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至于什么一辈子没进厨房，那得另算——且也不是什么值得骄傲的事情。 人生在世都是要吃饭，你不进厨房，难道能不吃厨房里端出来的菜？奇奇怪怪的坚持，奇奇怪怪的原则。 且论着奇葩的顾客，余幸自侍摆摊多年，见过的已经是数不胜数。 她摆摊的时候基本都是做小吃生意，鸡蛋灌饼，顶配加两个鸡蛋也不过才十二块钱，但也会有人想方设法的逃单。 “...我说了不要葱花。” 那人咕哝着：“皮都烙糊了，还要卖八块钱，你不如去抢...” 余幸赔着笑脸：“对不住，那我重新给你做一个吧？” 那人却仍拉着脸：“我哪有这么多时间跟你耗...你把钱退给我，我这就走了。” “糊饼怎么好意思收钱哦..快点，别耽误我上班了。” “ ......” 饼当然没糊，葱花什么的也纯属无稽之谈，但总有人能挑出各式各样的毛病。 对于这样的人，如果是忙着的时候，大都不跟他一般见识，如果是闲着的时候，余幸就得撸袖子跟他掰扯掰扯。 当然，这掰扯也是要讲方法的，条理清晰讲道理，不说脏字摆事实，嗓门越大越好，尤其是边上有些中老年的奶奶大姨的，她们是很乐意做个公证的裁决。 出小吃摊客源广，真的不在乎一个两个事儿逼的流失，反而还得谢谢他们别来找麻烦。 余幸拍拍斯柳的肩膀：“好了，这些学生是老主顾呢，都来了三四次了。” “咱们能赚到钱就好，对吧？” “...嗯。” 道理是这样没错。 但日子也不总是糟心的，也有高兴的事儿，比如说水暖终于供了，屋里的管道都是热腾腾的，只穿着单衫都不觉得寒冷。 余幸由衷的感慨着：“二十个银币的费用真没白交了！” “这供暖，比钢筋水泥的楼房都给力！” 相比夏天，余幸更不喜欢冬天，她受不得冻，所以每年冬天都要供暖，为此咬牙租了个老旧的小公寓，自己承担全部的暖气费用。 当然不是经济情况阔绰到如此地步，只是合租房的话，要不要供暖得经过所有人的同意达成共识，而租住在合租房的人，几乎都不舍得这个钱。 但余幸是决计要供暖的。 她宁愿五点起床去出摊，也想在深夜回家的时候睡个温暖的好觉。 只可惜很多楼房供暖质量参差不齐，钱是交上了，事儿却不见得要省心，温度扣扣搜搜的上不来，有时候都达不到平均水平。 相比之下，这二十个银币真是很值当。 她把猫放在爬架上，洗洗手准备做个疙瘩汤，早市上有人松了些海鲜过来，扇贝看着很肥所以买了些，放在筐里洗了好几遍。 天气寒冷的时候总爱吃点热乎的，胃里暖和了，人就不觉得冷。 这边忙活着，猫走来了，趴在灶台上看。 它这两天看起来有点困困的，总也打不起精神的样子，但是食欲又很旺盛，能吃能喝，余幸也就觉得是季节变换的正常表现。 冬天嘛，保持精神本来就是一件非常困难的事情。 “今早上外面的水缸上冻了。” 余幸手上动作不停，嘴里念叨着：“得把它搬到屋里来，再晚就该下雪了，到时候万一把缸冻裂还得买新的，不划算。” “喵。” 这边刚准备热油熟锅，突然听到外面有叫卖声：“——红薯，新下季的红薯！” “甘甜软糯！好吃的红薯！” 余幸把手往围裙上一擦，忙不叠的往外跑：“哎，卖红薯的，等等!” 她推开门，站在门口打招呼，那小哥看见她了，也嘿嘿一笑，手上鞭子一甩，架着车往回走。 是有一些小摊贩用牲口车拉着货物叫卖的，但是不敢久停，巡城使看见了要驱赶的，多次屡教不改的还要罚钱。 余幸捡着中等个头的，挑了一大筐，付了二十个铜币。 红薯产量高，本就不怎么值钱，上城区的价格还是贵，在下城区的时候，这么一筐也不会超过十个铜币。 不过红薯还是很好吃的，烧灶火的时候放在炉子边上，火灭了再闷一闷，软糯甘甜，当零嘴吃也是很适口的。 “红薯粥或者做成油炸酥饼都是很好吃的...虽然买的多了，但红薯能存放好久，所以也不算浪费。” 她搬着红薯走去储藏室里，将它们整齐的码放好，边上还有一根横杆，上面搭着许多香肠，是余幸自己灌的，花了好大功夫才整了这些。 有时候余幸会热饭的时候蒸上一两根，切片了摆在盘子里，喷香的纯肉香肠往外流油，很有滋味儿很下饭。 人和猫都很喜欢吃。 疙瘩汤煮好，余幸和猫先吃了，然后找出饭盒来装了另外一份，用纸包了红薯放在边上。 店里忙碌离不开人，所以她和斯柳是两个班次倒替着，斯柳从中午，余幸则是管到晚上，一直看守着店里打烊。 如今天气冷，穿的也多，例如余幸出门的时候就要找一件长袄子从头到脚的包起来，要最厚实的那种，否则风吹透了还是冷。 临出门之前，确认屋门关好了，猫也在床上睡的好好的，这才放心。 走了十多分钟到了凤凰街，进的门来一下子就感觉到温暖，锅子本身是热的，暖管供热效果又好，跟外面简直是天差之别。 她到店里的时候还不太忙，晚上忙碌的最高峰还没到，员工们正在准备一些提前安排好的工作，比如把酸梅汤的大桶里灌满，擦干净小料的台子。 余幸去休息间换好衣服，然后跟斯柳交接班——其实是没有很多活儿要做，店里人手又足够，完全招待的过来。 但总得留个人守着。 “今天晚上有一桌是提前预定的，人数比较多，我把他们安排在二楼靠里面的位置，加了两个屏风，算是包厢。” “这些人的身份不太一般，我晚上留下来跟你一起照应。” 余幸摇头道：“你累一天了，回去休息吧，晚上我来就行。” “身份一般不一般的，都是来吃饭的，咱们正常接待就行了。” 斯柳拗不过她，只好答应，但吃完了饭却磨蹭着不走，说稍微再多待会儿。 大约过了一个多小时，店里最忙碌的时候，贵客终于上门了，一行人七八个都是锦衣华服的男人，大约三四十年纪，进得门来，先是很谨慎的观察了地形，然后索要菜单，细细的打量着。 余幸也不多话，笑眯眯的立在一旁，只是道：“各位贵宾是朋友推荐来的吗？尝尝我们这里的手艺，一定不会让大家失望的。” 这群人中一个年轻些的，招手示意余幸走到一边说话，然后道：“你们这里最贵的是什么？” 余幸迟疑了一下道：“江淀鱼片...现在这个季节不好捕捞了，成本有在上升，我们店里每天用的都是从早市上新鲜运送来的，所以价格比较贵。 ” “还有明胡虾也是，运送鲜活的不容易，成本算在里面，价格就比较高。” 对方听了，道：“这两种，价格是多少的？” “江淀鱼片是五十八铜币，明胡虾要八十八铜币，如果要大份，每种再加二十铜币。” “铜币？” 男人蹙眉：“你们厨房在哪儿？带我去看看。” 他们这一行人，身份尊贵，钱财也是不缺的，去的什么饭店馆子的，从来都没有用铜币做单位——而且还是店里最贵的菜。 这个价格，很难想象店家有没有在用心做事。 “没问题的。” 于是余幸带路去看了，干净卫生秩序凛然，各种食材被有条不紊的处理着，井井有条的摆放在干净的餐盘里，然后被端到食客桌上。 男人转了一圈，确实是没什么毛病可以挑剔，这厨房比他家的小厨房都要干净。 “行，那你们准备吧，各种好菜不要吝啬，都往桌上端来。” “今晚我们有贵客要招待，万一怠慢了，你担当不起。”
第76章 那人从厨房出来，又转了一圈，然后提出说要把整个二楼包下来。 余幸陪着笑脸：“真抱歉，咱们店小，要是整个二楼都不让上客会周转不过来的......” “这样，我叫他们挪一下座椅，离着这边远一些，再多搬几个屏风...您多担待，地方着实是不够用，保证不会打扰你们接待贵客的。” 男人看上去还是有些不情愿，但左右也没有更好的办法，再者时间也紧迫，所以只能同意了，然后又叮嘱几句今晚的贵客如何如何重要，应该如何如何上心。 余幸当然是全部应下。 她走去厨房，重新检视了所有的吃食，又叮嘱员工要庄重些。 平时店里的气氛是比较活泼的，店员和顾客话都很多，因为很多人都是第一次来，得要首先介绍和教学，需要大量的交流和示范。 但这次的场合显然是不太适合。 “小娟，一会儿盯桌你和翠文你们两个去。” 她找了两个性格相对文静的姑娘：“不要多话，有需要的时候就提醒一下就好。” “好的，老板。” 斯柳守在柜台后面，美其名曰是算账，但一个多小时了还没有盘算明白，这并不是她的风格。 余幸心里明白，这是怕这桌客人难伺候，怕她吃亏呢。 但作为一个活了两辈子的成年人，不说大风大浪，社会的磋磨是经历的足够多了，这点事完全应付的过来。 正想着要让她回家，一辆珠光宝气的马车停在了大花快餐前面，早等在门口的男人眼睛一亮，连忙上去，卑躬屈膝的将人给迎下来。 余幸小声道：“看来是那位贵客到了。我也去迎迎。” 她走到门口，那马车的厚重帘子正好掀开，里面先钻出一个身着黑色笔挺制服的男人，然后扶着另一个明显身份更加尊贵的人下车。 然后余幸发现，这贵人竟然是个小孩儿。 小男孩，也就十岁左右的模样，粉琢玉砌似的模样，穿着打扮金光闪耀十分贵气，只是面色带点严肃，多少不符合小孩儿的天真气息。 门口迎接的男人堆着满脸的笑容迎上去，又殷勤的招呼上楼，说这里偏僻多担待，如果不对胃口就去什么什么楼——大约是某家高端品质的酒楼，没听清。 小孩摇头道：“不必，我二叔叔推荐的店铺，必然是有过人之处。” “带路吧。” 男人更加殷勤的将他引到了二楼的座位上。 余幸吩咐道：“去给厨房说说，可以上菜了。” “哎！” 一叠叠新鲜的食材由托盘运送上楼，整齐码放在桌子上，因为人数比较多，所以用了两个锅子，黄澄澄热腾腾的摆放在桌子最中央，咕嘟嘟的汤汁滚动着。
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