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带着山海开饭馆[美食]

作者:曦茶   状态:完结   时间:2023-09-29 20:10:55

  “挖好之后,把菠萝肉单独放在盘子里,用菠萝壳做碗,把锅里的饭菜盛进去,就可以吃了。”

  年岁话音刚落,大家一同捕捉到关键词“可以吃了”,争先恐后拥挤过来,很快一筐菠萝都被认领了。

  没一会儿,所有的菠萝碗都完工,大家捧着碗轮流走过来,年岁把炒好的海鲜饭盛进去,又将挖出来的菠萝切丁,最后放在海鲜饭上,体验了一把食堂阿姨的感觉。

  一道菠萝海鲜饭顺利完工了!

  随着一个个菠萝碗被填满,人们争相把菠萝海鲜饭传递给更远处拿不到的人,虽然自己端着的时候,那股浓烈的香味差点让人破防,可大家还是极有素质地没有中途拦下来吃。

  很快,大家以亲朋好友为一个单位,每个单位都分到了一两份,大家拿起筷子和勺子,迫不及待开吃。

  年岁也给自己留了一小份,毕竟身处在一场大型吃播里,面前的人都往嘴里大口扒饭,就算之前不饿,现在也顶不住饿了。

  “我的妈呀,好好吃!”

  一个女孩往嘴里塞了一大口,才嚼了两下,就忍不住发出一声惊叹,鼓鼓的腮帮子显得尤为可爱。

  她的这句话,像是一句“开吃”的口号,大家都开始往嘴里扒拉饭。

  “这米饭竟然能炒得这么香,全是海鲜的鲜味!我还以为米饭只能和鸡蛋炒在一起呢!”

  一个大叔感叹道。

  “你真不吃啊?那我们可吃完了。”一个阿姨对着自己三四岁的儿子说道。

  那短发小男孩一直盯着米饭,可却犹豫着没有下口,因为他平时就不喜欢吃米饭,总觉得米饭干巴巴的没有味道。

  可此时,那股香味丝丝缕缕打着弯绕进他的鼻子,他没法无视这碗饭,毕竟这是第一次全家和他一起抢着吃。

  一听到妈妈说要把饭吃完,他急了,在“吃饭”和“不吃饭”之间折了个中,先吃了个章鱼腿。

  那章鱼腿表面被酱油镀上了一层酱色,还泛着淡淡的油光,显得格外好吃,他直接塞了一个进嘴里,章鱼腿卷卷的末梢还挂在唇边。

  他咬了一口,微微睁大了眼睛,加快了咀嚼的速度。

  章鱼腿炒制火候正得当,又弹滑,又像是脆骨一样清脆,嚼起来咔吧咔吧响,覆盖在上面的酱料和辣味就留在了嘴唇上,他又舔了舔酱汁,只吃了这么一小口,食欲就被勾起来了。

  短发男孩看着那被酱汁完全浸润的米饭,决定尝一小小口。

  米饭微干而极富弹性,最重要的是,没有白米饭那种白开水一样平淡的味道,满满的都是海鲜与菠萝的香味,时不时有香菇碎和糯玉米乱入,吸饱了酱汁的胡萝卜更是香。

  这一吃,短发男孩就停不下来了。

  虽然是自己的亲儿子,可那阿姨忽然有点后悔了,因为那米饭以肉眼可见的速度变少,她挖饭的频率都不自觉加快。

  田萝罗拿到菠萝海鲜饭,有点舍不得吃。

  那饭刚好和菠萝碗沿平齐,炒饭棕黄相间的颜色,和菠萝碗很是搭配,还有种奇妙的可爱感。

  棕色的米饭粒粒分明,整个被酱油染色增香,章鱼、虾仁碎和花甲碎糅杂在饭里,期间分布的辣椒碎和青椒碎,给整碗饭带来一抹青红交杂的亮色。

  海鲜的鲜味、酱油的香味,还有菠萝酸酸甜甜的清新气味,混合在一起,闻上一口,整个人就迷糊了。

  田萝罗挖了一大勺菠萝海鲜饭,送入口中。

  海鲜已经被酱香和辣气包裹,一点点腥味都没有,只剩下了浓郁到满溢的香味。

  章鱼腿已经炒得微微卷曲,外皮绷得很紧,一咬像是脆皮肠一样崩裂开,内外的肉整个都是弹滑的,虾仁外表滑嫩,内里却很柔软。

  花甲滑而多汁,既有海鲜独特的鲜香,又有肉汁和酱料混合的汁水,一咬一吸,汁水在口腔中爆开来,舌尖也随之被这香味震撼。

  而且那海鲜里加的辣椒原本不算多,混合了大量的米饭之后,被无限稀释,变成了刚能让口腔变得热烘烘的气息,男女老少吃起来都没有不适的感觉,只觉得比不辣的海鲜饭还要香。

  菠萝经过轻微的炒制加热,从坚硬变得绵软,整个果肉像是包裹在一层透明玻璃里,有种多肉植物的剔透质感。因为被盐渍过,菠萝一丝酸味都没有,只有让舌尖微微发涩的甜味,一咬就迸溅出来。

  米饭本身饱满弹滑,被海鲜和菠萝汁的香味双重加持,仿佛有了灵魂一样,带着咸味的鲜与清新的甜相互交杂,脆脆的胡萝卜碎、滑嫩的香菇碎,还有时不时吃到的糯玉米颗粒,都让这碗米饭的层次感丰富到了极致,越嚼越让人想要继续吃下去。

  而这碗饭的彩蛋,就是盖在上面的新鲜菠萝,还有菠萝碗底没有挖出来的新鲜菠萝,当吃完最后一口,果香浓厚的爽脆菠萝,去除了酱料厚重的味道,让口腔中独留清爽,吃得人荡气回肠。

  “没想到,菠萝竟然能做炒饭,还能和海鲜炒在一起,还这么好吃。”

  田萝罗说着,轻轻咂着嘴,回味着余味,不禁感叹着年岁的创造力。

  “唉,太好吃了,太好吃了!”

  “......我丢,我就吃了两口,怎么就没了!是不是我闭眼品味的时候,你偷吃我的饭了?你太坏了!”

  “什么呀,你刚才闭着眼睛还吃得一口接一口的,都变成无影手了,谁能插得进去勺子啊。”

  “有一说一,还想再来一碗,还能吗......”

  “我后悔了,我不该暴风吸入的,现在怎么吃了一碗饭更饿了?我还想再来亿碗!”

  “年栀岁的手艺也太好了,幸好有这么个宝藏女孩,有了她做的菜,总感觉后半辈子都有光了!”

  一屋子人七嘴八舌地讨论着,都是在夸年岁都多厉害,做的菜有多好吃,等到大家把菠萝碗里都吃得干干净净、宛如洗过之后,转头看向年岁继续“饿饿,饭饭”时,忽然发现,年岁又在准备新的食物了。

  这次年岁进地图的时间比较有限,她准备趁这个机会,多做几种菜品,试试哪些能变成种子,而后带着奖励水果直接回到现实世界。

  桌子上盘子大的水蜜桃引起了她的注意,那桃子外面是渐变的粉色,表皮看上去光滑细腻,实在是惹人喜欢,闻上去就有一股清甜的桃子香味。

  年岁忍住想要咬一口的冲动,看到旁边还有一米长的芒果、直径和小碗差不多的椰子,又看了看橱柜里的各种食材,在心里大概想好了要做什么。

  年岁把削下来的水蜜桃皮放在碗里,刚滴上柠檬汁,旁边又围了一圈好奇的围观群众。

  “哇哇,水蜜桃这么甜的水果里,滴上柠檬汁不是变酸了吗?”

  “栀岁,你这是要做什么啊?水蜜桃皮切下来单独吃吗?”

  年岁看到他们惊讶的神色,笑了笑:“等会儿你们就知道了,如果可以的话,麻烦帮我给那几个椰子开个口可以吗?我自己打不开。”

  “可以可以,完全没问题。”

  “我也来帮忙!”

  几个力气大的人,拿刀在椰子顶上划了一圈,用刀背用力磕划痕,最后用刀刃一挑,椰子壳就掀开了。

  年岁在蜜桃皮中加入柠檬汁和糖,倒入清水,用小火煮至水蜜桃皮褪色,留下的汁水都是粉红色的,在汁水里加入木薯淀粉,揉成光滑的面团,再将面团搓成小丸子。

  小丸子表面再撒上一层木薯淀粉,防止粘连,此时的小丸子整个是淡淡的粉色,还散发着微甜的味道,倒入沸水中煮熟,捞出过凉水,小丸子们各个清透圆润,膨胀了一圈儿。

  年岁将蜜桃切成小块放在碗里,圆滚滚的小丸子碰撞着弹跳入碗中,倒入清亮的椰汁后,再将适量牛奶倒入其中,最后加上一片小小的薄荷叶,一碗蜜桃椰汁牛奶小丸子就做好了。

  年岁把一锅小丸子和好多块蜜桃都盛进了各个碗里,不过家里的碗有限,有些人直接就用菠萝碗来接了。

  “这......这也太好看了吧!”

  几个女生刚拿到白瓷碗,就有点舍不得吃了。

  白瓷青花的碗里,混合了椰汁的牛奶,散发着醇香与椰香混合的味道,粉色的蜜桃和浅粉色半透明的小丸子在其中若隐若现,再加上薄荷的点缀,整个甜品都是满满的夏天清凉的感觉。

  几个不爱吃甜品的大哥,此时也被这高颜值的甜品吸引住了,那种奶味混合着果香的味道,清新得让人无法抵挡。

  “看着就好美好啊!”一个拄着拐杖的奶奶捧着碗,有些感叹。

  大家竟然都不由自主地安静了一会儿,谁都没有动勺子去吃,沉迷在这夏日甜品的美腻颜值里。

  年岁看着他们笑笑,手里的动作没停,她将面粉和成面团,擀成长条,两张面片像是三明治面包一样,一上一下包裹着同样大小的黄油片,年岁把这“三明治”重复折叠、擀平的步骤,最后切成小块,擀成饺子皮一样的圆形。

  那一米长的芒果果然没有辜负它的大小,虽然仍然有个硕大的芒果核,但是芒果肉也相当大块。

  年岁把芒果切成小丁,放在擀好的面皮里,将面皮对折后捏紧实,放入烤盘中。

  将鸡蛋打散,而后将金黄的蛋液均匀刷在月牙形的面皮上,黑色细碎的芝麻撒在上面,放入烤箱烤制。

  大家观望了半天,终于开始吃蜜桃椰汁牛奶小丸子了。

  蜜桃块原本就甜蜜多汁,又在牛奶中泡过,带了浓浓的奶香味道,咽下牛奶,还有爽口的椰香,那小丸子十分Q弹,要是不用舌头配合着,而是直接用牙咬,还会不小心打滑。

  小丸子也是满满的水蜜桃果香味儿,连吃带喝,爽口又解渴,如果这甜品是冰的,一定更消暑。

  炎热的午后,要是来一碗这个,整个人都会舒畅许多,一下午都畅快。

  大家正呼呼噜噜吃着喝着,忽然闻到了一股炙烤的香气。

  “这甜品里面加的还有面包吗?”一个老爷爷奇怪地搅了搅牛奶,又把碗举高,看着碗底。

  “哈哈哈哈哈,哪儿有啊,是栀岁在做烤......烤什么来着?”

  大家看到老爷子瞪大了眼睛,都笑了,他们看着正在泛着橘黄色光的烤箱,很期待这次做的是什么。

  二十分钟后,随着“叮”的一声,芒果酥做好了。


第134章 芒果桂花西瓜冰粉

  这个地图的年栀岁家的烤箱是四层的, 每一层面积还不小,这就使得一次性有四十几个芒果酥出炉,每个都有掌心大小,表面深橙色, 边缘金黄色, 看上去格外诱人。

  烤箱刚一打开, 浓郁的黄油香气和甜丝丝的气味, 从烤箱中翻涌而出, 瞬间溢满了整个屋子,那香味所过之处, 原本说笑着的人都为之一振,放缓了呼吸仔细嗅着这股味道。

  年岁用不锈钢夹子夹着芒果酥, 放入小碟子中,又给众人分发了一波,同时把另一批刚刷上蛋液的芒果酥放入烤箱,防止有人没吃到。

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