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带着山海开饭馆[美食]

作者:曦茶   状态:完结   时间:2023-09-29 20:10:55

  如今再提起“小孩”这个词,有些久违的陌生感。

  年祈朝村长摆摆手,拿着另一个坛子给年岁的杯子里满上,那不是酒,是清香四溢的果汁。

  “谢谢。”年岁低头道谢。

  “你今天真是客气得异常。”年祈一脸困惑,但也没多问,“我是怕你和上次一样,喝醉之后又四处爬树,拉也拉不下来。”

  怪不得村长倒酒时一脸不怀好意的笑!

  众人见年祈一点也不掩饰,直接戳穿年岁的糗事,哈哈大笑,虽然这事儿不是年岁干的,她也忍不住跟着笑。

  年岁看着眼前和善的各位乡亲,一桌子极香的菜,还有个日常琐事都能为自己分担一些的哥哥,心里一阵轻松。

  虽然努力偿还巨债不得喘息,虽然费心力开店还要提防别人诋毁,虽然再无有血缘关系的亲人,却也能在这与世无争、人人单纯善良的山林,寻到一份久违的亲情,和一片不受污染的净土。

  实属难得。

  村长举杯,带着众人向猜对了鸡头的年岁敬酒,大人端起来的,都是略浑浊的黄酒,小孩、不胜酒力的人和年岁端起来的,是浅橙色的果汁。

  木杯相碰,是顿重而令人愉悦的声响,祝福声不绝于耳。

  大家都坐下,年岁低头喝了一口果汁。

  不是添加剂兑出来的不真实的味道,这是一杯真正的鲜榨果汁,举杯就能闻见独属于水果的清新气味,入口是不加修饰的清甜,果汁中略带有果肉碎屑的粗粝口感。

  最后的回味是微苦,大概是橘络之类的内层果皮也被混合压榨进去了,反而让这份甜更真实。

  年岁忍不住“吨吨吨”喝着,一杯见底,十分开胃,年祈又适时给她满上:“你慢点儿喝,这回别再醉果汁。”

  年岁为了不醉果汁,吃了蒸槐花作为开胃小菜。

  槐花那份花香,经过蒸锅之后已经消去了大半,但仍有少部分被紧紧锁在裹槐花的面里,让那面咀嚼起来不仅有谷物的劲道,还有植物的爽口。

  加上蒜蓉,蒜和油的辛香,让原本寡淡的蒸菜有了更加刺激的口感,尤其是再加一勺辣的蒜蓉,火红的辣椒末在舌头上炙烤,仿佛有个小太阳在嘴里加热,这辣椒不算辣,只让人暖烘烘的,微微吐气。

  年岁细细嚼着,总觉得自己在这边的做出来的菜,比在现实中做得更好吃些,想来应该是这边的各种食材,基本都是无污染、无添加,连洗菜的水都是清澈井水,做出来的菜更是充满自然的味道。

  村民们拿到蒸槐花,第一筷子都是塞了一大口在嘴里,明明已经没有空间嚼了,却舍不得落下一点儿,之后都是小鸡啄米一样一次吃一点点,生怕很快就吃完。

  槐花和两种味道的蒜蓉慢慢见底,众人夸赞的目光纷纷向年岁袭来。

  “太好吃了!好久没吃到过这么火候适中的蒸槐花了。蒸得轻了,面味和花香融不到一起,蒸得久了,面又干又硬,吃着不爽口,还是年岁做的槐花厉害。”

  “是啊是啊,还想再吃一碗,谁再分我点儿吗?”

  那人说着,就想从吃饭极慢的老徐碗里偷夹点槐花,被老徐“哼”的一声一筷子打开。

  她虽然牙不多了,却还是护着这点儿槐花,趁没人抢自己的,赶紧又加了两勺蒜蓉。

  “你俩孩子别打架!”

  一个小孩因为吃得太尽兴,把旁边另一个小孩里的槐花撞撒了些,两个人立刻翻脸生气了,谁也不理谁。

  “大家觉得这道菜做得还可以的话,我下次再多带点槐花来。”年岁看着他们把蒜蓉都吃到底了,莞尔一笑。

  “好好好!我同意!”

  “太好了,我的快乐续上了!”

  小菜吃完,众人又开始对着硬菜下手,牛腩土豆又绵又软烂,春笋爽口清脆,猪肉鲜香不油腻,米饭软硬适中,鸡肉外脆里嫩......

  一阵风吹过,院子里的树飘落下细碎的叶片,风里都是无名的花香。

  年岁总觉得有东西扯自己裤腿,一低头是乌漆嘛眼巴巴地瞧着她,故意夸张地舔着嘴唇。

  村长和年祈看到了,分别喂了它一些肉,它都不吃,只吃年岁给的肉,村长笑着说乌漆嘛和年岁上了一趟山,就变成年岁家的小狗了。

  “对了,之前猜鸡头的赌注我都带来了。”老徐喝了一口果汁,润下刚吃的饭菜,拿出了之前装村民们赌注的布袋。

  “不用给我,正好趁大家在,分给大家吃就好。”年岁轻轻摇头。

  “这可不行,收下这些,就是收下了全村人的祝福。”

  村长见老徐和年岁互相推了几轮没有结果,出来主持局面:“我看这样,你这袋子里也是些食物,不如做地包鸡整鸡的时候,全部加到鸡肚子里,这样烤熟了分给大家吃,也有好寓意。”

  村长的提议大家都表示支持。

  “也差不多到该为迎时夜神做准备的时候了,大家收集的羽毛怎么样了?”

  村长捋着胡须,笑吟吟地看着大家。

  “这边这边,我收集到了3根!”

  一个头发刚长齐的小男孩高举着双手。

  “看我的,我比你多一根!”

  “你们比不过我,我有6根,很6吧!”

  “不要得瑟!我可是有8根呢!”

  大家纷纷从口袋里拿出自己收集的羽毛,那些都和年岁之前拿到的一样,不是随处可见的羽毛,而是顺毛逆毛色泽不同,且有独特的纹理。

  “年岁,你呢?”

  大家又把视线都转向她。

  年岁忽然有些不好意思,在众人惊讶的眼神中,拿出了兜里那一把羽毛。

  “天啊,这是几根啊!”

  “二、四、六、七、八......”

  “15根!竟然是15根吗?我再数一次!”

  “大家有没有比年岁收集的多的?”村长提高声音问了一次。

  “好像没有......”

  “没有欸......”

  最终确认后,村长骄傲地宣布结果:“那么今年帮我准备迎时夜神食材的,就是年岁了!”

  不管大人小孩,虽然没有得到这个机会,却都不太失落,倒是挺想再次品尝年岁的手艺的。

  “那今天吃完饭后,年岁就留下来跟我学做地包鸡,准备一周后迎食神!”

  年岁没想到这么顺利就走在完成任务的道路上了,高兴地答应了下来。

  酒足饭饱,众人陆续散去,只留下年岁等着跟村长学做菜,年祈在一旁看看有没有什么能帮忙的,老徐坐在树下的木桌边吹风看热闹。

  “所以做地包鸡的食材在......”年岁四下寻找着,别说别的鸡,连最初墙头的母鸡都不知道飞到哪里去了。

  “让我们的驯养员把它们带过来吧!”

  驯养员?

  村长笑着走出门外,乌漆嘛跟在后面,年岁和年祈也跟了出来。

  村长指了指长街尽头一片遮天蔽日的茂盛绿林,对着乌漆嘛比了一个“前进”的手势,乌漆嘛好似拉满弓射出的箭一般,裹挟着风朝山林飞奔而去。

  其他几条黄狗和白狗虽然不明白这是在干什么,但是有东西在跑,它们就想追,一支汪汪队飞速出发。

  村长对着山林里吹了几声口哨,林子里立刻传来混杂着鸡叫和翅膀扑腾的混乱声响。

  不过几分钟的光景,乌漆嘛就率领着汪汪队飞奔而回,它们左冲右突地跑过来,几只小狗形成的包围圈之间,几只鸡尖叫着向年岁一行人半飞半跑着扑过来。

  那些鸡快步走路的样子真的非常滑稽,再配合着乌漆嘛挺胸抬头、一脸得意的模样,惹得年岁捂着嘴笑了。


第20章 脆皮酥骨地包鸡

  汪汪队将鸡赶到离年岁和村长几步远的地方, 停了下来,那些鸡刚刚完成百米冲刺,可算有个空挡停下来,收起翅膀歇一口气。

  “只要两只鸡。”村长对着汪汪队比了个“2”的手势。

  其他小狗留在原地包围了两只鸡, 乌漆嘛赶着其他的几只, 摇头晃脑进了院子。

  村长院里的母鸡, 不知什么时候站在了院子深处的墙角, 几只鸡惊慌地跑进来, 又因为看到了母鸡,故作镇定地放慢了步伐走着。

  它们走到母鸡身边, 倒是不逃跑,也不闹腾了, 伸着脖子互相认识。

  年岁的视线跟着乌漆嘛回到门口,这才仔细看这两只鸡。

  它们站直了比年岁的膝盖还高些,个头都很壮,鸡冠红润, 身侧金棕色的羽毛顺滑发亮,鸡尾青黑色的尾羽略带暗光。

  两只鸡都很有精神,和现实中那些几十天就养成的恹恹的鸡相比,看着就不一样。

  它们停下来之后有些无聊, 甚至试探着开始啄一只小白狗头上的毛。

  小白狗嗷嗷惨叫着往后躲了几步, 乌漆嘛对那只鸡呲了牙, 它才歪着头老实下来。

  “是不是要先杀鸡......我不敢......”年岁想想自己拿着刀, 追着一只嚎叫着满地乱跑的鸡,紧张地咽了咽口水, 向村长眼神求助。

  她虽然会做很多美食, 但用的肉都是超市处理过的, 完全没有杀鸡的经验。

  “对哦,要先杀鸡,我也不敢。”

  村长接收到了年岁的眼神,立刻也露出一脸恐惧的表情,看向年祈,眼神暗示。

  “是吗,村长?”年祈瞟了眼村长院子上粘的诸多羽毛,逐渐无语。

  “是啊。”村长眨了眨眼睛。

  年祈笑着叹了口气,一手擒住一只鸡的膀子,带到了后院。

  “记得不要吓到他们,要不然肉就酸了!”村长对着年祈的背影高声叮嘱。

  “知道,先给它们拍昏。”年祈头也不回,提着一只鸡摆了摆手。

  “有这个劳动力,我们就有点空闲先喝茶了。”村长计谋得逞了似的一笑,进到厨房里烧上了水,又拿出一碗牛肉粒和一个小罐子。

  “你们几只小狗都干得不错,圆满完成任务!”村长说着,把牛肉粒撒在地上,牛肉粒像雨滴一样纷纷落地,又弹跳了几下。

  汪汪队成员各自锁定了几个牛肉粒,追着吃掉。

  只有乌漆嘛在年岁面前并拢了前爪,乖乖坐好,摇着尾巴看着她。

  “你做得最好。”年岁笑着伸出手去,摸了摸它的头,它这才满意。

  年岁拿了四个杯子,放在树下的小桌上,老徐打开村长的小罐子,将里面晒干了的淡黄色菊花放进各个杯子里,年岁提了水壶,给四个杯子添了刚烧开的热水。

  菊花干在热水里打着转,不一会儿从干瘪僵硬,变得灵活莹润,杯中也浸润了微黄。

  年岁、村长和老徐坐在树下,各自吹着自己的杯子,没有说话,却也没有什么尴尬的氛围,反而让年岁觉得放松。

  杯中的水逐渐由烫转温,年岁吹开菊花,抿了一小口菊花茶,那水极细润,菊花的微苦糅合在其中,好喝,却不是碳酸饮料一样忍不住不停喝的那种好喝,是喝一口就想要细细品味一番的好喝。

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