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路冰带着冰鲜冷藏车急速送来，停在夜宵店门外。叶泉还没来得及卸货，车里淡淡的肉味吸引得跟黄奶奶出来散步的小猫咪蹭到车底下，喵喵叫着恨不得钻进去啃几口。 大金及时拱开了小橘猫，看起来才三个月大的小猫懵逼地打了个圈，软软滚到一边，睁大眼睛。过了几秒，像反应过来了刚刚有什么东西，它突然对着空气炸了毛。 “喵！阿嚏！”刚炸成一团，小猫被夜宵店开门涌出的明显辣椒味一冲，又可怜巴巴趴下了。 叶泉看见，托起小猫，放回年纪大了不方便弯腰的黄奶奶怀里，“可能被辣到了，回家就好了。” 俞素素新奇地看着，“居然还有不胖的橘猫，好小一只。橘猪可爱，但奶黄团子也好可爱啊。黄奶奶什么时候养的？” “我孙女怕我和老伴无聊，就想着给我们养只宠物。正好她救的一只猫生了崽崽，就给我送来了。”黄奶奶道了谢，把小猫抱紧，“我们橘子怎么了呀？想吃肉肉，这是小叶老板的肉，回家奶奶给你开罐罐好不好呀？” 小猫蹭了蹭她，这个年纪正是活泼爱动的时候，很快跳回地上，翘着尾巴高高兴兴在前面跑，跑一段路回头看看，乖乖等黄奶奶跟上。 一快一慢，走过喜乐街街头，小孩子们哇哇叫着，来围观会跟人散步的萌萌小猫咪。 叶泉看着他们的背影，揉了揉鬼魂形态的冰凉狗头。大金歪着头，被揉得眯起了眼，老狗慢慢趴下，竖起耳朵听着兴奋快活的年幼猫咪喵喵叫。 叶泉伸了个懒腰，抬走冷藏车里的牛肉，迅速处理好。 辣椒酱里配牛肉是最香最有嚼头的，叶泉本来找旅行时吃过的牛肉供应商订了一批，但夏国这么大，总有些是她没吃过的，或者当时吃觉得一般，但配上辣椒和其他料，就焕发新的生机口味的。 超管局贴心送来的牛肉，很快变成了红油辣椒里的一部分。 装在一个个圆肚透明罐头瓶里的辣椒酱，成了夜宵店傍晚的新宠。 透明玻璃瓶里的辣椒红得格外鲜亮惹眼，大多数人自家做出来偏褐色的辣椒酱，在夜宵店里显得格外漂亮，半个指节深的红油浸着酱，光是看着就让人感觉到香辣的气息了。 罐头瓶瓶盖包着软和的布，细细麻绳系紧，像是酒家的陈年好酒，盖子盖得死死的，只有凑近了闻，才能闻到一缕若有若无的香气。 “好多辣椒酱！老板辣椒酱熬好啦？”一听这就是常来的食客，知道叶泉这些天都在熬辣酱。再往菜单黑板上一看，又垮了脸，“怎么没上菜单啊？” 叶泉好笑，“辣椒酱又不是主菜，上什么菜单。有想吃的喊一声，开一罐子给你们挖就行了。调个味而已，不要钱。” “哇！我先来两勺！”食客惊喜极了，笑嘻嘻接话，“只要老板能上菜单，我就能把辣椒酱当主菜吃！叶老板做的，肯定——” 食客的声音戛然而止，被香味吸引走了注意力。 罐头瓶盖子打开，浓郁的香辣香气像在夜宵店丢下了一颗炸/弹，轰然爆开，所有人一瞬间都没说出话。 “好香……” 离得最近的食客无意识地吞咽了一下，走过夜宵店的人鼻子耸动着，顺着香气走进了门。 辣味自出现在餐桌上后，就迅速风靡起来，香气霸道地占领了地盘，让人们成为了香味的俘虏。 叶泉仔细调配了辣椒酱的配比，不厌其烦地反复排列组合，挑出最合适的香味。川渝辣椒配上一点干燥了的湘辣椒籽爆香，一点花生碎芝麻粒炒出了丰富坚果香气，炒得又香又浓。 俞素素刚拿出勺子，第一个闻到的食客就忍不住了，抢先舀了一大勺，加到米饭上。 红彤彤油脂浸入晶莹的米粒，流动的辣椒酱像一道逐渐解除冰封的瀑布，切成小碎方块的辣椒裹着一粒粒牛肉，杂着金黄的辣椒籽、雪白芝麻和浅黄花生碎，在红彤彤的香辣水流中，淹没整碗米饭。 刚出锅的米饭热气蒸腾起来，融化了油脂，凝固的牛肉散发出属于它的香气。厚重的牛油蹄筋，一丝丝嚼劲的牛肉粒，锁死了里面的汁水，直到一口咬下，满嘴香味。 热气一上来，香气飘散得更快、更远了。顺着味道被吸引来的食客们蠢蠢欲动，“老板，我也来一勺！” 炒酱时多少都闻过辣椒香味，最浓的时候让人走过夜宵店都被辣得想打喷嚏，炒酱有的香味咸，有的辣，这一瓶集味道精髓为一身，简直让人走不动路了。 让人想起火锅，想起川渝，想起汗流浃背酣畅淋漓的味道。 埋头干饭时辣椒酱一跃成了新的宠儿，即使已经吃完了，那股香味仿佛还残留在舌尖。 余婵带着一箱玩具过来，吃完没舍得走，她脑子转得飞快，“叶老板，别的不能打包，辣椒酱总可以吧？我们平常吃不到夜宵店的时候，总要给我们一个念想嘛。” 有了第一个想到主意的，应和的人迅速增多，“就是就是！我们一人买一瓶不过分对吧！叶老板你赚点钱行吗？？” “……那就，一人一瓶？”叶泉这次辣椒做得多，卖一点也可以。 “一言为定！”食客们有的饭也顾不上吃了，先抢下一瓶再说。 路冰来吃饭时，听着食客们对新上辣椒酱的猛猛夸奖，莫名有点与有荣焉。 叶老板不收钱也不在乎荣誉，这次的礼物，看来确实送到了心里。 短暂开放了一天的辣椒酱销售，直到大眼仔话题里多了许多“嘿嘿抢到了”“带去学校，食堂的饭总算能吃了”之类的发言，关注夜宵店的网友们才感觉到不对劲。 仔细一挖，差点汪地一声哭出来。 【别的主打菜抢不到，没空去现场吃，能快递的辣椒酱为什么不上架啊啊啊！云食客的命就不是命吗，我也好想吃啊！】 话题里迅速有人开始收购辣酱，开出了让人相当心动的价格，然而…… 【我倒是想卖，但是吧，买到好吃的谁能忍着不吃？报一丝啊已经吃了一半了，牲口舍友还抢走了好几勺，有没有人再分我一口？】 居然没人卖。 夜宵店小程序平台，迅速被“求辣椒酱上架”发言占领。 叶泉：？ 叶泉动动手指，小程序菜谱分享部分，多了一个新菜谱。 网友们痛苦面具：【救命，你真的想教会我们啊？！有没有人能做，把手借给我们谢谢！】 叶泉全都当做没听到，她看着清静刚从白云山带下来的礼物，陷入沉思。 白云山白云观，当代玄门之首，带来的礼物不是符箓不是凭体也不是修行物品。 ……是一只走地鸡。 清静也很疑惑，“观里有一片自己种的田和养的鸡鸭鹅，算是大家感悟修行的环节之一。这是挑出来最好的一只，师叔祖让我送给叶老板，说是……礼物？” 清静没说的是，负责与其他人打交道的正言师叔，听说师叔祖这个要求后，想掉了几根头发，都没想明白师叔祖想做什么。 总不会是超管局送了礼物，师叔祖觉得白云观也不能落后吧？ 听到最后，叶泉没忍住笑出了声。 “嗯，是礼物。” 叶泉翻出手机朋友圈，昨天小程序上正式公布了辣椒酱菜谱，她在朋友圈也列了一遍不同肉类对辣椒酱味道的影响。 评论区里，路冰点赞发了个流口水表情，叶泉客气感谢了一下带来的肉类。 陆少璋给她每一条朋友圈都点了赞，这条也一样。 的确是因为超管局的礼物，却不是觉得白云观不能落后。 清静一头雾水，叶泉没仔细解释，让她别急着走，“陆道长既然送了礼物，我也该回个礼。” 叶泉杀了鸡，翻出剩下的鲜辣椒，单独炒了一锅鲜椒鸡丁。 别说，灵气相对更多的白云观养出的鸡，鸡肉就是要细嫩紧实一点。倒不至于充满灵气，只是吃得舒服，将香味激发得更为明显。 叶泉进了后厨，食客们被冒出的香味勾得心痒痒的，纷纷跑来问在做什么。听说是朋友送的，只有一点，才遗憾离开。 锅里还剩一小盘的量，给清静打包带走。叶泉慢吞吞走出后厨，就看到大金和清静都站在一个桌子边。 “怎么了？”叶泉走近不由得一怔。 向来头发梳得整整齐齐、笑眯眯的黄奶奶，失魂落魄地坐在桌边，“小橘子不见了。” 喜乐街上的熟人都知道小橘子是谁。 猫咪一岁前简直是一会一个样子，黄奶奶家的橘猫只用了小半个月，很快脱离了小奶猫的模样，逐渐有了未来橘猪的影子。 它不像别的猫昼伏夜出，和老人住在一起，似乎也有了早起早睡的习惯。白天喜欢出来晒太阳，抖一抖橘色的毛发，灿烂阳光照出满地金灿灿光芒，打个滚，也有小孩子们追着“哇”地欢呼。 等到黄奶奶出来散步时，橘子跟在她脚边神气地走过街头，成了一道独特的风景线——见过遛狗的，溜猫并且是猫自己溜自己的，那可太少见了。 但从前天开始小橘子就没回家睡觉，黄奶奶实在担心，找了监控，却只看到橘子自己跑出了监控外。黄奶奶拿着橘子爱吃的罐头和玩具，去各处叫着它的名字敲了敲，却始终没有叫回来。 从清早起来找到现在，找累了，黄奶奶才进门坐下歇歇脚。 新进门的食客听着也有些担心，“散养着跑丢了吧？猫不像狗能找回来，不恋家的，跑丢了就不见了。” “猫这东西没有心养不熟的，你看监控都没找到，四条腿谁知道跑哪里去了。也没养多久，算了养下一只吧。” 只是短短半个月，没人觉得猫对人会有多深的感情，人的感情恐怕也没建立起来呢。养一只猫而已，这只不见了，下一只更好。 黄爷爷和孙女的电话打通了，孙女听说猫丢了，看监控也没有，已经感觉到了不妙。 “乖囡，我看什么剪刀大法、什么带猫粮给附近的流浪猫吃，问他们橘子去哪里了……我都试了，但是还是没有找到橘子呀。你知不知道网上还有什么办法？”黄奶奶听见孙女的声音，急忙问她眼里最懂猫咪、最懂网络的年轻人。 然而猫已经丢了三天了，孙女也没办法把它变出来。 黄金寻找时间已经过去，尤其是散养的猫，不像纯家养猫胆小往往在外面走不远，跑丢了，就很难找到。 “它那么小，那么乖，每天会跟我一起散步的，不会找不到回家的路的，怎么就不见了呢？”黄奶奶说着比了个怀里的大小，眼圈又红了。
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