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旁边椅子被拉开。 张超和程哥对面对坐下。两人餐盘里都是满满的碗碟。 程哥请张超吃饭，自己吃的太吝啬不好，于是今天也放开了点。红烧肉应该没人不喜欢吃吧，平常见的馋的尖椒牛柳也来上一份，鱼得来一份，听说多吃鱼对身体好。 再来个炒包菜，没个素菜咽不下去馒头。昨天的南瓜羹不错，喝下去一个下午胃老舒坦了。 他还一个劲儿的让张超多拿。张超要是真豁开去拿，那肯定没七八个菜不行了，但程哥请客，三荤两素，一碗南瓜羹，他觉得是最合适的。 既不会让程哥觉得自己是故意宰他一顿的，也不会有自己寒酸他的感觉。这两种心理他绝对是一个都没有的。 红烧肉炖干豆角，新菜毫不犹豫拿一份，南瓜羹今天同样要蘸着馒头吃。 手上有两万块存款，张超花一百五给自己换了个皮质的表带。 手表是爸妈送的生日礼物，少说有十二年了。原先那根表带接口处断了，那根是真皮的，戴在手上很服帖。后来换过两根，都是十几块钱一根的表带皮质特别硬，戴着不舒服就一直不想戴了，只放在口袋里看时间。 前段时间生活太苦涩与窘迫，还不知道自己的未来在哪，就不舍得在这上面花钱。 因此，程哥就从来没见他戴过。 程哥呼噜呼噜转着边喝南瓜羹，张超掰了半个馒头，掰成小块浸在南瓜羹里，再勺子舀上周边浸了一圈南瓜羹的馒头块吃。 “果然是画画的手，手指长，手长得就是比一般人的好看。” 黑色表带把张超的手趁的很白，手指修长，骨节分明。 张超对程哥这突如其来的夸赞不知作何回应，只好笑笑说可能是自己戴了手表的原因吧。 旁边郑明志没有兴致听什么手指好看，他的兴趣点在于，这黄不溜秋颜色怪好看的是啥，浸着馒头看上去好好吃的样子。 他刚刚点菜竟没看到，便问了句：“兄弟，这是什么？” 张超回他，“南瓜羹，加了牛奶和糯米一起打的，很好喝，你要不要点一份？” 郑明志皱鼻子摇摇头，南瓜都吃厌了。不过他们点的菜是真多呀，难道送外卖这么有钱的吗？ 听老乡说，外卖、快递、跑腿都一家，也就是说，他在不久的将来也能点这么多菜了？这是郑明志的第四碗饭，吃完他手抹抹嘴巴，要挣钱去啦！ 郑明志走后，王琴很快就来收拾餐桌了。 尝尝新菜，从来只吃过新鲜的豆角，晒干的豆角还真从没尝过。 这一尝，“回头打电话让我老婆也在网上买一斤，烧肉里很香嘛。”缩水的豆角与红烧肉一炖，保留了豆角原本的香味，同时，又给红烧肉的汤汁留有了余地。 要是里面干豆角再多一点就好了，几根完全不够吃。咸咸的，还很吊胃口。程哥一手端起饭碗连吃了几口白米饭。 尖椒牛柳十块钱一份，一直舍不得点，十块钱，跑三个单。吃牛肉长力气，底下的汤也倒进米饭里，一点营养也不浪费。 程哥两碗饭半个馒头下肚，剩下的半个馒头就不泡南瓜羹里了，分开吃。 肚子饱了，上午用掉的力气正在迅速恢复中。 张超和程哥一样能吃，明天就吃不到红烧肉炖干豆角，吃不到南瓜羹，吃不到这里所有的菜了。 吃完饭，张超和程哥各道再见。以后不一定有机会再见。 张超把外卖衣服帽子车子还给站点就得回出租屋。行李已经理好，不是很多。他打算自己用行李箱运，坐地铁来回十四块钱，两趟二十八，叫个货拉拉怎么着也得五十起。 周五的晚饭时间比前两天同一时间人都多。 中午没来的明珠小区大爷大妈也来了。大爷大妈带全家人来呀。两人带四人六人，四人座坐不下，那就搬张空椅子来，要么，儿子儿媳坐隔壁桌，孙子孙女和他们坐一桌。 周五的心情往往比周六好。周五还有两天可以放松，周六抱着假期只剩一天的心情，兴致没有上一天好。上班族此刻是一周最活力满满的时候。 盛雨晴揉着眉心进来，差点和人相撞。他们这一波进来的都这样。 可能由于考试临近的缘故，自习室比往常更静，静的感觉不到活人气息的存在。今天周五，大家默契的想要休息下，于是都选择了到'奇迹快餐'去吃个饭。 这一个个直勾勾，眼珠子都不怎么转动了的考研党们，来到'奇迹快餐'，一下子适应不了人群，总觉得走路不能走直线，很容易撞着。 站在那儿排队，来来往往，不断有人从眼前晃过，两边又是一张张四人桌子，说话声不断钻入脑子，前二十分钟还恍恍惚惚，等到点完菜找好位置坐下，一边吃，一边需要扯着嗓子和朋友说话，嘈杂声钻入耳朵，二十分钟后灵魂归位。 九点过后，朱春华回家，朱莉和妈妈先值第一轮的班。 多数菜都卖完了，荤菜还剩下红烧肉炖干豆角，糖醋排骨，尖椒牛柳，半荤剩下外婆菜炒蛋，地三鲜，素菜只剩下酸辣土豆丝。 店里零零落落进来几个，有什么吃什么，坐下就埋头吃。 喉咙太干，饭咽不下去，饮水机那灌一杯温水就往饭里倒，呼噜呼噜哗啦哗啦。干豆角又咸又鲜，嚼个两三下混着米饭就下肚了。那不叫吃饭，那是喝饭，直接往喉咙里倒。 昨天的外卖小哥今天没来，不过朱莉和妈妈也不是单为一个人才把营业时间延长的。
第51章 桂皮花椒香叶豆蔻等香料称好重, 烘干，用石臼捣成粉末，再称重，加入一定比例烘干的虾米粉, 装入有孔的容器中, 这个香料加在肉泥里增香去腥味。 肥肉瘦肉二八比例, 多次加葱姜花椒水, 捶打成肉泥。撒上些香料粉, 搅拌均匀, 倒入保鲜盒封上保鲜膜冷藏。 接着捶打鸡肉泥，放入冰箱冷藏。 备菜台的五花肉取一些，干煸五花肉，将肥肉里的油煸出，加蒜片与姜片翻炒,先加干豆腐丝,临出锅前倒入青椒丝,翻炒几下,水淀粉勾一层薄欠，出锅。 五十公分的炖锅加水煮沸，朱莉套上乳白色的橡胶手套，猪肉泥在她的虎口处就变成了一个个硬币大小的猪肉丸。 粉色偏白的猪肉泥在热水里滚一圈后，浮上来就变成了奶白色。由于猪肉丸已经过特殊调味，丸子在煮熟的过程中自会散发鲜味，热汤里除了葱姜和榨菜末,什么调料都不需加。 胡萝卜碎与芹菜碎拌入鸡肉泥, 压成圆圆的肉饼放平底锅上煎成双面金黄。 营业前，朱莉在黄色胶带上写下： 肉丸汤3元5个丸子 青椒干豆腐丝4元 鸡肉饼6元3个 小糖牵着她的幼儿园中班同学来啦。 进了店,小糖不知小手挡住嘴巴在小蜜耳旁说着什么，两人笑嘻嘻的，四岁小娃也有不能让大人听见的秘密了。 俩小娃都由奶奶抱着，看看有什么想吃的菜。 小蜜看到吃的没有小糖热情，小糖就不同了，她什么都想吃，两只小胖腿蹦跶的快从奶奶怀抱里掉出来了。 “奶奶，我要吃这个，吃这个，这个……还有肉饼子。” 小蜜看着面前眼花缭乱的菜，她觉得很香，但具体吃哪个，她挠挠自己小脸颊，选不出来。 “小蜜蜜，肉饼子看着很好吃哎。” 小蜜就选了鸡肉饼，她想了想，还挑了个糖醋排骨。上面洒了一层芝麻，颜色很亮很好看。 小蜜奶奶又挑选了几个菜。 到了炖汤区域，小糖在排骨汤和肉丸子汤两个之间转动小脑子纠结了下，最终决定点肉丸子汤。肉丸子汤还没有喝过。 小蜜也点了肉丸子汤。 两小孩一人一张宝宝座椅，面对面坐着。 漂亮的衣服不能沾到油腻，奶奶给小糖在衣领上卡了两张纸巾，小蜜有自己的围兜。奶奶给她们用湿纸巾擦了下手，就可以吃了。 小糖招呼对面的饭友，“小蜜，快吃吧，吃内个锅包又，不不不，先吃肉饼子吧。” 小蜜咧嘴笑笑，“好的小糖。” 一旦开始吃饭，小糖就专注于干饭，不再说话了。鸡肉饼还没有吃过，先吃鸡肉饼。但是鸡肉饼太重了，筷子夹不动，只好用手抓。 大人一口咬掉一半的量，她的小嘴只能咬掉个边边角，边边角也占了她的小半张嘴啊。 此时手上的鸡肉饼就是小糖的全世界，一小块鸡肉饼在她嘴里倒腾来倒腾去仔细品味着，肉饼香香的，一点都不塞牙，咽下去再咬第二口，她一边嚼，一边手来回转换着欣赏这块鸡肉饼，红红绿绿的，颜色真好看。 “小糖。”小糖没听见，小蜜的声音大了些：“小糖，小糖。” 小糖的注意力从鸡肉饼上移开，“啊，什么事？” 小糖奶奶替小蜜回答，“小蜜想和你干一下鸡肉饼。” “干杯……啊不不不，干肉饼。”小糖哈哈大笑，小蜜捂嘴笑嘻嘻。然后小蜜也开始吃起来。同样她的一大口，只是咬掉了鸡肉饼上的边边角。 “小蜜蜜，好吃嘛？” “好吃！” 闺蜜俩抱着鸡肉饼啃的时间段，两位奶奶也尝了块鸡肉饼，一口原味一口蘸番茄酱，两口解决。 确实好吃，奶奶们要开始琢磨鸡肉饼的做法了。 “加了虾肉吧，要不然怎么这么鲜？” “加了虾怎么可能是这个价格，我儿媳妇天天看他们厨房做菜的直播，她说他们厨师做菜很有一套。估计不加虾也有他的方法。” “肉蛮有嚼劲，一点不腥。芹菜加的好，吃起来不腻。我们这个不喜欢吃芹菜和胡萝卜的，吃这个竟然不挑。” “到底怎么做的，不蘸番茄酱也好吃。” 小糖吃了半个原味的，她把碟子拿到近前来，蘸点番茄酱。小糖来回回味着，也好吃，不过她更喜欢原味的。 一个吃完，小糖自己抽了张纸巾出来擦手，不吃了，要吃别的菜了。 饭碗移到面前，拿起筷子，熟练地夹起一块红烧肉。先吃肥肉部分的，再吃瘦肉部分的，夹上一筷子米饭送进嘴里，吃得嘴里流油。 不用奶奶说，荤菜素菜都要吃，筷子很精准地夹到了三根豆芽，长长的豆芽垂到下巴上，先把豆芽吃进去了，再用纸巾擦干净下巴，凉拌海带丝她也爱吃。 碗里的大米饭肉眼可见的消灭下去。 对面的小蜜也终于把一块鸡肉饼吃完了，她见小糖吃的那么香，也津津有味吃起面前大米饭来。小蜜有自己的儿童筷子，筷子顶端连在一起的，也是顺畅无阻地夹起了凉拌海带丝。 小蜜从不会去吃这种从来没见过的东西，但小糖吃得实在太香啦，于是尝到味道时，她一开始还以为是辣的，想吐出来，但马上就尝到了甜味和醋味，确实很好吃呀。
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