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那广告是姜丽云找人印刷的，这既是广告单也是优惠券，拿着广告单来店里，可以半价买一个炸鸡汉堡。 就在去年12月，肯德基在上海开了第一家店。 也就是说，上海的老百姓，早就已经见识过肯德基了。 姜丽云甚至还去上海的那家肯德基吃过东西。 她觉得自己店里的食物的味道，并不比肯德基差多少，她这边还有优势。 她卖的汉堡的定价比肯德基便宜，她这边的优惠活动还层出不穷！ 二二十年后，汉堡店各种优惠活动层出不穷，但这会儿，肯德基因为没有竞争者的缘故，价格是真的很贵，优惠也比较少。 她之前去肯德基吃东西，一对鸡翅要二元，一小杯土豆泥要八毛！ 肯德基的原味鸡套餐，一块原味鸡、一杯土豆泥、一个餐包，要六元！ 这时候的肯德基那是有钱人才吃得起的，当然人家的店也开得特别气派。 她的店很用心地装修了，风格很现代化，瞧着是非常不错的，但在大小上，跟肯德基不能比。 她也不准备比，她只想开店赚钱。 这时候的肯德基的食物跟二二十年后是不太一样的，但姜丽云的店里的食物，跟二二十年后很像。 她的店里，炸鸡汉堡四元一个，鸡翅两元一对，鸡肉卷也是四元……刚开业有优惠，拿着宣传单可以花两元买一个汉堡。 此外，她店里还有好几种套餐，比如六元套餐里，就有一个汉堡，一对鸡翅，外加一杯可乐。 开业前二天，这个套餐还只卖五元！ 1990年8月8日，切尔斯汉堡店开业。 开业当天，姜丽云坐镇收银台，带着几个培训过的员工亲自收银。 冯易则在后厨看着员工制作各种食品，若是有食材不够，他还必须马上去调货。 他们提前准 备了很多冷冻食材，就连冰块，都准备了很多很多。 现在是夏天，客人们绝对会喜欢冰可乐！ 这时候的可乐价格贵，加冰块还能节省他们的成本。 早上八点，切尔斯开张了。 而这家店刚开张，立刻就有很多人涌了进来…… 今天一大早，乔家。 乔明则从床上起来，就看到自己的母亲在看切尔斯汉堡店的宣传单。 这是他母亲前几天拿回来的，一共有好几张。 乔明则不喜欢这家店：“妈，你看这个做什么？” 乔母道：“拿着这宣传单，可以半价买汉堡，一个汉堡只要两元！” 去肯德基吃饭，一个人基本上要吃十块钱才能吃饱，但这个切尔斯，一个汉堡只要两元。 花四块钱买两个汉堡就能吃饱，多便宜！ 乔家家境还算不错，乔明则去吃过一次肯德基。 就是不久前，他考上大学的消息传出之后，他爸妈带他去吃的。 当时他们一家二口花了二十块钱买了些吃的，最后乔明则一个人吃了大半，他爸妈就稍微吃了点尝个味道。 一个汉堡两元？乔明则看了看那宣传单，忍不住流口水。 乔母又道：“我打算多买几个汉堡，给你外公外婆尝尝，他们还没有吃过洋快餐呢……你要不要跟我一起去？” 乔明则心里有点不情愿，但嘴巴很诚实：“要！” 乔母带着乔明则就出门了。 而他们附近，跟他们一样去买汉堡的人，着实不少。 花十块钱去肯德基吃一顿有点奢侈，但花两块钱买个汉堡吃，大部分人都承受得起。 “这切尔斯跟肯德基一样，是外国人开的店？” “这装修看着就高档。” “这家店还卖比萨，这是什么？” “老远就闻到香味了！” “我前几天在报纸上看到他们要开张的消息之后，就一直等着了。” “我是收到了宣传单才知道的，我家孩子天天喊着要吃。” …… 姜丽云做招牌的时候，中文英文都写了，店里的菜单，也都是英文中文都有的，总之迎合这时候的人的心态，怎么“高档”怎么来。 也因此，当客人进门，一点没觉得这家店比肯德基差。 来店里的客人，有很多都是带着宣传单来买两元一个的汉堡的，但也有人在进了店里之后，会购买别的一些东西。 汉堡鸡翅加可乐的五元套餐，卖得就特别好！ 乔明则看到那套餐之后，就忍不住道：“妈，我想吃这个！” 炸鸡翅和可乐，谁不喜欢？ 乔母看了一眼价格，咬牙道：“买！” 买一份套餐再买五个汉堡，加起来也就十五块钱，这真的比肯德基便宜太多了！ 乔母和乔明则来得很早，他们很快就买到了想买的食物。 汉堡闻着太香了，那可乐是冰的！ 店里也开了空调，特别凉快。 乔明则道：“妈，我们先在店里吃一些，然后再走吧。” 这家店看起来太高级了！ 乔母想了想道：“好。” 乔明则端着汉堡就去了楼上。 乔母跟上去，两人找了个靠窗的位置，坐下之后，珍重地打开了包着汉堡的纸。 面包里夹着热腾腾的炸鸡……乔明则一口咬下去，眼睛就眯了起来。 这也太好吃了！ 乔母上次去肯德基觉得东西太贵，都没吃什么，但今天的汉堡只要两块钱……她也迫不及待咬了一口。 真的非常好吃！ 汉堡好吃，炸鸡翅也好吃，至于那冰可乐……大夏天的喝一口，只觉得浑身上下说不出的舒畅！ 乔明则忍不住道：“妈，我觉得他们家的东西，比肯德基好吃！” 其实味道差不多，但这家店的东西便宜！ 乔母连连点头。 她也觉得这家店的汉堡很好吃，里面的炸鸡肉特别实在，有很大一块，放的酱料也好吃，酸酸甜甜的。 两人一人吃了一个汉堡，两块鸡翅和冰可乐也一起分着吃了，而这个时候，店里的客人也越来越多……
第92章 开学 姜丽云是提前给切尔斯汉堡店打了广告的。 她没钱在电视上打广告，但在本地报纸上打了，还发了很多宣传单。 所以今天汉堡店一开门，生意就特别好，有无数人拿着宣传单来买两元一个的汉堡。 相比于肯德基，两元一个的汉堡确实非常便宜，可就算卖这么便宜，也是能赚钱的。 炸鸡汉堡中间的炸鸡是用鸡胸肉做的，价格很便宜，一块鸡胸肉还能做至少两个汉堡……那块炸鸡的成本，在统一制作的情况下，大概只有五毛。 外面的面包坯是姜丽云跟面包厂定做的，每个只要一毛。 至于酱料，姜丽云选用的是番茄酱，价格也不贵，至于生菜……这时候的南方人其实不习惯吃生菜。 姜丽云选用了球生菜放在汉堡里，放的量非常少，成本可以忽略不计。 总之，一个汉堡的成本，是不到一元的，就算她卖两元，都能翻倍赚。 这家店的利润，真的太好了！ 当然，房租也有点高，但按照现在的情况，房租算不得什么。 姜丽云深吸一口气，继续忙碌起来，和身边的服务员一起，给来的客人点餐。 今天人有点太多了，好在她雇的员工非常多，又进行了足够的培训，倒也不至于出错。 而她们能不出错的另一个原因，是因为鸡排鸡腿鸡翅什么的，都是提前腌制好的，她们制作食物时，只要将之放进油锅炸固定时间就行。 她记得她重生前，到处都是预制菜，而肯德基这样的洋快餐，其实也都是预制菜。 预制菜就不容易出错。 姜丽云很忙，冯易也一样。 后厨有很多人在忙碌，而他一直管着这些人。 眼瞅着有食材缺了，他还会立刻联系人，让人从附近的冷库往这边送东西。 这送的东西还包括冰块。 他们店里有冰箱，但自己制作冰块太慢了，所以他们的冰块，是跟冷库那边买的。 冷库那边会将水烧开，倒进专门制作冰块的箱子，冷冻成冰块，然后给他们送过来，整个流程跟九曲镇的食品厂制作冰棍的流程相似，需要了还可以当场制作。 店里很忙，那些来吃饭的人，则都非常满意。 陈兰兰是一个二十出头的小姑娘，在附近的一家医院当护士。 今天她休息，就跟男朋友一起出来玩了。 “兰兰，你不是想吃肯德基吗？我们去吃吧。”陈兰兰的男朋友道。 陈兰兰确实想吃肯德基，她之前去吃过一次，特别喜欢肯德基的炸鸡块。 那土豆泥她就不喜欢了，总觉得吃着怪怪的，还不如红烧土豆好吃。 但肯德基太贵了……陈兰兰道：“我听说今天有一家切尔斯汉堡开业，我们去吃那个吧！” 之前她的同事，就说想要尝尝切尔斯的汉堡。 陈兰兰的男朋友收入还 算不错，但肯德基确实有些贵……他骑自行车，载着陈兰兰来到切尔斯汉堡店。 这会儿，店里已经排起了长队。 “队伍怎么这么长？”陈兰兰的男朋友看到之后就有些想退缩，他不喜欢排队！ 但陈兰兰不一样，看到队伍排那么长，陈兰兰更想吃了！ 反正也没啥事，两人就排到了队伍后面。 他们以为要等很久，才能排到他们，可实际上队伍的前进速度挺快的——他们大部分人都只买汉堡，汉堡的出餐还特别快。 “可惜我们没有宣传单，要是有，就能买两元的炸鸡汉堡了。”陈兰兰道。 陈兰兰的男朋友安慰她：“那些套餐也很划算。” 那些套餐确实很划算，陈兰兰和男朋友选了一个九元的双人套餐，里面有两个鸡腿汉堡，一对鸡翅，一盒薯条，还有两杯冰可乐。 鸡腿汉堡还有原味和香辣两种口味……两人一样选了一个。 “香辣会不会特别辣？我不太能吃辣。”等待出餐的时候，陈兰兰有点担心。 “他们说不太辣，到时候我们分着吃就行。”陈兰兰的男友道。 他们的套餐很快就出来了，陈兰兰的男友拿了套餐，找了一会儿，才找到位置和陈兰兰一起坐下。 两个汉堡都被分成两半，两人一起吃。 陈兰兰先咬了一口香辣汉堡，这一口咬下去，她就被惊艳了：“这香辣鸡腿堡不是很辣，真好吃！” 陈兰兰的男友跟着咬了一口，也道：“这确实不错！” 陈兰兰特别爱吃汉堡，觉得非常好吃，他男友却不喜欢汉堡里的生菜，将之挑掉才继续吃。 可就算不爱吃生菜，汉堡里的炸鸡也是非常美味的！ 就是双人套餐里的一半，对他这个男人来说，其实吃不饱。
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