但如果能够稍作忍耐的话,过一会身上会变得热乎乎的,像泡了温泉一样。 姜姜这段时间喝了太多药,舌头都要变笨了,所以这会倒喝得挺开心。 海诺不太习惯,但面不改色的喝完了,倒是一边的诺伯看着难受的很,忍了又忍才喝了下去。 姜姜把茶壶交给诺伯清洗,拉开抽屉找到剪刀,又把墙边挂着的藤条筐取了下来,准备到花园里剪一点新鲜的百里香。 百里香栽种在罗勒和迷迭香的旁边,开着淡雅的紫色小花,充满大地气息的香气中含着一缕混合着柑橘气息的麝香味,非常的好闻。 魔法草药书说百里香可以驱散负面能量,晚上睡觉时在枕头下放一点,整夜都不会做噩梦,放入朗姆酒里浸泡的话,在睡前喝也可以拥有同样的效果。 又因为它象征着意志和勇气,女孩们通常会把它晒干制作成香袋,献给骑士们。 据瑞吉塔所说,百里香和大自然密不可分,有一款用它制作的药水可以见到仙子,但因为魔法禁制的原因,那款神奇的药方已经丢失了,它是否能够真的见到,又或者说世界上到底有没有仙子,已经成为了一个未解之谜。 春天的阳光实在是太过温柔了,姜姜摘完百里香,闻着周围的芬芳香气,越发舍不得离开,于是干脆就坐在了花坛上,靠着边缘的矮人雕像晒起了太阳。 此刻的海诺还在厨房里面忙活,他把炖牛排的制作方法仿佛大概写了下来,穿上围裙,开始给脂肪丰富的牛肋条去骨,切成大块的肉。 用大量的海盐给牛肋骨调味过后,海诺把铜锅放上灶台,倒了点玉米油,把调好味的肉放了下去,全程保持在中大火。 把牛肋骨的每一面都煎到金黄酥脆后,锅底出现了肉汁和牛油混合着玉米油的焦层,在炖煮时可以让味道变得更加丰富。 这个时候就可以把牛肋骨取出来,放入切成块的胡萝卜、芹菜和洋葱,还有对半切开的大蒜,然后开大火,用煎牛肋骨的油煸炒到焦香。 最后把煎好的牛肋骨放回锅里,倒入半瓶红酒,大火收汁,等待红酒变干以后倒入两个棕鸡汤罐头。 海诺拿着勺子看了一眼食谱,发现后面需要放入迷迭香、百里香还有香叶,而这些恰好花园里面都有。 他抬起头,迟钝的意识到去摘百里香的姜姜迟迟没有回来,于是脱下围裙,把勺子交给了诺伯,让他守在锅前。 姜姜陷入美好的深度睡眠没多久,突然冷不丁感觉到有些不能呼吸,让她不满的嘟囔了好几声,又在试图逃离失败以后睁开了眼睛。 “你在干什么呀!” 海诺松开捏住她鼻子的手,有些恨铁不成钢:“你是瞌睡虫吗?怎么在哪里都能睡得着,一会要脖子还要不要了。” 姜姜打了个哈欠,有些恍惚的坐了起来,精神还松弛慵懒的游离在外。 “晒太阳睡觉真的很舒服呀!好啦好啦,我这就起来。” 海诺捡起掉落在地上的剪刀,剪了点迷迭香和百里香,又到角落里的月桂树前摘了几片叶子,然后左手提着篮子,右手牵着她回到了厨房。 姜姜懒洋洋的趴在餐桌上,开始回忆阳光柠檬饼干的食谱。 “黄油和糖搅拌到蓬松轻盈,嗯,还要加一点点柠檬皮。” 把刚才摘来的香料清洗干净放下锅,海诺把铜锅里面的蔬菜和肉转移到了铸铁锅里,加入香料以后,盖上了一小片圆形纸,用来保持湿润和均匀烘焙,最后盖上了锅盖,调整成小火,让它慢慢炖上三个小时。
第535章 阳光柠檬饼干 海诺暂时从厨房退了出来,轮到了准备做甜点的姜姜上场。 穿上围裙以后,姜姜哼着歌把即将要用到的工具找了出来,清洗干净后整整齐齐摆放在料理台上。 一大块无盐黄油撕成小条以后放进盆里,加入半杯砂糖,搅拌到蓬松轻盈以后,加入过筛后的蛋糕粉,和些许盐,充分混和以后上手揉。 姜姜手脚有些笨,还在恢复的阶段,许久都没有进过厨房了,所以揉捏面团的动作看起来格外的笨拙费劲。 海诺站在旁边,看得提心吊胆,每当她因为费力轻哼一声,他的心就跟着抖一抖。 过了三分钟,他实在忍耐不住了。 “要不我来帮你揉面团好了。” 姜姜颇有兴致的摇摇头,体贴温柔乖巧道: “不用啦,反正我的手已经弄脏了,我自己来就好。” 海诺皱眉,叹了口气。 “好吧,那你别急,慢慢来。” 姜姜头也没抬:“因为只放了黄油,没有加水面团才这么硬的,不是因为我没有力气啦。” 揉捏好面团以后,姜姜分出了三分之一的面团,揉成球状,装在小盆里,放进了周围镶嵌了冰蓝色晶石的冰柜里。 回到水槽前洗了洗手,她拿出一个九英寸的方形烤盘,仔细的涂上了融化的黄油,然后把剩下那三分之二的面团均匀的压在烤盘的底部。 铺上烘焙纸,借助玻璃瓶的帮助把面团铺平整,姜姜又拿起叉子轻轻的在面团上扎上孔,然后把烤盘放进了预热好的烤炉里。 准备制作饼干馅料以前,姜姜有些不放心的叮嘱诺伯。 “大概是五到十分钟,六分钟以后你可以打开来看看,是金黄色就可以拿出来了。” 诺伯点点头,搬着小凳子坐在烤炉前,神情认真。 姜姜端着一篮柠檬来到水槽前,用海盐仔细的清洗干净,对半切开,挤了一杯半的柠檬汁,又用一整个柠檬皮擦了大半碗柠檬屑。 锅里倒入两大瓶牛奶和半杯白糖,开中火搅拌到煮沸,沸腾以后转小火,全程搅拌到十五分钟后,锅里开始冒大气泡,变得粘稠时,就可以倒入碗里,再把碗放在冰水里不停搅拌,炼乳就完成了。 正好是馅料要用到量,姜姜满意的点点头,把刚才准备好的柠檬汁、柠檬屑、鸡蛋和切碎的百里香叶子放入凉至常温的炼乳,搅拌均匀,再涂抹在已经从烤炉出来,冷却好的饼干基底上。 还没有做好,室内已经满是柠檬的香气,酸得人嘴里直冒口水。 姜姜把刚才放进冰柜里面的面团取了出来,揉捏成碎末以后撒在了馅料上,然后把烤盘端起来送入了烤箱,再次等待三十分钟。 海诺泡了壶浓郁的红茶,挑了挑眉。 “刚才还能闻见点我的牛肉香,这会全被你的柠檬香给盖过去了。” 姜姜高兴的拉开凳子坐了下来,往自己的茶杯里面加了点牛奶, “是吧是吧,我也觉得格外的香,说不定我会做得很成功呢,酸酸甜甜的,想想就好吃。” 海诺佯装苦恼的摇摇头:“唉,好不容易下一次厨,风头全被抢走了,一会炖牛肋条的配菜,你想吃土豆泥还是土豆丸子。” 姜姜茫然的抬起头:“土豆丸子,吃起来是糯糯的吗?” 海诺点点头,耐心的解释起来:“应该是又糯又有嚼劲,比年糕软一点点,也更加的挂汤汁。” 姜姜撑着脸笑起来:“那就吃土豆团子吧,我喜欢尝试一些没有吃过的东西。” 半个小时转眼过去,厨房里面的柠檬香气越发的浓郁,几乎要实质化,让人有些呼吸不过来。 海诺戴上手套把烤得金黄酥脆的阳光柠檬饼干端了出来,甜滋滋的香气顿时更加强力的扑面而来。 姜姜哇了一声,有些激动的凑了过去。 “感觉我的五脏肺腑已经被柠檬腌入味了,好香好香,闻着就知道很够味,甜是甜,酸是酸。” 海诺脱下手套,笑着捏住她的脸。 “别靠这么近,烫到怎么办?” 诺伯吸溜着口水看了过来,眼里冒着幽幽的绿光。 “看起来好好吃啊,不愧是姜姜小姐。” 姜姜生气的抱住海诺的胳膊,不许他再乱碰自己的脸,又笑着安抚诺伯。 “等一下下,要稍微放凉一些才会脆。” 又耐心的等待了十分钟,姜姜在抽屉里找到糖粉罐子,在饼干上面洒了一层厚厚的白霜,然后挑了三个可爱的花边圆盘,给每个人切了切了一块。 诺伯喜不自胜的接了过来,回到自己的小凳子上吃了起来。 姜姜端着盘子坐下,扭头看向海诺。 “快来!” 海诺应了一声,在土豆上面洒了点能够锁住水分的海盐,把土豆送入烤盘,然后走了过来。 稍微放凉一些的饼干真的如同姜姜所说的一般酥脆掉渣,里面的馅料充斥着浓郁的柠檬风味,微微的涩,奶香十足,非常的酸,但同时又非常的甜。 在这两种味道的斗争下,饼干变得清新可口起来,接连好几口都不会觉得腻。 三个人很快就把自己盘子里面的饼干吃完了,然后又各自添了一块。 姜姜最先感觉到了饱意,满足的给自己倒了一杯浓茶。 “果然跟我想象的一样好吃,就像是正午时分坐在结满柠檬的柠檬树下睡了个午觉,因为很甜,所以是个好梦。” 海诺开始吃第三块柠檬饼干,含含糊糊的抱怨起来:“我的炖牛肋骨肯定要被比下去了。” 姜姜很久没有见过他贪吃的样子了,在他们互相表明心迹之前,他就已经在开始飞速的成长了,越来越是一个沉默的完美大人。 内心突然软成了一团,姜姜伸出手,动作轻柔的擦掉他嘴边的柠檬馅料,笑盈盈的看着他。 “柠檬饼干有饼干的好吃,炖牛肋骨有牛肋骨的好吃,我很期待你做出的味道,那是独一无的。” 海诺咳嗽一声,强装镇定的倒了杯热茶,全然不知微红的耳尖泄露了自己的心事。
第536章 炖牛肋骨 随着时间一点一点过去,酸甜清新的柠檬味道渐渐消散了,取而代之的是浓郁的炖牛肉香气。 海诺起身去了厨房,准备制作炖牛肋骨的配菜土豆丸子。 姜姜在自己的手袋里翻找一会,兴高采烈的朝守着烤炉的诺伯招招手。 “你有没有试过占卜?“ 诺伯迷茫的走了过来:“什么叫做占卜,是什么黏糊糊的东西吗?” 柠檬饼干出炉以后,海诺立刻把洒了海盐的土豆放进了烤炉,这会已经烤制了一个多小时。 土豆被烤得金黄,外皮酥脆坚硬,内里柔软香甜,散发着好闻的咸甜香。 海诺把滤网放在木盆上,用木勺把土豆泥挖了出来。 姜姜拿着金制花朵牌,熟稔的洗了洗,脸上挂着可爱的笑容。 “不是啦,你坐下来吧,占卜卡牌是一种预测未来的工具,但不会太具体,通常只是模糊的指向某一类事情。” 正准备用滤网碾碎过滤土豆泥,又听见两人说的话,海诺放下木勺看了过去。 “不是说谢丽夫人让你暂时不要用占卜牌了吗?”
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