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她拍了拍脑门，有些懊恼没看地窖，不然她也不会在商城买鸡蛋了。 有了刘秀打理空间，她都很少关注空间。 看来以后要多多查看地窖，把里面的食物拿出去吃。 看着一筐筐土豆，莴笋，想着家里就剩一点了，得找个机会拿些出去吃。 第78章 豆腐 王秀兰慢悠悠的巡视整个完空间，食也消的差不多，可以睡觉了。 睡觉的时候看了一眼客厅的钟表，都快凌晨一点钟了。 明儿个还要早起做豆腐呢，把闹钟调到四点半，就赶紧去卧室睡觉了。 白天累狠了，她是粘着枕头就睡了过去。 感觉才没睡一会儿，闹钟就叫了。 她很不情愿的睁开眼睛，哈欠不断，泪眼婆娑迷迷瞪瞪的去厕所简单洗漱了一下。 去晒场练了半个小时的功夫。 练完功后，她人这才彻底的清醒过来。 吃了几个汤圆两个蛋这才出了空间。 刘秀之前就把锅洗好，现在只需要洗一副碗筷就成，她手速极快的洗刷好碗筷落后王秀兰两步出了空间。 他们一出门就看见其他人都起来了。 而且做好的稀饭都放凉的差不多了。 一个二个的眼下有明显的淤青，眼睛红红的，看起来像熬了夜所致，可他们的神情又很亢奋。 “你们这是什么情况？”她纳闷的问道。 “嘿嘿。”蒋鸣不好意的笑了笑说道：“我们心里惦记着做豆腐呢，所以就兴奋的睡不着。” “出息。”王秀兰笑骂一声。 “豆腐啊，整个金阳镇就只有三家人会做，如今咱们家也会，想想就觉得骄傲的不行。”蒋姝挺着胸膛，一抹傲娇的样子。 不说别的，这还意味着他们家以后靠着豆腐就能支撑他们家的开销用度。 他们以后就再也不会为了钱而发愁。 如果早点能找到她表姨婆就好了，这样她爹就不会为了他们的念书、赶考的费用而丢了性命。 想到她爹蒋远彬，蒋姝刚刚还激动的心情平静了下来，情绪一下变得有些低迷起来。 王秀兰压根就没注意到蒋姝的情绪，她正在灶前烧火，嘴里对蒋鸣说道：“老大，仔细跟着你表姨婆好好学。” 蒋鸣站在灶边应了一声，然后不错眼的盯着刘秀的每一步动作。 “娘你也看看。”他还不忘让王秀兰跟着一起学。 “娘年纪大了忘性大，学这些东西慢的很，还是要你们年轻人来才行。”她一副我不行的样子。 她其实就是想蒋鸣他们学会了以后她可以休息，不用事事都要她亲手做。 杨小燕在睡屋里面刚想出来看怎么做豆腐的，结果她一动，蒋希阳就醒了。 无奈只得先哄孩子，只得下次再学了。 在屋里的她哄孩子都心不在焉，心早就跑到灶屋去了。 待煮开一会儿后，刘秀拿了小碗进睡屋，从木柜子里拿出王秀兰拿出来的那瓶白醋。 倒了一点儿白醋在碗里就端了出去，不着痕迹的给王秀兰看了一眼。 王秀兰隐晦的点点头，确认量差不多，这才加了一点水，调好比例，一点一点倒入锅中。 一边倒一边轻轻搅拌锅里豆浆就慢慢形成了豆花。 等冷却了一会儿后，把过滤布，放入竹篮中，把竹篮放进木盆里，把豆花用瓢舀进竹篮中。 待篮子里舀满豆花后，然后把吊在篮子四周的过滤布折过来，包着豆花。 第79章 成功 刘秀包好豆花后，拿过昨日蒋鸣编好的一块篮子底部大小圆形的竹编块放在豆花上面。 然后用力缓缓向下压，把豆花中的水分挤压出去。 压了一小会儿后，让蒋鸣把昨日准备好的一块石头拿过来压在上面。 傀儡刘秀虽不会累，但她在除王秀兰所有人以外面前是正常人。 是正常人就会累，所以她的很多行为都会刻意的注意一下。 昨日的推大石磨就休息了一小会儿，王秀兰推了一下下。 休息那一会儿在杨小燕看来根本就不算什么。 也可以说是她一个推的石磨。 王秀兰家的铁锅小，又磨的了二十斤黄豆，煮一锅肯定是煮不完的。 压好这篮子豆腐后，等了一小会儿又去煮下一锅。 等下一锅豆浆煮好，在点豆花的时候说道：“鸣娃子把豆腐上的石头拿来，再把豆腐倒出来。” “哎，好。”蒋鸣激动的把篮子上的石头抱放石台子上面。 轮到倒豆腐时心里有些发虚，豆腐那么娇嫩的玩意儿，万一给他整碎了咋整。 他在篮子旁，迟迟不敢动手倒豆腐。 “老大干站着那干啥呢？你盯着它，它自已又不能跑出来，把豆腐倒出来呀。”烧火的王秀兰见蒋鸣如临大敌一般盯着篮子就是不动手倒，就来口催促着。 蒋鸣满脸凝重的转头看着她，语气有些发虚的说道：“我…，我怕太重把豆腐给弄碎了。” “没事儿的，你动作轻一点应该不会碎的，再说了，碎了就碎了，掌握了力道后，累积了经验，后面就不会碎了。”她鼓励的说道。 “好。”在王秀兰的鼓励下，蒋鸣这才严肃的，小心翼翼轻轻的拿起篮子倒豆腐。 王秀兰明显的感觉他的紧张，感觉他手里拿的不是豆腐，而是一颗炸弹一般。 等豆腐倒出后，蒋鸣紧张的额头背后都起了一层薄汗。 “表姨婆我倒出来了。”此时的他感觉完成了什么重大使命一般汇报着。 “不错。”刘秀看了一眼包着过滤布的豆腐，正静静放在菜板上。 听到夸奖后，蒋鸣重重的松了一口气，脸上露出一抹开心的笑容。 又站在锅边看刘秀点豆花。 点好豆花，刘秀在几双好奇激动的目光下轻轻撕开豆腐上的过滤布。 白色的豆腐映入几人的眼帘，在亲眼看见豆腐成功的那刻，蒋鸣蒋姝两人显得格外的高兴与激动。 “成功了。” “嗯…，成功了。”刘秀淡定的点头。 她假装上手轻松摸了摸，王秀兰也装作一脸好奇，悄悄的伸出一根手指摸了摸。 她那模样偷感十足，就像怕刘秀发现一样。 一旁的蒋姝眼尖，余光瞥见了她娘做贼似的伸出手指偷偷戳豆腐。 她不由的抿唇轻笑，没想到她娘也有如此孩子气的一面。 王秀兰摸了豆腐，是嫩豆腐软软的。 把想法传给了刘秀。 刘秀开口说道：“豆腐做的嫩，容易碎，下一次压久一点做老一些才能做红豆腐。” “嫩豆腐咱们卖吧。”蒋鸣说道。 第80章 卖买 蒋家的铁锅太小，豆腐分成多次制作完成的，等做完所有的豆腐都临近中午了。 王秀兰大约估计了一下，二十斤黄豆差不多做出了五六十左右的豆腐。 嫩豆腐差不多有十多二十斤，其他的都是老豆腐，还有最后半锅豆腐脑。 豆腐脑放点红糖水拌着吃，蒋鸣他们吃的可美了。 尤其蒋希阳吃的是手舞足蹈高兴的很，眼睛亮晶晶的一直盯着他娘手里的碗不转眼。 杨小燕喂但凡喂慢了一点儿，就哦哦的大吼催促着她快些。 这里没有冰箱保存，所以王秀兰只打算做十斤左右的霉豆腐。 做霉豆腐要选最老的豆腐，其他的就去镇上卖，再留一些送人。 在他们刚把锅腾出来准备做饭中午饭时，院子大门就被人给拍响了。 王秀兰把手中的活交给杨小燕，把手在腰上的围裙上擦了擦，一边往外走一边应道：“来了，来了。” 急忙打开院门一看，大门外站了几个原主平时关系比较亲的妇人，他们手中都拿着一个大碗。 村长媳妇罗金花，张梅花等人。 不等她说话，门外的罗氏率先说道：“秀兰你家豆腐做好没有？我们可都是来买豆腐的哈。” 都是同村一个族氏的，不管做的好坏，应该支持几分的。 加上王秀兰承诺，她家豆腐比镇上便宜一文钱一斤。 相当于镇上买上五斤，送一斤。 这个价格非常不错了。 “秀兰你可别说豆腐还没开始做哈。”张氏笑着打趣。 王秀兰把身子往旁边挪了两步，笑着把几人迎进院子说道：“做好了，做好了，老的，嫩的都有。” 随即想到了什么，脚步一顿，脸上出现一抹懊恼之色，现在才想起她家没有秤！ 之前去县城的秤是大秤，不能秤小东西。 “怎么了秀兰？”另一个皮肤黑黄黑黄的姜氏满脸疑惑的盯着突然站着不动的她。 她露出一抹尴尬的笑容解释：“我才想起来我家没有秤。” “秀兰你看这是什么？”罗氏举起手中的秤在面前晃了晃，一脸得意的说道：“我知道你家没秤，这不就带来了。” 王秀兰笑盈盈的真心道谢：“还是罗大嫂你想事周到。”罗大嫂也确实真心为她着想。 换作别的人，肯定是想不到这一茬的。 说笑间她把几人带进了厨房。 几人惊讶又羡慕的夸赞：“这豆腐做的真好，刘表姨真厉害。” 刘秀笑眯眯的接受了他们的赞扬。 王秀兰笑骂道：“别光顾着拍马屁了，你们看看要哪种豆腐？” 罗氏想了一下说道：“给我来，半斤嫩豆腐，半斤老豆腐吧。”她婆婆年纪大牙口不好，最适合吃嫩豆腐。 她洗了洗手擦干，麻利的拿刀各给切了一块，眼光四处乱找着。想着把豆腐放在什么容器里秤好。 罗氏举着一个细密精致的小竹篮说道：“放这里面，篮子我都洗干净了的。” 这小竹篮是挂秤上用来秤东西用的，就是当做秤盘的。 这里秤本身是没有秤盘的，秤的时候除掉小篮子的重量就是。 王秀兰摇头说道：“老豆腐还行，嫩豆腐倒出来要碎。” “那我去摘些蕉叶来。”张氏说要就要出去。 蕉叶是美人蕉的叶子，大大的很适合包东西。 她立马喊住张氏说道：“张嫂不用去，我屋里还有些油纸。”说着就抬脚进了屋子。 其实是从空间拿了一小叠油纸出来。 听着有油纸更好的选择，张氏就没执意要去摘美人蕉叶子了。 她拿着油纸很快出来，把油纸放篮子里，再放豆腐，秤好后提着油纸把豆腐提出来，放进罗氏带来的碗中。 这样豆腐就不大会碎。 每个人大概都两斤豆腐。 大伙心里想着，她不是专业的，斤头哪能切的那么准。 虽然有些心疼，想着就奢侈这么一次，也就没那么心疼这十文钱了。 结果王秀兰只接了他们五文钱。
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