不管是谁来月汀自助,赚的都是她,只要饭菜味道好,谁能保证永远不在这吃? 听到萧悦的保证,老婆婆这才满意地离开。 此刻店里只剩下两个人,萧悦先将其他桌的桌面收了,等人全部走完才麻溜打扫起来。 她有预料月汀自助生意会越来越火热,没想到在今天就提上日程。 虽然高兴,但是累过了头,萧悦吃饭的时候都没什么力气,勉强吃完就瘫着去了。 她也不处理鸡爪,休息了大半天才点开系统面板看积分。 很显然,萧悦的心理准备还是做少了,因为此刻积分一共有—— 15400。 萧悦闭上眼又睁开,数量没有变化,嘴角不由微微一翘。 没等翘上天,她又赶紧控制住自己,神情变得如同司空见惯一般。 淡定。 一定要淡定。 这才是活动第二天,明天人肯定更多,到时候积分还会有,并且越来越多。 要是每次看到积分增长都这么激动,她得激动多少次? 习惯就好。 萧悦将被子一拉,盖去了头顶。 下一秒,不厚的被子下传来凸起和蠕动,像是有什么东西在疯狂蛄蛹。 不久,被子再次被掀开,露出了萧悦平静的双眸,凌乱的发丝,不稳的呼吸。 她平息了一下,再次召唤出系统面板大购特购。 …… 人算不如天算,第二天一早,萧悦迷迷糊糊听到了打雷的声音,第二声就彻底将她震醒。 她心下一惊,忙不迭爬起床打开门,只见整个后院地上一片潮湿。 耳畔雨声作响,大得像是在撒一把把黄豆,别说打在地上哗啦作响,打在人身上也隐隐作痛。 因为萧悦回过神便顶上墙角的簸箕,跑去看放在院中的洗碗机和蒸箱,发现它们没任何异常才松口气。 萧悦顺道收拾了一下后院淋了雨的东西,再回到房间时鼻尖一痒,打了个喷嚏。 空气温度骤降,察觉到冷意,萧悦赶紧多穿了件里衣,眉间愁了起来。 什么鬼天气! 昨日不还好好的? 这可是免费菜活动的最后一天,这忽然下起的大雨,恐怕客流量都得少一大半! 萧悦眉头紧皱着,思来想去召唤了系统面板,开始找之前看到过的遮雨棚。 有了! 萧悦停下目光,看到了面板图片中遮雨棚的样子——木质撑杆,草皮似的顶部,内部结构精细不易塌。 这种遮雨棚放置在院子里,应该不会太过突兀。 当然哪怕再突兀,萧悦也顾不了这么多,生意最重要。 萧悦穿过厨房,打开前屋的门,发现路上压根没人行走,趁机将价值四千的遮雨棚兑换了出来。 因为是系统出品,它非常智能的紧贴前屋大门这边。 萧悦只需要将剩下的伸缩杆拉过去,在院子里支撑开就行。 一个遮雨棚正正能笼罩住整个院子,非常结实宽敞,高度也不压抑,听着打落顶部的雨声都有种安全感。 也不知雨是什么时候开始下的,此刻前院堪称一片狼藉。 地上桌上湿了一片,树杈树叶掉落一地,靠近那棵大树能闻到一股清新的土泥味。 幸好风不大,没有吹得到处乱飞。 萧悦花了将近一刻钟的时间收拾前院,桌子凳子也全部擦干净。 再回到厨房中,她就要开始一天的备菜了。 不管客人多不多来不来,只要月汀自助在这,当然就得开门营业。 碍于今天天气,萧悦思忖一番,做了一桶姜汤。 并非寻常姜汤,她加了些红糖,味道不至于太辛辣,更能让大众顾客接受。 萧悦昨晚想了今日的菜单,但都是些炒菜,现在自然得顺从天气进行更换。 毕竟突然下雨气温骤降,这种时候要能喝上一碗热乎乎的汤,肯定再好不过。 萧悦想了想,决定做一锅有肉有菜、一口暖心的——猪肚鲜蔬汤! 猪肚是系统出品,腥味没有那么重,用面粉加盐简单揉搓清洗便能冷水下锅,加入葱、姜、花椒和黄酒进行焯水。 过程中,萧悦将配菜准备好,有红枣、枸杞、山药、西兰花…… 不久,猪肚焯水完毕。 萧悦用筷子戳进去,将它捞出来过凉水,这样温度降下去形状就会固定住,更方便改刀切块再切成条。 猪肚的份量不少,萧悦切了好一会儿,装了满满一盆。 她放下刀,热油将猪肚和姜一起下锅炒制,两者出香味再倒进开水,汤油碰撞,瞬间变成浅白色在锅里翻滚起来。 接着萧悦加入一把红枣,盖上盖子,任由猪肚炖煮。 时间最起码要小半个时辰,在这空挡中萧悦取出一盆土豆,削皮切块放进蒸箱。 她打算再做一道黑椒土豆泥,糯糯叽叽,软绵厚重,倒是格外符合今天的天气。
第17章 这一幕莫名让人觉得他像只被淋湿的大黑狗 蒸箱很大,一次能蒸出足够的量。 萧悦将冒着热气的土豆取出,趁热放进牛奶和盐,撸起袖子就用擀面杖将它捣碎成泥。 得亏萧悦现在体质好了不少,力气也大了些,不然这一步真挺费劲。 不过多时,原本一块一块的土豆就变成了奶黄色的泥,看上去无比细腻,擀面杖离开时都带起了尖尖的小三角。 萧悦将土豆泥放进保温槽里,特意把表面刮平,看起来规整而平滑。 恐怕给人看到都会舍不得挖上一个坑,平白打破它的表面。 不过这就不是萧悦需要考虑的了,满意地收回刀,打开一旁煮着的猪肚汤盖子,放进了山药和西兰花。 再次盖上盖子,萧悦接着制作土豆泥的灵魂——黑椒汁。 材料很简单,只需要黑胡椒、酱油、耗油、面粉以及清水,全部在容器里搅拌均匀便倒进锅中煮开。 黑椒汁颜色呈现黑棕色,因为含有淀粉和黑胡椒,汤一开始看起来很混浊,乍一看跟熬煮中药似的。 随着温度上升,黑椒汁颜色逐渐变得清透,质地也越发浓稠,最后出锅时完全呈现成半透明状。 萧悦稍微尝了一口,味道辛香微咸,非常的不错。 她可以想象这个黑椒汁,搭配上软糯的土豆泥会是什么滋味了! 作为自助餐形式,萧悦不准备将它全部淋到土豆泥上,打算重新准备个容器放置,正好和脆皮豆腐的蘸水放在一起,让顾客随取随用。 这时候,猪肚鲜蔬汤也差不多了。 萧悦将它盛出装满保温槽,忙好便去开了门。 雨果然还在下。 好消息是小了很多,坏消息是门口一个人影都没有。 萧悦轻叹口气,转身将菜推出来放置好,心里默念着营业倒计时。 等饭菜全部摆放好,门口总算是来了一批人,皆打着伞。 萧悦面色一喜,连忙道:“今天下了雨,大家都进来排队吧!” 她顺道将红糖姜汤带过去,每收伞进来一个人便递给对方一碗。 红糖姜汤温度正适宜,枣红的颜色,浓浓的姜味,一口下去便能驱散身体凉意。 原本众人正惊奇地打量着头顶遮雨棚,这一喝下去,注意力瞬间被转移。 “姜汤也能做这么好喝!” “喝几口下去,浑身都不冷了!” “味道甜滋滋的,还是萧娘子这好啊!” “那是,不枉我惦记店里的饭菜……” 来的人都是离得近的老顾客,红糖姜汤一下肚,各个都夸赞起来。 萧悦自然照单全收,见他们喝完准备去盛饭,出声提醒道:“今天做了土豆泥,和脆皮豆腐一样,可以淋上黑椒汁再吃。” 土豆泥,黑椒汁? 顾客过去看了眼,果然看到了一道淡黄色的泥状菜,是从未见过的样式。 如此新奇,众人纷纷围了过去。 很快,萧悦就看到有人端上一碗淋着黑椒汁的土豆泥,迫不及待过来入座了。 开业以来,月汀自助难得有这么人少时候,哪怕是第一天萧悦都忙前忙后。 因此几个老顾客一边吃,一边闲不住嘴的和她唠起嗑。 萧悦干脆借此机会,了解起这群顾客的口味,以及店里还有什么需要改进的地方。 毕竟她对自己厨艺再自信,那也不能盲目自信,有时候需要灵活变通才行。 谁知萧悦这一问,众人不约而同的说—— “萧娘子厨艺这么好,哪有需要改进的?” “就是,但凡那些个酒楼的厨子学学萧娘子,能做这么难吃?” “要我说,这么大个流云城就没有比得上月汀自助的!” “莫说流云城,放眼隔壁青云城也一样!” 萧悦抹了把脸,听得脸都热了,原本是想了解顾客,谁知大家伙全夸起来了。 正当她想开口时,有个人叹了口气。 “唯独有一点不好……” 萧悦眼睛一亮地看去,其余顾客也跟着转头。 这位被全场目光看齐的女子却一点不慌,语气幽怨道:“那就是早食和晚食,在月汀自助根本吃不着!” 本以为她要提意见的萧悦愣住了,更没想到就是这句话,引起了众人的附和。 “是啊,萧娘子怎么就只做午食?” “要是有早食晚食,我保准一天都待在这!” “哎,别家店再难吃也能开个一天到晚的啊……” 院子里哀声怨道,话题瞬间从饭菜口味,变成了月汀自助怎么就没有早食和晚食。 萧悦哭笑不得,赶忙出声:“各位,店里可就只有我一个在忙活呢!” 她一个人高峰期都要化身两个人,要是加了早饭和晚饭,不得八个她才够用? 萧悦暂时只准备做午食,早餐今后可以考虑,但是没有准确时间,她就不开口画饼了。 至于晚饭? 算了算了,那是绝不可能的! 不然萧悦恐怕得成为穿越潮流中,第一个拥有金手指还被活活累死的人。 好在众人一听这话,纷纷善意的止住了话题。 “也是,萧娘子独家厨艺可就只有一份!” “不过也能招个人手打工嘛!” “哎,说起这个,你们听说方家那事儿没?好像说闹和离,自个跑出去打工了……” 一有人转换话题,尤其是带有八卦的味道,店里众人立马被吸引了。 本来萧悦听到方家和打工这两个字眼,眉头动了一下,可没等细听,店外便来了人排队。 这下萧悦顾不上听八卦,赶紧过去迎接顾客,让他们进来遮雨棚里避雨。 这次来的客人有点多,总算是有了些昨日的样子,并且源源不断,一个接一个。 萧悦总算忙活起来,刚送完姜汤就听到有新客来领限量菜,连忙回厨房端了出来。
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