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“啊！这！” 说归说，还得继续忙活腊肠里面的肉粒。要想吃上有嚼劲的，就不能用绞肉机，所以都是亲自剁的。红豆在旁边提醒：“对，就这样，切着这么大的小块就行了……把盐加上，搅拌均匀，嗯，腌制大概到明天下午就行了。” 灌腊肠的肉选用的是猪后腿的肉，三分肥七分熟，次日下午红豆难得地关了一天店，专门来搞这个。灌好的香肠成串成串，光是看着就有一种丰收的美好感觉。 “终于搞定！”林月白却是松了一口气的样子。 春梅姐和红豆对视一眼，笑而不语。她们俩都是干惯粗活的人了，所以提着香肠紧接着下一步动作，没错，灌好的香肠还得找上一个阴凉通风的地方分工呢。 二楼的阳台无意是个好地方。 除了灌香肠外，接下来几天红豆还做了腊肉、走油肉、熏粉蒸肉，腊肉是腌制好直接风干的。 走油肉稍微复杂点，用的是五花肉，先放八角桂皮、盐等调料加上白水锅里煮熟后就捞出来。随即烧一锅热油炸，至肉皮气泡有皱纹时捞出。哦，还要记得加麦芽糖，麦芽糖的作用完全就是添色，这样出来的走油肉，色泽红润，极有酥香。 一炸出来的时候，满店都是香气，就连隔了好几门面的药店林医师都给勾了过来。 在店里直观地感受到这股诱惑的春梅姐和林月白都咽了咽口水，就是红豆本人也好久没有闻到过走油肉的香气了。 红豆拿小刀给切了几小块给她们尝尝。 林月白：“哇哇哇~好烫！好香，吃起来好酥。” 春梅也尝了一小口，特别惊艳。 红豆眼睛微眯，享受地说：“是吧。” 她想起了奶奶做的，味道差不多呢。 “红豆，这和江西的走油肉做法不太一样啊，是自己的做法嘛。”见多识广的林月白好奇地问。 S市的人当然是很少人会做走油肉的，第一次吃的春梅姐也看向红豆。 “没错，这是我奶奶教我的。”红豆说。 而同样也是一般人不知道的熏粉蒸肉同样也是奶奶过去爱做的。那是一道让红豆难以忘怀的童年美味，虽然可能有人觉得不健康吧，可只要是吃过它的人是绝对不可能说上这句废话的。 熏粉蒸肉最好的是带着柴火味的，大概这就是一道出自农村的朴素美味。不过身处城市，想要带柴火味是完全不可能了吧。 红豆遗憾地抛弃了这个可能性，只能用炭火熏来代替，炭火红晶晶地发亮，零星火星滋滋地被坠落下来的油光砸出来火花。炭烤架上抹了深色米粉的粉蒸肉被炭火熏烤过后，油脂爆了出来，香气浓郁，是那种挥之不去的美味。 当天中午红豆三人就只做了一道青菜，把烟熏粉蒸肉蒸熟了，每人都吃撑了。因为实在是太美味了。 来到店里的食客们早就看见她们在弄熏肉香肠时，也觉得年味很浓了。当然他们知道红豆这做的是私人的，所以大家也都只是尝尝，惊艳之下，个别人还一点都不放弃想要高价收购的，对此红豆只是笑笑。 那当然是不行啊，她们三个人人力有限，做这些又麻烦，太累了。所以，红豆做熏肉腊肠是只打算给亲朋好友送送，不打算买给客人。 食客们隐隐明白了她的意思，就是很遗憾，好在红豆毫不吝啬地分享着自己的经验，大家一个个奋笔疾书记了袭来，颇有兴致地等着回去试试。 “红豆，春梅姐！”韩新宇的声音爽朗地从外间传了过来。红豆喜不自胜，双手都没时间擦拭地走了几步，探头看向走进来的韩新宇，“新宇，你怎么来了！” “不欢迎吗？”韩新宇笑呵呵地说，看得出来他瘦了好多，肤色也白了许多，整个人洋溢着一种奋斗的光芒。 “哎呀！”春梅姐也是难以置信地看着他，“新宇！你怎么瘦了这么多！”眼里带着一些心疼。 “当然欢迎啊。”红豆说着，也打量他，“不过瘦是瘦了，也帅了。” 韩新宇摸摸脑袋，没有一点不好意思。 “这就是新宇吧，哇，是个帅哥。”林月白也走了出来，她虽然是第一次见到新宇，不过他们都在群里，还经常聊天的，也不算陌生。 “小白你才是吧，果然是个大美女，红豆的眼光一直都挺好。” 红豆无辜地眨眼。而她颜控这个事实早已经被他们看穿。 韩新宇是过来看她们，还带了不少的礼物，令月梅姐和林月白都有些受宠若惊的。 可惜，他是路过，所以也没待多久就要离开了。 “新宇，你等一下啊。”在他离开前，红豆赶紧给他收拾了些家常的吃食。没错，就是她前不久才做好的熏香肠、走油肉、熏粉蒸肉，笼统地用一个小竹筐装了一筐，毕竟他是自己开车来的嘛，特别的方便。 韩新宇很惊喜，“红豆，你做的！品尝特别好，嗯，好香！” “也有春梅姐和小白的帮忙呢，你好不容易来一趟，总不能让你空手而归吧。”红豆说。 韩新宇抬了抬眉头，兴高采烈地说：“那我就谢谢春梅姐，红豆和小白了。” 其实，红豆做这些本来也是给春梅姐她们准备的，毕竟还有一周就过年了，所以红豆也准备给她们放了将近大半个月的假。在她们最后一天值班的时候，就把肉都分给了她们。春梅姐还好，她是本地人，所以当天就拿了回去，小白就不是了，她是外地人，还得飞机飞回去，所以离开前就寄了快递，大概她回去后就到了。 店里就剩她一个人了，不觉就有点冷清。春梅姐虽然是本地人，本人当然也很想和她一起顾店，当红豆觉得辛苦这么久了，好不容易到来的年假当然不能被混过去，所以也一视同仁地让她和小白一样放假。 至于她嘛。 徐爷爷徐奶奶早在一个月前就通了电话给她，告诉了她不回来的。店里自然只有她一个人。而她……早已经在奶奶去世后就没有了家。大伯和大伯婶那边自从之前在微信群里发生的时候，原本不怎么亲热的关系就闹得更僵硬了，虽然也打了电话过来问她准备什么时候回去。 不过今时的红豆已非是过去那个弱小胆怯的红豆了，她既没有含糊，也没有和他们吵闹，只是很冷静地告诉他们，自己还有工作要忙，就不回去了。大伯那边意外了一下，也只是寒暄了一下，说了那么几句不疼不痒的话，当然也不会硬要她回来。 用她大伯婶和表妹的话，那就是她现在的翅膀硬了，谁能拿她怎么办。这一通电话还真有点阴阳怪气的。已经是成年人的红豆发现自己也能冷硬着心肠怼回去了。 或许，这就是成长吧。 还有一周就过年了，所以最近店里也萧条了些。当然，这是对比起过去店里火爆的场景。不过因为红豆是一个人忙一家店，所以也不算闲。 外地人回到了自己的故乡。这里自然就凋敝了些。 红豆空闲出来的时间嘛，她也有准备给自己做些年货。虽然是一个人过年，但也不能太随便就是了。 这天傍晚，下了点小雨，店里的客人都已经走了，红豆正打算一会儿关店，就见从店外走进来一个意外之客。没错，就是周先生，而且这一次，周先生身边没有秘书小姐，他也没有穿西装，而是黑色大衣，斯文儒雅，成功地让红豆看愣了近一分钟。 “周先生……？”她迟疑地喊。 “你不是出国了吗？”怕他误会，红豆又解释了一句，“前几天戴薇告诉我的。”
第62章 坊云吞面 ◎点心◎ 周之怀的视线落在女孩惊措的面容上,徐徐地笑，这一笑，真当是惊艳了人。 红豆却被他这一笑感觉到发毛。 “没事。是你就算了。” 红豆明白了他的意思，像他这样人的行踪当然是不容许轻易泻露了。这本是莫名其妙的一句话,却让她的一颗心都舒服了起来。 “周先生,进来坐吧。”红豆满面笑容地迎接他。 周之怀细腻地发现了这点,果然她还是在意的,嘴角微弯。 “好。劳烦黎小姐了。” “叫我红豆就好了。”红豆早就想这么说了，俄顷对上那双烟灰色如烟雨般暗淡不明的眼睛时,一整颗心都轻轻地跳跃了一下，她开始紧张起来：“我是说……这样更像是朋友。毕竟叫黎小姐实在太客套了。” “朋友吗？”意外地让他觉得新鲜的一个词语，不过这时周之怀也很顺从地答应下来。“好。” “红豆，我要一碗面。” 红豆喜笑颜开,“好的，没问题。” 她又浑身精神地回到了厨房里,无论何时都是那么满满的活力，就像是一枚正在散发着光辉的小太阳。明亮，充足，温暖。 周之嗤笑一声。 觉得今晚的自己有些过于抒情了。其实会过来,也是瑰丽酒店的备选主厨他在最近都特别面试过一遍,威廉都觉得不错，这几人都是名厨，有过超二十年的丰富经验，理智上都是优秀的候选人。可意外的是,他竟然一个也不满足,并且在最终失望的时候,心中反而冒出了一张女孩青春含笑的面容。 黎红豆。 或许,符合他理念当中的新瑰丽，只有她。 可惜，她啊，宁愿守着这家小小的店铺，也始终拒绝他的示好。 他想要把新瑰丽打造成未来三年在国内最适宜的高级酒店也只好搁浅。毕竟，衣食住行，酒店就占了两位，住和食，缺了食的新瑰丽，还不如继续作为他的落脚之处。 周之怀很冷酷地想着。 当然，从一开始，他收购瑰丽酒店，最主要的目的就是给回国的自己一个住得舒适的地方。未来几年，他可能要国内外不停地飞。一个必要的，他喜欢的酒店是重要的。 “来尝尝，云吞面。”红豆很快就端出来一碗热气腾腾的面，玉白的瓷碗两侧上映着一簇娇艳的茶花，浅金色的汤底里浮动着雪白面条、圆鼓鼓的云吞，还有新翠葱花，几块切得薄薄的醇香牛肉，香气迷人，汤水清爽。 周之怀看着她忙活，刚才有点不舒服的情绪也慢慢消散。 红豆没什么事，所以索性也坐在大堂里，看着周之怀吃面，他吃得风度翩翩，当然也有成年男人气吞风云的气势，但无论从那一面去看，都是意外的赏心悦目。 她的目光太直接，没有一点掩饰的，叫周之怀想不发现都难。他左手拿着的筷子和右手握着勺子都停了下来，眼睛觑她：“在看我？” “啊！” 红豆摸摸鼻子，眼睛闪闪，有些羞赧。 周之怀笑道：“很正常。很多人都经常看我。” 居然能如此自恋而理所当然地说出这句话来？ 再次刷新了红豆对他的了解。 “哦。”
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