第45章 日常 别野又尝了一道凉拌红椒猪肚丝，味道脆弹爽口，吃饭的速度忍不住比平时快了些，幸好他吃饭用的是盆，不然一会儿就吃没了。 吃到一半的时候，顾娆端了一大碗酸菜汤出来。 “下次吃饭之前先喝汤，好消化一些。” 别野抬手接过汤碗喝了一口。 “好。” 随后将汤碗放在猪肉旁边空出来的地方，继续吃饭。 顾娆看他吃的香，脸上也露出高兴的笑。 “今天的菜很下饭，所以我特地多蒸了一些米饭，碗里的吃完，再去锅里盛，菜也还有很多，我一个人吃不完。” 别野点了点头。 “嗯。” “你进去吃饭吧，不用管我，当心等会儿菜凉了。” 顾娆正要回去。 汉子终于忍不住了，将顾娆叫住，问道，“老板娘，你们炒的是什么啊？我看得出是肉，但看不出是什么肉，味道也太香了。” 顾娆笑了笑道，“就是野猪身上的肉，你要是喜欢，就多买些回去做来吃吧。” 汉子眼神遗憾。 “我媳妇的厨艺，我心里是清楚的，炒不到这么好吃。”想了想还是道，“那给我来一斤猪肉，再买两只小猪仔吧。” 别野放下碗筷，秤出一斤野猪肉，又道，“这些小猪仔都在十五斤左右，价格是三十文一斤。” “你自己选还是我帮你随便拿两只称重？” 汉子道，“我自己选吧。” 很快就挑选了两只看上去活泼的公猪。 别野给两只猪称重。 “一只刚好十五斤，一直十六斤六两。” 顾娆算出价格道，“十五斤的小猪仔是四百五十文，十六斤六两的小猪仔是四百九十八文，总共九百四十八文。” “加上一斤三十八文的野猪肉，一共九百八十六文。你买的多，我们把零头给你抹了，给九百八十文就行。” 汉子没想到都不需要自己砍价，老板娘就直接给自己少六文钱，还挺会做生意的，心底舒坦，决定以后也多来照顾这家的生意。 从腰间接下钱袋，给了一两银子的银锭。 “散钱不够了，多的给我找吧。” 顾娆将钱接过来。 “好。” 给他找了二十文的零钱。 大汉是背着背篓来赶集的，这会儿倒是方便放小猪仔和野猪肉，将小猪仔和猪肉放到背篓里，背上背篓便要走了。 别野说道，“我们家之后要做吃食生意，你要是喜欢我们家的吃食，以后有空可以来尝一尝。” 大汉的眸子噌的亮了。 “有你刚才吃的吗？” 顾娆提别野作答。 “我们打算就在家里做生意，院子不是很大，两个人也忙不过来，所以，暂时不打算做炒菜生意，等砂锅米线的生意好起来，能够盘下一个铺子，请得起伙计之后，会考虑做炒菜生意的。” 大汉闻言有点失望。 砂锅米线是什么，他听都没听说过，一点兴趣都没有，只想吃刚才那闻着就香喷喷到让人控制不住流口水的饭菜。 顾娆继续道，“到时候除了砂锅米线之外，还会有水煮米线、面卖，用到的哨子，比刚才的炒菜味道也不差。” 大汉点了点头。 “你们什么时候开张？到时候我带几个兄弟一起来捧场。” 顾娆说道，“三日后。” 大汉满意地走了。 吃过午饭之后，别野又要主动洗碗，直接被顾娆赶出了厨房，自己快速地将碗筷涮洗干净。 而后在院子里清洗猪毛，将猪毛清洗之后，继续铺在扫干净的石阶上晾晒。 又去楼上将别野昨天换下来的衣服，以及自己今天早上换下来的衣服装在木盆里，抱下来放到院子里的石制洗衣台上。 先用一块破布将洞口堵上，再将衣服倒在石台上，倒入一桶冷水浸泡，又回屋拿了一个围裙穿在身上，防止身上的新衣服被弄脏。 顾娆以前懒得干这些家务活，但现在却认命了，知道自己以后要在这里生活，这些事情是迟早要做的。 一旦接受未来的命运之后，做起这些琐事倒也很有干劲儿。 她先洗的是自己的肚兜，用皂荚打出泡沫，而后轻轻搓洗，等搓的差不多了，再用清水透几遍，放在一旁，而后将自己和别野的里衣拿出来一边搓洗一边用棒槌敲打。 别野的外衫是最后洗的，在山上那么多天没换衣服，还整日穿梭在山林之间，衣服的肮脏程度可想而知。 洗完之后，水浑浊不堪。 顾娆将污水放掉，随后又倒入一桶水，将所有衣服清洗一遍，水还是有些脏，继续放掉水再次清洗。 如此反复清洗了三次，清洗衣服的水总算清澈了。 顾娆将衣服一件一件地拧干水，挂在绑在两根顶梁柱之间的麻绳上晾晒，来回了许多趟才将衣服全都晾好。 做完这一切，站在院子里用拳头锤了锤酸涩的腰。 抬头看了看天色。 到做晚饭的时间了。 原本还想再将里里外外打扫一边，看来只能讲这些活儿推到明天了。 顾娆来到门口问道，“卖的怎么样了？” 别野笑着道，“野鸡和野兔各剩了一只，小猪仔剩了两只，野猪肉也还剩下二十五斤，倒是灰狐全都卖出去了。” 顾娆闻言也有些开心。 “狐狸是多少钱卖的？” 别野如实道，“我以前也猎到过不少狐狸，全都卖给了云来楼，都是以一百文一只的价格卖的，刚才来了一个大户人家的管家，用三百文一只的价格收走了，五只狐狸卖了一千五百文。” “他说下次还有，直接送到他们府上。” 顾娆，“……” 看来，周正在别野身上坑了不少。 跟那样的人实在没有继续合作下去的必要，闹掰了也是一件好事，虽然这次自己卖猎物废了些事，但赚的比卖给云来楼多的多。 “我去做晚饭了，有没有什么想吃的？” 别野摇了摇头。 “我随便吃什么都可以。”犹豫了一下，还是道，“我现在还不饿，等我把这些卖完了，我来做晚饭吧。” “你已经累了一天了。” 刚才她洗衣服的时候，他就想去帮忙，换她来守着摊子，被她以不想割猪肉的理由推辞了。 顾娆的确有点累，听完别野关心的话，心中熨帖，好像也没刚才那么累了，笑着道，“你不也累了一天了吗？” “做饭也没那么累，还是我来吧。” “你先守着摊子，再卖一会儿，卖不出去的，咱们留着自己吃，吃不完的可以做成腊肉。” “至于那两只小猪仔……” 真的要自己养吗？
第46章 好奇 在顾娆的印象之中，猪圈都又脏又臭，至少她见到的桃花村的每一户人家，猪圈就没有不臭的。 每次路过她都要拧紧鼻子。 万一在家里养了猪，岂不是弄得家里臭烘烘的？家里还要做砂锅米线生意呢，可别到时候把客人熏走了！ 别野一眼就看出顾娆对小猪仔的嫌弃，打消之前想养猪的念头道，“今日若是卖不出去，我就去买个笼子，先把它们关在笼子里养着，后日就是大集，到时候来镇上赶集的人很多，应该能卖得出去。” 顾娆松了一口气。 “好。” “我先去做饭了。” - 到了厨房之后，顾娆才发现，之前买的水用完了，好在别野在外面摆摊，不知道家里没水了。 她用空间里的水将石头水缸填满，又将另外两个椭圆形的瓦缸装了一些水。 随后开始清洗猪肠。 猪肠之前就清洗过了，但顾娆还是准备重新清洗一遍，将猪肠放在盆中，加入适量的淀粉，再加入一些玉米面，正反两面揉搓均匀。 用温水浸泡，揉搓清洗猪肠，清洗掉一些面粉，把猪肠翻个面，面翻好之后，继续搓洗猪肠，把猪肠的每个部位清洗干净，换水继续清洗，直到水变得清澈为止。 顾娆先将边锅的米饭蒸上。 随后切下将近一斤的猪大肠，准备今天晚上吃，剩下的则准备等会儿将肠衣剥下来，用剩下的野猪肉做腊肠。 晚上要吃的猪大肠放入中锅，倒水，烧火，焯水，再往锅中挤入适量的柠檬汁、料酒、姜片，水煮开之后捞出。 将肥肠切成小块，葱姜蒜切片，辣椒切成小段，小米辣切片，锅中放油加入，放入葱姜蒜小火煸香。 放入肥肠爆炒，把里面的肥油炒出来，将多余的肥油盛出来放在一旁等下次炒菜用，锅中加入蜂蜜炒均，加入辣椒继续爆炒，加盐巴、味精翻炒均匀出锅。 这道爆炒肥肠就做好了。 接下来还要做一道小葱拌木耳和一道冬瓜氽丸子汤。 木耳是提前泡发的。 顾娆将木耳清洗干净，控干水分，小葱洗净后拍一拍，切成葱段，中国清洗干净后烧一锅热水，水开后下入木耳。 那漏勺搅拌，使木耳受热均匀，时间差不多后控水捞出，放在木盆里，加入盐巴、小葱、豆瓣酱、白糖、醋、酱油、辣椒油、香油，用筷子搅拌均匀，装盘。 锅涮洗干净，倒入小半锅水。 猪肉剁成泥、放入鸡蛋、葱姜末、胡椒粉、盐巴，顺一个方向搅拌上劲，再加入一勺淀粉搅拌均匀，放在一旁备用。 冬瓜去皮切成小块，倒入锅中烧开，等冬瓜煮到透明，把肉末挤成丸子下锅，煮至丸子飘起来，放入少量盐巴和胡椒粉调味即可。 装在汤盆里，滴入香油，撒上葱花就可以吃了。 顾娆喊了一声。 “相公，收摊了，饭菜做好了，快进来吃饭吧。” 别野应了一声。 “好。” 收摊的动作很快，不一会儿就将卖剩下的猪肉，以及剩下的一只鸡和一只兔子全都搬进屋子，又将两个长条高脚板凳搬进来。 洗好手后，帮顾娆一起将灶头上的饭菜端上桌。 顾娆给别野盛了一碗汤，笑着道，“先喝汤暖暖胃。” 别野几口就将汤水喝完，随后用筷子夹起里面的丸子和冬瓜吃起来。 “好吃。” 顾娆给别野的大碗里夹了一筷子爆炒肥肠和一筷子小葱拌木耳。 “再尝尝这两道菜。” 别野点了点头，埋头干饭。 “都好吃！” 自从搬到镇上来后，他的伙食就一下子从地上飞跃到天生，每天的三餐，变成了他最期待的时刻。 以前其实只吃两顿饭，不知什么时候起变成了一日三餐。 他的肚子再也没挨过饿。 伸筷子给顾娆也夹了几筷子菜。 “你也吃。” 这顿饭别野也吃的很满足，吃完之后，主动收拾碗筷，随后又将里里外外打扫一遍，又少了热水，将没卖出去的野鸡和野兔杀了拔毛、剥皮。
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