韩学平心里骂了一句。 随即却听到更大的议论声。 是韩新宇。 韩新宇的文思豆腐也做好了。韩学平表面上看不起他,但是心底十分清楚,他这个表弟从小就在韩建云、韩建东身边学习,又怎么可能比起他们这些人差呢。特别是他追捧着的那个丫头—— 红豆的文思豆腐出来了。 韩新宇的眼睛亮了,当即是看也不看自己的,就跑到了红豆那边去。 韩学平嘴角的笑容就僵硬了。什么人嘛,这是男人?未免也太瞧得起这丫头了。 红豆根本就没有像他那样想得那么多。 看见韩新宇过来了,愣了一下,就笑了。还伸长了一下脖子,瞧向他原来的地方,“做好了,怎么不端过来?” 韩新宇的视线都落在了红豆放在流理台上的文思豆腐,闻言,随便一说:“我那出来了,手艺也就一般,一会儿等大伯批评了。” “臭小子,知道你手艺一般,还不用点功!”正从厨房门口走进来的韩建云听到他的话了,顿时张牙舞爪地,恨不得把他原地给绑起来。可惜这会儿不是他一个人进来,谢敏流、李元、林坤、苏老虎等名厨大师也一起进来了,原来方才他们在外面的时候就商量好了,一起来给这些孩子们指点指点。 正巧,这是大厨房,从入门就分成两排,红豆就在左手边的位置,所以几步走进来正好就听得到他们的声音。 韩新宇在这么多人面前,当然是十分收敛,一点也没有跟韩建云生气。反而是和大家一样,为表尊敬,给这些名厨大师低了头。 原本吵吵闹闹的厨房,就在刚才也都安静了下来。就是最慢的一位,也都收锅了。 “行了,我们看,先从左手边。”左手边不就是红豆。大家听到这句话都有些不满的,可说这句话的是李元啊,中国有名的烹饪大师,受邀国际厨师评比评委最多的名厨,他都发话了,谁还不长眼地顶上一句? 就是有想顶的,也被身边的人推了一把。 红豆虽然意外,不过也只是退了一步,把那碗文思豆腐捧到了他们面前。 只见清汤当中,细如丝发的豆腐丝,仿若云雾,又宛若锦绣丝线。汤还散发着热气,鲜香四溢,令人口舌留香。 “好!”苏老虎不知怎么地,看着这一碗,就说了这句话。 韩新宇把筷子、白碟子递给他们时,正好听到林坤说:“心、手、刀配合绝妙,观看这汤色,闻着这清醇鲜香的气味,就知道红豆你是把这道菜做得极妙了。” 这句话一出,一时哗然。 韩学平等人那叫一个酸。你夸就夸,好歹先尝上一口啊,是不是有点太夸张了。 林坤年长,第一个开筷,他下手快准狠,一夹,那细如丝的豆腐并着些许火腿丝、笋丝,清汤微滴落,一拂,一个小碟子一接,然后嘴一接,那香气仿佛也落到了其他人的鼻子间,嘴里,一并品尝着这文思豆腐呢。 叫人不由地舔了舔舌头。 不知何时,原本还在自己位置上的青年厨师已经围绕了过来,就盯着他们这些名厨大师。 谢敏流已经停筷了。“爽口清醇,细腻好味。” 苏老虎和朱建国相视一眼,虽然很不甘,不过还得承认,这丫头看起来年轻,厨艺还真就不错。 “刀工精细,清汤熬得不错。” “做得很漂亮。” 林坤也笑呵呵地说:“红豆,你这道文思豆腐功夫很深,可把我们这些老人都给震撼了。” “新宇,好好和红豆学学,这道文思豆腐做得叫一个顶呱呱。”韩建云是毫不吝啬地夸奖红豆,看了一眼韩新宇。 “大伯,那是当然。”韩新宇佩服红豆,没有一点不满。只是这句话落在厨房里这些青年厨师耳里就有那么一点不是滋味了,尤其是叶麟和韩学平。 红豆被他们看得都觉得自己真的快成天才了,哪敢再冒尖,就谦逊了几句,把他们给送走。 和在品尝红豆的文思豆腐不一样,从红豆这里一走开,林坤等人就一个个分开地品尝了。不过就算是这样,这些青年厨师们也都一个个的紧张得不行,就算是被狠狠地批评上一顿,也觉得是无上的光荣呢。 韩新宇终于逮着机会尝上一口了。 “哇——” 韩新宇一脸佩服地看向红豆,竖起了一个大拇指。 红豆:“……” “快去。”红豆赶紧推了他一把,就见苏老虎正好到了韩新宇的位置,正乐呵呵地看着他呢。 小子,还不过来。 韩新宇淡定得不行,还回了他一个眼神。 然后对红豆笑笑,眨眨眼,就过去了。 * 韩建云脸上的笑容早在走到了韩学平哪里就消失了个彻底。 别看韩学平在昆仑饭店里叫一个嚣张,在韩建云这个长辈面前,那就乖顺得恨不得跪在他脚下了。 “大舅舅。” 韩建云又瞥了他一眼。 韩学平顿时头低得更下去了。“韩师傅。” 韩建云筷子还未落,“这事你搅和出来的?” 韩学平浑身发冷,身形僵硬,却勇敢地顶上一句:“大舅舅,我们就是比试比试。” “行。比试比试。”韩建云说。 “你瞧你这文思豆腐,做得急了吧。”筷子一挑,原本看上去完美无缺的文思豆腐,瞬间都断了,融了,清汤的香气虽好,却有些腻味。到了嘴里,韩建云的眉头更是皱得高高。 韩学平就是望了一眼他的神容,顿时就是魂飞魄散一般。 韩建云相当平静:“看在你妈的份上,让你叫一声大舅舅。” 说完就走了。 韩学平在原地手紧紧地攥起,额头简直都冒出了青筋。他暗中咒骂了一声,不愿意收他为徒就算了,还这么不给面子,老匹夫。他一点也不相信自己做的文思豆腐差了,拿着筷子夹了一尝,还觉得味道和平时上去的差不多。 他咬咬牙,难道那丫头就做得那么好。 厨房里一片融融其乐,有大师名厨的指点,就算是做得不好,被他们那么一说,顿时也了悟了,只等再练习,其中最不舒服的也就是韩学平和叶麟了。 叶麟垂下了脑袋,像是没劲了。国字脸上都是屈辱。刚才韩建云就来到了他那里,尝了尝他的文思豆腐,就如以往一样说了优缺点,但最后却也隐晦地提了一句。叶麟也不傻,听得出来,韩建云让他别凑合,让他专注厨艺,也暗示他现在还不能够成为他的弟子。 那位黎小姐的厨艺当真就有那么优秀? 方才谢敏流、李元等名厨大师全都一片夸赞,看来他的确还得再努力。 韩学平瞧向他时,叶麟这一次思索清楚了,也就没理会他。 最后的最后,韩建云把这些青年厨师们骂了一个狗血淋头,一个个全都抬不起头来,骂得最厉害的当属是韩新宇了,不过谁不知道他这是指桑骂魁,不就是觉得他们今天这聚集起来针对那黎红豆嘛。 不过在大家都尝了尝红豆做的文思豆腐以后,一个个倒真是说不出话来了。如果不是亲眼看见红豆亲手做的,甚至还有人以为这是韩建云的手艺呢。 大家酸了,无比的酸。不过在被这一骂,也都清醒过来了。最重要的认准了自己的位置,再加把劲,毕竟比起很多人来说,已经在昆仑饭店中的他们,也是荣幸和业界中的佼佼者了。 “红豆,剩下几天,希望你也能多多调/教他们。要是他们做错了,有什么不客气的地方,你就和我说。”韩建云对红豆说。 红豆哪能啊,呵呵笑道:“韩大伯,咱们这就是比试比试,也是青年交流会嘛。今天有缘能够见到这么多的名厨大师,也是我的荣幸。” 这丫头,现在滑不溜秋的。韩建云也没有勉强她,“谁还不知道你,厉害着呢。自古英雄出少年。” 韩建云啧啧地叹。 谢敏流在一边盯着她,盯得红豆有点鸡皮疙瘩。肯定不行,她是不会在现世再成为谁的弟子了。 “红豆丫头,你就真的不打算拜师了?”苏老虎瞧着她,看来今天这一手的文思豆腐的确是收服了他。就连朱建国也在旁边虎视眈眈,大有只要红豆一同意,他也凑上热闹的打算。 “去去去,就算红豆拜师也是我。”韩建云说。 韩建云回头看红豆,暗示:“是吧,丫头?” 红豆苦笑,“多谢韩伯你的厚爱了。” 这种尴尬的场景自然不可能维持得太久。韩新宇早就知道了红豆的性情,就不喜欢应对这些,所以很快就扯了一个理由带着红豆出去了。红豆这一出去,其他的青年厨师们看得出来韩建云等名厨大师的冷漠,当即也都离开了,只不过一个个都是簇拥了上来,一个个亲热得让红豆都有点发毛。 她瞧着其中两个人,韩学平、叶麟,两人一出去,一人走左,一人走右,脸色相当难看。 韩新宇对红豆说:“别搭理他们,大伯都没决定收谁呢,一个个和斗鸡眼似的。” 红豆被韩新宇最后一句话逗笑了。 还挺形象的。 这一路上,红豆被迫加入了许多微信群中,昆仑饭店的,还有小团队,最让红豆诧异的当属韩新宇把她拉进的一个名厨群中,刚才见过的大师们就全部都在成员列表里面。 这算是打入S市厨师业界了? 红豆失笑。
第47章 坊粢饭团 ◎再遇◎ 一场冬雨过后,天气变得异常冰凉。红豆刚从酒店里窜出来,刮面的风使她下意识地低了头,嘴微微张一下,便有热气冒出。 “真冷。”她拢紧了羽绒服。 身边飘过了男士香水,古典,优雅,成熟,更有一种冲击一切的霸道。 红豆回头一瞧,眼睛发亮,这可不就是那天在酒店里惊艳了所有人的男人。上次一直心心念念他眼眸的颜色,这一次红豆瞧见了,是深灰色,仿佛燃烧尽了的檀木。可惜一如上次,这一次他身边也是围着许多人,身边保镖举起一柄黑色的伞送着他进入了车内。 也就这么一眼。 红豆遗憾地收回目光,路灯绿了,她过了马路,去昆仑饭店。 还有两天,青年厨师交流会就该结束了。 一进昆仑酒店,红豆就脱下了羽绒服,她里面穿着薄毛衣,下着牛仔裤,是很普通的打扮,但是因为年轻,而显得是那么青春无敌。 “红豆,早啊。” 温柔的声音,闻声就知道来人,是前几天认识的苏点传承人李秀生。 “早上好。秀生,你来得这么早啊。” “不早了。吃早餐了吗?我方才做了粢饭团。”李秀生说。 “粢饭团!”陈夏夏一走进来就听到了他们说话,顿时蹦了过来,“哇,我好久没吃了,秀生哥,有我的份吧!”
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