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也确实和唐阮阮预计的一样，两人干了一下午也才将将收拾好两个房间，大厅和厨房后院完全没有时间去动。 打扫之路长漫漫，在两人三天的努力下，整个屋子变得明亮干净起来。 他们是开着大门打扫的，中间李丽还过来串过门。 “哟，真的是你租下来的呀，那可太好了，以后有需要来姐这美发哈！”李丽是想来看看新街坊邻居好不好相处的，没想到居然是熟人，这可把她高兴坏了，“你们这是要买啥呀？” “好嘞姐，我这打算开饭馆。”唐阮阮把抹布透了透水，“开业了来看看呀，看看有没有你爱吃的尝尝！” 李丽答应着走了，她还以为是唐山做菜呢。 屋子收拾好了，就该准备准备开店的东西了。 唐阮阮和隔壁小超市老板买了不少东西，因为数量多，店老板估摸着只要唐阮阮不把店干黄了，这生意就能一直做，给她的可是批发价呢。 把物品归置好，唐山还在后院的小菜地上种了葱姜蒜和辣椒，这么点地平时伺候一下也费不了多少事。 唐阮阮写了个菜单贴在门口，她把住人那屋的立柜搬到了门口边上当做收银台，平时有人的时候就让唐山在这收钱，没人的时候就收拾收拾桌子。 第二天大早，唐阮阮在门口卷了个大红鞭炮。 许是鞭炮动静大，招来了不少客人，可一大早吃炒菜的人也不多，唐阮阮就准备了两大笼包子馒头，还是老配方——卤肉馅。 大小没变，价格倒是比在镇上的时候贵了点，这会儿要八分一个了。 路过的人看见那满地的红鞭炮，都进来买了几个包子尝尝新，不一会，唐阮阮的包子就卖了个精光。 唐阮阮还以为中午也会这样，可现实却和她想的不一样。 中午，她和唐山等了半天也没有一个人进来，外面来来往往的人只是好奇地看了眼店里就走了。 唐阮阮不知道为什么，市里的人不爱吃炒菜吗？可她上次和王来富晃悠的时候也看见了不少炒菜馆子啊。 李丽的到来解开了唐阮阮的疑惑。
第35章 开店第一天 唐阮阮和唐山坐在椅子上，唐阮阮托着腮看着门外的行人发愁。 忽然有一个人走了进来，唐阮阮激动地站起来招呼着：“请问您吃点……” 看清来人的脸，唐阮阮的声音戛然而止，来的正是李丽。 李丽看唐阮阮跟打了鸡血一样站起来，看见自己却突然低落，不高兴了：“怎么了呢，我来这你咋看着还不乐意呢，那我回去得了！” 唐阮阮连忙收起脸上的失落，赔笑道：“丽姐，你可别这么说，我这不是等了一中午都没人进来，突然来个人激动嘛！” 李丽自己也是开店的，倒也能理解唐阮阮这心态，给她解释道：“你这店前一家做的味道不行，卫生搞的也不干净，弄的别人都知道了，时间久了，这店也就没人来了，大家许是不知道换人做了呢。” 唐阮阮知道了原因也就不焦虑了，她还以为这市里不爱下馆子呢，要是因为厨艺问题那就没事了，她敢拍胸脯保证她做的铁定好吃！ “丽姐今儿想吃点啥？”唐阮阮把纸递过去，“这是我写的菜单，您看看有啥想吃的。” 李丽一看，这字写的和唐阮阮人一样，秀气。 回锅肉、虎皮尖椒、土豆焖排骨、红烧肉、鸡公煲、…… “嚯，这菜挺多啊。”李丽选了选，“给我来个回锅肉和大头菜吧。” “好嘞！您上前面那付钱就行。”唐阮阮围上围裙去了厨房。 李丽看着唐阮阮的动作，疑惑道：“你这厨师呢？今天刚开门就不在啊？” “什么厨师？我就是厨师啊！”唐阮阮不知道她为什么这么问。 李丽看了看坐在柜子后面的搪塞，又看了看瘦瘦小小的唐阮阮，满脸怀疑地找了张桌子坐下。 她就当支持支持漂亮姑娘的生意吧，看来这店可能也开不长久了。 厨房里传来锅铲碰撞的声音，一股菜香从厨房里传来，李丽嗅了嗅鼻子，这味儿闻着好像还挺香。 没一会，唐阮阮端着两盘菜过来了，又盛了碗米饭，唐阮阮招呼着李丽：“姐，菜齐了，您尝尝看。” 李丽看着眼前的回锅肉，肥瘦相间的五花肉量多块大，配着绿绿的青椒蒜苗看着就油香油香的。 李丽觉得看着好吃味道不一定好，夹了一块放进嘴里，没想到味道却很惊艳，对站在旁边的唐阮阮夸赞道：“没想到你这手艺真不错！咸辣适中，肥肉焦而不腻。” 李丽把两个菜吃了个精光，店里一直没有其他客人来，李丽打了个饱嗝挥挥手走了。 唐阮阮和唐山看半天没人来，这饭点也过了，干脆炒了两个小菜坐在大厅里吃饭。 没关大门，门外突然走进来一个男人，看两人正在吃饭，“你们这现在还能吃饭吗？” 唐阮阮把嘴里的东西咽下去站起来，擦了擦嘴招呼着他：“能吃能吃，您看看菜单要点啥？” 那人也是饿极了，走了一路，其他饭馆要不关门了，要不就是没菜了，这能吃上饭他就谢天谢地了，也不挑，就看着唐阮阮她那个桌上的菜说：“你们桌上那两道菜给我来一份就行。” 唐山收下钱，唐阮阮去厨房炒了盘烧茄子和木耳鸡块。 面前的菜让本来就十分饥饿的男人食指大动，扒了一口茄子配饭，没有人能抗拒酱酱乎乎的茄子，茄子吸满油汁在嘴里爆开，男人一连要了三碗米饭吃了个肚圆。 走之前还看了看这饭馆的门牌号，下次有机会再来尝尝别的，这味实在太香了！ 傍晚，唐阮阮还是只卖出去了包子，还有人问有没有卤肉卖的，可就是没人来店里吃饭。 再晚些，李丽又来了，这次她还领着几个人。 “老胡，李丽夸这馆子味道不错，今天你请客，我们就跟着来尝个新鲜！”后面一男人拍着前面中年男人的肩。 唐阮阮认识他，他就是自己进货那百货小超市的老板，李阳。 他们拥着进来的男人是街对面水果店的老板胡伟。 胡伟笑着摇摇头：“刚好来和新邻居认识认识，你们想吃什么就点，今天我生日请客可不得敞亮点嘛！” 他进了门又和唐阮阮笑着打招呼：“小老板好呀，我就在对面卖水果，想吃了就来啊！” 唐阮阮把他们的话听了个全，也笑着回道：“哎，生日快乐哈胡老板，没什么礼物能送，今天就送你们个菜吧。” 胡伟拱拱手：“谢谢小老板了啊，祝你生意兴隆。” 他们一行五人要了六个菜，唐阮阮又给送了一个，七道菜把他们吃的就差扶着墙出去了。 走的时候还挨个给了唐阮阮好评： “小老板这手艺真没话说，下次还来你这！”胡伟拍拍圆圆的将军肚笑眯眯的。 李阳摸摸嘴，还在回味：“改天我生日也来你这请客，下次带我媳妇来吃！” 隔壁文具店的张兰芳也点点头：“我家老头也爱吃，回去我就和他说说。” 这是个年轻小伙子，看着像胡伟弟弟，他腼腆一笑：“你这还缺帮工嘛，要是缺我就来你这干了，管饭就行！” 胡伟听见笑着拍了他一下：“好家伙，一顿饭就把你哥的店丢一边去了啊。” 最后就是李丽了，她今天吃了两顿唐阮阮做的菜，那叫一个满足，笑的眼睛都要看不见了，“你要是我妹子就好了，那我肯定天天喊你做饭不让你干别的。” 唐阮阮笑着把一行人送出去，今天一晚上，他们这群人进来后才有些零零散散的客人点了两个菜，和别的小馆子客朋满座的情况相比可谓是有些萧条了。 关上大门，唐山正在柜子前数钱，唐阮阮把桌子收拾干净，过来一看，也就十块不到，还不如在镇上卖炸鸡时挣得多。 万事开头难嘛，唐阮阮宽慰着自己和唐山。 晚上唐阮阮一个人躺在床上，睁着眼睛想着饭馆的生意，一墙之隔的唐山也没睡，和唐阮阮想着同一个问题。 唐山决定要主动招揽客人，不能干坐着等人上门，酒香也怕巷子深啊。 唐阮阮想了半天没想出来什么吸引客人的招，临睡着钱突然想起晚上别人问卤肉的事，她知道该怎么办了！
第36章 卤肉饭 第二天，唐阮阮起了个大早，早早把肉卤上，发了面准备包包子。 今天她准备了比昨天多一倍的肉，她要把锅架在门口卖卤肉饭！ 东西准备好后，唐山把蒸笼和卤锅搬到了门口的柜子上，唐阮阮拿出上任租客留下的支架，在门口生起了火。 把卤锅架上去，卤汤煮至沸腾，一股霸道诱人的香气顺着风飘到外面的路上。 不少人闻着味围过来了。 看这招有用，唐阮阮把早上写的纸条贴在旁边，上面写着：卤肉包子八分一个，卤肉两毛一块，卤肉饭四毛一碗。 大早上吃饭的人没几个，大部分都是买了包子，但是唐阮阮不着急，只要把人吸引过来，到中午不就有人买了嘛，这就叫量变引起质变，唐阮阮坐在锅后面美美地想着。 果然，到了中午饭点，不少买过包子的人都来要了碗卤肉饭，还有些人点了几盘菜凑了一桌聚会。 唐阮阮做的卤肉饭是用大木碗盛的，上面是满满一层切成小块的卤肉，下面铺了一排青菜和半个卤鸡蛋。 卤肉饭一端上桌就吸引着人们的目光，第一个吃上的人被店里其他人注视着。 而第一个吃上卤肉饭的是谁呢？ 是唐阮阮的房东王大宽。 老爷子一大早下楼买了两个包子，中午早早地来了店里要了碗卤肉饭。 王大宽用勺子把卤汁卤肉和饭拌匀，挖起一大勺放进嘴里。 卤汁已经把米饭浸透，炖的软糯的卤肉入口即化，只剩几丝瘦肉彰显着它们曾经存在过，加上切成小块的洋葱、香菇和胡萝卜，口感丰富，下面垫的小青菜清脆可口，解去了卤肉肥厚部分的油腻之感。 王大宽吃得胡子都一翘一翘的，满脸享受之色，要不是他媳妇不让喝酒，他为这卤肉也得小酌一口。 “阮丫头，再来块卤肉带走！”王大宽把卤肉饭吃得干干净净，大碗里一粒米和汤汁都没有，就差舔一遍了，抹了抹嘴意犹未尽地喊着唐阮阮。 唐阮阮这会忙着呢，因为卤汁的香味，不少人都要了卤肉饭，她忙着出餐，听见王大宽的声音，她腾出一只手夹了块卤肉放进叠好的油纸上。 王大宽拿着唐山递过来的卤肉迈着步子上楼了，这人老了胃口不好，这还是他这么些年第一次吃得这么饱，回去给老婆子放下卤肉后得出来溜达溜达消消食。 忙碌的饭点过去了，唐阮阮终于能闲下来坐一会，坐在凳子上和唐山感叹着：这忙也愁，累的发愁，不忙也愁，人啊，可真是复杂。
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