|
选择这些培训生只是因为他们对卤料包的使用非常熟悉，怎么说也不能随便选个销售员就让人家去做卤味吧，万一碰到一个厨房黑洞选手，可能还给自家招黑。 卤汤是柯超集中提前熬好，上午十点左右负责烹饪的各位抵达自己负责的超市，跟提前到店搭设促销点的销售人员汇合，热腾腾的卤汤从保温壶里倒出来，放入米技炉上的玻璃锅中，开火后，卤汤的香味马上飘散开来。 之前考虑到店里卤好东西还要一段时间，准备卤汤的时候，柯超就已经做好了一定量的卤千张和土豆，每人分了一点直接带到现场，路过的消费者第一时间被吸引过来之后能直接品尝到成品，准培训师们就继续用带来的预先处理好的食材继续烹饪，销售人员进行产品讲解和试吃引导。 原本想着工作日这几天主要是做宣传，销售业绩简兮几人没有过于乐观的期待，来市中心超市的本地人主要也是过来玩乐消费的，不一定愿意提着这么个卤料包到处跑，等他们回去发现自己日常消费的超市也有米亚卤料包的时候就有消费的意愿了。 此外，市中心的促销活动郑诗雯还想着可以对一些外来游客进行宣传，哪怕不在沪市购买，也能从网上购买，当然他们交代了促销人员不能引导超市内的消费者在网上购买，不然被人家超市发现了，人家肯定不乐意。 不过这些游客返程后，有多少人还会记得米亚卤料包，甚至于喜爱到还惦记着要从网上购买呢，其实应该不多。 最终来看主要目的还是在于建立米亚公司品牌知名度，让消费者形成初步的印象，等到什么时候米亚卤料包进军到了游客所在的当地市场，或者开始在在线平台进行营销时，这些人就能成为第一批消费者。
第59章 意外的，两天后，从市场部反馈过来的数据看，在市中心促销的这几天销量就挺不错的，根据一线销售人员的数据统计，这几天主要的两类消费群体，占到大约80%的订单是由本地的家政阿姨和来沪市市中心游玩的沪市郊县居民提供的。 市中心不仅有大量的游客，许多居住在市中心的大佬们都是雇佣了家政阿姨来负责自己的日常生活，那工作日来购买雇主需要的各种日用品就是家政阿姨们的日常。虽说家政阿姨们大多都会做饭，但是会做饭和做的好吃之间还是有差距的。 找到合心意的家政阿姨并不容易，有时候如果对于厨艺要求没有那么高的，其他方面都比较合适，主家也不会因为做饭普通就想换人。很多明星也说过请家政阿姨的困难，人品是第一个要考虑的，其他的一些小问题就看雇主能不能接受了，所以有些家政阿姨的厨艺可能只是说满足日常需求而已。 超市里尝到了米亚卤料包的这部分家政阿姨们，有可能会忍不住想要买点回去试试。此外，跟赵爸爸情况类似的，主家喜欢吃有辣味的菜，但如果家政阿姨对于这类菜烹饪方法很陌生的话，米亚卤料包也是一个很好的尝试。 而来沪市游玩的郊县游客，愿意购买的正是那些米亚卤料包还没覆盖到的村里，一般以对网购不熟悉的中年人为主，其中有不少人听说过甚至从别人那里得到过米亚卤料包，尝到过米亚卤料包烹饪出来的成品。 这东西自己家那边没有，但是最近别的村镇又非常火，他们平时不出来买不到，没想到人家生意都做到沪市市中心的超市来了，看来真是个大牌子。再说这玩意儿轻巧好带又不占地方，非常适合带回村里当伴手礼，不然难道打包几十个生煎回去么，不说没到村里可能就被大家伙儿吃的七七八八，单说便携程度米亚卤料包就完胜。 正发愁不知道带什么东西回村合适，米亚卤料包就冒出来了，直接买了一大堆，先放回边上自己的酒店再说，同行的人还劝说回来再买，人家不乐意了，你确定你晚上回来的时候超市没关门，明天一大早出门这超市也不一定开门了啊，而且万一晚上回来店里的库存不够了怎么办？ 人家可说了今天是第一天做活动，肯定是备货最充足的时候，自己每个规格都想买，8g*5规格的，8g*10的和30g*5的他都买了，8g*5的买了送亲近的亲朋好友，8g*10的买了拆开送给那些普通关系的村里人，30g*5的给自己家里用，经济实惠。 要是这几种哪个晚上来了发现卖光了自己都会后悔的睡不着觉，先搞定了图个心安吧。 意外的得到了一个开门红，徐京墨三人有点开心，不过她们也知道，重头戏还是在后面周末的促销上，米亚卤料包在沪市主城区的日常销售，还是要靠大多数普通居民支撑起来。 夏晓玲，青市人，自从大学来到沪市之后，一路读研、工作，就这么在沪市一步一步走到了现在，靠着家里的帮衬，工作的第四年，自己终于在沪市买了一间属于自己的小房子，60多平米。 其实青市也是一线城市，或许回到那里生活会比在这个超一线城市轻松不少，买房的压力，工作的压力……但当初夏晓玲还是想在这里拼一拼，看看自己的极限在哪里。时至今日，夏晓玲觉得自己也算是在这座城市落下了跟脚，虽然房贷的压力仍旧有点大，但这座城市始终对她充满着吸引力。 夏晓玲之前也有储蓄的意识，但真真切切的每个月开始还起房贷的时候，才发现自己还是有点吃力，不可能手上一分钱存款都不准备吧，为了进一步节约开支，夏晓玲规定自己每周必须在家做三天饭。 打工人，不是被逼到一定的份上，天天在家做真的很难做到，随便跟朋友有个约会或者加班就要在外面解决，为了能够坚持下去，先定一个不那么困难的标准，后面如果觉得轻松，可以增加到四天甚至五天。 不过，第一个月实施下来，夏晓玲觉得每周三天已经快到自己的极限了，一人食最大的问题就是食材准备的不便，原本就是为了省钱，但超市里一人食包装好的分量真的没有正常称重购买划算，当然肯定也是比外食要划算。 之前有一天她都偷懒在家吃的速冻包子和饺子，但也不可能一周三天都吃这些吧？！后来她在小红书上找了一些专门提供一人食思路的博主，挑了几个自己感兴趣的菜谱尝试了一下，勉勉强强坚持到了第二个月。 期间，夏晓玲倒是探索出了不少其他的省钱大法，比如尽量在家吃早餐，一定要外出吃早餐就买馒头包子，面包一周或者一个月给自己定一个额度，不然能够在晚上加班回家的路上买到当晚半价促销的也行。 咖啡也是，不买店里的，直接在网上买靠谱品牌的浓缩液，自己DIY，几乎每杯能省一半以上。至于其他的冲动消费，她也在有意识的控制，为了自己开心，偶尔买一两回没事，但是确实控制了冲动消费的频率。 每周三天的自我要求，在第三个月时，夏晓玲都考虑要不要再减少一天，自己在别的地方也省了不少钱了呢，今天跟朋友约到市中心看品牌特卖会的时候，路过超市被里面的香气吸引，朋友正好在边上买化妆棉，说是昨天家里的就用完了，今天看到了一定要买，不然晚上回家没得用。 夏晓玲尝了一下这个米亚卤味提供的试吃，味道真的挺不错，而且销售员还在强调这个味道就是自己在家做出来的味道，他们没有增加别的烹饪手段和材料。苦于没有新菜式的夏晓玲顿时心动了，销售员还在边上说，一个人的话，可以一次性多卤一点，到时候后分好，想吃的时候热一下就能拌面或者炒菜。 剩下的卤汤还能下面或者下粉吃，卤过荤菜的卤汤跟粉或者面简直绝搭！ 最后，夏晓玲没有抵住诱惑，买了一包8g*5规格的回去试一下，反正自己今天背的大包，装得下，都不用像小伙伴一样拎着走！ 第二天是周日，夏晓玲自己上午起来去边上的超市看了看，买了土豆和鸭爪，这两样原本就是自己点卤味的时候最喜欢吃的。 虽说昨天米亚卤料包的销售员跟自己安利的时候说了还可以卤牛肉、卤鸡腿什么的，保险起见，还是先拿这两样性价比比较高的试试吧，再加上家里原本就有的鸡蛋也可以来凑个数。夏晓玲一边心里盘算着一边把其他需要采购的东西买齐，保质期一周的纯牛奶、冰箱里需要补货的三鲜饺子…… 买完菜回到家，夏晓玲立刻按照说明书一通操作，因为之前看到烹饪步骤上还要煮一段时间，所以她回来把要放冰箱里的东西收拾好第一时间就先把这个卤料包煮上，虽然成品还没有完成，但大火烧开的时候夏晓玲已经闻到了熟悉的味道，目前为止应该还没翻车？ 最先卤的是鸭爪，土豆排在第二波，夏晓玲趁着卤鸭爪的时间把剩下的东西收拾完了，开始准备今天的中饭，真的，做饭让她最崩溃的就是，做饭两小时吃饭5分钟，收拾又要一小时，一天下来，感觉真的是一日三餐，一整天就围着三餐饭在打转。 第一次做，夏晓玲不敢把所有希望都放在卤料包上，等会儿夏晓玲还要炒个手撕包菜和辣椒炒蛋，中午给卤土豆预留了一个位置，卤鸭爪是打算当自己下午的零食，要是卤出来成果不错，明天早上就安排一个卤蛋~ 洗洗泡泡，土豆已经对半切开泡在盐水里避免发黑，包菜全部切好，第一次做的夏晓玲还想手撕，直接放过自己，后来为了省事，直接用刀咔咔几下切好了放到水里涮涮，辣椒、大蒜也切好了放在砧板上，就差打蛋了。 此时，厨房里卤味的香气已经弥漫开来，夏晓玲已经好奇的不行，但时刻关注着的她知道时间还没到。终于手机定的闹铃响了，揭开沙煲的盖子，五只鸭爪已经完全褪去了苍白的颜色，浸润在卤汤里起起伏伏，染上了熟悉的褐色，看得出来现在应该是比较软烂的状态。 用自己的筷子夹起来一只放到饭碗里，现在已经入秋，稍微吹了一会儿感觉就凉了下来，可以开动了。 嗯，虽然没有到一吮就脱骨的状态，但鸭爪的皮肉已经能比较方便的撕咬开来，卤汤的味道完全进入了鸭爪的每一个地方，整个调味也很和谐，没有突兀的香料味或者咸味。 完全复刻了那天在超市尝到的味道，当时边上促销的小妹妹说自己也能做出这个味道的时候夏晓玲第一反应就是，这话就像肯老爷爷家的汉堡包长的跟海报上一样那么离谱。
第60章 没想到，居然是真的！ 跟自己之前常买的那家比，虽然风格不同，但味道完全不差啊！突然觉得自己真是个平平无奇的小天才！虽然知道绝大部分功劳可能要算在这个米亚卤料包头上，但夏晓玲还是美滋滋的，卤料包一盒8g*5袋，售价10元一盒，每次成本是2块。 鸭爪自己在外面买，便宜点的连锁品牌两个差不多就要十块了，贵一点的四、五个小小的就要二十七、八，自己超市买的这五个鸭爪一共十二块！还是自己想着尝试一下买的散装的，要是买整袋的，还能更便宜！
自愿捐助网站
网站无广告收入,非盈利,捐助用于服务器开支！
怕迷路，可前往捐助页面加联系方式！
点击前往捐助页面>>
91 首页 上一页 46 下一页 尾页
|
