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不管怎么说，红莲的身份信息还是有解决办法的，她还有时间去慢慢考虑到底是使用掉抽卡次数还是等着红莲升星。 晚上，整个旅馆只有苏荷和红莲两人。 苏荷不太会做饭，她在案板前严阵以待，看着架势是要烧一桌满汉全席出来。 红莲怯怯地跟在她身后，看着苏荷操作。 苏荷教了她电饭锅的使用方法，但红莲认不得简体字，只能囫囵记下按键的位置，她在心里默念，怕做错了给姑娘添乱。 “这里是煤气开关，先打开煤气的阀门，然后再拧开灶台的火候开关，你看面板上画着火苗，火苗越多火就越大。”和有些复杂的电饭锅比起来，红莲倒是很快记下了灶台的操作方法。 看着苏荷有些笨拙的操作，红莲鼓起勇气：“姑娘……老板，还是让我来吧。” 苏荷脸一红，她的厨艺确实一般，乖乖让开位置。 红莲三五下调整了火候，把菜放入锅中，在苏荷介绍了各种调味料并亲自尝了尝蚝油、鸡精的味道后，一盘炒青菜和小炒肉很快出了锅。 刚出锅的菜带着锅气，香气扑鼻，红莲忍不住咽了咽口水。 苏荷盛了饭，见红莲还站在一旁忙拉着她让她坐下：“快吃吧。” 红莲有些惶惑，在她的认知中，作为丫鬟哪有和姑娘一起吃饭的道理。但她又想起苏荷和她说得现代社会的生活常识。 她不能给老板添麻烦，必须要尽快融入社会，为老板服务，给老板赚钱。 红莲慢腾腾坐下来，小口吃着饭。她的记忆虽然丢失了，但是身体的记忆却告诉她，她从未吃过如此香软的米饭。 苏荷怕红莲拘束，忙说：“就我们两人吃饭，要是吃不完，这些菜可就浪费了。” 红莲还是等到苏荷吃得差不多了，才敢放心大口吃饭。苏荷知道她的观念一时半会改变不了，也不强求。 吃完饭，苏荷有些不好意思地开口：“红莲，你的突出技能是制作茶点，我能尝尝吗？” 她对如何赚钱、吸引客人有个大概的想法，不过这些都需要尝过红莲制作的糕点才能做出个详细的计划 红莲点头说道：“我的等级不高，目前只能做三种糕点，枣泥山药糕、桂花栗粉糕、如意糕。这些糕点也是我端茶送水的时候去后厨偷学的，我会的实在是不多。” 苏荷眼睛一亮：“这么说，红莲你的等级提升了的话，会解锁更多糕点是吗？我们必须要多多收集好评值了！” 红莲也满是斗志，她目光流转，思忖着要多帮姑娘工作赚钱，也要多获得好评值。作为一张评价只有普通的卡牌，她更需要卯足劲提升自已。 苏荷让红莲先用着厨房内现有的材料，她去附近买了红枣、山药、板栗、糯米饭等。等苏荷拎着大袋材料、硅胶揉面板回来的时候，红莲已经把如意糕做出来了。 如意糕是用糯米粉做的，糯米粉和白糖拌匀，倒入小火烧开的水中搅拌均匀，接着加入适量的油来增加面团延展性。 糯米粉做成的面团会格外的粘手，这时候要趁热揉捏，让粉团混合均匀。红莲像完全感觉不到烫手一样，轻松将面团塑造成形。 如意糕是红豆馅的，苏荷出门前忘了说家里有破壁机，红莲是全靠自已把蒸熟的红豆碾压成细腻的红豆沙的。 最后把红豆沙包裹入加了白糖的糯米粉团之中，捏成如意的形状，在外面裹上一层熟芝麻或者黄豆粉，如意糕就制作完成了。 雪白的如意糕夹着红色的红豆馅，玉如意的造型让糕点更显精致。 苏荷拦着案板上小巧的糕点挪不开眼睛，她都不敢上手，生怕破坏了糕点的完整。 “姑娘……老板，您尝尝。如意糕应该放点猪油的，我没找到，就放了您说的调和油，也不知道味道怎么样？”红莲擦了擦手，目光灼灼地看着苏荷。 苏荷拿起一小块如意糕，刚做好的如意糕还带着点热度，刚入手就能感受到糕点的柔软。 糯米粉经过充分的揉捏已经不会黏牙，但是糕体却保持了湿润柔软，外面的面皮微甜，咬到红色的红豆馅时会突然感受到一阵沁入肺腑的甜意，再咬一口，又是糯叽叽的口感，恰好把这份甜意中和。 苏荷明明吃饱了饭，却在不知不觉中吃完了一整个糕点，她咂摸了嘴，还觉得有些意犹未尽。 或许是月饼吃多了，苏荷之前总觉得中式糕点会比较腻，但如意糕的调味恰到好处，软糯香甜，吃完后嘴里还留有红豆和糯米的清香。 用糯米制作成的红豆馅糕点并不少见，如意糕的味道也可以想象，但红莲做的就是让人想一口接着一口吃。 苏荷眼睛亮闪闪的：“真的很好吃！”越是做法简单的糕点，想要让人满意就越难。苏荷又拿起一块如意糕，放入嘴里。 看着苏荷连吃两块糕点，红莲提着的心终于落了肚，她拈起如意糕放入嘴中。 “唔……”好吃是好吃，但还有不少可以改进的地方。 糯米粉团揉捏的时间可以更长一些，红豆馅里的红豆皮没有去干净，稍微有点渣渣，红豆馅炒制的时间也没掌握好，略微有些偏干。 红莲皱着眉头把这些可以改进的地方都记录下来，下一次，她一定要把如意糕做得更完美。
第5章 三种糕点 苏荷把买来的材料都拿了出来，又从厨房柜子深处翻出破壁机、筛子等工具。 做如意糕的时候她不在，红莲都是自已摸索的，现在她买了材料和新的工具回来，肯定能帮上红莲一些忙。 苏荷将新买来的硅胶揉面垫子铺在桌子上，有了揉面垫，红莲揉起糕点来也会更加省心省力。苏荷还买了各种模具、打包盒，不管用得上的用不上的都采购了一番。 鲜红枣泡了水洗净后需要去除红枣核，接着将去核的红枣小火慢煮，煮出红枣的香气后倒入破壁机中打成枣泥，然后把打出来的枣泥一点点过筛。 红莲看着破壁机眼睛一亮，这可比她手工捣碎速度快多了，她忙记下破壁机的使用方法。 枣泥过筛后需要加入油和红糖用小火炒干，这项工作苏荷帮不上忙，在锅里的枣泥需要不停地搅动，不然就会有糊味，这是件细致的工作。 红莲吸取了刚刚炒红豆馅的经验，现在她对火候的控制已经驾轻就熟。 趁着这个功夫，苏荷把铁棍山药削皮切块，铁棍山药表面有毛和粘液，需要带上手套操作，不然手会发痒。铁棍山药细长，要想把皮削干净确实需要花上一些时间。 山药上锅蒸熟，压泥过筛，加入白糖和糯米粉拌匀，揉捏成团。 放入一小块刚炒出来的枣泥馅，包成圆团，再放入模具中。 一颗洁白晶莹的枣泥馅山药糕就制作完成了。 和纯糯米粉制作成的如意糕不同，枣泥山药糕更加绵软湿润，还有浓烈的山药香气。 铁棍山药自带甜味和水分，红莲减少了糯米粉中白糖的含量，把山药当作甜味剂和粘合剂，山药糕粉粉糯糯的，是另一番滋味。 苏荷摸了摸肚子，她恋恋不舍地放下手，不能再吃了，还有一道糕点等着她尝呢。 桂花栗粉糕更简单一些，栗子蒸熟用破壁机打成粉，细细过筛后加入熟糯米粉和糖桂花拌匀，放入模具中就完成了。 红莲看着工作量超负荷的破壁机感叹道：“我记忆中，板栗剥开后要切成片晒干后，用小石磨磨成粉才能做糕点，有了这个破壁机可方便太多了。” 苏荷嘿嘿一笑，这就是科技的便利吧！ “好吃！好香甜!”苏荷赞不绝口。 自已做的用料就是扎实！她也在网红新中式糕点店里买个板栗糕，造型是相当好看，糕点做成了栗子的形状，可味道却差远了，完全没有栗子的味道。 翻过来一看配料表，这些网红店的栗子糕都加了绿豆粉！所以这些糕点味道和绿豆糕没有什么区别，里面的板栗只起了个添加剂的作用。 苏荷还买过大学城推着小车卖的桂花板栗糕，那个确实多了几分栗子味，但里面也掺了不少玉米淀粉。 更可怕的是，每次去买切糕，苏荷都心惊胆战的，这卖切糕的大叔手要是一抖，她就要破产了。 选切糕大叔的时候还得仔细分辨，不然遇上个心黑的，一刀下去就要一百。苏荷生活费有限，吃板栗糕的次数屈指可数，所以才对板栗糕的味道念念不忘。 红莲做的桂花栗粉糕真材实料，栗子口感非常扎实，加了糖桂花后糕体甜润，满口栗香。 苏荷还有些小遗憾，因为今年的栗子还没有上市，她买的也是陈栗，红莲可是说了，要是新鲜的栗子，桂花栗粉糕会更加好吃！ 尝了三种糕点后，苏荷对卡牌人物的突出技能心服口服，这绝对是她吃过的最好吃的糕点! 苏荷心里的计划也越来越完善。 做完三种糕点，天已经完全黑了，苏荷从房间里翻出补光灯，又找出来了之前去漫展买的纸扇和桌面屏风。 她在桌子上铺了好看的桌布，放上纸扇、桌面屏风，营造出国风意境，让红莲把糕点摆盘，再盘子上撒上厚厚的金黄色干桂花增加对比度，打亮补光灯后，对着三种糕点咔咔一顿拍照。 “红莲，我打算明天早上开始在店门口卖糕点，你明天能再做一些糕点吗？”苏荷拿出买的打包盒递给红莲。 红莲应道：“没问题。”她还设计了一番，仔细将糕点放入打包盒中的摆盘，糕点看上去更精致了。 苏荷买的打包盒就是最普通透明的那种，上面什么标记都没有，苏荷在心里记下一笔，可不能让打包盒拉低了红莲做的糕点的颜值，她得定制一批包装和古风封口贴。 荷叶旅馆招牌下有两个门面的便利店，平时除了路过的人买点水买点烟，就只有来住店的客人买几块毛巾。 便利店生意冷清，进的货也不多，正好再腾出些地方售卖红莲制作的糕点。 苏荷用打印机打出了糕点的价格贴在便利店的玻璃柜上：“如意糕10元/盒，枣泥山药糕20元/盒，桂花栗粉糕35元/盒。” 冷清的便利店贴上了简陋的A4纸，更显得不伦不类的。 苏荷拿起手机拍了几张店面照片，完全不怕这简陋的装修。 她打开软件小绿书开始编辑：“藏在老街里的糯叽叽。” “糯叽叽脑袋出列！这家藏在老街里的糯叽叽也太好吃了吧！店家只卖三种，卖完就不做了，想吃的一定要抓紧，要早点去排队！这家店开在老街十几年了，非常小众！”【糕点图片】【店铺图片】【定位】 她换了个号，从网上找了几张三宗寺的美图，编辑道：“去三宗寺要听劝！” “来了三宗寺的一定不要错过前门的糕点，非常好吃！特别是如意糕，大家都知道三宗寺非常灵验，这家店有卖如意糕，寓意吉祥，大家千万不要错过了！”【糕点图片】【店铺图片】【定位】
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