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每当这时候，陆氏总会乐呵呵看着小女儿摔个四脚朝天，再爬起来，再走，再摔，再爬起来。 偶尔，还会在女儿摔得四脚朝天时，轻轻的戳戳她软乎乎的小肚子，或者是挠挠她的胖脚丫，并为此乐此不疲。甚至把这当作趣事，写进给丈夫的信里。 好在，糯米团子内里有着极成熟强大的灵魂。一面鄙视自家娘亲的恶趣味，一面继续为早日独立行走的大业努力不懈。 南方的年，从腊月二十四日开始。 灶年前一天，学堂便放了寒假。蒋文渊也从县学回来了。 腊月二十四，扫屋过灶年。 蒋家的房子和家具都是全新的，并不需如何打扫。 即便如此，清洗床帐被褥以及过年的祭祀用物这些，也是个不小的工程。一时家里的女人们都忙得有些不可开交。 蒋文渊领了看宝贝女儿的好差使，顺带拘了一班小崽子们在书房里温书学习。 蒋家孙子辈的七个男孩，大哥蒋禹江是最稳重的，读书也好。再磨练两年，便可下场一试。 此外，行三的蒋禹湖，行七的蒋禹川都十分不错。 尤其是蒋禹川，许是遗传了他爹会读书的基因，别看年龄小，却是兄弟七个中最聪明的一个。 无论什么，夫子往往讲一遍他便记住了，还能举一反三，堪称过目不忘。 这般天赋，自然十分得夫子喜欢。陆老秀才也对这个外孙非常关注，时常给他开小灶。 蒋文渊发现儿子颇有读书的天份时，也十分欣喜，每每回家总要带在身边悉心教导。 其余的几个，虽说在读书上天份不如前面几个，却也十分用功，还算不错。 唯有行二的蒋禹河。也不知生错了哪块反骨，一看书就头疼，唯喜舞刀弄棒。常梦想着要学话本子里的大侠，将来仗剑江湖，快意恩仇。 因此，在学堂里读了这许久，也就勉强能读通顺半本三字经，气得先生常常骂他朽木不可雕也。 至于小奶团子蒋禹清。哥哥们读书时，她便乖乖的坐在帅爹怀里，睁着溜圆的葡萄大眼睛，竖起小耳朵静静的看着，听着，不哭也不闹。 倘若哪个哥哥趁着爹爹读书时开小差，她便啊啊喊上几声，提醒他们认真些。 她的声音又奶又软，即便调子稍高了些，也不会让人觉得反感，反而觉得自家妹妹怎么这么可爱。 刚开始蒋文渊还以为女儿只是不耐烦了，乱嚷嚷几声，必竟小孩子都好动。 可时间一长，他便发现，每当小辈中有人开小差或是背错时，女儿才会喊。 他这才惊觉，宝贝女儿或许不止可爱，还有极高的智慧。 最起码她能记得哥哥们读过的文章，否则无法解释每次哥哥们背错的时候，她都会准确的出声提醒。 他把女儿举到面前，跟小团子面对面，笑着逗她：“爹爹的乖宝是不是知道哥哥读错了，所以提醒他们？” “啊呀呀。”我不是，我没有，别瞎说！我只是个连话都不会说的小宝宝，怎么会知道这个。 奶团子小眼神儿飘飘乎乎的，就是不敢看帅爹的眼睛。 蒋文渊可不打算放过她“那以后，就由乖宝负责监督哥哥们读书好不好？” “璞......”不要！爹你这是在压榨童工！这活儿是婴儿该干的吗？ 奶团子十分生气。但看到帅爹脸上，自己喷出来的那密密麻麻晶晶亮的唾沫星子，又莫名的有丢丢心虚。 咳，那什么，本宝宝也不是故意的，都是舌头不太听使唤，大不了我亲一下就当赔罪了。 于是奶团子照着帅爹脸上就是吧唧一口，于是口水印子更亮了，亮堂堂闪闪发光的那种。 奶团子更心虚了，心虚之下便装起了鸵鸟。把小肉脸往帅爹肩膀上一搁装睡，装着装着就真睡着了。 好一会，蒋文渊方才摸出帕子擦去脸上的唾沫星子，再摸了摸颈窝边没几根毛的小脑袋，笑的一脸的痴汉。 果然还是闺女香，就连喷年口水都带着奶香味。 众子侄们，看着亲爹（叔叔）一脸痴汉样，纷纷在心底鄙视他。当然，他们绝不承认自己是嫉妒了，嫉妒他可以抱着妹妹这么久。 平日里，只有几个大的被允许短暂的抱一抱妹妹，几个小的压根不让抱，怕他们力气小，把妹妹摔了。 尤其是老七蒋禹川，着实委屈坏了。明明他才是一母同胞的亲哥哥，却不让抱，委实太过份了。 从蒋文渊回家那天开始，便陆续有村民们上门来，想要求一副对联。 蒋文渊也好说话，村民们来求，他便写。每副对联按字数收20-30文钱不等。 从前他还是秀才的时候，便是这个价钱。如今他已经成了举人，仍是这个价钱，便是极大的全了乡邻们的面子了。 这事儿传开后，来求对联的人越来越多，甚至还有许多外村的闻讯而来。 到了二十五、六这两天，人尤其多，蒋文渊压根忙不过来。 不得已只好抓了几个子侄打下手，忙到掌灯时分，才堪堪把乡邻们要的对联写出来。 并放出消息去，明后天要出门送年礼，若是求对联，得下午晚些时候再来。 蒋文渊这边忙，蒋家其他人也忙。清洗用具还得买年货，做年糕和糍粑，以及米果子。 清州盛产稻米，其中有一种香稻，煮出来的饭格外香，甚至有“一家煮饭十家香”的说法。 这种香稻产量极低，一亩田所得毛谷不过百斤，相应的价格也高。 通常只有大户人家过年时，才会买来，用黄栀子果染了色做成年糕，或自用或馈赠亲友。再就是用糯米蒸熟做成糍粑，或是米果子。 这年头，还得是风调雨顺的年景，寻常百姓家才能勉强填饱肚子，过年也只是象征性的买上两三斤肉，弄尾鱼，糊弄下嘴这便是极好了，哪里能削想这些东西。 只有家里娶媳妇下聘时，才会打几合糍粑，充作聘礼之一，这在乡下便是极有面子了。 再就是过年时，宗族里出钱，做那么两三合上供祖宗，多少也是个意思。至于米果子，那就更难得了，因为得用到大量的糖和油。 乡下人家，饭碗里难得见到油星子，更何况是用油炸的米果子，想都不敢想。 今年蒋家的日子好过了，老胡氏大手笔的买了二百斤香稻米和三百斤糯米来做年糕、糍粑和米果子。 这样，除了上供宗祠及送人情外，还能留下一些自己吃。 做年糕、糍粑和米果子，这些都是力气活，光是自家几个人肯定是不够的。老胡氏便请了族里亲近的一些族人帮忙。 二十六做年糕。 香稻米泡上两天，洗净沥干水。把黄桅子果煮烂榨汁，将米均均的染成金黄色，再上锅蒸熟。 不过半个时辰，香米饭的香味，便飘得满村都是，馋得大人小孩直咽口水。就是蒋禹清也被这独特特而霸道的香味馋得小鼻子一耸一耸的。 陆氏好笑的点了点她的小鼻子逗她：“我家乖宝也想吃是不是？” “啊呀！”是啊，闻起来太香了。 “小馋猫！且等着，娘去给你拿。” 没一会，陆氏便捏着一个极小的饭团回来了。蒋禹清一见，大眼睛顿时亮晶晶的，张着嘴要吃。 饭粒子进了嘴，那种独特的，明亮清新秀雅的香气，一瞬间在口腔中炸开来，令人如在云中，简直好吃到哭上辈那吹得牛逼轰轰的某国香米，跟它比起来连个渣都算不上。 奶团子嗷呜嗷呜的吃掉了香稻米饭，张着嘴还要。 陆氏却是不肯再给了：“这东西虽香，却是不好克化，你还小吃多了容易积食。” 蒋禹清虽觉得遗憾，却也知道娘亲说的有道理，便也不再坚持。左右，以后还有机会吃到，不急于这一时。 吃过饭，她闹着要去院子里看打年糕。 陆氏手上不得空，便把她裹严实了，让性格稳重的蒋禹江抱着她去，并一再嘱咐侄儿站得离石臼远些，以免被打年糕的汉子们误伤了。 第12章 年前诸事 此时院子里已经围了一圈的人，大人孩子都有。 小孩子们每人手里都抓着一个小饭团在啃，一边啃一边笑一边看。 见蒋家大哥抱着妹妹出来，忙给他们让了一个最好的位置。 蒸好的香稻米饭黄灿灿的，粒粒分明。 倒进专门的大石臼里，三个壮汉拿着木锤子，轮番对锤，一边锤一边翻一边“嘿哟嘿哟”的喊号子，十分有节奏。 这活儿是极需要经验和力气的。 三个壮汉打了一会，便又换了另一组人上场，轮换着锤，前后打了约有二刻钟左右。 石臼里的香米饭便被彻底打成了细腻的米面团子。 这时便有年长的婶子们，端着干净且刷了一层油的竹簸箕过来。 将打好的米面团装进一个大漏斗一样的装置中，用一个梯形木锥子往下压。 米团从漏斗下方的圆管里被挤压出来，就成了规则光滑的圆柱型。 再用干净且沾了水的剪刀，按一定的长度一段一段剪下来，摆放在专门的木板上晾起来，这年糕就算是成了。 刚打出来的年糕是最好吃的，又香又糯，Q弹有嚼劲。 但因为这东西金贵，即便是围观的人群再馋，也做不出主动讨要的事情来。 倒是老胡氏，主动让人剪了些短棒儿给围观的孩子们分了些。 糍粑和年糕差不多的做法。 上好的糯米蒸熟，在石臼里舂成细腻的米面团子，之后掐成小孩拳头大小的剂子，再按压成形即可。 米果子的做法，要复杂的多。 糯米泡过之后，洗净，沥干水舂成粉沫。分五分之一出来，加水和成米面团子，按压成饼，再放到熬煮好的红糖浆里煮熟。 煮好的面团连同糖浆一起倒入剩下的米粉堆里，和成数个十多斤重的大米面团子，放置两刻钟发酵。 接着用擀面锤擀成一厘米左右厚度的大面饼子，用专门的比尺比量着切成五到七公分左右的面条。 再用剪刀剪或是用刀切成一厘米左右宽度的小条，洒在案板上晾干水汽，最后下油锅炸。 整整一天，蒋家的院子里都是异香扑鼻。做好的年糕糍粑和米果子摆满了蒋家的三间厢房。 晚饭后，蒋老头和老胡氏喊了三个儿子儿媳坐在一起，开了个家庭会议，商量着送年礼的事情。 大家你言我一语，在喝光了两壶茶水之后，总算拿出个合理的章程来。 第一个是族人的年礼。 蒋氏族人47户。加上里正，赵六指、齐豆腐和杨婆婆家一共是51户。 这些人家，每家送五根年糕五个糍粑，这加起来就是一合。另外，每家再给一斤米果子，二斤肉。 这些年，蒋家没少受亲朋和族人的帮衬，如今自家也算是起来了，自然也不能忘了大家伙，否则就是忘本。就比如赵家。
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