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陈红提着篮子，拿着镰刀先回家了，进了院子，看到儿子正在厨房的大盆边蹲着乐呵呵的看着大鱼，螃蟹玩的高兴，“宝宝，你要小心点不要给螃蟹夹了手，螃蟹的钳子可厉害了，夹到非常疼的。” “妈妈，我知道，我就看它们在盆里爬，怎么爬也爬不出来，真好玩！” “在家听爷爷话了吗？爷爷呢？” “爷爷在后院摘菜呢，他说你快回来做饭了，把菜帮你摘好，妈妈，你看着螃蟹，别让它们爬出来跑了。我去帮爷爷提篮子。” 说着，转身飞快地跑向后院，陈红笑着嘱咐“慢点跑，别摔了。” 陈红换了鞋，换了衣服简单洗漱一下去村中心的小商店买了些猪肉，进了厨房就赶紧做饭。 今天家里有十口人吃饭，干了一上午体力活，肯定得多吃点，饭菜不能做少了。陈红中午准备做八个菜。 先在电饭锅里煮上米饭，因为农忙的时候经常请人帮忙，陈红家买的电饭煲是最大号的，洗了有四斤米，能出12碗米饭，应该够吃了。 煮上米饭，把肉洗洗改刀，葱姜蒜准备好，五花肉焯水，放料酒漂出浮沫，捞出来洗干净备用，把锅洗干净，放底油，抓一把冰糖炒糖色，放控好的五花肉翻炒，上色加葱姜，快速翻炒，放酱油料酒加几片香叶八角加两碗热水盖锅盖中火炖煮。 “陈红，今天中午做什么菜？我把菜给你择好。” “爸，厨房的事你不用管了，我自己就行，你帮我把绿豆汤端堂屋里，一会儿他们干活回来就能喝了。” 于父端着绿豆汤进了堂屋，把碗都准备好，绿豆汤倒碗里凉上。 这边陈红赶紧把菜篮子里的菜都择了，洗干净改刀，又起油锅做一个五花肉炖土豆豆角，肉和菜多放点，量大管饱，把海蛰拿出来洗洗切丝，黄瓜切丝，加点蒜末香菜段，放香醋生抽香油白糖盐拌均匀装盘。 这会儿大锅里的红烧肉散发出一阵阵浓郁的香气，嗯，肉炖的到火候了，加点盐，加一把蒜叶翻炒均匀出锅。 把锅洗干净加两瓢水，洗干净的咸鸭蛋放上十个，放上蒸屉，把腌制好的海鲈鱼装盘放蒸屉里。 另取一个盘子，把洗刷好的螃蟹放在里面放锅里一起蒸。 时间紧张，一锅出三菜，只能这样了。随后抓一把霍香叶切碎放碗里打上六个土鸡蛋加一点盐，猪肉土豆炖豆角正好这时候熟了，加盐出锅。 重新洗锅，把藿香鸡蛋打发，锅里加油，油热把鸡蛋液倒入锅里，手拿炒勺转一转，然后手一抖，啪的一声颠勺，轻轻把蛋拨一拨，好，霍香鸡蛋熟了，出锅装盘。 10分钟了，大锅里的螃蟹鱼都熟了，带上隔热手套，先把螃蟹端出来，再把鲈鱼端出来用筷子把卢鱼肚子里的葱姜丝都夹出来丢掉，再捏几根葱丝姜丝红辣椒丝香菜段撒在鲈鱼上，炒勺热一点油，油热，浇在鲈鱼上，哧啦一声葱姜辣椒的香味扑面而来，鲈鱼也做好了。 调一个蘸汁，和螃蟹一块端进堂屋。最后把锅里的咸鸭蛋捞出来，用凉水激一会儿，捞出放在案板上用刀竖着一劈两半，蛋黄红澄澄的流着油，腌制的时间刚刚好。 把菜分两趟都端进堂屋，最后回厨房又做了一个西红柿鸡蛋汤，好了，午饭齐活，看看堂屋挂钟，11:50了，咋干活的还没回来？ 陈红给于海打电话：“于海快带表叔他们回来吃饭，饭都做好了，吃完饭下午再去干活。” 于海接到电话，“好的，我们马上回去。”一会儿干活的队伍，浩浩荡荡的回来了。
第7章 搬家 午饭大家吃的都非常满意，表叔和二虎叔都交口称赞，“唉，我就喜欢陈红做的红烧肉，太香太好吃了，你婶做的滋味太寡淡！老伴儿，你多和陈红学学做饭。” “叔你们说笑呢？我就是做肉菜还可以，我老家那边是内陆，就是卤菜,酱烧,红烧比较拿手点。嫁到咱们村以后，做海鲜啥的，都是跟我们婶子一点点从头学起的。” “我在娘家的时候，基本上没接触过海鲜，吃鱼也就是我们那边有那黄河带鱼，黄河鲤鱼，还有我们村旁边的小河里小白漂鱼，小河鲫鱼啥的。刚嫁过来的时候，咱们海里的鱼货我都不认识。” “老长时间，我连那贝类都分不清楚，都是婶子们手把手的教我，什么鱼怎么处理，怎么做法好吃。就是现在要说做海鲜，还是我婶子拿手，我做的这饭也就刚刚能入口，离好吃远着哪！” 两个婶子都哈哈笑，说起陈红刚刚嫁过来的时候，连螃蟹都不会拿，现在赶海都成小能手了，菜也做的比他们好吃。 “我们家陈红就是爱琢磨，不忙的时候就拿着本书在那看。啥种植的，啥养殖的啊，还有啥做饭的，人家都看。别看人家年轻，可人家爱钻研啊！咱们这些老家伙就是落伍了，跟着以前的老人吃啥就学啥，做啥一辈子都是那个味儿，都不知道换个方法创个新。” “你们这些老爷们，吃也堵不住嘴，想吃新鲜的，你们自己研究着做呗！不动手，光请吃，还嫌好道歹，我们还想吃点好的呢，没人给我们做呢！” 年轻人看着他们老两口拌嘴，都乐呵呵地看着。 “老婶他们都没时间啊，别看他们不干重活，一天到晚也不轻松的，家里地里的。再说上了年纪，也怕浪费，叔你们不知道，我刚开始学做饭的时候，各种大乱炖，可是浪费了一些食材呢，这时间长了才知道了各种食材的合理搭配，饭菜才做的好吃点，很少浪费东西了。” 陈红赶紧帮老婶她们说话。 男人们都笑：“现在日子好过了不怕你们浪费了，你们也研究着改善改善咱的饭菜质量，咱年龄大了，口重了，饭菜不可口，都不爱吃。” 大家说热热闹闹吃完午饭，约好下午两点再去干活，表叔他们也先回家去午休了。陈红也赶紧擦擦洗洗，打扫卫生，带着儿子去睡了一会儿。 下午表叔直接把车开到地里，大伙儿装车的装车，装框的装框，表叔和于海运了两趟才运完。 最后，陈红留了四筐梨子，二虎叔和小峰帮忙推回家，到家一看才四点钟，二虎叔一家喝了碗茶，就要回家。 陈红留他们吃晚饭，二虎叔说下午他们家还要下地除草，晚饭就不来吃了，陈红赶紧给他们家拿了一筐梨子，然后又给表叔家送去一筐梨子，表婶也先回家了，家里的鸡鸭还要喂。 半小时后，表叔和于海回来了，今天一共卖了两车7700多斤。 表叔很高兴，“陈红，今天卖了15500多块钱，加上昨天卖的5500多，那今年的梨子都收入过了两万块钱了，真不错，你家梨树到了盛果期了，明年结得更多，最少得卖三万多吧！” “我也没想到今年能结了这么多果子。在树上挂着的时候，看着果子稀稀拉拉的，还以为也就能摘个七八千斤呢，没想到摘完一装车过秤能有这么多。叔你说是不是疏果疏的好，果子大产量才上去的？” “那肯定是，你看种地我们这些老家伙都不如你们这些年轻人了。前几天我家摘的梨，看着树上滴里嘟噜的满是果子，但实际上是数量多，果子小，就压不了秤，这么大的树，还不如你的小树结的果子产量高呢！” “我家梨树再剪枝疏果的时候，你去帮忙指点指点，我和你婶是枝也舍不得剪，花和果也舍不得疏，看哪个都挺好，就是舍不得去掉。” 陈红点头：“行，表叔，到时候干活你叫我。这个果树管理啊，你不管是剪枝还是疏花疏果，你都得下狠心，要不然你留的太多营养达不到，结的果子虽然说是多，但是又小又不好吃，它就卖不上价。” “人家那长的大的平头正脸的果子，能算特级一级，你这小果子，四级五级也捞不到，这一级都相差好几毛钱，果子太小，价钱差老远了。” 于海坐在沙发上，先喝了一杯茶然后把钱递给陈红:“这是今天卖梨子的钱，一共15570元，你收着吧。” 陈红借过钱，从中抽了200元递给村长，“表叔，这是今天的运费，你收着。” “不用了，昨天不是给了200吗？今天也够。” “昨天是昨天的，今天是今天的，您客气啥呢？咱村里很多人用你的三轮车拉货，你要不收我家的，别人家的你咋收啊？你这么大年纪了，怎么还能让你又搭力气又搭油的？” 看陈红坚决要给，表叔只好收下了，“那你们歇着，我先回家了，一会儿得去花生地里除除草，前几天下了雨，那草长的老高了。” “那行，这样我们就不多留你了，要不要于海帮你去一块干？”陈红往外送着表叔。 “不用不用，草也不多，我就薅薅就行了，我就怕过两天下雨，草根长太大了，就不好拔了。于海好不容易回来，让他帮你多干点活，别送了，快回去吧，该干啥干啥。” 送走了表叔，陈红回了屋，爷儿仨在屋里大眼瞪小眼。 看陈红进来，于海说：“你下午还有事吗？没事儿的话，我就和爸先去收拾收拾老宅，晚上就和爸搬老宅去住了，明天上午吃过饭，咱们就去民政局把离婚证领了吧！” “行，我一起过去吧！” “你不要去了，你在家看着于洋，我和于海过去收拾就行。那边老长时间没住人了，院里蚊子多，别咬着孩子了，等我们收拾好了，你再抽个时间带孩子过去看看。” “那你们今天晚上就搬吗？要不明天搬，今天先收拾出来。” 于海说：“还是今天晚上搬吧，趁我在家，看有需要修理的地方，我再帮爸修理修理，你多做点晚饭吧，晚上我和爸吃了饭回去，今晚那边就不开火了。” 于海和于父去老宅了，陈红领着儿子到后院，把鸡鸭喂了，又提了几桶水，把菜园浇了浇，顺便把晚上吃的菜摘出来。 干完活回到前院，陈红回到卧室把衣柜里于海的衣服都整理出来用包袱包起来，又给他抱了两床被褥，都放在床上，等着他回来拿。 又把于海和公爹的鞋子整理了两个纸箱，公爹的被褥收拾出来，衣物陈红没有动，老头的私房钱藏在衣柜里，陈红从来不动他的衣柜，等着老人自己回来再收拾吧！ 收拾完陪儿子在堂屋看了一会儿动画片，快六点了，该做饭了，电饭煲里蒸上米饭，还剩一条鲅鱼，红烧了，八爪鱼用辣椒炒了，凉拌个龙须菜，还有两根排骨和鳝鱼一块炖个鳝鱼排骨汤，今天晚饭这些菜就够了。 “陈红，你做好饭了？在门外离老远就闻着咱家传出香味了！”于父进屋坐在沙发上对陈红说。 “爸，饭做好了，你屋里我给你收拾了一下，都整理好了，光剩下衣柜我没动，你看看把衣柜的衣服都收起来。吃完饭，你在家看着于洋，我过去帮你把床铺都铺好。”
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