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《衙门对街小饭馆》作者：莲子舟 晋江VIP2025.02.23正文结 总书评数：559 当前被收藏数：2506 营养液数：1368 文章积分：35,469,176 简介: 经营日常｜美食探案 沈雁回一睁眼，穿成要嫁给傻子的孤女。 好在祖母疼爱，断亲护她，且视她如宝。 家中上下和善，还有乖巧可爱的糯米团子妹妹整日围着她转。 可要多养一个她，这般长久下去不是办法，总得赚些银钱。 鲊脯辣脚，酸辣咸鲜。酥炸鹑子，多汁脆嫩。 酱香盘兔，色泽红亮。珍珠膏蟹，滑香甘甜。 先摆小食摊，再开小饭馆，日子红火，蒸蒸日上。 就是青云县这地儿，不太平，案子多啊。 还有那县太爷一天三顿往她这跑。 县衙没有饭堂？ * 谢婴，十八岁的探花郎，名满汴梁。入仕后一睁眼，便是斗。 今日和守旧派斗，明日和中立派斗…… 人人都道，“谢大人每日浑身都充满斗志！” 兢兢业业，为国为民。 结果一道圣旨，贬吧贬吧贬。 谢婴：毁灭吧……谁爱斗谁斗！ 本想在小县一躺倒底，当个看起来有点愚蠢的县太爷。 但怎么天天出案子？ 还有开小饭馆的沈小娘子，做的饭好香，验的尸好牛。 吃完感觉浑身都充满了斗志！ 后来，红烛高照，龙凤呈祥。沈小娘子成了他的妻。 算了。 爬起来继续斗，给娘子挣个诰命。 * 沈雁回到底是怎么着了他的道，她也不知晓。 总之此人日日要跟她后头，总是要贴贴抱抱。 不是今日问“可以吗”就是明夜问“好不好”。 罢了。 毕竟谢大人生的好看，腰也确实好。 阅读指南： 1.美食探案，日常温馨向，小甜饼。 2.经营线与案子线并存，女主小太阳，既会做菜，也会验尸，非常聪明，男主是个极度恋爱脑。 3.大多食物与日常习惯架空宋代，参考书籍《东京梦华录》《山家清供》等，做法掺杂了个人想法，勿考究。验尸手法参考《洗冤集录》。 4.文案写于2024.11.23.已截图 内容标签： 布衣生活 穿越时空 美食 悬疑推理 市井生活 日常 主角视角 沈雁回 谢婴 一句话简介：吃完每天也要斗志满满啊 立意：小人物在逆境中闯一番事业 https://www.jjwxc.net/onebook.php?novelid=8736731
第1章 暖锅涮肉 夜里下了一场冷雨，枯黄的叶子被打湿，卷了一地。 青云县的街道上没什么人，只有卖栗子的小贩扯着嗓子叫卖，有些冷清。 “还是里头暖和。” 牛大胆裹紧秋衣，将手里剥出来的栗子壳随意丢弃在地上，缩着脑袋踏进客来楼。 外头冷风刮着，里头可热意足呢。 “霍，这么热闹......小二看着给我安排个座儿，再上个暖锅，一叠炒肝儿，其余的老样子。” 客来楼是青云县生意最好的酒楼，菜色味美价廉。天气渐凉，正是涮暖锅的好时辰，暖锅的热气与碗碟撞击的声响让人浑身爽利。 “哟，牛大官人，您可有些日子没来了，赶紧里边儿请。” 看清了来人，小二三步并作两步，忙迎上去。他替牛大胆收了半干的油纸伞，又将灰鼠斗篷挂好，环顾四周，勉强找出个位置。 “这不，最近外头不安生，整个青云县风言风语的，弄得人心惶惶，我也不敢出门。” 牛大胆是位不差钱的主顾，从前颇为照顾客来楼的生意，小二自然是不敢怠慢。 “雁雁，给牛大官人腾个地儿。” 靠窗有一方小桌，那小桌旁已然坐了一人，挪一挪，确实能勉强腾出个座。 “您坐。” 小桌上只摆了一碟荠菜，一碟蛋饺，半叠嫩肉。暖锅里头也清亮亮的，没有一点油水。 热气蒸腾下，是一位约莫十六七岁的姑娘。 她穿着一件鹅黄襦袄，领口处缝了一圈兔绒，下身是一件翠绿色百迭裙。 脸儿圆圆，双瞳剪水，梳了个双螺发髻，簪着一支开得正好的丹桂。 “牛大官人，您看看这儿行吗？虽说挤点，但只有这个地儿了，您......” 小二话才说一半，便被打断。 “当然！哪来这样标志的小姑娘，我怎么瞧着有些眼生。” “桃枝巷沈家的，这几日才给接来的咱们县。” 她生得水灵，牛大胆瞧着心里也欢喜。 别说是位置小，便是让他从旁站着，他也愿意。未等小二用抹巾掸上几掸凳子，他便一股脑儿坐下身。 “怎么吃得这么少？小二，给雁雁再上两盘肉。外头天冷，咱这又是靠门又是靠窗，身子别给吹坏了。小二，去将门给关上，反正这都客满了。” 在窗边远远一望，恰巧能看到那位卖栗子的摊贩。 牛大胆自来熟，他贴心地将一旁的窗户关拢，而后挑了挑眉毛，连唇上的胡须都跟着颤。 见自家掌柜点头使了个眼色，小二便将客来楼的大门给关上，让里头更加暖和。 “谢谢牛叔，不用麻烦，我吃不了这么多。您自个儿吃得香就行。” “嘴也甜，可有许人家？” “还早呢。” 沈雁回嘴里嚼着一只圆鼓鼓塞满肉的熟蛋饺，她抬眼朝着牛大胆浅浅一笑，天真明媚，恰如她发髻上的丹桂。 她并不是真正的沈雁回，而是穿来的。 原主的娘嫁去了外县，生下她没多久便去了。待她长到这个年岁，爹一蹬腿，也跟着一起走了。 大房只剩下她，本就孤苦无依，家里头的二房还将她许给同县的傻子表侄。 她一时想不开，上了吊。再睁开眼的，是如今的沈雁回。 好在青云县的祖母想着她，听了这事，怎么得也想着法子把她接过来。 “我们雁雁要嫁的，定是鼎鼎好的郎君，谁嫁给你家傻子，你这黑心肝的蠢驴！” 祖母骂骂咧咧的跟孙家断了亲，一口一个心肝肉，哭得满脸泪痕，心疼地将她接回了青云县，还给她改了姓。 天气一冷，时兴吃锅子。 客来楼暖锅的汤底由猪骨与整鸡熬制，看似清淡，实则不用多加调味就已是醇香可口。 沈雁回盛了一碗，握着汤匙轻轻吹气，慢条斯理地尝了尝。 面前的暖锅咕嘟咕嘟冒着泡，先喝汤暖身，而后下肉。片刻里头的肉便变了色，被涮得恰到好处。 涮肉得吃烫口的，才有滋味。 从锅里夹出的肉，直接吃能品出它的鲜劲。若口味重者，可蘸蒜油、芫荽，或是取些芥菜剁碎。 沈雁回烫得嘴呼呼向外哈气。肉片肥瘦相间，嫩而不柴。 新鲜的荠菜只需烫上一会，滋味鲜嫩清爽。 须臾间，她的额上也被热气熏出细密的汗珠。 而牛大胆的暖锅端上来却是不同。锅里头盛满了肉圆、白鸡、咸蹄、走油肉......满满当当的围了一圈。 肉圆弹牙有嚼头，咸蹄被炖得软糯，轻轻一嗦便脱骨，在口中化开，直直滑下喉咙。 味道鲜得连他的眉毛也跟着发颤。 今日客来楼新上了辣脚，腌制好的辣脚爽口解腻，与暖锅相得益彰。 喝一口温黄酒，啃一块咸蹄，夹半碗走油肉后，整个身子都暖融融的。 “我同你们讲，刘成死了。” 推杯换盏的间隙总要闲聊些什么，何况客来楼的酒酿得好，更容易上头。 “又死了人？吴大人不是说已是抓到了凶手？这我才敢出来吃暖锅......这，这日后谁还敢放心出门。” 对桌的食客一时间没拿稳筷子，才夹上来的爆鱼又落回暖锅中。 “是啊，才从我舅舅那儿听来的消息，说是与前两个死得一样惨......最近你们还是得小心些。” 牛大胆声音并不大，可这毕竟关系到人的生死，有好些人或是凑过来，或是噤了声，纷纷侧耳倾听。 见众人有了兴趣，他一碗热黄酒下肚，脸上泛起红晕，朝着酒缸前舀酒的钱掌柜劝诫道，“钱掌柜，这次可是在桃枝巷，就离客来楼两三里，你可多注意注意。” “原先听了是小苍山上的贼寇夜里入宅杀人，故我这客来楼前阵子也不让生人住了，招了两个身强力壮的伙计夜里顶门，才相安无事，如今又说不是贼寇......这又是怎么回事？” 客来楼钱掌柜闻了闻新舀上来的酒，听了这话也是心里发毛，他走到牛大胆跟前，用酒提子添了一碗酒，手没原先稳，洒了些在桌上。 他虽然心中胆寒，但依旧赔着一张笑脸，“还是多谢您的关切。” “原先我舅舅不让说，我自个儿也不太相信。今晨我去找舅舅，没成想他一大早便去上值，我便顺道去看。那惨状，唉，寻常人都见不得。” 牛大胆原本是名屠户，据说他出生时都不曾啼哭几句，逢人就笑，不怕生人，故取名牛大胆。等长到十多岁，胆子更大，便拜了个杀猪的师傅。 后来他凭借杀猪的手艺攒了些钱后，自己盘了个猪圈。生意日渐红火，可以说青云县酒楼饭馆里头的猪，都是从他牛大胆那儿出去的。 他从前猪杀得多，白刀子进，红刀子出的，眼都不眨一下，可看了今日的场景，还是吓得屁滚尿流。 他的舅舅则是青云县的捕头，心肠好，就是脾气有些横。 “那刘成死得可太惨了，肚子被人剖开，肠子都流了一地。听我舅舅说那前两人也是被剖了肚子……” 牛大胆平日里切肉吆喝，声音粗犷浑厚。但对于此时描述刘成之死的场景，他的声音带着些明显的颤抖。 此话一出，客来楼里登时鸦雀无声，食客们的脸色凝重起来，只有暖锅咕嘟咕嘟冒泡的声响。 许是面前坐了位小姑娘的缘由，牛大胆还是想着装腔作势一番，表现一下自己。 他往嘴里塞了一块炒肝，再三咀嚼后咽下，打破了沉重的氛围。 刺目的场景还在脑海中挥散不去，恰巧新酒又盛上来。为了壮胆吹牛，牛大胆咕嘟咕嘟将这碗冷酒饮尽，用袖口胡乱抹了一把嘴。 他将声音放低，悄声说道，“还有更骇人的，我同你们讲，刘成的心和肝都丢了！” “心和肝都丢了？” 食客们倒吸一口凉气。 但还是有个别胆大的要出来说上两句。 “怕是让野狸子给叼走了吧，牛大胆不如你改名叫牛小胆算了。依我看，怕个屁！届时等新到的谢大人一声令下，上山搅了小苍山的那帮贼寇又如何！” “少说风凉话！” 牛大胆猛地一拍桌子，剥了一桌的栗子壳也跟着晃了晃，颇有那么点舅舅的气势。
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