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带着山海开饭馆[美食]

作者:曦茶   状态:完结   时间:2023-09-29 20:10:55

  年岁本来就想用新到的猪肉做些菜,没想到蒲良洲做好了第一次尝试。

  腊汁肉夹馍受到大家的一致好评后,和调整过馅料的粽子一起,被汤雨星拍成了看着高端又美味的海报,放到了新品栏。

  年岁出门前炖的五花肉,此时也好了。

  她掀开锅盖,肉香四溢,拳头大小的肉块切面平整,看上去像是规整的山岩,而那肥肉就是岩石间的断层花纹。

  她用不锈钢夹子夹出烧肉放在案板上,两手各拿一把菜刀,将肉块来回切碎。

  这个过程极其解压,又不费劲,那肉酥烂松软,在锋利的刀刃下瞬间崩塌,按照肉丝的走向变成细碎的肉条。

  棕色的瘦肉松散,丝丝分明,肥肉如同果冻,透着油光的亮晶晶,混合在一起,渗出浓郁的肉汁,再加入炒熟的青椒碎,仿佛加入了一把清爽的味道。

  白吉馍表面还有点面粉的触感,用刀从侧面切开一半,馍的边缘松软如海绵,两面却是焦硬的,恰好可以托起满满的肉。

  把白吉馍当成口袋,用锅铲铲起案板上的肉往里塞,一直到这口袋塞得满满的,按照客人需求直接包好,或者再加入一小勺肉汁。

  最后的成品看上去赏心悦目,让人移不开视线。

  她刚帮客人把几个肉夹馍打包,系统熟悉的提示音缓缓响起。

  【端午特别菜品粽子、肉夹馍已成功上线!奖励经验值327点,由于粽子销售涨幅良好,额外奖励经验值113点。】

  【综合菜品销量累积经验,目前总经验值2560点,距离开启新未知地图还需7440点经验值。】

  年岁微微一笑。其实也没过多久,新地图就已经攒够了四分之一的经验值,总觉得离能够开启地图也不远了。

  -

  周海宸今天不忙,晚上下班后看到年家小馆出新品,立刻驱车赶到,在肉夹馍窗口前排了十五分钟,终于买到了心仪的美味。

  他找了个位置,刚坐下就迫不及待开吃。

  白吉馍是用两侧开口的纸袋装着的,可以隔着纸袋,直接用两只手把住馍的两侧开吃,肉香味也被禁锢在了白吉馍的开口附近。

  白吉馍两面微焦,嚼起来竟然有锅巴的脆感,第一口咬下,上颚最先接触到雪白松软的面饼,而后舌尖触碰到了柔软的嫩肉。

  这一口完全咬下时,瘦肉中的汤汁被挤压出来,肥肉鲜美绵密的油香也浸润了面饼,最后吃到的是被肉汁浸润的青椒碎,爽脆的口感解除了油腻。

  咀嚼的开始,就是肉香和面饼香在口腔中升华的开始,咀嚼的结束,呼出的气满是喷香。

  周海宸吃得正尽兴,嘴边都染上了油光和饼屑,却突然看到视线中闪过一个熟悉的身影。

  他抬起头,视线锁定了那个女人,她还是和当年一样,带着一种温和的美感,站在那里,好像在散发着柔光。

  周海宸原本平静的脸上不自觉泛起微笑,但视线顺着她垂落的手臂,看到她手里牵着的孩子时,他神色一凛。

  谭思云牵着花花的手走进年家小馆,正在小黑板上寻找着小熊饼干的价格,一个略带陌生,却又熟悉得像是听过好多年的声音在身后响起。

  “好多年没见,你孩子都这么大了吗?”周海宸说这句话时,喉结上下滚动,声音被心痛牵扯着,沙哑了几分。

  谭思云转身回望,目光一顿。

  他还是她记忆中的样子,虽然依旧被帅气而温柔的气场包裹着,却不知为何神色落寞,眼神黯淡如同乌云卷积的海。

  那些幽深曲折的情绪,全都被隐藏在了他眼眸中深灰色的海里。

  作者有话说:


第89章 红豆桃花千层酥

  “叔叔, 我才三岁半呢,也没有很大。”花花摇晃着谭思云的手,看着周海宸,“倒是你, 长得好高啊。”

  她用力仰头, 一直到脖子都酸了, 才能和个子很高的周海宸对视, 像在看一座山:“叔叔, 上面的空气新鲜吗?”

  周海宸眼中原本噙着淡淡的泪,此时被这小女孩天真的话逗得忍不住发笑:“上面空气有点稀薄呢。”

  他伸出手轻轻拍了拍花花的头, 又抬眼和谭思云对视,怀着无限的遗憾叹道:“长得真像你。”

  谭思云完全没想到会在这座城市再见周海宸, 她垂眸站着,眼前是一层薄薄的雾气,还没反应过来应该作何态度。

  “那当然啦,美女长得都很像, 我和姨姨都是天生的大!美!女!”花花认真强调道。

  姨姨?

  周海宸诧异地抬头:“这是......?”

  “我姐姐的女儿。”谭思云开口,睫毛已经被眼泪沾湿。

  周海宸脸上闪过数种情绪,原本的悲怆变成惊讶,变成短暂的思考, 又化为喜悦, 让他原本暗淡的眼神变亮了。

  “嗯......我们要买的饼干这边没有, 先走了。”

  “等等......”

  谭思云没法面对这么突然的见面, 只想逃跑,她不顾周海宸的阻拦, 拉着花花就要出门, 没想到手上最大的阻力, 来自于牵着的小孩。

  “姨姨不是要买粽子吗?这里有粽子啊,而且我今天一定要吃这家的小饼干,换别家的都不吃!”

  花花整个身子向后倒,扯住谭思云的手,皱着眉头又要大哭。

  周海宸经常来年家小馆吃饭,年岁给他肉夹馍的时候还跟他打了招呼,这会儿注意到他和身边带着小孩的女人僵在了那里,以为是闹了什么不愉快。

  “你们需要什么帮助吗?”年岁走到他们面前,发现那女人看着有点面熟,两人眼睛都红了。

  “需要需要,美女姐姐,我想要小饼干,好多好多。”花花的眉头瞬间解开,眼泪也一秒止住,伸手去拉年岁。

  “今天店里没有......”

  年岁说到一半,看到花花眼里聚集的眼泪越来越多,马上就要满溢,又看到周海宸求救的眼神,立刻转了话风。

  “......现成的饼干了,需要现烤,要不然你们先坐下等一会儿吧?”

  花花笑出了声,周海宸松了一口气,年岁明白自己说对了。

  谭思云叹了口气,拉扯不过花花这头小蛮牛,也不想让孩子不开心,闭了下眼放弃了逃走的想法。

  夏青芒帮忙收拾了个单独的桌子,两人相对而坐,谭思云每个口味的粽子都买了一个,两人又点了些吃的,花花在旁边翻看菜单小声认字。

  谭思云刚要拿出纸,就看到周海宸已经抽了纸,把桌子又擦了一遍,这是他们大学一起出去吃饭时的习惯。

  “我们有好几年没见过了吧。”周海宸率先开口。

  “嗯,五年。”谭思云收回纸巾,轻声答道。

  而后是一阵沉默。

  年岁把谭思云点的粽子端上来,转身给另一桌的客人上菜。

  周海宸看到红豆蜜枣粽的贴纸,声音里有无限怀念:“你还像大学一样爱吃红豆馅的东西啊。”

  谭思云点点头,没有接话。

  年岁听到了这句感叹,但觉得听客人讲话不太好,回了厨房。

  “你来溪川旅游吗?”谭思云故作轻松地笑笑。

  “我在这边......工作,已经在这边工作两年了。”周海宸舔了舔嘴唇,打开手机给谭思云看自己穿着白大褂站在科室内的照片。

  “恭喜你,如愿当上了医生。”谭思云笑笑,欲言又止。

  他们是高中同学,从大一开始就在一起,是所有人羡慕的模范情侣,连高中班主任每次见到他们都问什么时候结婚。

  两人分手时,已经在一起七年,异地恋三个月,就是因为感情顺利、默契、有条不紊地持续下去,让他们都没觉得异地恋是个什么问题,一直到两人能聊的话越来越少,人生轨迹越来越不重合。

  谭思云和周海宸商量什么时候结束异地恋,第一次得到的回答是转移话题,第二次是沉默,第三次,两人大吵一架。

  看不到未来,打电话只有沉默和吵架,谭思云攒够了失望,和周海宸分了手,他当时年轻气盛,顺势答应,开始是赌气不回头,后来是给不了她承诺,不敢回头,就这么过了五年。

  五年可以改变很多事。

  她看着眼前这个男人,陌生又熟悉,还是印象中的脸,头发长了些,身上那股莽撞的劲儿被时间磨平,变成了成熟内敛。

  周海宸看出了谭思云的欲言又止,主动开口:“我来溪川工作,就是想稳定了之后找你。”

  “五年前你问我的问题,我想了五年,答案没变过,只是现在才有机会告诉你:我在哪个城市生活都可以,但我不能在没有你的城市生活。”

  周海宸的目光认真笃定,这不是一句空话,而是折磨了他五年的日日夜夜,没能说出口的话。

  两个人完全沉浸在他们的世界里,没留意到花花跑到厨房,一把抱住年岁的腿,等她俯下身,在她耳边说了什么,又捂着嘴笑着跑回来。

  年岁笑了笑,思索片刻,托青狼买了些蛋挞皮。

  青狼看到小女孩跟她说了什么,但只要是年岁需要他做什么,他从不问原因,点点头闪去了超市,没过十分钟又闪现回来,把新鲜的蛋挞皮交给年岁。

  幸好今天店里已经准备好了白吉馍和烧肉,粽子也是提前包好不需要现加工,包粽子的红豆沙多出来很多,年岁才有机会做别的东西。

  她把软化后的蛋挞皮揉成小球,擀成圆片,将红豆沙包在蛋挞皮里,揉圆收口。

  紧接着压成稍有厚度的片,沿着一圈均匀切五刀,手指将两个切口中间的面捏在一起,稍微捏出弧形,最后的效果像是一朵花形美艳的桃花。

  在上面刷上一层薄薄的蛋液,中心撒上几粒黑芝麻,放入烤箱烘培。

  原本轻薄的桃花形面片,在烤箱中逐渐膨胀、疏松,空气丝丝渗透入面片中,将半透明的蛋黄液变成金黄色,将花形变得饱满逼真。

  烘培的甜香层层叠加,从烤箱中逐渐弥漫向大堂,惹得众人都往这边吸着鼻子张望。

  年岁趁这个间隙,将桌子上的红线交错着编织,她小时候很喜欢钻研各种编手链的方法,很快精致的形状和绳结在红绳上出现,两条端午节红绳就做好了。

  绳子是前一天汤雨星买来的,本来就是编着玩玩,也没想成个气候,不过年岁决定试试能不能促成一段缘分。

  酥脆的小熊饼干和红豆桃花千层酥出炉了,年岁叫来了夏青芒,在她耳边交代了几句。

  夏青芒笑着点点头,神色里逐渐充满激动,她把吃的和红绳都放在托盘上,又拿了一个意见本一支笔,向周海宸和谭思云走去。

  “你们好,这是我们店今天新推出的试吃活动,两位只要品尝过这道红豆桃花千层酥,写下改进建议,就可以获得我们的端午节红绳哦。”

  夏青芒将饼干和千层酥都放在桌子上,笑着介绍。

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