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带着山海开饭馆[美食]

作者:曦茶   状态:完结   时间:2023-09-29 20:10:55

  “青狼饿了吧,等我去给你们做饭。”年奶奶走到番茄旁边,左右看看,“那就做个......番茄炒鸡蛋吧。”

  她的话音刚落,皮皮就跳到了番茄旁边,用爪子抓着番茄的茎,想要把菜拔下来,小乖跟在它身后,也用刚长齐的小牙咬着番茄茎,帮着主人干活。

  “你们看看这俩小东西,懂事得很。”年奶奶笑着叹道。

  青狼拿来了剪刀,年岁拿来竹筐放在一旁,剪刀开合,冲破一股强大的阻力后,番茄粗壮的茎被剪断,硕大而沉甸甸的果实被一个个装进竹筐。

  皮皮和小乖一会儿看看两人手上的动作,一会儿看看筐里圆滚滚的大番茄,似乎很满意。

  “再炒一个菜吧,我想想......炒哪个呢......”

  年奶奶叉着腰,左右扫视着眼前一大片已经成熟可以采摘的蔬菜,好像在巡视着自己打下的江山。

  “我看胡萝卜好像成熟了,看缨子,就感觉个头很大。”青狼说道。

  他说这句话的时候,看了眼年岁,年岁也知道他在暗示什么,跟他对视了一眼,紧张地看着奶奶。

  “行,就炒胡萝卜丝吧,胡萝卜丝再炒点......”

  年奶奶笑呵呵的,半弯着腰挑着萝卜。

  “炒肉!”年岁抢答道。

  “好好好,看来岁岁是想吃肉了,没问题,今天就做这两道菜,再做几道海鲜。”

  年奶奶笑得露出了牙,头发在阳光下泛着金色的光泽,看上去和蔼极了。

  年岁端着番茄回到屋里时,感觉跟做梦似的,整个人都是发飘的。

  时隔这么久,还能再次吃到奶奶做的这两盘菜,实在是久违的喜悦。

  这是年岁和青狼为数不多没有帮厨的时刻,两人在厨房外面逗猫玩狗,年奶奶只当是他们贪玩,也没喊他们来帮忙,而是手脚麻利地做着菜。

  年奶奶丝毫没注意到,年岁一直在她背后,偷偷地凝视着她的背影。

  洗净的番茄看着光滑而鲜艳,三两下切块,连汁水一并铲进小碗里,又在另一个小碗里快速而熟练地搅匀鸡蛋。

  胡萝卜长得粗壮,在搓丝器上来回几下,细细的橙红色的丝纷纷下落,肉块被切成小丁,放在一旁备用。

  起锅热油,鸡蛋倒入后瞬间膨胀起来,番茄来回翻炒,汁水将鸡蛋浸润得带了一层果甜味道的红色。

  肉块和热锅碰撞,瞬间收紧得小小的,香味也随之爆了出来,加上胡萝卜一同翻炒,胡萝卜将汤汁染成橘红色,又在汤汁中慢慢煮软。

  年岁看着奶奶的背影,闻着熟悉的香味,总有种穿越时空的既视感。

  就好像,一切都不曾改变过。

  番茄炒鸡蛋和胡萝卜炒肉很快出了锅,年奶奶唤了她一声:“饭做好喽,快来吃吧!”

  年岁这才回过神,从深陷的回忆中出来,帮奶奶把菜端上桌,青狼也把其他的三道海鲜和一道汤端上桌。

  “爷爷,饭好了,来吃吧。”年岁喊着客厅里的年爷爷。

  “好好好,等我喂完这俩小东西,这就来。”

  年爷爷正给皮皮和小乖准备着猫粮和狗粮,一边说一边看着两个小家伙争先恐后吃饭的样子,笑吟吟的。

  “咱们先吃吧。”年奶奶笑着看年岁,又指了指饭菜,“尝尝味道怎么样。”

  “嗯嗯!”年岁猛点头,咽了咽口水,不仅是因为这饭菜的香味撩人,也因为她紧张。

  年岁的手微微颤抖着夹起胡萝卜丝,那萝卜丝和记忆中的一样软糯,提起来时微微下垂。

  送入口中,胡萝卜从内到外没有一丝硬的质感,入口柔软易嚼,肉的香味、酱油的微咸和胡萝卜自身原始的甜味混合在一起,让这胡萝卜的口感格外香且有层次感。

  肉块紧实,瘦而不柴,嚼在口中是饱满而又充满质感的肉香。

  将胡萝卜汤和番茄汤各舀一些泡米饭,两边都是浓郁的香味和蔬菜的甜味相结合,不同的是,一边的香味来自于肉,另一边来自于鸡蛋。

  那鸡蛋吸入了淡淡的油汁,炒得嫩滑,番茄没有酸味,满是汁水充沛的微甜,咬上一口,番茄汁充满口腔,配合着米饭一起吃,简直是绝味。

  年岁吃着吃着,眼眶有点湿润了,她微微低头,眨眨眼睛,让泪水慢慢消失。

  这两道菜和印象中的味道一模一样,就好像真的什么都没有改变过。

  青狼也大口大口吃着米,把菜嚼得看上去格外香,若有所思地看着自己夹起的一块肉:“这个味道真是好吃,得按照这个味道改进改进做菜方法。”

  年奶奶笑道:“我还没见过你做这两道菜呢,你试试,应该比我做得更好吃。”

  她说完,又转头看向年岁:“怎么样,好吃吗?”

  年岁刚把眼泪憋回去,抬头笑笑,猛点头:“嗯,好吃!什么别的美味都代替不了!”

  “哈哈哈,那就好那就好。”年奶奶笑着眼睛都眯成了一条缝。

  “吃的什么好东西啊,我也来尝尝。”

  年爷爷终于喂完了皮皮和小乖,洗了洗手,被餐桌上的讨论声吸引过来。

  一家人在屋内笑闹着吃饭,皮皮和小乖在他们脚边打闹。

  矮墙头上的向日葵花瓣,被阳光镀上了一层金黄的光,一阵风吹来,细碎的花瓣来回摇曳,馥郁的甜香随风吹散,落满小院。

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  作者有话要说:

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第198章 番外七·春花夏蝉

  四月, 风中的寒意完全消散,唯有恰到好处的温热, 勾得人想要捋起袖子, 感受风吹在皮肤上的温柔。

  年家小馆后花园的草地细细密密地生长,不管看上去还是踏上去,都毛绒绒、软绵绵的。

  花园里各种高矮错落的树都长出了新叶, 树下的芍药开了花,大朵的粉色花瓣层层叠叠堆在一起, 有种大气的美感。

  杜鹃的花瓣小而紧密, 深粉色的花丝向外卷曲着,蝴蝶兰的花形精巧别致,是渐变的淡紫色,两种花看着像是一只只落在绿丛中的蝴蝶。

  还有无数不知名的野花,分布在大树的树根周围, 沿着整个花园的边沿绕了一圈, 虽然未加休整,却美得不羁而惊艳。

  这天休店, 年岁正在年家小馆二楼做着艾草饼。

  她把新割的艾叶洗净, 用盐水焯过之后,打碎成艾草糊, 独属于艾草的香气四溢,颇有小时候看电视剧里的人捣制草药的感觉。

  她将艾草放进小盆, 加入过筛后的米粉, 清冽的米香和清爽的艾草香气混合在一起, 闻着让人身心舒畅。

  年岁又在碗里加入绵白糖, 一直揉到糖全部融化,面糊变成略微粘稠的淡绿色面团, 再把面团擀成圆圆的薄片,小火煎至两面金黄,最后再用蒸锅蒸熟。

  艾草饼出锅时,表面呈现出一种通透的绿色,艾草香气和大团白色的热气融合在一起,恍惚有种仙气在。

  年岁把几块艾草饼切成小块,放在白磁盘里,拿了两双筷子,端着走到了后花园。

  花园中间有两张躺椅和一张小桌,两张躺椅正对着小池塘,池塘里的水被微风吹皱,光线落在上面,无数碎光来回跳动,锦鲤在水中时而缓慢游动,时而长久停留。

  罗奶奶正坐在躺椅上,望着波光粼粼的池塘发呆,听见脚步声,回过头来:“老远都能闻到这艾草饼的香味,辛苦你做早餐了。”

  罗奶奶说着,帮年岁把艾草饼摆上小桌。

  山海空间的食物有着缓慢的滋养效果,罗奶奶吃了这么久年家小馆的食物,从精神气儿到身体都比之前更强健了些。

  “没事,也是我请您来坐坐的嘛,做早餐也是应该的。”

  年岁笑笑,坐在另一张躺椅上,两张椅背上都铺了大块的厚软垫,躺上去很软很舒服。

  年岁拿起桌上的茶壶,把自己的茶杯倒满,又把罗奶奶的半杯茶添满。

  那茶水用的是山林地图的茶园里新采的茶,香味清冽悠长,能从后花园飘到正门门口。

  罗奶奶喝了一口茶润润喉,茶香味像是雪山松林间清晨的露水一样,干净澄澈,喝上一口仿佛灵魂都被洗涤了。

  她为这香味悠长地叹了口气:“太香了,喝上一口人心都静了。”

  年岁笑笑,把筷子递给罗奶奶:“尝尝饼子怎么样。”

  罗奶奶点点头,接过筷子。

  那艾草饼已经切成了小块,罗奶奶夹了一块,尝了一口。

  面饼在蒸制过程中完全被水汽浸透,每一寸每一丝都是软的,哪怕用嘴唇去抿也能让面饼碎开。

  每一口刚入口时,都能瞬间尝到略带甜味的面香,以及带着几分微苦气息的艾叶香味,慢慢咀嚼,艾叶的微苦逐渐变淡,只留下一抹让人沉醉的香气,无尽回味。

  “还是和往日一样好吃啊,整个人都像是被艾草净化了。”罗奶奶满足地叹了口气,又吃了一口,“哪怕我这种牙口不好的老年人吃了,也不觉得费力。”

  罗奶奶笑了笑,那笑容从轻松变得深沉,她拍了拍年岁的手腕:“真不容易啊。”

  年岁也正在品味着艾草饼,感觉到她拍自己,微微一笑:“也就几十分钟的事,做起来不麻烦。”

  “我是说,你真不容易。”罗奶奶停顿了一下,“从欠了那么多钱,到把店开成这个规模,太不容易了。”

  “要是你奶奶知道了,一定会为你骄傲的。”

  罗奶奶说着说着,忽然带了些哭腔,开始抹眼泪。

  “罗奶奶您这是怎么了,您别哭啊。”

  年岁有点慌了,放下筷子赶紧给她找了点纸。

  罗奶奶连连摆手:“没事没事,就是想老朋友了。”

  年岁皱着眉头叹了口气,可惜她不能告诉罗奶奶,自己的奶奶其实还活着,只是生活在了另一个世界。

  年岁思索片刻,罗奶奶的情绪也渐渐稳定了下来,年岁安慰地握着她的手:“您放心吧,我奶奶说不定在天上某个地方看着我呢,她知道我过得好,肯定会放心的。”

  “好,好。”罗奶奶连连点头,沉默了半晌,她忽然抬眼看了看年岁,声音压低了些:“年岁啊,我有个事不知道该不该说。”

  “没事,您说。”年岁仔细听着。

  “我总觉得你奶奶还在某个地方存在着......我说不清楚,就是有种预感......”罗奶奶支支吾吾的,“也不是恐怖的意思,就是有种预感。”

  年岁惊讶地微微挑眉,不过很快平静下来:“我虽然没有这种预感,不过我奶奶经常给我托梦,几乎每天都托梦呢。”

  “她说她生活在一片有海的地方,那里的海都飞在天上,云都落在地上,那儿的生活与世无争,爷爷也在那里,她每天都过得很幸福。”

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