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“嗯。”顾南应了一声。 “抓紧时间去躺一会，早饭好了我喊你。” “好。”顾南回到房间躺了一会。 早饭吃完之后，顾南拿了一些麦乳精，冲好之后倒到水壶里面，打算等见到苏念念的时候给她喝。 拿着水壶，顾南就出门准备上工了。 另一边的知青点，黄莹莹一早起来就在和赵素兰密谋着什么。 苏念念看到了，眸光沉了沉。
第52章 卖肉大哥心动了 黄莹莹的那些小把戏，苏念念经历过了，一直就有所提防。 只不过从时间线上来看，黄莹莹并不会那么早对自己下手才是，只要在接触黄莹莹他们的时候，小心一点，应该就不会有问题。 更何况，苏念念这一世回来，仇还没报呢，就算黄莹莹没有什么动作，她也会有所行动的。 苏念念和宋招弟吃完饭，宋招弟就去上工了。而苏念念，今天打算去一趟县城。 她空间里面的菜，可是成熟了不少，可以出去卖一波了。 等苏念念到了村头的时候，赶牛车的江大爷已经等在那边了。 牛车上已经坐了很多人。 苏念念依旧背着一个空着的背篓。 这一次车上的人，倒是没有什么熟面孔。 “小苏知青，要去县里吗？”江大爷看到苏念念背着背篓出现在村口，便笑笑开口问了问。 “嗯，江大爷！”苏念念点了点头，就准备上牛车。 江大爷从自己座下面拿了一个棉花的垫子给苏念念，让她垫着，这样就不会那么颠簸了。 苏念念接过垫子，道了谢，坐到了牛车上面。 “小苏知青呀，不愧是大地方来的人，昨天救李宝贝的时候，那动作，我见都没见过。” 一个婶子说话的时候，还模仿了一下昨天苏念念救人时候的动作。 “是的呀，小苏知青不仅是模样好看，而且懂的还多，要是谁家娶了她，可是祖上积德了。” 苏念念刚坐上牛车，一旁的婶子就夸赞道。 “婶子们过奖了，我这初来乍到的，有什么不懂的还得婶子们多多关照呢。”苏念念笑的眉眼弯弯。 从背篓里面抓了两把瓜子出来，分给了牛车上的婶子们。 这一世，她一定不会那么傻的得罪那么多人了，而且还要打好关系，毕竟一个个赚钱的计划已经出现在苏念念的脑子里了。 为了避免自己以后会被人举报投机倒把，可是要和村里这些八卦中心的婶子大娘们打好关系。 婶子大娘们见苏念念这么客气，对人又亲切，不禁也都更开心了。 江大爷见时间差不多了，一人收了五分钱，便赶着牛车出发去县城了。 一路上苏念念嗑着瓜子，听大娘大婶们聊着村里的八卦趣事，时间过的倒也快。 等到了县城之后，苏念念还是先去了一趟百草堂。 她觉得空间里面储备的中药有点不足，打算去多购买一些。 而且一些常备的中药，苏念念都分门别类的买了不少。 好在，都不是什么贵重的药材，也没用多少钱。 倒是上次遇到的那个中年人，和苏念念又聊了一阵。 等药材都装好之后，苏念念笑着付了十七块钱，就离开了百草堂。 苏念念将买来的中药放到空间里面，就直奔黑市了。 苏念念找了几家卖调料的地方，把卤猪下水要用到的调料每种都买了不少。 然后找到上次买猪肉的大哥，从他那里又买了一副猪下水，和三十斤猪肉。 卖肉大哥还是给苏念念算的便宜了一些，尤其是猪下水，零头都抹掉了。 一来是苏念念算得上是大客户，再则这猪下水压根儿不好卖。 能像苏念念这样，一买买一整副的，实在是没有。 但，出于好心，卖肉大哥还是想要提醒一下苏念念。 “小姑娘，这猪下水可是不好处理，你上次买的这么快就吃完了？”卖猪肉的大哥和苏念念攀谈起来。 “嗯，做了卤猪下水，很好吃的。”苏念念笑着说。 讲道理，卖猪肉的大哥有些不信。 他就是干卖肉的这个行当，要是猪下水好吃，他早就留下来自己做了吃了。 毕竟，那东西卖的比粮食都便宜，还算是个荤的，能吃怎么会不吃。 苏念念见卖肉的大哥不信，从自己的背篓里面拿出来了一个饭盒。 里面装着十几块卤猪下水，这是她之前留下来的。 “上次做的，给您尝尝，虽然冷掉了，但是好在现在天热，并没有多凉。”苏念念将饭盒打开，递到卖肉大哥那边。 本来卖肉大哥并不感兴趣，他家婆娘做过猪下水，怎么做都不好吃。 腥腥臭臭的，入口都难。 可是看着小姑娘递过来的饭盒。 他竟然闻到了一股香味。 一种他从来没有闻到过的香味，甚至比他在国营饭店吃到的肉还好闻。 抱着试试看的想法，卖肉大哥直接抓起一块丢到嘴里。 这是一块肥肠，炖的火候很到位，软烂，但是又不失嚼劲。 而且非常入味，浓厚的酱汁包裹着肥肠，一点异味都没有。 要不是卖惯了猪肉，一眼看出这是肥肠，他都不相信这么好吃的东西竟然会是那么廉价的猪下水。 卖肉大哥不禁眼睛一亮，用手又抓了一块猪肝放入口中。 这个沙沙肉叨叨的口感也十分好吃，相比肥肠更加入味，简直就是下饭神器。 又吃了猪肚，猪心，各有各的滋味，简直好吃到爆。 好吃的卖肉大哥这样一个壮硕的男人都不禁眯起了眼睛。 “小姑娘，你真的是神了！竟然可以把猪下水做的这么好吃？” “这可比国营饭店做的肉都好吃！” “你有这个手艺，不拿出来卖钱都是浪费！”卖肉大哥一脸正色的说。 苏念念听到这卤猪下水得到肯定，也是笑笑。 卖肉大哥的这话，就是苏念念想要听到的，她之所以把做好的卤猪下水拿来给这卖肉大哥吃，打的就是这个主意。 “那我这有个赚钱的办法，大哥要不要一起研究一下。” 卖肉大哥看了看自己手上的饭盒，又看了看苏念念。 知道，这东西要是批量做出来，肯定会大赚一笔，利润肯定比自己在黑市买猪肉来的赚钱。 能在黑市卖东西赚钱的，都是有些门路的。 卖肉大哥自然有地方可以买到很多的猪下水，毕竟这东西都快要成为没人要的东西了。 拿低成本的东西，做好之后卖，这里面的差价可非常大。 尤其是这小姑娘的东西，比国营饭店的还好吃，就算卖的贵一点，只要不要票，肯定销路很大。 想着，卖肉大哥就心动了。
第53章 我不承担任何风险 “那敢情好，咱好好研究研究。”卖猪肉的大哥一口就答应下来。 这世道，能赚钱的买卖，谁不想做？ 卖肉大哥看着没卖出去的一些瘦肉还有排骨，十分大气的都送给苏念念了。 苏念念笑笑接下，但还是给了卖肉大哥二十块钱，这些东西，二十块钱也差不多了。 两个人，都不想占对方便宜。 这也是苏念念想要找卖肉大哥合作的原因。 两人到了一处稍微人少一点的巷子，苏念念将自己想要合作的方法和卖肉大哥说了一下。 卖肉的大哥叫吕洪亮，性格很爽朗。 听完苏念念的话，他都有些愣了。 “小姑娘，你就这么放心你吕大哥？” 苏念念给到吕洪亮的合作方式就是苏念念出卤肉的调料，然后抽成。 吕洪亮感觉，这种合作方式，简直就是十分信任自己，要不然苏念念完全可以做好了拿来给自己卖。 这样一斤让自己赚个几分一毛，都可以赚很多。 吕洪亮对这个味道十分有信心。 其实苏念念之前也想过，要从吕大哥这边进猪下水，然后回村子里去清洗，制作。 然后做好之后拿给吕大哥在黑市售卖。 但是一来是苏念念没有什么地方去弄这些，再则就是村子里人多眼杂，怕有人红眼举报她。 严格来说，一些农副食品是可以低调售卖的，只要不被抓住就没事。但是这猪下水做成卤肉卖，还算不算农副食品还真不好界定。 就怕有心人上纲上线。 所以，如果苏念念只出调料，然后按利润抽成，收入也是很可观的。 而且不用承担什么风险。 等再过两年的一九七八年到了，管控就没有这么严了。 等到一九八零年的时候，那就彻底放开了。 苏念念完全不差这两年，她要是想要赚钱，机会多的是。 “合作嘛，自然是要拿出诚意的。”苏念念笑笑。 “我这一包料，可以卤六十斤的猪下水，卤好之后，会有一定程度的缩水，变成五十斤左右。” 苏念念从背篓里面，拿出了一个纱布包，里面是已经按比例配好的调料，苏念念还用碾子碾压过，已经看不太出来里面具体是什么和比例。 这样，这配方就不好复刻出来。 而且苏念念将调料分成一小包一小包的，也可以精准的掌握卤肉的量，上下不会差很多。 也不怕被私吞，自己少分钱。 “那妹子你打算一斤多少钱的定价？”吕大哥颠了颠手里的料包问苏念念。 “一斤一块吧。”苏念念想了一下回答道。 “一块？”吕洪亮先是一怔，可是转念一想，那味道，一块钱一斤，似乎又不贵。 猪下水这种东西，吕洪亮要是想大批进货，估计一斤也就是七八分钱，这要是真的能卖一块钱一斤，那几乎是一本万利的存在了。 尤其是这个味道，对比国营饭店的红烧肉都完胜。 国营饭店的红烧肉，一份要一块六毛钱，还要票，而且一份也就是半斤左右的肉。 算下来，吕洪亮觉得这卤猪下水一斤一块钱都是便宜的。 主要就是这个味道！这个调料！ 这才是最值钱的地方。 猪下水便宜，人工便宜，赚钱的点就在这个调料。 所以，吕洪亮感觉，小姑娘说的三七分，也不是不行。 这卤猪下水只要把招牌打出去，必定都是回头客。 而且这县城里面的几个黑市，吕洪亮都有认识的人，到时候自己做出来完全可以分好几个地方卖，那一天几百斤都是能卖出去的。 这么一算……吕洪亮都有些不敢相信自己一天可以赚多少钱。 再看向苏念念的目光，都不禁亮了亮。 但是无奸不商，吕洪亮还是想要给自己争取多一点利益。 当然，他也知道分寸。
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