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如此一说，梅九畴赶紧道：“这是大事，今日就办。” 还有天冷了，兄妹俩都没有冬衣，早晨越来越冷可不行；还有家里要添置的东西实在太多了；还有出摊用的车子，总不能一直都借人家的；还有那七百文欠债…… 所以，今日的六十三文钱估计剩不了多少了，梅映禾还想再给哥哥做点儿吃的，一会儿再去买些肉，十八九岁的精壮青年整日吃葱油拌面怎么成，**后也是要做大事的，身体底子得保养好。 买好了所有的东西，兜里还剩十二文，比预想的还要多，梅映禾很开心。 回到家的时候已经快午时了，梅九畴去李婶儿家还独轮车，看着他们兄妹拉了那么些东西回来，李婶儿和二奎叔甚是惊讶： “哪儿来的银子，可别是……” “叔婶儿，我们去卖了一次早食。”梅九畴按照妹妹教的说了个大概。 “不错真不错，你娘在天有灵一定高兴。”李婶儿激动地直抹眼泪，转头就叫小梅去给梅映禾送东西。 是几件衣裳，都是小梅穿小的，因得她身材高壮，李婶儿特意改小了给梅映禾。 “娘说你得出门还是得有换洗的衣裳，从前不要就算了，现在再推辞就是看不起咱们了。” 梅映禾哪里敢推辞，忙谢过收下，都是极好的衣裳，她很欢喜。 小梅红着脸偷偷看了两眼正在外头忙着修房子的梅九畴，问：“你哥哥他，还好吗？” 梅映禾笑着逗她：“好得很，我哥说了，等我们赚了钱还了银子就攒钱娶媳妇呢。” 小梅的脸红得更厉害了。 刚巧梅映禾今日想做卤肉面，本来是卤肉饭会更好，只是银子有限，若是单独买米又要多出一笔开支，索性就这现成的面改成了卤肉面。 小梅也被留下来一起尝尝，这会儿欢欢喜喜地跑去给梅九畴帮忙修房子去了。 卤肉面的做法主要讲究火候的把握。 先将五花肉切成小块，洋葱、姜、蒜切末，锅中放少量油，加糖小火慢慢炒成焦色，再将五花肉块放入锅中，翻炒至肉块表面微黄，加入洋葱末、姜片、蒜末，继续翻炒出香味，之后倒入酱油，继续翻炒，直至肉块均匀上色。最后锅中加入足够的清水，水量要没过肉块，放入八角、香叶、桂皮，先用大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖半个时辰左右，直到肉块软烂，再放盐，调整口味，将煮好的面条放入碗中，浇上炖好的卤肉和卤汁，最后撒上葱花点缀便成了。 色泽赤红，肉香浓郁，面条爽滑，好吃得小梅都快哭了，梅映禾又给二奎叔和李婶儿送过去，简直被夸上了天。 昨日的事情全村都知道了，下午的时候大家纷纷过来慰问，有能力的人家还送来了菜和粮食，虽然不多却是大家的一份心意，梅映禾很感动，一一记在心里。 晚食本来她想尝试做肉夹馍和里脊肉饼试试，毕竟煎饼果子太单调，她想多赚银子就得丰富产品，而且煎饼果子是素的，三文钱一个已经不便宜了，要想赚更多就得卖带肉的，经过这一日，梅映禾算是看明白了，只要东西好，京城里的人舍得花钱。 可是梅九畴非说怕她累着，什么细水长流这种他仅会的几个词儿都逼得蹦出来了，梅映禾只得作罢，晚食还是卤肉面，吃完兄妹二人早早洗漱睡觉。 梅九畴忙了一日，又卖早食又推车还回来修房子，刚躺下就打起了鼾声，听着哥哥沉睡的香甜，梅映禾心里美美的，原主的哥哥其实是个很好很好的人，就是从前太鲁莽，日后等有了银子定得让他去从军，这是阿爹对他的规划也是他自己的理想…… 正想着，就听院子里“咚”的一声响，梅映禾惊了一下，还没反应过来，就看梅九畴已经窜出去了，梅映禾赶紧下床跟去看看。 乌云遮月，院子里黑咕隆咚勉强能看个大概的影儿，但是一股子浓重的血腥气直冲鼻子。 “早，回屋去。” “怎么了哥。” “有个人。”梅九畴来了精神，“一身血，不知道死了没有。”
第4章 地锅鸡“是大隶朝的心脏。” 梅映禾熟庖厨之事，于血、肉、内脏之物并没有太大惊骇，人嘛，构造上跟动物大同小异，有什么可怕的。 但梅九畴显然比较紧张自家妹子，“快回屋去，看了夜里睡不着觉。” 梅映禾：…… 很显然，更紧张的是他自己。 白日里还喊打喊杀的汉子，此刻明显慌了神儿，一双手不知道该放哪，一会儿垫到那人脑后，估摸着是想将人扛起来，一会儿又缩回来探探鼻息，怕人死在他家回头说不清，毕竟，兄妹两个身上还带着官司呢。 “哥。”梅映禾看了半天实在没忍住，“还是先把人扶进屋吧。” 梅九畴点点头又摇摇头，“不成，我还是去叫村长来吧。” 说完他拔腿就走，梅映禾赶紧上前拦住他： “哥，村长这会儿肯定睡了，你半夜三更去敲门再吓着人家。回头人真的死在咱家，就咱俩，说都说不清。” 梅映禾看了一眼地上的人，“我看着还能喘气，先救命再说，等明儿他醒了也能说得清。” 是这个道理没错，眼下这个男人才是最好的证人，这事跟他们兄妹无关。 梅九畴二话没说，扛起地上的男人就进屋了。 左顾右盼，总不能让这个陌生男子占了妹妹的床，梅九畴索性直接将人放在自己床上。男人被他大力扔下，闷哼一声，胸腔震荡，一口血喷出口，弄脏了胸前的衣襟。 梅映禾赶紧去倒了水过来递给哥哥，梅九畴掰开那人的嘴生生灌了小半盏，又拿来湿帕子擦拭他的脸、脖子和胸前污脏的地方。 淘洗了三次帕子才堪堪露出一张白净清秀、浓眉长睫的俊脸。 “长得还不赖。”梅映禾仔细打量一番，“衣料也不错，像是富贵人家出身。” 这一点梅九畴早就看出来了，男人腰间挂着的那枚玉佩，雕工精巧、油润细腻，方才月光下看都透着温泽的光，一看就是好东西。 “他胸口有伤却不致命，身上多处有刀伤，都是小伤，伤口不深却多。”梅九畴常年习武，别的不懂，这些倒是驾轻就熟，“性命无忧，先止血，养上一阵应无大碍。” “可要请大夫？”梅映禾看着哥哥问。 “没银子。”梅九畴一本正经道，“这些伤我会治，家里还有些草药可以先对付对付，虽说好得慢些却也能救命。” 如此，甚好。 “等这人醒了就让他的家人来接，这般穿着打扮的小郎君，家人必定会重金酬谢。”梅映禾说，“哥哥切不可贪心，人家给多少咱们就拿多少。” 梅九畴点了点头，“我都没想到这层，一切听小早的。” 倒不是为了银子，只是谁叫他们太穷了呢，虽说草药不用银子都是后山上采摘来的，可这么大个人在家里养伤总要吃饭吧，他们兄妹如今都是吃了上顿没下顿的，还要再多出来一张嘴，给些酬劳也算是应得的吧。 梅映禾想着，看看那人已经呼吸平稳，便不再过问，打了个哈欠爬回床上睡觉去了。 因得有了第一日做买卖的经验，第二日要做的几乎翻倍，梅九畴这一夜也没怎么睡，给男人止了血，自己披着衣裳坐在床边打了个盹儿便早早起身了，收拾好东西装到车上，一切准备就绪梅映禾才起床走出来。 晨光熹微，天还没亮，只莹莹的一小束打在小娘子脸上，眉清目秀，面颊白里透红，水汪汪的大眼睛弯弯地看着他笑，“哥哥。” 这甜甜的一声，让梅九畴眉开眼笑，“早儿起来了，睡得可好。” “嗯，好着呢。”梅映禾去旁边水缸里掏了一把凉水洗脸，顿时来了精神，“哥，那人怎么样？” “挺好。”梅九畴道，“早上我又给他上了药了，想来能睡好一阵子。” 梅映禾放心了，看着哥哥的黑眼圈，这一夜想来也是没睡。 “哥，今儿挣了银子给你做好吃的。”梅映禾套上外衫坐到车上，“我从前跟阿娘学的绝活儿。” 梅九畴也不拆穿她，只咧嘴笑道，“咱们小早就是聪明伶俐，啥都懂，啥都会。” 有这样一个彩虹屁的哥哥，可真是太爽了，梅映禾想。 昨日是第一天出摊，成果不错，今日兄妹俩远远地就瞧见自己摊位的地方已经自发排起了长龙。 “你们兄妹才来啊，快些，咱们都等着呢。”昨日那位大婶今日又来了，“我家小孙子吃着觉得极好，今儿多买几个，大人们也都尝尝。” 一下子就要了四个。 后面排队的人除非今日是第一次品尝，但凡昨日来买过的，今日最少都要了两个，还有人一口气买了七个，梅映禾都怕他吃不完，“阿叔，这个放久了软绵绵的就不如刚出锅的香。” “小娘子放心，咱们家人口多，一口气都吃光。” 大叔捧着七个软饼高兴地走了。 梅映禾今日算好的四十出头，其实还是多备了一些，应该是够的。 队伍比昨日还长，干脆打了两道弯，昨天的七个书生 果然叫来了同伴，都穿着一样的衣裳，想来应当是书院发的。大家侧着身子探出队伍看着忙碌的小娘子，是真的好看呀，人长得好，皮肤生得白皙，眉眼弯弯脸上始终带着甜甜的笑，跟人打招呼聊天声音也是甜甜的，还有她做软饼的动作，实在有如舞蹈却并不矫揉，更增添了几分英姿飒爽的风采，实在看得人挪不开眼。 “瞧瞧人家，到底是风华正茂的小娘子，模样俊俏连东西也好卖。” 这话是一旁同样卖早食的阿婶说的，她卖的是肉包，手掌大的肉包四文钱三个，个头不算太大，价格比梅映禾的软饼贵一些，但是闻着味道却是极香浓的。 但是大婶这话说得颇有几分酸意，隔壁卖粥的老汉笑道：“是好看，不过人家的软饼也好，连我老汉闻着都馋。” “想当年我年轻的时候排队等着看我的人比这可长多了。” “是，是，大婶你现在也风韵犹存呢。” …… 大家的摊铺前没有这么好的生意，人闲下来就开始闲聊。这些话多少带着些醋意，梅映禾听进耳朵里，回头看了一眼同样正在忙碌的哥哥，梅九畴倒是罕见地没蹦出来跟人算账，还好脾气地悄悄冲妹妹摇摇头，意思让她别计较。 嗯，钱的魅力，这才几日啊，愣头青哥哥都知道小不忍则乱大谋了，梅映禾心里高兴，冲着面前正在等软饼的男人道：“大哥要几个，甜的辣的。” 男人说：“人口多，六七个都可以，甜辣都要。” 梅映禾甜甜一笑，“大哥，我卖给你四个，旁边阿婶的包子也是极好吃，我这个毕竟是素馅的，配上包子和阿伯的粥那才叫完美。”
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