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“去什么食堂, 食堂的饭比我做的还难吃......不是，偶尔换换口味嘛......” “哎哎哎, 老班你可不能进去，不要跟我们抢饭吃！” “老班别耍赖, 说不来这里吃绝对不能往这里进，今天我们说什么也不能让你进去。” “老班......” 一群高中生跟小孩似的，嬉笑打闹地抓着李强的胳膊和衣服。 李强被一群人拖着，居然还是前进着来到了店里面, 要说动力，那就是店里面传来的一直勾着他的香味，还有不断涌进店，把店内都挤满的食客。 在开业前一天, 年家小馆的美食账号上就发布了开业相关的预告。 预告是汤雨星做的, 完全发挥了她这个摄影专业选手的水平。 从路口走到年家小馆一路都是快放, 车水马龙的残影在视线两旁。 进入到年家小馆后, 变成了慢放镜头，干净宽敞的大堂, 还有放在桌上的各类美食的特写, 都加了一层治愈系的滤镜, 结合了门前的树叶随风摇摆、学生放学嬉闹景象的空镜。 有种闹中取静、岁月静好的感觉。 年岁也没想到新店开业第一天的中午人就会这么多，她连端菜都要从人群中挤出去，外面放了很多椅子，都是排队等叫号的。 而且很多都是年家小馆的粉丝，挺脸熟的，她本以为换了地址会少很多老食客，没想到老食客又跟着新地址找过来了。 从十点半开始，进出年家小馆的人就络绎不绝。 厨房是半开放式的，既可以不让油烟飘得到处都是，又可以让外面的食客直观地看到做饭的情况。 汤雨星和蔡沧田在厨房忙着做菜，青狼在帮忙端菜、给外带的客人打包。 年岁把刚做好的一大盆焖面端到外面的小桌子上，就看到李强一行人来了，他们中有好几个人都是早上来买过饭的人，挺眼熟的。 “你们想吃点什么？”年岁笑着打招呼，指了指墙上写有菜谱的小黑板。 有几个人顺着她的手看菜谱，然而大部分学生和李强本人都被她端着的这盆焖面吸引住了。 “这是焖面条吧，小时候家里经常做这个吃，工作之后就很少吃到了。”李强摸了摸头发稀疏的头顶，“给我来碗这个吧，你这个黑板上好像没写价格。” “一碗十元。”年岁说着，拿出了一个很大的碗盛焖面，这一碗下去，量大得能扛饿扛到晚上。 “嚯，好便宜啊。”李强接过碗，手里端着很有分量。 他想起了之前在食堂吃的饭，要么油腻的要死，难以下咽，要么好吃，量却不够塞牙缝的。 在外面饭店吃东西呢，随便吃点什么二三十就没了，更别说吃饱了。 眼前的焖面看着微微泛着酱汁的光，但是并不油，肉多量大，竟然这么便宜，真是找到宝藏饭店了。 “我也来一碗焖面，可不能让李老师一个人吃傻了。”宁远笑呵呵地说着，端起饭灵活地躲过李老师的一记暴击。 “好香啊，我也要一碗。” “干脆我们一人一碗好了。” “你们傻呀，都这么多人了还只吃一种饭，我们把店里所有的饭都点一遍，大家一分，不是每种好吃的都能尝到了吗？” “说得对，还得是你。” “那就麻烦老板了，店里的所有饭我们都要一份，除此之外焖面再加五份，我请客。”李强说着，用筷子招呼着学生们去找位置。 大家听到能蹭班主任的饭，雀跃着跑向最大的两张桌子，把它们拼在一起，正好够他们十几个人坐，几个男生又殷勤地帮李老师开路、擦凳子。 “好嘞。” 年岁笑了笑，手脚麻利地盛好焖面给他们端过去，看来大家对年家小馆的印象都挺不错的，这有可能是新店的第一波回头客。 年岁每上一次菜，就能听到客人们对食物的赞扬，有时候是几个人之间的讨论，有时候是直接把年岁拉住，夸奖一番。这也是年岁最有成就感的时候。 “老板姐姐，这鸡肉太好吃了，我吃了这么多年的小炒鸡、黄焖鸡、大盘鸡、炸鸡、烤鸡，但是今天吃的打败了之前吃过的所有鸡肉！” 李强这一桌的一个男生说道。 “对对对，感觉味道很特别，外皮一整块就是焦的，光吃皮就很好吃了，里面还爽滑弹牙，比虾滑还嫩！” “没错，我感觉是用的肉就比较嫩吧，估计是用的童子鸡？之前吃过的鸡肉都是老鸡的肉，柴柴的，相比这个差太多啦。” “鱼肉也好吃，我以前都不吃鱼的，因为太腥。没想到这鱼不仅一点腥味都没有，竟然还有一股泉水的清新甘甜，好天然啊。” “焖面也超棒的好嘛，好久没吃到这么劲道入味的面了，一边吃一边看综艺也太爽了！” “唯一有点点不足......也不能说是不足吧，就是焖面里放的肉吃着就是普通的肉，没有鸡肉和鱼肉那种惊为天人的感觉了。” “但也很好吃了！我这一周中午就吃这个了！” 年岁笑着听着他们的讨论，心里暗叹，食客的味觉还是很敏感的，山海空间的食材果然出众，一尝就能尝出来，比普通的食材好吃一大截。 “老板姐姐，我能给你提个建议吗？”宁远撑得不行，抱着肚子。 “嗯，你讲。”年岁以为饭菜还有什么可以改进的地方。 “焖面虽然很好吃，但是太干了，但是店里喝的都太寡淡了，之后能不能加一些饮料什么的？” 这个建议提醒了年岁，她一直把重点放在饭菜上了，饮料还没考虑。 店里的喝的只有白开水、大麦茶和菊花茶，都是免费提供的，但是相比于口感刺激的饮料，也太没滋味了。 “要不然加点可乐雪碧橙汁之类的？”一个女生提议。 “这太不够味儿了，直接加奶茶吧，如果这里卖奶茶的话，我天天都来！” “去去去，又喝这些不健康的，碳酸饮料喝多了骨质疏松，奶茶喝多了长胖，要我看，鲜榨果汁是极好的。”李强也给出了一个他很满意的想法。 这些倒是值得考虑，年岁心想。 “这家店有外卖吗？我们晚上开会，可能没法出来买吃的，能点外卖最好了。”李强临走的时候问年岁，看来是一天三顿都在年家小馆解决了。 “有的，如果您方便的话，可以帮我们顺手宣传一下。”除了之前的外卖预定，年岁这两天又在各大外卖平台都注册了账号，这样店里面不忙的时候，就可以再在线上赚更多钱了。 “没问题！”李强收藏了年家小馆的外卖店铺，比了个“OK”，心满意足地带着一群学生走了。 下午客人少，又没有外卖新单的时候，年岁开始研究店里准备什么饮料。 进一些可乐雪碧之类的饮料，销量不会差，就是赚的钱太少了，一瓶赚个五毛一块的，跟毛毛雨似的。 而且周边便利店和奶茶店实在太多，走两步就有一家，基本上学生一路上走过来，手里就有点喝的了。 要想做个赚钱的饮品，就要特别一点，年岁思考了很久，才发现鼻子上有些冒汗。 此时已经入夏，天气慢慢热起来了。 闷热的夏天，如果能来一杯清清爽爽的杨枝甘露就太好了，又甜又解暑！ 要想把杨枝甘露做得特别一些也很简单，别家都是用各种甜味的添加粉和罐头果粒兑出来的，但年岁用的材料，是真实的芒果、牛奶等等。 说干就干！ 蔡沧田和汤雨星留在店内休息，年岁和青狼一起买回了做杨枝甘露要用的食材。 年岁烧开了一大锅水，倒入西米，边煮边搅拌，直到纯白色的西米变得透明，像一颗颗晶莹的玻璃珠时捞出，放到凉水碗中备用。 椰汁、牛奶放入锅中煮沸，带着椰汁甜味的奶香飘散在空气里，再加入炼乳和糖，小煮片刻，味道更加香醇。 芒果切成两半，每瓣井字形划开，将果肉颗粒放入榨汁机中搅成芒果汁。 当芒果汁混合着细碎的果肉加入椰奶时，奶白色变成了布丁般的微黄，再加上切的方方正正的芒果颗粒，细碎透明的柚子果肉，混合入粒粒分明的西米。 最后一丛味道清新的薄荷叶加在上面，一杯好看又治愈的杨枝甘露就做好了。 年岁倒出三杯给累了大半天的朋友们，又给自己倒了一杯。 “为开业第一天，干杯！”汤雨星高举着杯子，气氛立马活跃起来了。 “年家小馆，一步一步做大做强！” “干杯！” “切尔丝！” 杯子碰撞在一起，奶香味、椰汁味、芒果清新的果香混合在一起，让空气中都充满了甜蜜。 初入口只觉得甜，但那甜又不是白砂糖那种直白的甜。在口中停留越久，甜味的层次越丰富，嚼着芒果颗粒和西米，人都变幸福了。 杨枝甘露当成饮料绝对好喝，放到冰箱里冰镇一下，妥妥的消暑神器。 美中不足的是，年岁没想到一堆芒果就榨出了半杯芒果汁，芒果又贵，这样一来，成本一下子就拉高了。 要想赚钱，价格就不能压得太低。 思来想去，年岁心一横，干脆就把杨枝甘露价格调贵一点，如果没人买，以后就不卖了。 年岁给杨枝甘露成品拍了好几张照片，汤雨星说晚上回去摸到电脑，再做一张更好看更正式的海报，现在就先拿手机修图了。 年岁拿到手机修的图一看，就觉得已经可以了，经过汤大摄影师的手，一杯普通的杨枝甘露立马变得很有小清新氛围，像艺术品似的。 年岁把这张图放到了年家小馆美食账号和外卖账号上，一杯的价格是20元。 没有专门装杨枝甘露的外带纸杯，年岁直接用的早上装豆浆的大号杯子打包。 果然，没有几个人买杨枝甘露，因为一般奶茶店卖的杨枝甘露也就15元，年岁做一杯的成本就飙到了15元。 大概只有十几个人点杨枝甘露的外卖，线下店内，只有宁远一个人晚上吃饭的时候，带了两杯杨枝甘露回教室。 “喝什么呢，看着这么好喝？”宁远正要走回班，又听到了熟悉的声音在背后响起，转过身，李强算是跟着自己了。 “新出的杨枝甘露。”宁远晃了晃杯子，露出了纸杯上“年家小馆”四个字。 “嚯，这么快就出饮料了，老板的行动力够快啊！”李强眼睛亮了，“多少钱？” “20块一杯。” “啊？多少？” “20啊，怎么了。” “怎么这么贵呢？”李强皱起了眉头，“看来这老板心气儿还是浮躁，中午生意好一点儿，晚上就坐地起价了。” “诶你可别这么说，这杯绝对值20，喝了不亏！”宁远说着，陶醉地吸了一大口，李强瞧着，又好奇又眼馋。
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