“是我,阿强。” 破旧的铁门一下子打开了,小男孩仰头看他,眼中一片喜悦。 嘉峰目光清澈如溪水,他大声向内喊:“妈咪,阿强叔来啦!” 他年纪虽小,也懂得翠婆和阿强叔是热心帮他同妈咪的好人。 秦霜树系着围裙从里边迎了出来:“阿强哥,食早餐未?我熬了新鲜的皮蛋瘦肉粥,还有油炸鬼,试下。” 阿强连忙推辞:“食过啦,一大早来打扰,主要还是……” 他话还没说完,肚子忽然”咕咕“叫了两声。 嘉峰拍手笑:“阿强叔讲大话!肚子可不会讲大话。” 阿强有些尴尬,秦霜树忙往里让:“阿强哥,不好同我客气呀,这做瘦肉粥的肉,还是那天你给我提来的。要讲打扰,都是我们母子打扰了你。” 阿强憨厚一笑:“咱们隔篱邻舍,原就应该互相帮衬,就不好客气啦。” 他们一边说,一边往里走。 只见原本乱糟糟的劏房收拾得干干净净、整整齐齐,就连简陋的木头饭桌,都铺了一块淡绿色桌布,显得雅洁大方。 桌子中央摆了一盆泛着淡青色光亮的粥,浓郁的肉香、粥香、皮蛋香混合在一起引得人饥肠辘辘。 桌上摆了两个碗、两双筷子,碗面上还各有一根“油炸鬼” 阿强的目光在看粥,嘉峰已经乖巧地拿来一副新碗筷,放到阿强面前桌子上。 他人小,个子矮,踮着脚尖才能够到饭桌。 看着他摇摇摆摆的动作,阿强一个五大三粗的精壮男人,都被萌到了,忙说:“多谢嘉仔,我自己来就好。” 秦霜树微微一笑,目光赞许宠溺。 她前世并不喜欢小孩,新闻里、身边到处都是熊孩子。 可穿到这香江年代文里才几天,她突然明白了萌娃的乐趣。 像嘉峰这样长得软软萌萌,又懂事又听话的萌娃,光是那双小鹿样的眼睛看着她,她的心都软了。 何况小嘉峰虽然才四岁,却是穷人的孩子当家早。 不但自己懂得穿衣服、换衣服,连家里的各种较轻松的家务活,也是做惯做熟。 “阿强叔唔好客气,你来我家,你就是客人。”嘉峰小大人般热情好客,他又绕了个圈子,从厨房拿出一个报纸包裹。 他将报纸打开,原来里边包着的正是他们正在吃的油炸鬼。 秦霜树微笑着从嘉峰手里接过报纸包着的油炸鬼,递了一根给阿强,招呼他:“阿强哥,趁热食,油炸鬼是买的,皮蛋瘦肉粥我刚熬的。你试下,合不合胃口?” 阿强看了一眼油炸鬼,金黄酥脆,香气浓郁,还配了碟特色蘸酱,他一见便知:“这是锦记的油炸鬼?她家的油炸鬼,确是附近最靓的。” 秦霜树含笑点点头,嘉峰却气哼哼地嘟着嘴。看妈咪看他,他闭紧了小嘴,什么都没说。 阿强看见,问他:“嘉峰,咩事不开心?” 小嘉峰这才气哼哼道:“锦记的老板娘不是好人!她说妈咪生到好似狐狸精,是捞女,连试都不肯试,妈咪熬的皮蛋瘦肉粥。冇眼光,不识宝!” 他停了停,又问道:“阿强叔,咩是捞女?生得好看,就是狐狸精变得吗?那嘉峰是不是也是狐狸精?” 原本连阿强都听得生气的,听了嘉峰的童言童语,不由和秦霜树相视大笑。 原来阿强在片场奔走的时候,秦霜树也没有闲着。 她用一小块瘦肉,两个皮蛋熬成又香又浓的一煲皮蛋瘦肉粥。一大早,拎了一保温饭盒,牵着嘉峰去楼下挨家店铺的逛。 走到锦记,她见店面装潢整洁雅致,堂食采光明亮,器具干干净净,客人也似云来。 便要了两根“油炸鬼”,尝了尝味道,虽然还大有进步的空间,却难得种类多、口味正,金黄酥脆。 秦霜树这才跟老板娘提出,想来“锦记”做厨师。 谁知,反而遭了老板娘一番抢白:说听她口音就是大陆来的捞女,仗着自己生的好,住劏房还不安安分分! 他们店不招狐狸精。 秦嘉树这才反应过来,她已经不是上一世食家交口称赞的秦氏美食集团继承人。 她选店铺考虑了店容、铺面、地理位置和进步空间,却忘记了,如今不是只要她一开口,各大名店奉上巨资的峥嵘岁月了。 她选店,店也选她。 老板娘说得难听,秦嘉树理也懒得理她。和这样的市井师奶,有什么好计较的? 她拿了剩下的油条,叫伙计包好买了单,就走了。 倒是小嘉峰气到了,连保温盒都忘了带走。 “锦记老板娘的老公,是开货柜车的,常年往返在香江同鹏城。在那边有个二奶,最近两年,索性都不返家了。老板娘听你口音迁怒,你莫要摆在心里。” 深水埗这样的贫民区,谁都知道谁的底细。 秦霜树淡淡一笑:“谢谢阿强哥,我本来就觉得,只不过是个无谓人而已。搅地域歧视,本身心胸狭窄;迁怒于人,视野不阔,更欠修养。明日我会去拿返饭盒。” “明日恐怕不行,阿树你还有得忙。”阿强递过去一张崭新的一千块钞票。 秦霜树怔了一怔,转而欣喜:“你们公司应承,让我去上工了?多谢阿强哥,不过,怎么还先支薪水?” 阿强有些尴尬,跟她说明了昨天片场发生的一切,说: “林生真正好人,也是我们这样贫民窟出身,更可体谅穷人难处。换公司考核,买菜金都不会垫付。阿树要是可以成为他的特餐私厨,相信小费多多,还不用日做夜做。” 秦霜树伸手去接:“多谢阿强哥费心,事成后,一定好好酬谢翠婆同阿强哥。” 她现在想谢也是有心无力。 阿强笑容满面,目光自自然然跟随自己的手看过去,忽然看见桌上半打开,包“油炸鬼”的报纸,露出小半张明星照片。 虽然只有半张脸,阿强立即认出来了:“咦,这不是林生?又上新闻纸了?” 他顺手拿过那张报纸,也不嫌它已经油汪汪,捏着报纸两只角,将它展开来读。 秦霜树听见是她可能的未来老板,也感兴趣,凑过来一起看。 连嘉峰也好奇地凑过小脑袋,去看大明星。 这张报纸叫《星天地日报》,是当时销量十分广的娱乐小报。专门登载许多明星绯闻、狗血八卦,深受广大师奶欢迎。 只见彩色图片上头版头条,大字标题写的竟然是:《林金龙:我系城寨笼民①,我食猪油渣爆泪!》
第7章 07 猪油渣竟然上了《星天地日报》头版头条! 阿强还没什么反应,以为这是林金龙的知名度和影迷号召力。 秦霜树心中却是一惊,忙伸出手将报纸展得更开。 前世经验告诉她,香江狗仔能爆上头条的,一般都是爆炸性丑闻。 这标题闻着味就不对。 果然,报纸上的彩色大图,就是林金龙的高清照片:他一只手捧着她装猪油渣的玻璃樽,一只手握筷夹出一个猪油渣,眼睛下两滴泪珠,晶亮泫然。 这狗仔报纸十分夸张地,讲诉了九龙城寨的前世今生。甚至列出这被它称呼为“人间魔窟”的城寨犯罪数据和古惑仔势力分布数据。 下面的配图是逼仄杂乱的城寨照片:头顶全是乱架的电线,脚下到处散乱垃圾。 报纸轻蔑地称呼这里:“人垃圾,地也垃圾。” 现在是1991年,早在87年,华英两国就出了联合声明,共同清除城寨,搬迁居民。 《星天地日报》写得十分肆无忌惮,紧接着又大肆起底林金龙,说他只有中四学历,学费靠社工垫付,父亲是摔断了腿的龙虎武师,成日在城寨被蛊惑仔暴打。 林金龙本身也只该做个龙虎武师,不过因为脸长得漂亮,狗仔暗示他的背后有富婆撑,才有今时今日。 但贱人有贱格,一罐猪油渣食到爆泪,想来好怀念那个人间魔窟,如果不曾出头,他也必定是蛊惑仔一员。 “这狗屁报纸怎么可以乱写?食块猪油渣竟然被写出了人间地狱,魔鬼降世!” 前世只忙于厨艺的磨练和商业王国的拓展学习的秦霜树,从来没看过娱乐新闻,这一看简直大开眼界。 别人当面骂她,她毫不在意。 但乱写在绝境时向她伸出援手的林金龙,尤其还是因为她做的猪油渣,她简直义愤填膺。 “猪油渣怎么就贱格了?只有不够味的食物,不会做的厨师,并没有贱格的食材!” 他们厨者的理念是:”万物天生,物尽其用“。 任何食材,落到像秦霜树这样的一双妙手中,都具有化腐朽为神奇的魔力。 她也不能容忍,报纸对食材的侮辱。 嘉峰虽然不太明白妈咪在说什么,但听到猪油渣三个字,立马吞了口口水,说:“妈咪做的猪油渣最香,好好味!” “阿强哥,香江的这些新闻纸,接不接受市民投稿?”秦霜树问 阿强愣了愣,他是粗人,对这些文化人的事了解不多,只凭记忆半猜测的说: “这种娱乐新闻,一般是狗仔自己在写,又有许多食经啦,马经啦,文化散文,小说啦……听人说有不少征稿,还奉上好多稿费。” 阿强倒是不太为林金龙担忧,他忧心的是眼前的阿树:“新闻纸这么乱写,不知林生会不会迁怒或者避嫌?给他做私厨的机会,有可能就此取消。” “不管怎样,已经好多谢林生,冇想到一道猪油渣,竟也会带累到他。我会用心做一道菜式,请他试下。纵算不成,都无愧于心。”秦霜树倒是淡然。 “如果不成,你们母子的生活……”阿强说不下去了,他自己也穷苦,并没能力多帮衬什么。 “再过十天,又可以领取嘉峰的综援了,这一次,我绝对不会再让那个烂赌鬼抢走。我自己也会继续去各个食铺找工开,我相信,我的手艺,必然找得到管够我们母子一日三餐的食府。”秦霜树有自信。 阿强当她勉强,开口承诺:“烂赌翔再来抢,我都会打走他。搞到你们连吃饭钱都冇,太不是人!” “多谢你,强哥。我还会去试着写食经,投稿看看。”秦霜树虽然知道用不着阿强出手,也十分感谢这样雪中送炭的邻居。 嘉峰也认认真真跟着妈咪学:“多谢你,阿强叔。你放心,我都会帮妈咪赚钱,我会捡纸皮卖。” 这一下,连秦霜树都忍不住落泪。 这么小,这么乖的孩子,他那样懂事,却又过得那样悲惨。 别的小朋友这个年纪都在幼稚园,他说得出这样的话,显然是曾经真的去捡过纸皮换钱只为了一日三餐。 嘉峰走过来张开小小的胳膊,抱住妈咪:“妈咪你不好哭啦,你哭得嘉峰心都疼了。”
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