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赵溪音向前走两步，靠近郭掌膳，果然听到了她的心声。 【凭什么？就凭潘影儿塞给我五两银子，你们若是给我十两，我就给你们换回来。】 穿来后，只要靠近一个人一米以内，就能听到这个人的心声。 原来是收了贿赂，怪不得会为潘御厨出头，把胃口最好的丽美人换给她。 她和徐棠两人家里都不富裕，身上自然没有十两银子，即使有，也不想白白便宜给郭掌膳。 徐棠还想辩驳什么，却被赵溪音拉住：“我知道了，中午就开始为文才人奉膳。” 郭掌膳满意地走了。 “溪音，你怎么能同意呢？那文才人多弱的胃口，你又不是不知道。”徐棠抱怨道。 赵溪音当然知道：“郭掌膳收了潘御厨的银子。” 一句话堵了徐棠所有话头，若是这样，她们反驳什么都没用了。 徐棠气得跺脚：“真是个不公平的地方，有银子的能平步青云，没钱的只能滚出宫去，辛辛苦苦赚的银子，凭什么都要贴给恶人！” 她已经认定，被赶出宫的人里一定有她俩了。 赵溪音倒没这么悲观，文才人虽然胃口小，但是人都要吃饭，只要找准文才人的口味，不可能回回退菜。 她可是有读心术呢，只要靠近文才人一次，就能知道她的所思所想。 所以无论是丽美人还是文才人，本质上没差。 徐棠还在愤慨：“大不了把我逐出宫去，司膳司在宫里地位这么低，动辄挨骂，又没赏赐，老娘还不稀罕呆在这里呢，溪音，咱一块走……” 说到这里，她突然顿住：“只是你家里……” 赵溪音默默，家里有个患病的娘，抛妻弃子的爹，还有个时常来讨债的舅母……所以她需要这份差事养家，不能出宫。 “小棠，我要留下来。” “我陪你！” 两个姑娘回到灶台前，赵溪音让徐棠去问潘影儿要文才人近期的食单记档。 潘影儿满面喜色地跟来，顺便取走丽美人的食单，临走时还洋洋得意道：“两个不知变通的倒霉蛋，啧啧啧。” 气的徐棠想冲上去咬她一口：“小人！” 赵溪音把人拎回来，一起分析文才人的食单。 文才人是个弱柳扶风的长相，面色莹白，身形纤瘦，食单上多以清淡的菜式为主。 “糖醋鱼、清蒸虾、八宝玲珑饭、山药泥、红豆银耳鸳鸯粥……”徐棠道，“这些菜都没问题啊，潘影儿人不怎么样，拟的食单和文才人倒是贴合。” 赵溪音合起食单：“人不可貌相，咱们去一趟储秀宫，先给文才人送些小食过去。” “现在？” 两人捧着小食往储秀宫去，徐棠很不能理解：“溪音，文才人胃口本就小，现在给她送茶点，她午膳更吃不了几口，咱俩不会成为司膳司第一个被退菜的吧。” 赵溪音走得稳稳当当：“放心，只是几样分量不多的小食，试探下文才人的口味。” 说着，两人到了储秀宫，文才人住储秀宫东偏殿。 已经过了嫔妃们晨昏定省的时辰，文才人刚从皇后宫中问安回来，柔若无骨地靠在软榻上歇神。 “是司膳司的御厨啊，怎的这会儿过来了？” 赵溪音答：“想着才人请安劳累，特意送来几样小食。” 她把四个精致的小碟子呈在桌上，一一揭开盖子，有味道淡雅的荷花酥，香浓软糯的玉露团，甜咸口味的牛舌饼，和一道香辣蚕豆粒。 文才人的目光扫过四道点心，拿帕子压了下鼻尖，重新打量两个厨娘：“以往给我奉膳的御厨，不是你们两个。” 赵溪音点头：“原本是潘御厨给才人奉膳，司膳司今儿做了调整，往后由我与徐御厨侍奉才人饮食。” 她上前摆盘，离文才人已经很近，果不其然听到文才人的心里话。 【赶紧走吧，走了我要吃那道香辣蚕豆！以往那些没滋没味的饭菜点心，嘴里都要淡出鸟来了，终于来了道重口味，耶！】 赵溪音：“……”
第2章 油焖大虾 文才人面上波澜不惊，对桌上的四道点心孰若无睹，其实心里已经按捺不住，想要对那道重口的蚕豆大快朵颐。 赵溪音嘴角勾起不明显的笑意，自觉退下：“就不多搅扰才人了。” 等两位御厨退下，文才人的贴身宫女走上前，低声说：“主子，今日这两个御厨送的小食，倒是有合您胃口的。” 说着，机灵地把那碟香辣蚕豆双手奉上。 文才人用银匙舀着吃，又香又辣又麻的口味直击味蕾，让人直呼过瘾。 不一会儿，碟子中的食物下去大半，她那一张粉面桃花脸变得红扑扑，唇色更是鲜红。 斯斯文文用帕子擦拭嘴角，满意地靠在软榻上。 “这碟香辣蚕豆对外就说赏给你了，其他几碟本宫没兴趣，都赏赐下去吧。” 文才人位分不高，宫里四个宫女伺候，只有这一个陪嫁丫头是最亲近的，也只有她知道，主子其实根本不喜欢清淡的菜式，而是喜欢重口味的。 另一边，赵溪音和徐棠沿着宫道往回走，前者脚步轻快，后者神情凝重。 “完了完了，送去的小食有甜有咸、有清淡有重口，文才人却表现的兴致缺缺，难道她真的什么都不喜欢吃？”徐棠抱着脑袋苦恼。 旁人不清楚，赵溪音已经全部知晓：“文才人看向那道香辣蚕豆的时候，眼睛分明亮了下。” 徐棠愣住：“难道文才人是重口挂？瞧着不像啊。” “都说人不可貌相啦。” 灶台前，赵溪音衣袖高高挽起，洁白的围裙勾勒出纤瘦的腰身，白巾蒙住口鼻，右手握着锅铲。 等锅热，她铲了半勺油膏，动作豪迈地泼洒入锅，锅中升起热烟时，备好的葱姜蒜沫和干辣椒一同倒进热油。 滋啦—— 爆香伴随清脆的声响顷刻冲出锅去，油锅沸腾一片，很是热闹。 哗—— 肥硕的大虾下锅，粉嫩的虾皮瞬间成了鲜艳的红。 这边动静不小，吸引了其他厨娘回头观看。 “赵御厨这是要做油焖大虾？她现在不是侍奉文才人吗？文才人怎么可能吃这么油腻的食物？” “文才人口味小，饮食清淡，送去的清淡菜式倒是能勉强用几口，她是疯了才会做重油重盐的菜。” “破罐子破摔了呗，反正送去的菜要被退回来，做什么不都一样？” 最后一句话是潘影儿说的，刚说完就被徐棠剜了一眼。 她突然换了奉膳的主子，还是胃口最好的丽美人，旁人猜也能猜个八九不离十，对于这样有心眼的人，没有人会有好感，都不接她的话茬。 潘影儿闹了个没脸，也不说话了，转身开始做菜，丽美人最喜欢吃辣菜，午膳她要做道酸辣鱼。 赵溪音这边已经开始收汁了，汤汁变得浓稠，均匀地附着在每只虾的表面。 徐棠按照搭档拟写的食单，炒了两道素菜，虽然看着清淡，却是用高汤辅佐，味道并不寡淡，反而十分鲜美。 按照宫中规制，才人的份例是三菜一汤，赵溪音又简单炖了道清口解腻的冰糖银耳粥，午膳算是齐活。 接近午时，司膳司的厨娘陆陆续续动身，装菜入盘，捧着去后宫里送膳。 赵溪音和徐棠也准备好了，叫上两名杂役跟随，捧着午膳去了储秀宫。 文才人被宫女搀扶着从软榻上盈盈起身，见来送膳的又是上午那俩御厨。 她的脸上倒没多少惊喜，只觉得两个御厨上午送来合胃口的香辣蚕豆，只是误打误撞罢了。 “膳食我用不了几口，你们就在旁边等着，若是不合胃口，就直接带回去吧。” 徐棠心一凛，来了，文才人的退菜大招它来了。 上午赵溪音琢磨出文才人的口味，她还松了口气，觉得一时半会儿不会被逐出宫了，这会儿瞧着文才人“气息奄奄”的样子，又觉得不安起来。 仿佛手中的菜肴突然没那么美味了，用担忧的目光看向赵溪音。 赵溪音毫不慌乱，把菜品一一呈上桌：“今日午膳的菜品是地三鲜、清炒冬笋，和一道油焖大虾，请用。” 果然，在听到有油焖大虾时，文才人的眼睛不明显地亮了一下。 上午的香辣蚕豆打开了她久违的味蕾，量却不多，此刻正好饿了。 她拿起筷子，在油焖大虾上短暂悬停了一下，转而夹了一筷子炒冬笋。 炒冬笋这道菜色泽碧玉、晶莹剔透，碧绿的冬笋片里掺杂着几片橘黄色的胡萝卜片点缀，颜色十分清新雅致。 符合文才人向来的饮食习惯。 唯一不同的是，徐棠炒的时候听了赵溪音的话，佐以高汤收汁。 文才人本不抱希望，勉强吃两口垫肚子罢了。 【又是青绿寡淡、没滋没味的菜，都要吃成兔子了。】 谁知一入口，文才人却愣了下，看似寡淡的菜味道却并不差，反而鲜美异常。 【耶咦？好吃！】 她又夹了几筷子，已经把徐棠看的十分欣喜。 更惊喜的还在后头，文才人用了些冬笋，又去夹地三鲜。 【也不错，比往日那些菜叶子强多了，但老娘最想吃的，还是那油焖大虾，吃几口素菜铺垫一下而已啦。】 最终，文才人的筷子还是伸向油焖大虾，贴身宫女眼疾手快，净手为主子剥虾。 莹白爽弹的虾肉，肉质紧实，吃到嘴里鲜甜无比。 文才人一个接连一个吃，彻底吃嗨了，最后，干脆不让旁人剥虾了，自己夹了虾，先吮吸一口，浓郁的酱汁吸进口中，香辣异常，蒜香十足，不比直接吃虾肉爽多了。 【好爽！好辣！怎么办，根本停不下来，老娘的文弱人设要崩了啊啊啊。】 文才人吃的热火朝天，把徐棠和贴身宫女都看呆了，只有赵溪音脸上带着欣慰的笑。 小小才人，拿捏！ 等文才人一阵风卷残云，停下筷子时，才发现桌子上的菜所剩不多了。 油焖大虾一只不剩，连爆香的葱花都被吃光了，地三鲜和炒冬笋各自剩了一半，银耳粥也喝了半盅，断没有再让人拿回去的道理。 【啊？我怎么吃了这么多？死丫头也不提醒老娘一下。】 她后知后觉地觉得尴尬，轻咳一声，动作轻缓地用帕子压了压嘴角：“今日的午膳做得不错，辛苦两位御厨了。” 不仅没被退菜，反而被夸了，徐棠怎么都没想到是这样的结果。 赵溪音忍俊不禁，笑道：“多谢才人夸奖。” 等两个御厨一走，文才人结结实实打了个饱嗝儿：“很久没吃这么满足过了。” “主子，您怎么能吃那么多，在家时，夫人明明说过……”
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