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菜饭做法简单，最要紧的便是咸肉、腊肠同青菜，除开这些，沈之禾还喜欢往里头加上些排骨，芋头，这样焖出来的菜饭格外的香。 尤其是底下那层金灿灿的锅巴，浸润了猪油油脂的香味，吃起来香酥可口，每一粒米饭都吸饱油脂，入口便是满满的肉香，搭配着里头焖得软软糯糯的芋头，更是能直接把人香迷糊了。 寒风吹拂，屋檐的积雪簌簌落下，沈之禾回过神来，抬手摸了一把嘴角莫须有的口水，取过一旁的竹竿，踮着脚将挂在屋檐上的腊肉取下。 与此同时，吃饱喝足的顾可沅，这才想起来时阿娘交给自己的任务，邀沈小娘子十日后去家中做宴，阿娘还说要将调制饮子的那位娘子一同带上。 就前日阿娘将家中买的茶包喝完后，便日日念念不忘，原想着今日同自己一起来红叶镇，奈何京中传来消息，就这几日，要有贵客临门，她忙着准备，没法跟着自己一同来，只好对着自己千叮咛万嘱咐，务必要将沈小娘子请来。 顾可沅将来意说明后，瞧着沈之禾应下，便要离开。 转身之际，沈之禾猪油下锅，那香气馥郁的滋味，瞬间勾住她的步子，她飞快转身搬过一张凳子，寻了一处空地坐下，眼不错地瞧着沈之禾手中的菜刀挽了个花。 随着菜刀落在案板上的声音，一块块薄厚均匀颜色红润的腊肉便出现在她手边，只瞧着她飞快的动作，不过片刻就将那腊肉炒得四角泛起焦黄。 不多时，她便眼睁睁瞧着沈之禾将这些倒入砂锅中，加入洗净的米焖煮。 将锅盖盖上后，沈之禾打算再做一锅雪菜蛋花汤，扭头往外头去时，一眼瞧见坐在角落的顾可沅，心中一惊，“娘子怎还在此处？” 闻言，顾可沅讪讪一笑，“瞧着娘子的做饭的动作出了神，这菜和大米炖在一锅是何做法？” “那是菜饭。”沈之禾顺嘴答了，瞧着她眼中渴望的目光，沈之禾试探着开口，“等焖好后，娘子可要尝尝？” “那自然是极好的！” 大约过了半个时辰，米饭的香味中混杂着腊肉的香味，从砂锅中溢出，且不说顾可沅，连一旁的苏渺都眼巴巴地盯着炉子上砂锅，暗叹一声，实在是太香了。 灼热的目光盯得沈之禾，下意识加快手中的速度，她在砂锅盖上淋了一层热油，又焖了三五分钟，掀开锅盖，热气蒸腾，香味四溢。 好在味仙居灶房中的桌子也不算小，坐下这么些人也还算宽敞，忙了半日的沈师傅总算是吃上午食了，除开她焖得一锅菜饭与蛋花汤外，剩下的便是凌七炒的青椒肉片，莴笋，满满当当的又是一桌。 在膳厅跑了一上午的桃溪跟竹楹，早便饿坏了，接过沈之禾递来的菜饭，也顾不得其他，抓起一旁的勺子，挖了满满一勺塞入口中。 浸润了腊肉油脂香味的米饭，在口中炸开，两人不自觉眯起眸子，实在太香了，两人又正好饿狠了，不过三五分钟，一碗菜饭落了肚。 那速度将味仙居唯一的男丁都看呆了眼，只见着两人续上第二碗，这才回过神来，像是比赛似的，匆匆往口中扒拉着米饭。 待到桌上的饭菜一扫而空，味仙居众人都捧着肚子摊在椅子上。 沈家姐妹作为屋子中，唯二没有吃撑的两人，瞧着那几人心中只觉得好笑，又见着几人实在撑得难受，无奈摇头，泡了一壶山楂茶。
第157章 番薯牛腩煲 午后阳光明媚,之安捧着一杯暖呼呼的芋泥麻薯奶茶坐在葡萄藤下的矮凳上，脚边趴着皮毛发亮的阿黄，小白猫大约是觉着冷,团成一只毛绒绒的球状，趴在阿黄背上。 他正眼巴巴瞅着沈之禾在小院中拉起一条绳子,将卧房中的棉被抱出来晒。 前些日子,几乎日日在下雪，沈之禾许久未晒被,总觉得睡得不舒爽,好在小院扩建后，空间宽泛了许多，哪怕如今味仙居里头人多,也不显得拥挤。 一边拍着被子,沈之禾暗自琢磨着十日后顾家的宴席，那日她瞧着程夫人,偏好那菘菜豆腐煲中的腊肉,正好自己腌制的火腿十日后也差不多能吃了,到时候便带上一条，无论是用来炖汤还是炒菜，都是不错的选择。 想到此处,她便想着去瞧瞧自己挂在屋檐下的火腿,脚下步子匆匆,路过沈之安身侧,垂眸一瞧，只见他正睁着一双乌溜溜的眸子望着自己。 白嫩的小脸被灰白色的兔毛包裹，可爱极了，沈之禾下意识抬手,轻轻掐了他脸颊一下，“外头冷，回屋子里头去。” 闻言，沈之安点了点头，捧着手中的茶杯，身后跟着一猫一狗，便钻回了卧房中，却还是趴在窗口瞧着外头，“阿姐，陆哥哥何时能回来？” “大约等天气暖和了就会回来吧。”沈之禾脚下步子一顿，抬头瞧了眼空中的日头，思绪逐渐飘远。 与此同时，距离寒州城还有些距离的地方，一队车马在雪地中疾驰而过，为首的男子披着一身灰色防风披风，帽兜处镶着一圈白色绒毛，里头露出的半张脸颊，赫然就是陆今屿。 半月前，太子表兄偷摸着将宫中禁卫换成自己人后，便以利益相诱让孙茂指证二皇子母子私藏兵器，意图谋反，逼得二皇子逼宫谋反，被一举拿下后，总算将被困在宁德殿的圣上救出。 圣上借口身子不适，退位让贤，表兄登基，第一件事便是下旨让阿娘同陆侯爷和离，自己心中惦记着阿禾，好不容易等到表兄登基大典结，便带着阿娘匆匆赶回寒州，紧赶慢赶五六日，总算快瞧见寒州城门了。 十日转瞬即逝，一辆棕灰色的马车，自红叶镇外头驶来，穿过坐南朝北的街道，在路人疑惑的目光中，停在了味仙居门前，身穿青灰色窄袖棉袄的车夫，从马车上一跃而下，立在一旁，不过片刻，又一男子从马车上翻身而下，快步朝味仙居走去。 正巧闲来无事的沈之禾，正趴在柜台上琢磨着新菜色，而味仙居里头忙了半日的其他几位，正歪七扭八地坐在凳子上。 听着门帘掀开的动静，竹楹脸上习惯性地扬起一抹笑，正打算上前招呼，便听得那人开口询问，“沈之禾小娘子可在？” 闻言，沈之禾匆忙站起身子，“我便是，您寻我？” “我是寒州顾家的仆从，名唤晏秋，夫人让我来接您去家中做寿宴。”晏秋拱手行礼，随即说明自己的来意。 听着此人所言，沈之禾这才想起十日已过，昨日她还在纳闷，程夫人说好会有人来接，怎的还未来，莫不是忘了。 因着人没来，她想着生意总还要做， 便没关门，今日忙了半日，又数了一遍银钱，倒是将此事抛之脑后，如今人来了，才想起此事，沈之禾当即让竹楹取壶热茶来。 “劳烦您等上片刻，喝杯热茶，我去取些东西来。”沈之禾快步朝后院走去，心中暗自琢磨着，凌七自然是不能带去的，之安要上学，扈娘子便也留在家中，云姐儿要带上，需得她帮着做些饮子，竹楹恐怕也是要跟着的，那二娘子同袅姐儿桃溪便也一同留在家中帮衬阿七。 她取了一条火腿，思忖片刻，又取下一根腊肠，这些都是她味仙居独有的吃食。 沈之禾提着腊肠同火腿，便匆匆往膳厅赶去，同几人叮嘱了几句，便带着云姐儿竹楹，跟着晏秋上了马车。 红叶镇距离寒州城，得两个时辰，顾家派来的马车空间极大，坐塌上摆着柔软的坐垫，中间是放着乌木桌子，桌子上头摆着一只雕花食盒，桌子旁边是一只燃着银丝炭的暖炉。 整个马车车厢都是暖融融的，沈之禾瞧着宽敞的车厢，不由暗叹一声，不愧是有钱人家，接个厨娘的车都这般好，还熏上了银丝炭。 倒是竹楹，自打上车起，眸中划过了然一言不发。 一路上白雪皑皑，静寂无声，偶尔远处传来几声嘶哑的鸟鸣，直到天色暗沉，他们一行五人才踏入寒州城中。 寒州城热闹非凡，青石板铺就的街道两旁，坐落着各种铺子，沈之禾掀开车帘，各种味道，混杂着飘入车厢之中。 就这样伴随着各种香味，沈之禾几人的马车穿过一处小门，停在小院中，待到沈之禾从马车上下来，程夫人同顾可沅早便等在门前。 “小娘子，一路奔波劳累，暮食我已差人备好，吃过后，好生休息，宴席准备的食材，我稍后让人送来。”程夫人快步迎上前，上下打量了沈之禾一番。 只瞧见她素色绣花端袄，下头穿着一条鹅黄色长裙，一头乌黑的长发，随意用一枝素银簪子挽起，简简单单的穿着，却显得她格外温婉，身形苗条却不单薄，难怪那位陆世子情根深种。 程夫人叹了口气，原本听夫君提及那位世子要在寒州落户，还想着将自家闺女嫁过去，可今日瞧见他风尘仆仆，却还惦记着沈小娘子，特意将自己的马车布置得舒舒服服，又重新换了一炉子银丝炭，她便晓得，陆世子恐怕眼中再瞧不见旁的女子，这才歇了心思。 “多谢夫人。”沈之禾也不客气，毕竟自己是上门来做宴席的，自然是要休息好，才有精力。 次日一早，沈之禾早早起身，洗漱好后，顾家的仆从提着食盒送来了朝食，一小锅熬得浓稠的小米粥，配上几颗对半切开的咸鸭蛋。 三人吃过朝食，便跟着仆从朝顾家的灶房走去，大约是程夫人极重视此次宴会，灶房里头都的食材一应俱全，猪牛羊，甚至还有好些鱼养在盆中，沈之禾随意扫了眼，便瞧见里头不仅又黑鱼还有鳝鱼，心中有了成算。 猪肉便炖个酱肘子，色泽莹亮，软烂入味，羊腿她原本想做烤羊腿，但顾家没有烤炉，不大方便，只好退而求其次，炖一锅酱羊棒骨同手把羊肉，做起来简单，味道又十分鲜美。 牛肉便更简单了，加些番薯同火腿，炖一锅牛腩煲，冬日里头喝上这一碗热乎乎的烫，自然是心情舒畅。 这些吃食都是费工夫的，她同灶房中其他厨子打了声招呼，便唤过竹楹，帮着处理食材。 于是，心中满是不服的王大厨，便瞧见沈之禾动作麻利地将猪肘子放入葱姜水中腌制去腥，转头又开始处理羊肉，忙地像个陀螺似的转个不停，一时间他也不好计较，便同沈之禾一起忙着手中的事。 待到晌午时分，肉香四溢，捧着吃食往宴厅中去的仆从，嗅着砂锅中浓郁的香味，都快馋哭了，以往短短的路程，变得格外难熬。 一道道菜品上桌，顾可沅坐在程夫人身侧，眼巴巴地瞅着那暗色砂锅中色泽红亮的酱肘子，喉咙口不自觉地滑动两下，香，实在太香了。 “这是肘子？”程夫人右侧的貌美贵妇人，那妇人身旁是沈之禾许久未见的周莹，眼下那妇人瞧着那热腾腾的酱肘子，目露几分稀奇，猪肉至贱，京中宴请宾客，若非家中实在没法开锅，这猪肉是便会上桌的，没想到竟在顾督军家的宴会上瞧见了肘子。
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