动的我们》最初设定的是工作日直播，周末分为上下两期播出, 但经过前一周的试行，节目组发现直播的时间过长, 许多内容提前有了剧透, 正片的悬念大大下降，热度也有所分散, 于是及时做出了调整, 在缩短直播时间的同时, 将正片穿插在一周当中。 这几天, 他们的游戏项目出了一点小纰漏, 虽然问题不是太大, 但对后续的收尾工作还是会有一定影响，顾盛忙着处理公司的事，没有太多的空暇来看这档恋综的直播, 点开新一期节目的正片，也是在忙完一天工作, 夜深人静的时候了。
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