周末。 阳光快餐店。 红豆一下出租车就能感觉到了店里的火热,人来人往的,看得她都忍不住笑了起来。 “红豆!” 春梅姐眼尖地瞧见了她。不只是她,还有店里许多老食客也看见了红豆,无一不惊喜的。 ”红豆,你可回来了,看来今天又能尝到大厨的手艺了。“自从她半年前她作为瑰丽酒店的代表主厨风靡S市后,现在大家都爱这么取笑她,当然也不只是取笑,更多的是对自己人走出去的自豪。 “红豆可是好不容易回来一趟。”春梅姐别了说话那人一眼。 “春梅姐。”红豆笑着问候。“大家好啊。” “当然没问题啊,我也好久没有显露身手了。” 春梅姐嘴角的笑意就没有消下来。 在后厨房,趁着这个好机会,春梅姐当然不忘问了红豆很多做菜的问题,现在她的手艺是越来越不错了,当然,这里除了红豆的用心指教,更多的是春梅姐自己的良苦用心。 正巧有客人叫菠萝咕咾肉。 红豆就试手了。 这是一道东北名菜,酸酸甜甜的,老少咸宜,颜色红润如霞,漂漂亮亮的,特别引人食欲,瞧了就让人直咽口水。 做法其实也挺家常的。 在红豆手下,新鲜的里脊肉洗干净,切成大拇指大小的块状,水中浸泡约半个小时,捞出来沥干水分,再放入盐、生姜、葱、料酒搅拌均匀后腌制。腌制好了后,加入鸡蛋清搅拌均匀,让里脊肉表面均匀地粘上一层鸡蛋液,然后加入淀粉、吉士粉搅拌,能够使肉块均匀地裹上面糊。 菠萝去外皮后,切成均匀的菠萝块,放入盐水中浸泡,这样主要是为了防止菠萝氧化变色。 把裹上面糊的里脊肉逐个炸到表面金黄后捞出来,然后再复炸一遍。 接着,就在锅里放入白糖、番茄酱,开中火顺着一个方向搅拌均匀,再用生粉勾芡,放入菠萝块和里脊肉一起翻炒均匀。香气扑鼻时,就成功做好了。 ”好香啊。“ “就是吃起来也是外酥里嫩的!”春梅姐尝了一口说。“这道菜讲究的一气呵成地做好吧,不然口感不会那么好。” 红豆道:“没错。因为后期醋会在锅里不断发酵,时间一长,咕咾肉就会变得太酸了,太老了。” 接着红豆又做了一道椒盐皮皮虾。 店里有个忽然哭起来的小朋友,他妈妈也是没办法,红豆瞧了,做了一个拔丝香蕉哄他。 “别哭了哦,姐姐给你做了拔丝香蕉。你看这个丝儿是不是很长啊,而且尝起来超级甜哦。” 小男孩果然没哭了。津津有味地吃着拔丝香蕉,那明亮黄的丝儿被筷子夹起很长还没有断,非常有韧性。而且吃起来甜甜糯糯的口味,也深受小朋友的喜欢。 他妈妈倒是有点不好意思。 “谢谢您了。” “不客气。” “看来店里生日还不错。”红豆说。 春梅姐一脸骄傲地说:“是啊,和从前一样,很多老客人不断上门呢,也有很多新客人。红豆,我看你们这个连锁店一定会很红火。” 接着,红豆有和她交流了一下菜肴。 没想到周之怀竟然来接她了。 红豆明显地发现在最近,他们之间的气氛有什么变了。 “周先生的车到了!”春梅姐倒是一点都不意外,笑呵呵地指着外边说。 红豆的脸有点红。 红豆走到车边的时候,司机已经自动开了门,周之怀坐在车里笑着望着她,“上来吧。” 那双烟灰色的眼睛深邃如雾。 “发生什么事了?”红豆只能想得到的,那就是出什么事了。 周之怀幽默地说:“有劳惦念,一切都很好。喝点什么?” 旁边的冰桶里就有香槟,冒着凉丝丝的气体,说实话还挺适合这样的夏天,真是超级会享受的。 周之怀亲自动手,不喝白不喝。 反正,红豆是很相信他的口味的,她去过好几次他的私人别墅和酒庄,反正在酒这一块上,每次她尝过的口味都特别好。 就像这一次的,仿佛属于雪山的味道。 一口。 十分清朗,透着股冷意,但是很快慢慢散下来,仿佛站在峰顶一样。 “好喝!” 周之怀笑。 红豆看着他,一边喝着香槟,真的没什么事? 周之怀果然也没让她失望。谈的就是阳光快餐店连锁店的事情,他打算投资。 “你真的确定?”阳光快餐店的连锁不是没有资本看上,只不过红豆觉得,还不足以让周之怀看上吧。 “很奇怪吗?我让戴薇分析过,前景还不错。难道你就没有做大的想法?” 说到这里,说是没有那也太虚假了。 野心,红豆当然还是有的。谈到商业上,尤其是两家的合作,那可就没有平时里那么好随便说话了。很快林月白和戴薇的秘书团才参与了进来,整个过程兵不血刃,但那才体现了什么叫做资本巨鳄。最终,由周之怀所在的TES对阳光快餐店品牌连锁进行投资,阳光快餐店连锁摇身一变为阳光餐饮控股,阳光快餐店连锁成为旗下的一个品牌,红豆以持有最多股份,成为实际控股人,林月白和周之怀分别持股,当然周之怀也是仅次于红豆的最大股东。 三人坐在桌子上,对阳光餐饮也进行了计划。 当然,主要还是有由红豆的想法开展的,她未来不止想要发展这样便利性的阳光快餐店连锁品牌,更有意在三线以上的城市经营高级酒店。瑰丽酒店的顺利,带给了她很好的构思。 周之怀沉吟了一会儿,也同意了她的想法。 林月白更是提出了更多的点子来完善,周之怀和戴薇在这个基础上对资金的回笼进行了控制。 短短一年时间,阳光快餐店连锁覆盖了整个S市,甚至开始辐射全国。阳光快餐店也荣获“S市著名商标”,阳光餐饮也顺利地进入了餐饮百强的尾巴。 同时,在这一年春天,以瑰丽酒店经验试业的阳光酒店正式开业,很快就以其独具风格的菜品得到了食客们的喜爱。 逐渐地也扭亏为盈。 大三的暑假,在周之怀的支持下,红豆配套性地开展了阳光外卖配送,让很多打呼很难抢得到阳光酒店座位的食客们觉得这是一个福利,并且在家中也能够吃到。 这段时间,红豆真的是忙得够呛。时不时,还要参加一下尤寒、韩新宇他们邀请的厨师业内活动。当然,蒸蒸日上的阳光餐饮还是让红豆有种在做梦一样的感觉,时至今日,做菜当然还是她最大的爱好,所以就算是在忙,韩建云、李秀生、谢敏流这些名厨大师的指导会,她都会参加,学习,还是继续学习。时而,她才会从这上面汲取到养分,并且反哺给她新尝试的菜品当中。 周之怀本人也是个大忙人。 当就是谁也没想到,他们两个虽然在这最忙碌的时候就谈恋爱了。 其实林月白和戴薇两个人知道了以后,完全是一副终于等到了啊的表情。 要红豆来说,他们就是很自然而然地就在一起了,就连她都不记得是哪一次的会议后,她实在太累了,是他温柔地叫醒了她。他温暖的手牵住了她的手。 那一刻,她忘记了世俗的所有眼光。 况且,她也不再是从前的顾影自怜,她也是骄傲的。他是哪里都厉害没错,可她同样厉害啊,无可挑剔的厨艺,现在还有了阳光餐饮,嗯,虽然现在还在起步阶段。 周之怀后来知道了,忍不住笑她。“爱一个人,是不会比较得失的。况且,这是谈恋爱,不是做生意。” 虽然这么说是没错。 但在中国还有种说法,那就是门当户对。 周之怀牵着她的手,眼眸泛着柔和的幅度。“那么就是最门当户对的存在,你有千金难买的厨艺和想法,我有……钱?数不完的钱?” 说着自己都笑了。 他做的最多的是,那大概就是看股市和投资吧。 * 虽然已经到了大四,红豆基本上是很少出现在大学里了。不过偶尔还是要去跑论文的。 她现在都已经为校园里的风云人物了。毕竟,你的校友要是出现在了福布斯,你不会好奇才怪! 而且,这一两年,红豆发现或许是受了美食谱的影响,她的皮肤变得越来越好,又光泽又白皙,而且就连看起来只是清秀平常的五官,也越来越好看了。更别说,她还经常和时尚又爱美的林月白混在一起,衣着打扮自然靓丽,一点也不输于一些所谓的网红明星,很是朝气美丽。 所以,她受到的告白也蹭蹭地上升。 周之怀等她很久,于是下车去找她,正好目睹了在走廊里被告白的红豆。 红豆:“!” “红豆……”周之怀温和的声音磁性又好听地响起时,打断了那位男同学的告白,对方涨红了脸,生气地回过头来。 待一看到周之怀后,一下就自惭形秽了。 “你好,同学,你和我的女朋友聊完了吗?我来接她。”周之怀一身休闲风,衣品极好,更能衬托出那高挑挺拔的完美身材,有点混血儿,烟灰色的眼睛噙着浅浅笑意,十分的风度翩翩。 对方红涨了脸,没想到自己变成了一个男小三。“……对、对不起!” 马上就跑走了。 红豆:“……” 红豆瞪了他一眼,“你把人家吓着了。” 周之怀把她拉入怀中,有点郁闷地说:“我只是实话实说。” 红豆察觉到他竟然在吃醋后,有点哭笑不得。 “告诉你一个好消息。” “什么好消息?” “我的论文通过啦!”红豆喜滋滋地说着,还亲了他一口。 “恭喜你。”男人的眸子骤暗,他俯身吻住了她的唇。 这个吻甜蜜又刺激。 红豆久久才平息下来,抱怨地瞧了他一眼。 周之怀兴致不错,拉她一起吃了日料作为庆祝。 * 自从去年秋天的时候,红豆就一直在研究预制菜,并且还在阳光餐饮下直接划分出了预制菜品的研发。其实林月白和大部分人都不太看好,毕竟在中国,大家都是习惯吃新鲜的,销售量这块可能不大如意。而且,就算是面向人群是学生和上班族,在价格这一块也得物美价廉,否则可能很尴尬。 周之怀给出了不一样的意见。 “随便都市生活的发展,时到今日小型家庭化,年轻人的生活也更加追求紧凑化,预制菜的消费需求必然会被提升。预制菜和外卖不一样,它是一种更具有烹饪便利性的存在,只要能够保证好感问题和加工问题,其实个人使用,也会更加便宜,更加安全,更有成就感。” “没错,我的想法也是这样。就算是预制菜,也要保证出来的味道就和刚做出来的一样。”
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