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带着山海开饭馆[美食]

作者:曦茶   状态:完结   时间:2023-09-29 20:10:55

  “不会不会,这是属于你们两个的缘分,我这个粗人丝毫不被影响。”年岁摆摆手,也接过了方亭蕊手里的花,“你们离花远点,应该会好很多。”

  两人放心地把花交给她,年祈把泥土里的坛子提出来,用溪水洗净坛身,抱在怀里。年岁半天提不起来的坛子,年祈轻松地就抱起来了,好像抱个塑料泡沫一样轻。

  年岁回到溪水另一边,穿了鞋袜,和两人一起走上回程的山路,乌漆嘛像个活导航,神气地走在前面带路。

  “你还记不记得,每年的这个时候,我都会让你准备一满瓢洗干净的糯米?”年祈边走边问年岁。

  年岁虽然没有这方面的记忆,但还是没有犹豫地点点头。

  “村长每年都会提前几个月收集好家家户户的糯米,酿成糯米酒,等到快要迎时夜神这天,偷偷埋在山上的各处,种上蓝花以便寻找位置。”

  “大家挖到糯米酒,就意味着此人一整年都有全村人祝福的好运气,把这酒带到山上,和众人同饮,也是把福气分给大家。”

  年祈在一旁解释,年岁认真地听着。

  她很喜欢这种大家每人分出一点什么,共同完成一件事,再共同分享成果的氛围。

  这种亲如一家的邻里关系,年岁在电视上见到过,但在身边很少见了。

  也就是年岁奶奶家在的老小区,邻居们才相互认识,但也只是简单交谈。她朋友之前租房子好几年,连对门住的是谁都不知道。

  “年岁猜中了鸡头,还挖到了米酒,好运加倍,想必一整年都会心想事成的,说不定,也能早点遇到意中人喔。”方亭蕊俏皮地眨眨眼。

  向来都是年岁调侃她和哥哥,这次反过来被调侃,反而被噎到了。

  “哈哈哈哈,年岁还小,哪里要考虑这个。”年祈眼里,年岁还是那个屁大点跟在哥哥后面要糖吃的小妞子。

  “不小了,都二十多岁了。”

  “是哦!我得看看村里踏实又脑袋灵光的适龄靓仔,给年岁介绍介绍。”

  乌漆嘛一直在前面走着,听到这句忽然竖起耳朵,停了下来,年祈差点被它绊倒,幸好脚快,从它身上跨了过去。

  “你怎么不走啦,是不是也想像酒坛一样被抱着?”方亭蕊蹲下来,想抱起乌漆嘛,它却一个闪身,继续往前跑了。

  年岁见乌漆嘛耳朵都耷拉下来了,甚至被小石块绊了几下,总感觉它很失落,但是又觉得有些莫名其妙。

  三人一狗很快来到了山顶,那里有不参与活动的村长和老徐,以及年龄有些大或是腿脚不便的村民,坐在一起嗑瓜子聊天。

  见到年岁一行人过来,村长很是惊讶。

  “你们俩这脸是怎么了?被马蜂蛰了?”

  年祈又把经过讲了一遍,村中的人好一阵调笑,两个人也笑着,格外脸红。

  “哟,你们动作也太快了,不愧是年轻人啊。”

  村长看年祈抱着米酒,故意做出了夸张的惋惜神色:“没想到三个多小时,你们就把米酒找出来了,看来我埋得不够深啊!下次我一定往下再埋个五米,哦不,十米。”

  “那恐怕孙猴子都蹦出来了,米酒还没找到呢!”年祈哈哈笑着。

  “这坛子可不是年祈发现的,是年岁发现的。”方亭蕊做了个鬼脸,故意拆年祈的台。

  “对对对,是妹妹找到的,我只是米酒的搬运工。”年祈毫不反驳,“妹妹和小方都各自找到了一个金蛋,包的花束也好看,可厉害呢。”

  “哈哈哈哈哈,我就说嘛,还是两个大姑娘脑袋灵光,观察力强,动手能力也强。”老徐用拐杖杵了杵地,连连夸赞道。

  几个人各自拿了一把瓜子和一杯热茶,和村民们聊了会儿天,休息了一会儿。陆陆续续有人往山顶上来,也都带来了各自的成果。

  到达山顶的人都来帮忙,把叠在一起的木桌椅分散着放好,又将准备好的碗筷按座位分发好。

  年岁搬桌子的时候发现,这些桌子都是榫卯结构拼接成的,竟然没有用一颗钉子,虽然通过路灯之类的东西能感觉到这里是现代,但好些东西还是古色古香。

  完成这一切后,年岁见身边并没有其他食物,那只木雕鸡里面装的应该就是全村村民的午餐了吧,不过那么多菜都倒里头,真不知道怎么拿出来,而且拿出来估计也都乱七八糟混在一起了吧。

  年岁想着这个问题,手上无意识地挠着乌漆嘛脖子上的毛,眺望着远方。

  又过了一个多小时,村民们陆陆续续赶了回来,笑闹着互相说着自己在山林里的经历,纷纷落坐。

  “年岁,把金蛋放这边。”年祈招呼着。

  年岁听话地跟过去,把金蛋放在了木雕鸡面前的托盘上,拿到金蛋的人也都陆陆续续地放过来。

  当第二十颗金蛋放到托盘上的时候,木雕鸡发出了“哒”的一声响。

  木雕鸡的脚下,本来放着每个人给时夜神准备的花束,此刻花束上的颜色竟然蔓延到了木雕鸡身上,并且逐渐蔓延开来。

  那颜色并没有粗俗而乱七八糟地混在一起,反而根据色系,像是水流一样在木雕鸡表面流淌。

  很快,原本只有单调木色的木雕鸡被新鲜的颜色填满,显得格外灵动,淡淡的花香散发出来,随风吹到每个人身上,好闻极了。

  这是全村人的祝福创造的艺术品。

  年岁看呆了,眼前这景象,完全不像是现实世界能出现的,而村民们似乎对此习以为常。

  紧接着,木雕鸡又发出“哒”的一声响,仿佛被按了遥控键的变形玩具,分成好多块缓缓展开了。

  年岁的第一反应是,饭菜要撒一地了,赶紧闪身躲在一旁。

  没想到木雕鸡的展开极有层次,完全改变了最初的形状,它并不是削的几块木头简单拼接在一起,内部还有很多小的木制夹层。

  层层木夹层摊开来,从上往下看仿佛许多瓣的莲花,每一瓣上面都有一道菜式。

  最顶上是大概有一盆分量的鸡蛋,往下是烤翅、鸡腿,再往下是酱猪蹄、脆皮五花肉、炭烤牛排、麻辣小龙虾、手撕羊腿......

  再往下是二十多道家常炒菜,再往下是大米饭、杂粮米饭、蒸面条、炒面条、白馒头、花卷、白吉馍、鲜花饼、绿豆糕、布丁、鸡蛋糕......

  整个木质结构中间的支撑柱,周围都有一圈的整只地包鸡,就是年岁和村长一起制作的部分。

  整个木制“食物花”展开,惊艳了全村人,更震撼了年岁。

  在“哇”的惊叹声,还有各种饭食扑面而来的香气中,村民们咽了咽口水,找来了好多小盆,将食物分成好多份,放在每一张桌子上。

  年岁本以为这么多菜混在一起,放了几个小时,肯定串味了,也凉了,没想到每道菜都是原来的味道,而且肉眼可见散发着热气。

  她不禁感叹,这里神奇的事情真多啊。

  食物非常充足,即使分到了那么多桌子上,每样菜也都足够众人敞开吃的。

  年祈站起身来,夹了好多年岁够不到的菜在她盘子里,年岁被这食物的香味深深迷住,也就不客气了,拿了另一个盘子加了好多硬菜。

  她看着盘子里带着让人极富食欲的油光的肉,深吸了一口气,鲜香肥美的气息在鼻孔里钻来钻去,令人口舌生津。

  年岁刚把洒了孜然、炖得酥烂的手撕羊肉放进嘴里,衣服口袋猛然一沉。


第25章 酥皮爆汁鸡排盖饭

  年岁低头一看, 方亭蕊把放在托盘上的金蛋,拿了一个放在她兜里。

  “开饭了就可以拿下来了。”方亭蕊解释道,“这是村长说好了要送的,谁找到金蛋就送给谁。”

  年岁微微一怔, 她还以为就是讨个彩头, 最后还要还的, 没想到真送!

  这么大一颗纯金的金蛋放在兜里, 沉甸甸的。

  年岁连忙给村长敬了杯米酒。

  年岁刚吃的手撕羊肉一点儿膻味都没有, 表皮被烤得略硬,却很有嚼劲, 内里没有一丝肥肉,肉质很紧实, 撕开来,肉丝排列整齐,丝丝分明。

  入口明显感觉到肉质非常鲜,是那种刚杀的羊肉又立刻做好, 紧接着马上端上桌的新鲜。孜然和椒盐将羊肉的香味打开到最大,越嚼越香。

  此时再喝上一口米酒,又是别样的滋味。

  这米酒和年岁平时喝的不太一样,除了糯米的香醇外, 也有酒精略微刺激的口感, 夹得舌尖麻麻的, 但是这米酒度数并不高, 也不上头。

  初入口是果酒一样的甘甜,细品有米香, 回味有丝丝酒气, 冲淡了羊肉厚重的口感, 两者混合,吃得整个人都热烘烘的。

  年岁可没有吃太多羊肉,因为面前的美味实在是太多了,一直吃一种总觉得有些亏。

  她的视线瞄准了脆皮五花肉,五花肉的脂肪完全烤硬了,被切成码放整齐的金黄色小块,夹起来,脂肪层是疏松的金丝,瘦肉层是泛着油光的棕色。

  酥脆的外皮嚼起来有点像锅巴,嘎嘣脆,看上去很硬,但并不非费牙,瘦的部分轻轻咀嚼就散开了,许是因为浸出了猪油,格外香。

  年岁又将另一块五花肉沾了辣椒面和椒盐颗粒,像烙饼卷烤鸭一样,用生菜卷了五花肉。

  五花肉有了辣和咸的口感,香得更生动了,生菜清脆爽口,汁水丰厚,刚好解了五花肉的腻。

  好吃!

  肉有点吃累了,年岁盛了一碗红枣糯米圆子汤,那汤没有加很多糖,是红枣和小汤圆熬制后的自然甜味,糯米软滑,红枣糯甜,圆子颗粒饱满,咬开来是香浓的黑芝麻。

  各种炒菜也让年岁吃得过瘾,粉丝弹滑入味,茼蒿带着草香,笋子鲜嫩脆爽,土豆泥细腻入口即化,小炒肉混合了辣椒的热辣,酱牛肉浸润了蜂蜜的甜美......

  各类主食也都很好吃,年岁最满意的还是早上吃过的鲜花饼,大概是因为它的颜值实在太高了。

  上面拓印的花形并不是用模具做出来的,而是真的花印在面上,和面一起烘烤成熟,味道也不是加了香精色素的塑料味,是很淡很淡的花香,但是完全可以品出来。

  去细品每朵花不同的香味,就好像品味着咖啡不同豆子磨出来的口味一样,既美味又有意趣。

  “年岁喜欢吃,下回我多做点带过来。”方亭蕊笑弯了眉眼,给年岁夹了个虎皮鸡蛋。

  那鸡蛋表皮凹凸不平的花纹,真的像虎皮的纹路,咬一口下去,里面的蛋白部分都变成了咖啡色,蛋黄仍旧是原来的颜色,不过也染上了咸香。

  配合着甜丝丝的鲜花饼,是别样的好吃。

  年岁记得年祈说过方亭蕊是做鲜花饼的,真是心灵手巧。

  “好好吃啊......方姐姐你真的超级会做糕点,你的巧手哪里买的?我也想买一双。”

  年岁鼓着腮帮子慢慢嚼面点的样子,让方亭蕊笑得更开心了。

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