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...... 回到租的院子里，张信突然想到刘父和青山的药没几次了，于是跟刘氏打了声招呼就去买药。 张信打算让刘父吃一个月的药，加上灵泉水的辅助，应该没什么大碍。日后再每天饮用灵泉水自然长命百岁，不过药钱太贵也是事实。只是老大夫曾断言刘父身体亏损严重，没几年好活，这事还得找个法子解决，不然这事一直压在心上，没事也有事了。而且，断药也需要一个理由。 这般想着，张信已经来到宝安堂，和老大夫寒暄了几句，取了药就走了。 路上，张信看到间包子铺，顿时拍了拍自己的脑袋，他的肠粉店还没着落呢。 张信当即转道去牙行，租店铺这事还得找牙行办才妥当。 “张信兄弟打算做什么生意？”张牙纪拿起本厚厚的册子，问道。 “我打算做些吃食，小本生意。店铺要带后院的，不用太大，有个做吃食的地方和一间能休息的房间就够了。地方不能太偏，治安也不能太差。”张信将自己的要求一一道出。 张牙纪了然，道：“看来张信兄弟心里早有成算。既然这样，我就在城东给你选几处如何？” “城东做的买卖大多需要跟官府打交道，有这层关系在，流氓地痞多少会顾忌些。这边人流虽不及城西多，但平日里往来的人数也不少，特别是窑厂那边，农闲的时候人更多。” 张信想了想，觉得挺有道理的，点头道：“还请张牙纪给我挑几个好点的看看。” 翻了翻册子，张牙纪给张信指了三处。 一处之前是卖布料的，只是生意不大好就不打算再做下去，那位置卖吃食倒是不错。 一处之前是卖杂货的，生意还可以，若不是要搬去别处，店家也不会让出来。 最后一处之前是卖糕点的，店面是自家的，奈何儿子不争气，败光了家财，店面也卖了，买家没打算做生意，就放出来收租金。 张信一一看过后，最终选定之前是卖布料的那处，位置和租金都合适，一年九两银子。卖杂货的做的是街坊生意，改卖吃食估计生意不行，而卖糕点的租金贵了些，得十五两一年，不过地方也大，但他不需要。 办好相关手续，花费了十两银子。张信手里还有十几两，做生意是够了。 张信将肠粉的生意告诉刘氏，然后道：“我们先不回临丰村了，留在这把肠粉店开好了再说，至于三个丫头，我走一趟把她们送到岳父那，请他们照顾几天，顺带把药送过去。你怎么看？” 刘氏见张信安排妥当，自然不会反对，只是有些担心：“信哥，这肠粉店咱们能开好吗？不会亏了吧。” “放心，应该没问题，就算亏了，就当买个教训。”张信也有些担心，不过他可不会在刘氏面前表现出来。 日头偏西，张信瘸着腿领三个丫头来到了刘家。 刘父和青山日渐好转，刘家的氛围轻快不少。 田氏看见张信那模样，不由笑道：“你这腿打算什么时候好？” “还得一个月。”张信无奈道。 “不过总算是分了出去。” “我们都知道了，你爹娘那...唉，以后好好过自己的日子就是了。”田氏早两日就从别人口中得到消息了，没想到女婿的计划真的成功了，不过想必他心里并不怎么好受。 “我会的。”他只是在替原身不值。 “你怎么拿了这么多东西过来？你这刚分家，到处都要用钱，应该省些花，咱家又不是别人，来一趟哪里就需要送礼。”田氏见张信放到桌上的东西，责怪道。 刘父从房里出来，闻言赞同道：“你岳母说得没错，咱家又不是别人，不用这么见外的。” “我这不是有事相求嘛。”张信笑道。 接过杨氏递过的水，张信将开肠粉店的事说了一遍，然后道：“我想让弟妹过去帮我一阵子，还有拜托岳母照顾下三个丫头。” “放心，我会照顾好她们的。”田氏当即应下，又看向杨氏，问道：“狗蛋他娘，你怎么说？” 杨氏本来就想报答张信，没有犹豫就开口道：“那家里的活就辛苦娘了。” 田氏满意地点了点头。 打发杨氏去做准备，刘父问张信道：“本来我不该问的，只是有些担心。女婿你哪来这么多钱？又是付药钱又是开铺子的。” 张信解释道：“岳父放心，我就是做了个新吃食，跟肠粉一样，我把那新吃食的做法卖给了瑞来客栈的掌柜的，换了些钱。只是我答应了掌柜的，在他没开始卖之前不能透露出去，所以就没跟你们说。” 刘氏那张信也是说过的。 “这样就好，贪赃枉法的事我们可不能干。”刘父松了口气道。
第15章 肠粉店开张 因着刘氏一个人留在县城，张信不放心，趁着天还没完全黑赶了回去，一同回的还有杨氏，张信本是打算过两日等店面收拾好再让她来的，无奈岳母他们一听，更加坚持了。 第二天，张信让杨氏和刘氏一起整理店面，他则回了趟村子，到李木匠那取蒸肠粉专用的蒸笼，做肠粉没有这个可不行。 “还以为你不记得了呢？早就做好了，你看看哪里还需要改动的没？”李木匠见张信过来问蒸笼，连忙引他到做木活的房间看。 “确实是忙忘了。”张信笑着不好意思道。 仔细地看了看，发现比预想中的还要好，就是不知道真正用的时候怎么样。 蒸笼外圆内方，立体几何来说，就是圆柱体套着个长方体，两者间用木棒连着成一整体，并留有一定的空隙，长方体做得像抽屉，共十层，每层两个。木质坚硬结实，外表光滑不粗糙，一看就是费了不少功夫。 张信满意地感谢道：“捞李叔费心了，比我预想的还要好，李叔果然手巧，镇子上的师傅们都比不上。” “哈哈，你小子性子不闷了，倒是嘴甜。”李木匠爽朗地笑道。 付了余款，又寒暄了几句，张信就告辞道：“那我就先走了，李叔记得帮我保密。还有上县城的时候一定要去我那看看，肠粉可好吃了。” “行，到时候我肯定去，尝尝是不是真有你说的那么好吃。” 拎(līn)着蒸笼经过院子的时候，张信跟李婶打了声招呼离开。 “信小子叫你帮他做蒸笼来干什么？难道他打算卖包子？”李婶瞧着张信一瘸一拐的走远，问自家丈夫道。 “我怎么知道，再说这是人家的事，你管那么多干嘛。”李叔是个实诚人，答应张信保密自然不会多说。 “我不就是好奇问问嘛。”李婶撇了撇嘴，而后叹了口气道：“说起来信小子也是可怜，这王婆子还真是狠心...” “得了、得了，我都听你念叨好几回了，人信小子离了那家，指不定能过得更好。”李叔打断道。他是挺看好张信的。 李婶恼了他一眼，转身干活去了。 张信找了个没人的地方将蒸笼放空间里，然后往山上去，他准备多找些野菜、竹笋和猪草。 拿了把锄头出来，张信直接简单粗暴地开挖，连没长成的也没放过，直到把空间留的十分之一的蔬果地给塞满，有着灵泉水在就是这么任性。 张信想过了，他得好好利用空间及空间里的灵泉水，走种植和养殖这条不惹人生疑的路子，腊肠和肠粉这种事还是少做为妙。等肠粉店稳定下来，他就回村子，在人眼皮子底下，慢慢积累资本，实力发家。 见天色还早，张信打算再打些野味，寻了好一会，张信总算遇到了一头狍子，大概有六七十斤重，按捺住激动的心，张信仔细地看了看周围的地形，做足准备之后，拿起石头就砸了出去。 狍子被砸中，顿时如惊弓之鸟，四下乱窜，张信提前堵在满是灌木丛的位置，把它赶向草木稀疏的地方，边追边砸，其中一块石头砸到了它的腿，张信立即加大攻击力度，终是把它给拿下了。 焖了只野鸡，张信就哼着不成调的小曲，背着个箩筐晃悠悠地下山了。 张信特意走人多的路，正巧遇到了马婶子，张信心里一乐。 “张家老三，你什么时候回来的？你媳妇和几个孩子呢，怎么没看到？”前天赵氏说张信卖女儿传言，马婶子听说了，本来是不相信的，可昨天张信一家子都没有回来，村里人对此便怀疑上了，而今只有张信一个人回来，马婶子自然忍不住过来问张信，拿到第一手消息。 “她们在我岳父那边呢，我回家拿点东西，等会也过去，可能会住上一段时间。”张信显得有些紧张，紧紧地捂住胸口，那里看起来囊鼓鼓的。 张信这般动作，自然落在马婶子的眼里，知道刘氏娘几个在娘家那边，她也就不关心那事了，转而问道：“你这腿脚不利索的，怎么还要上山？” 张信更紧张了：“不...不要紧的，我就是挖...挖一些野菜。” 说完，张信就急急忙地离开了，留马婶子在原地一脸深思。 嗯，有古怪...! 出了别人的视线，张信咧开了嘴，自己还是挺有演戏天分的。 张信之所以这么做，是因为他的腿总要‘痊愈’的，可治腿得要二三十两，那钱从哪里来？张信之前就想过借口挖了株老山参，下山那会儿，突然灵机一动，就演了这出戏，做个铺垫。 回到县城，张信到瑞来客栈把狍子卖了，有六十五斤，每斤二十五文，共计一两六百二十五文，张信不由感叹，还是打猎来钱快，等回村子，他就兼职做猎户，到时候走遍整个后山。 接下来几天，张信忙个不停。请人给店面装下修，去当铺买些旧桌椅碟筷，找个肉摊定猪肉等。而刘氏和杨氏，在张信说了下肠粉的大概做法之后，就留在厨房研制如何把肠粉做得更好。 张信并不打算把自己摆在明面上，省得张家人来闹腾，所以才把杨氏给请过来，当然这也不排除他想当个甩手掌柜的原因。 怕杨氏在前面忙不过来，张信花四百五十文一个月请了个帮工郭大嫂。 郭大嫂的家就在左近，丈夫在窑厂上工，挣得是辛苦钱。家里大儿子过几年就要娶亲了，所以才出来找活计。张信见她实诚能干就雇佣了她。 张信对店铺开张的日子没什么讲究，等人将牌匾做好挂上，店铺的事也算是有条有理了，于是次日在门口放了串鞭炮就算开张了。 不过张信好歹是受过广告轰炸的新新人类，自然不会忘记给自家肠粉店做宣传，开张的前一天，张信找了一些乞丐到处给他喊：“西子胡同口的肠粉店明天开张了，卖的肠粉口感爽滑，好吃又实惠了喂。” 于是开张当天，店门前挤满了好奇的人，着实把杨氏和郭嫂子吓了一跳。 “你这卖的肠粉是什么样的吃食？”人群里有人问道。
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