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我在农村烧大席

作者:倚山修竹   状态:完结   时间:2024-07-09 12:10:05

  云溪这边,把老爸着身采莲藕的衣服洗干净,装起来,接着就可以做完饭了。

  杀猪宴就是吃猪肉,主要是为了请帮忙的人吃一顿,感谢人家来帮忙杀猪。

  杀猪宴没有固定的吃法,就是按照本地的饮食规律吃。

  猪血已经在大锅中滚好了,一块块的放在水盆中。

  晚上云溪打算做一个爆炒猪血,把猪下水卤出来,可以做拼盘,还可以爆炒。

  猪头打点肉馅,把猪板油熬出来,弄点油酥,做猪肉馅饼,今晚的主食就有了。

  把猪头也卤出来,切碎加入葱花沫,用笼布包起来,压出出头,做冰花肉,冰花肉是准备的大席凉菜。

  烧席的锅具已经有了,每次找云溪烧大席的,只为了尝云溪的手艺,主家会自己准备锅具,帮厨也是村里提前找好的。

  自从给王鲜花家做完大席,后来又做了几次,庙会结束后,大家口口相传,就把云溪的价位定到一万。

  只要让云溪去烧席,不管俩天,还是一天,都是一万,这是大家定的价位。

  牛志鹏看着云溪,慢慢的对云溪也肯定了。

  牛志鹏觉得价钱高不是问题,只是觉得女生不靠谱,今天这一天相处下来,云溪虽然跟自己儿子一样大,但是做事很稳重,一点也不小家子气。

  觉得一万这个价钱,找云溪来烧大席,简直就是赚了,加上杀猪的的六千,一万六,云溪把整个宴席的头到尾,都包揽了。

  看着云溪切好的肉,放的很有规律,一点也不拖拉,刚安顿了晚上要吃杀猪宴席,云溪现在就已经把下水焯水了。

  村中大街上,老太太们的聚集地,已经传来了,云溪还能杀猪宰羊。

  一个看完全过程的婶子,正在绘声绘色的给大家说着云溪如何杀猪。

  老太太们听得入神,有的人不停的挖耳朵,上年纪的,都有点听不真,就害怕漏掉一个关键字,挖挖耳朵后,又把耳朵侧到说话的婶子那边,仔细听着。

  听完后,众人说道:

  “呀,一个女孩,干这事情,要是我孩子,我就不让干。”

  “是呀,还没结婚呢,干这事情,以后说下男人了,人家来村中一打听她,还是个杀猪的,哪个男人敢要。”

  “谁说不是,一个女孩家的,不是烧大席,就是杀猪,反正我那儿子们了,肯定不会找这种媳妇。”

  “你们就是老腐朽,谁说男人干的事情,女人不能干。”

  “人家妇女能顶半边天呢。”

  “不是我说,这云守业俩口子也是心大,反正是为了让女儿挣钱,啥都能干,这种压榨子女的父母,真是狠心。”

  “你看村东头三小家,那不就是,就让女儿使劲挣钱给儿子花,又买房又买车,女儿结婚的时候,三小媳妇连俩三百的装新被子钱都舍不得给买,彩礼直接拿着给儿子买车了。”

  “三小俩口子看着还可以,人家说买车是姐姐主动给的,三小也给出了一半的钱。”

  “啧,瞎说的,你们不信去看看,三小家门口明亮亮的停着一辆大奔驰。”

  “反正要是我的女子,我可舍不得她去烧大席。”

  “是呀,这可都是辛苦钱,做父母的哪里舍得花。”

  说云溪厉害的大婶,说道:

  “人家我大叔说的对,你们就是老腐朽,谁说女人不能干,我看你们在大席上,吃的还挺香的。”

  “说的好,不光吃的香,你们还打包带走,那塑料袋都恨不得换成大麻袋装。”

  “再说了,孩子们挣钱,给我,我就花,不给也拉倒,人家给自己爸妈花钱,把你们急的。”

  ..............


第184章 想要吃饭就干活

  村中的大娘大爷们,为了云溪在开辩论会。

  另一边牛志鹏家中,云溪现在已经把下水卤上了调味料也都放进去了,肉的香味已经飘出去了。

  左邻右舍家的小孩闻着卤肉香味,都跑来牛志鹏家,梁燕坐在大门口的小板凳上,正在剥蒜,小孩们说着:

  “大娘,这姐姐做的饭好吃吗?”

  “你吃过没有,跟我说说是什么味道。”

  “我妈说了,这姐姐做饭好吃,但是她的价钱也不便宜。”

  “我妈也说了,能白吃上姐姐做的一顿饭,比下馆子都值。”

  “你们妈光说,不出主意,都不好。还是我爸好,让咱们来牛大爷家吃饭,我爸说他不好意思来,我吃完给他要点回去,这样我们家都能吃上姐姐的饭。”

  “我妈说....”

  “我爸说......”

  七八个小孩围着梁燕,叽叽喳喳的一群小百灵鸟。

  梁燕被小孩们的话,逗得哭笑不得。

  这群孩子在说下去,把爸爸妈妈都出卖完了。

  牛志鹏看着这一群小猢狲,都是邻居们的孩儿,有几个是给儿子看的孙子,也有是周围小媳妇们的孩子。

  牛志鹏想到自己没有通知邻居们来吃杀猪宴,跟小孩们说道:

  “孩儿们,听大爷说,回去跟你们爸爸妈妈,爷爷奶奶说,晚上来大爷家吃杀猪宴,就说大爷说的....”

  牛志鹏没等说完,一群小孩们哄的一片跑开了。

  小孩们才懒得管你有没有说完,听到自己想要的答案,就赶快跑了。

  孩子们举着双手喊道:

  “哦,太好了。”

  围着的孩子们瞬间散开了,跟在最后一个小姑娘,穿着妈妈的拖鞋,跑的跟不上前边的大哥哥姐姐们,拖着鞋子,喊道:

  “哦,吃大爷饭饭。”

  牛志鹏看着这群小孩,脸上的笑容就没停过,感觉自己是幼儿园的园长。

  院子里,帮厨的婶子们忙得火热。

  馅饼是一半烫面,一半凉水面,这样烙的饼子松软。

  云溪直接把水温调到60°,在面中加入炼好的猪油。

  用筷子搅拌成絮状,温度到了30°的时候,在和面。

  猪油渣子剁碎,跟猪肉拌馅料,混在一起,烙出的饼子,一口下去,酥的掉渣。

  小孩们回家后,就通知了大人。

  有的是说:

  “大爷说了,去他家吃饭。”

  “吃大爷的饭。”

  “大爷让吃饭。”

  总的意思,就是去牛志鹏家吃饭。

  接到消息的邻居们,也十分开心,晚上能吃云溪的饭,本来想着派孩子们去吃,吃完给自己带回来一些。

  这下挺好,牛志鹏直接让去。

  女同志接到消息就过去了,现在不是吃席,所以牛志鹏让去吃晚饭,都不好意思饭点过去,现在早点过去,还能帮忙干点活。

  去了以后,面已经和好了。

  邻居们一过去,眼中就有活了,帮着包馅饼。

  云溪在弄卤肉,把猪头拆开,在放入锅中卤。

  院子里大家都在帮着烙饼,行成流水线,揪面团的,擀面饼的,包馅料的,最后是烙饼的。

  烙饼的婶子们说道:

  “这馅料调的真香。”

  “这香味,等一会出锅,咱们先吃个馅饼。”

  “是呢,咱们先吃一个,这味道,我早就饿了。”

  云溪在旁边弄着锅里的卤下水,说道:

  “一会出锅我也吃一个。”

  “那必须给你吃第一个,你吃饱了,晚上咱们才能吃好。”

  云溪笑着说道:

  “好,我吃的饱饱的,晚上让大家吃的香香的。”

  “好,看看咱们的厨师,多好。”

  “是呀,有云溪做饭,把咱们都聚在一起,多热闹。”

  “今天是最热闹的时候,听见你们的声音,我在家里都坐不住。”

  院子中有说有笑。

  今天干一天活了,云溪也早就饿了,这馅饼的味道,自己闻着都十分想吃,根本抵制不住美食的诱惑。

  李慧枚在桂兰家打牌,正打着牌,王鲜花跟另外一个姐妹来了。

  一进门王鲜花说着:

  “哎呀呀,咱们老李就是淡定,你姑娘现在是秀水村的大能人。”

  “大家可说了,想娶你老李的女儿,没点真金白银根本带不走。”

  “还打牌呢,在这吊来吊去的,就忙着吃分数了,不想知道村里发生了什么?”

  王鲜花有话憋在嘴里,就想让她们赶快停手,听自己说。

  现在桂兰跟李慧枚是一家,手中的一把牌,都是梅花炸弹的,马上就能把对方打倒,这俩人来说话扰乱军心,万一李慧枚的牌走错了,就输了。

  打牌也得有牌德,不能抓着好牌乱打。

  桂兰说道:

  “你俩加在一起就爱咋呼,老李,别听她的,先全心全意打牌,不要被干扰。”

  “没问题,这打牌的素质,绝对杠杠的。”

  李慧枚跟王鲜花说道:

  “鲜花,等会说,别耽误我上分。”

  “哎呀,这妈当的,姑娘的事情根本不当回事呀,你这可不行。”

  “没事,等会在说。”

  “这牌我走呢,这牌不走过分,来吧,上分时刻到了。”

  李慧枚边说话,边打牌,不放过任何吃分数的牌。

  王鲜花看着李慧枚,都替她激动,想不到李慧枚现在没时间。

  等了不到十分钟,李慧枚已经打完这一把了,正在洗扑克牌。

  这时李慧枚跟王鲜花说道:

  “鲜花,你说吧,怎么了。”

  李慧枚现在有时间听了。

  桂兰跟其她俩个姐妹也说道:

  “是呀,怎么了。”

  “村里能发生了什么。”

  “有人看上老李的女儿,要真金白银来娶了?”

  王鲜花挥着手,说道:

  “不是,你们几个,就知道打牌,今天大街上都炸锅来,都在说云溪今天干了件大事。”

  “没错,大事,秀水村都知道的事,除了你们几个。”

  王鲜花说完后,另一个人补充着。

  桂兰看着俩人卖关子,没耐心的说道:

  “这俩人,有什么事情,赶快说。”

  “是呀,你俩快说,云溪早上走了,我也去地里除草了,中午也没回来吃饭,今天在牛老板家帮忙呢。”

  李慧枚想着云溪的一天行程,她也没干什么,无非就是烧大席。

  王鲜花憋不住了,不想卖关子了,着急的拍着大腿,说道:

  “哎呀,云溪今天给牛老板家杀猪宰羊了,你家云溪还帮老张家杀猪了。”

  “没错,现在村里的人们都知道了,而且现在大家都在议论着,云溪现在又出名了。”

  “什么?”

  “真的假的。”

  “瞎说了吧,云溪还会杀猪?”

  这话一说,大家都十分震惊,想不到云溪会的挺多。

  “要是这样,那就厉害了。”

  “老李这女儿养的,怎么教的,还会杀猪宰羊,这下好了,过年的时候,我那头羊就让云溪来杀。”

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